⑴ 大家好，有知道姚树人麻辣鱼怎么做的吗，本人
1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。
2、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，拌均。为了提鲜，放入少许糖和味
精，加少量料酒（最好黄酒），腌制20~30分钟。
3、将洗好的豆芽洗好，在开水里过一下，捞起备用
4、锅内放大量油，待油9成热后，先放入腌好的鱼头，炸熟后放入盛有豆芽的盆内，然后接着在油锅内放入适量的鱼肉，滑开后捞至盛有豆芽的盆内，直至把所有鱼肉滑完。
5、将花椒放入锅内炸至8成熟的时候，放入辣椒段儿，待辣椒炸至深红色，将整个锅中的油倒至盛有豆芽及鱼肉的盆中，刹时厨房内就弥漫了水煮鱼的香味，完成。
⑵ 姚树人麻辣鱼总店加盟费多少
姚树人麻辣鱼的加盟费是多少，怎么加盟，上哪儿加盟，我是济南历城的
⑶ 姚树人麻辣鱼的做法
主料
黑鱼(300克）
辅料
胡萝卜(50克）西芹(50克）
调料
姜（10克） 大蒜（20克） 大葱（30克） 辣椒（红、尖、干）（10克）花椒（10克） 豆瓣（25克） 盐（4克） 酱油（10克） 料酒（15克） 味精（2克） 鸡精（2克）鸡粉（5克） 陈皮（3克） 醋（3克） 淀粉（玉米）（5克） 植物油（40克）辣椒油（30克）
步骤：
1.乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用；
2. 胡萝卜、西芹洗净切粒；
3. 炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜片、蒜片、葱节爆香，再下入干辣椒、花椒、豆瓣；
4. 炒出香味后，接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒，烹入料酒，倒入高汤，下陈皮、胡萝卜粒、西芹粒，鸡精调入酱油、鸡精、醋，煮出味时，打去料渣，留下的汤汁盛入味碟中；
5. 红油入锅烧至七八成热，倒入一不锈钢盆中，随浆好鱼片及味碟上桌。
6. 将鱼片迅速倒入热油锅拨散，待鱼片烫熟发白发，将鱼片夹入味碟的蘸汁中稍浸，即可食用。
⑷ 党家庄姚树人麻辣鱼馆怎么样
地方是真心大.有包间大型停车场,停车是没得说适和婚宴什么的.
⑸ 济宁姚树人麻辣鱼贵吗，人均消费大概多少
LS说的哪那么恐怖啊
姚树人要一条鱼要几个小菜也就300吧 这都很富余了 （不包括酒水）
鱼我记得是15块钱一斤 现在涨价没有就不知道了
不贵又好吃的饭店啊
1.东郊火炬路的金贝克德啤烧烤 是自助餐 一个人48吧好像是 然后酒水免费 他家自己酿的黑啤是10块一杯
2.百货大楼对着有个苏州礼品行 往里走有个烧烤 正宗的新疆烧烤 最里边那家 紧挨着河沿 一个桌一个小烤炉 饼可以免费拿（但是大多数人不知道）每晚爆满
3.小南门的金姐饭店 在小南门这边很有名的 越河北边
4.运河城六楼的荷塘月色 套餐很值
5.西郊的锡龙大酒店不孬
6.原来的0537对过有个四川火锅 味道绝对不亚于小肥羊 还蹦便宜
⑹ 姚树人麻辣鱼的做法！
正宗麻辣鱼的做法
原料：新鲜草鱼一条
配料：黄豆芽500克，食用油1000克(实耗约100克)，干辣椒250克，花椒约50克，盐、料酒、淀粉少许
制作方法：
1) 先将草鱼洗清，片成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用；
2) 黄豆芽洗浄备用；
3) 一锅内放清水约500克，烧开后，先将豆芽下水焯至8成熟。取出放入凉水中，毕干水分，均匀地码放于一干净的大碗底部；
4) 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可)，码在豆芽上；
5) 炒锅上火，倒入食用油，烧至滚开后，离火，放入花椒和干辣椒，稍加炸制(时间不易太长，否则会炸糊)，立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着)；
⑺ 姚树人麻辣鱼馆怎么样
环境一般，但是味道不错，生意也很好，价格也不贵，在长清算是味道中上的饭店，就是得开车去，稍微远了一点，大家有机会路过可以去尝试一下。
⑻ 寻找正宗姚树人麻辣鱼配方
麻辣鱼火锅底料配方原料：郫县豆瓣酱、八角、桂皮、豆豉、丁香、白芷、香叶、草果、山柰、小茴香、干辣椒、干花椒、白豆蔻、葱段、姜片、蒜瓣、冰糖、猪化油、熟菜油；调味原料：蛋清淀粉浆、盐、胡椒粉、味精。以上所选用的火锅汤卤中的各种原料的营养作用各异，具有滋补健身、散寒祛湿、开胃促食的功效。具有色泽红亮、鱼肉鲜嫩、滋味浓厚的特点，具有增香、增辣、增色、增咸、去腥、解腻、和味、助食欲的积极效果。
⑼ 姚树人麻辣鱼保利华府店北大槐树店定餐电话号码多少
基本上现在的餐饮店，都开通了外卖平台，你可以先从平台上找找看有没有这个店铺，如果没有，那也可以去美食app查查看，基本上的餐饮店都会在上面留有电话了。