Ⅰ 简阳羊肉汤哪家好最好吃
呵呵,这也没什么啊,我也是简阳人。
光从味道来说吧,我觉得胡世羊肉汤还不错,出名的话廖世鲫鱼羊肉汤也还是可以。
希望你会喜欢我的推荐。
Ⅱ 羊肉汤咋始终熬不白呢
这个很简单啊,日常在家就可以完成。准备大锅一口,最好买个羊腿来熬汤,你也许要问为什么,是因为羊腿上有骨头啊,你可以看外面开羊肉汤馆的,他们很多都是做的羊肉汤加盟店的,你要是问他们要羊骨头他们肯定不会给你的,羊骨头熬汤的时候一定要用啊,很重要。
下面就是羊肉汤怎么做才能白的关键了,羊肉切开骨头剁开放到大锅里,不需要放什么调料,如果想去膻味的话放几片姜也可以,然后倒满水大火烧开后,小火慢炖吧。
简阳羊肉汤做的时候还需要放鲫鱼并拿纱布包好放在锅炉一起炖,这就是传说中的鱼羊鲜吧。喜欢偷懒的朋友可以直接放在高压锅里加满水炖就可以了,效果没有手工做的好。
很简单,呵呵,可以试试哦
Ⅲ 目前的话,四川简阳哪家羊肉汤最正宗
来四川,你不可错过简阳羊肉汤,它被称为中华第一汤,中华名食谱早有入载,目前这个成都市派贸易的简阳羊肉汤是当地老百姓非常认可的美食小吃。
Ⅳ 简阳哪家羊肉汤是很正宗的
我给你介绍几个吧,这几个都不错的
王氏羊肉汤
简阳市南街36号
电话:7567095
马厚德羊肉汤 简阳地址:简阳市白塔路35号
电话:7243782
苟氏羊肉汤 简阳地址:简阳市东溪邮政所旁边
电话:7091766
Ⅳ 简阳羊肉汤
简阳的羊肉汤在川内是很出名的,简阳离成都又不远,口味差不多.下面介绍一种简阳羊肉汤制作方法,虽然做出来的味道比起简阳正宗的羊肉汤味道差点,(主要是差在熬汤方面,制作方法肯定是对的).但是用了心,应该是不错的.
1、熬汤:这个很重要.(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮) 用带肉的羊骨头使劲炖
然后大火收汁当高汤
每次都用一点高汤,再添清水
用羊肉煮汤
就特别好吃
2、羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好.
3、猪油下锅、放姜可炒到金黄色.倒切好的羊肉,开始爆,爆香后,放点点盐、胡椒、茴香粉(这个很重要,但不要放太多,一点点就好了).
4、爆好后可以倒汤进去煮了,煮开后,汤应该也是很白的.放适量的盐和味精,再放点点茴香和胡椒.
5、起锅,放葱.
6、打个干海椒面碟子,或者青海椒碟子.其实简阳的吃法是放葱,一般不在汤里放香菜的,大家要切记,放了香菜,羊肉汤一锅都不正宗了,会遮盖点点羊肉汤的香味.鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅,买一或者两条就可以了.
好了,以上是简阳正宗羊肉汤的做法,味道绝对巴士.而且汤味道只鲜,羊肉也好吃.
以上不是本人写的.部分经修改,尝尝羊肉汤的美味,还有吃了也没有那么冷哈,但是不要吃太多了哈,以免上火一起嘴唇上长疮.
哦,还要补充点,我觉得还可以放点白萝卜进去煮起吃,这样更好些,我们中医有个说话就是“十月萝卜当人参”.还可以放点大枣和枸杞进去也可以.
鲫鱼羊肉汤、羊肉汤锅、炒羊肉、炒羊肝、羊肉香肠、风干羊肉等羊肉精品系列。 羊肉还有其它很多做法就不一一介绍拉.红焖羊肉,红烧羊肉汤,归杞炖羊肉,山药羊肉汤,石山扣羊肉,葱爆羊肉,蜜枣 羊 肉,羊肉泡馍,萝卜羊肉汤,苁蓉羊肉粥... 呵呵,希望能够饱大家口福~~
Ⅵ 简阳羊肉汤的介绍
简阳羊肉汤是简阳特有的美食,其汤鲜,唯美,香气宜人,是上等的补气养生的汤类美食。简阳羊肉汤的独特,主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形成。独特的品种优势和良好的自然生存条件,铸就了其特有的细嫩肉质。以此作为主要原料的简阳羊肉汤,再加上被列为资阳市第二批非物质文化遗产的简阳羊肉汤烹饪技艺,自然汤鲜味美,香气四溢,让人赞不绝口,留恋忘返。也正是凭借这独特的味道,2008年简阳羊肉汤才在几万个参赛菜品中脱颖而出,入选全国30道奥运健康美食,成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。
Ⅶ 简阳羊肉汤好吃吗哪家最好
从味道来说胡世羊肉汤还不错,出名的话廖世鲫鱼羊肉汤也还是可以。简城白塔路厚德羊肉汤店:羊肉汤锅
南门的 厚德和廖氏是最好吃的,特别是廖氏羊肉汤
Ⅷ 四川简阳哪家羊肉汤最正宗哪家羊肉汤最好吃哪家羊肉汤生意最好哪家羊肉汤规模最大 想去体验
单县羊肉汤被称为中华第一汤,中华名食谱早有入载,而且代表整个羊肉汤行业!而单县羊肉汤目前生意最火,而且老百姓认可的单县自立羊汤不错,色泽似奶,水脂交融!