❶ QQ蛋仔加盟哪里比较好
配方材料:(10张蛋仔的份量)
1、低筋面粉——1千克
2、普通生粉——113克
3、泡打粉——30克
4、吉士粉(食品专用添加剂)——10克
5、鸡蛋5个
6、白糖——400克
7、三花全脂蛋奶(罐头装)——226ml(雀巢产品,大型超市有售)
8、清水——1500克 食用油300克
(客户如调制其他口味的鸡蛋仔面浆,例如:椰香、草莓、海苔、木瓜、香橙、巧克力、香芋等,请使用食品专用添加剂勾芡到原味配方中即可。各种口味食品添加剂可以在您当地的农贸市场或副食品市场购买,加入比例每个牌子都有所不同,请按具体产品说明书比例操作。)
制作方法:
9、清水倒入白糖中,搅拌充分溶解。
10、鸡蛋倒入高速搅拌机中,搅拌充分溶解。
11、将(10)倒入(9)中,充分搅均匀,然后加入蛋奶,再次充分搅均匀。
12、(1)、(2)、(3)、(4)四粉混合,将(11)慢慢边搅边倒入四粉中,充分搅匀,成淡黄色面浆,浆液中存在小颗粒状物,全体浆液倒入高速搅拌机中,开机20秒,使全体浆液充分溶解均匀。
13、浆液放置60分钟,液中气泡消失,即可使用。
14、制作鸡蛋仔时,浇面浆应当是75%左右才可做出中空的鸡蛋仔,如果浇面浆太慢,成品效果不会理想15、面浆请当天使用完毕,面浆内泡打粉与鸡蛋长时间存放会起发酵反应,不得过夜。面浆请尽量存于冰箱保持新鲜。
❷ 石家庄有QQ蛋仔加盟吗
QQ蛋仔在有的城市做得很好,有的城市却很差。有些人觉得很好吃,有些人又觉得很难吃。除了个人偏好不同外,QQ蛋仔的制作技术很重要。
QQ蛋仔是香港的小吃,广东香港一带的配方是比较正宗的。有些卖机器的居然冒出了十几种蛋仔口味,要注意不要选择这样的。
国内做QQ蛋仔的最有名的应该是上海的粮精美誉,他们是QQ蛋仔招牌的专利拥有者。实力较强的可以选择加盟他们。网址是。另外,国内还有一家生产蛋仔机器的,是广东的丰众西厨设备厂,据说他们也申请了蛋仔机的专利,网址是 从他们说明书及介绍来看比较专业一些,也提供了蛋仔的制作方法。想做蛋仔生意的普通人可以建议选择他们。
❸ 想加盟个蛋仔冰激凌 哪个靠谱
炒酸奶,我私聊你了
❹ QQ蛋仔加盟会是骗局吗
我们这有开一家,感觉东西很一般,生意也一般
❺ 滋蛋仔谁家的好可以加盟的
最重要的是要合适自己去做。可以选择考虑无加盟费,普通大众能接受的。可交流
❻ 怎样在郑州加盟香港蛋仔
加盟别人不如自己做,这种小食品最好自己做,划算经济,毕竟很少有人知道这种牌子,即便是你自己做,也可以打出“港仔”的牌子意思。如果做加盟的话,光加盟费都已经是一种基础投资了,更不用说日渐上涨的原料价格了。
我这里就有做蛋仔的机器,楼主有机会可以光临看看,其实机器很便宜,加盟店除了本身基础的加盟费以外,他们给你提供的机器上也连带出的有利润,比如我们厂就一直供应给重庆一家食品加盟总店机器,然后他们在分发给下面的加盟店,当然不是免费分发的,而且价格比我们给他们的要高。
楼主大人有其他不解可以联系咨询我。QQ常在线
❼ 蛋仔冰淇淋培训 鸡蛋仔的做法 蛋仔冰淇淋加盟哪家好
那家好吃就加盟那家、