① 秋梨膏制作方法及功效
秋梨膏由白梨(主要为雪花梨)为主料。配以其他止咳、生津、润肺的药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、鲜藕、贝母、 罗汉果、蜂蜜、白茅根、生姜等中药加工熬制而成的膏剂，临床上多用来治疗因热燥伤津所致的肺热咳嗽等症。但人们的咳嗽类型不同，自然也不能一种方子万用，而是要针对症状，调整配方。例如：肺燥津伤、干咳者：多表现为干咳、痰少或黏稠、 口干、咽干、鼻干，或有声音嘶哑、午后潮热等阴伤的表现。该类患者可选择含有以下药物的秋梨膏：川贝母(粉)、罗汉果、炙枇杷叶、生地、沙参、麦冬、白茅根等润肺中药。 痰热蕴肺、痰多者：多表现有咳嗽、咳痰、痰多色黄、口干而黏、口渴等表现。 该类患者可选择含有以下药物的秋梨膏：浙贝母、枇杷叶、 陈皮、茯苓等清热化痰中药。 温馨提示：秋梨膏性寒，加入生姜、红枣可制约药物寒凉之性，防止药物过于寒凉伤及脾胃。2.选好材料，4步自制秋梨膏*本次制作秋梨膏的配方和方法是以干咳患者饮用为标准的，若是咳嗽痰多的患者，可根据上文提供的中药材替换掉下文中的药材，制作方法是一样的。配方：雪花梨(白梨)、川贝母(粉)、罗汉果、制枇杷叶、生地、沙参、麦冬、白茅根、冰糖、蜂蜜、红枣、生姜制作步骤：选择优质雪花梨，去核榨汁或切成梨蓉，加入川贝母(粉)、罗汉果、制枇杷叶、生地、沙参、麦冬、白茅根、红枣、生姜，水开后煮20～30分钟，纱布过滤，留取梨汁。 药渣继续加水，可再煮30分钟，过滤留汁。 将两次熬得的梨汁混合在 一起，加入适量冰糖，小火慢熬，直至汁液黏稠关火，冷却。 放凉后调入蜂蜜，置于干净的罐子中，放置冰箱保存。服用方法：每次取用1勺秋梨膏，用温开水调匀服用即可。每日2～3次。
② 秋梨膏什么牌子的好一些
风铃牌，这个品牌的秋梨膏有专门针对儿童推出的，里面的成分都是无伤害，每次给孩子喝的时候只要加上一些牛奶、豆浆或者饮用水来对其进行稀释就就行，不但能够解决孩子的便秘问题，还能够帮助润肺和止咳呢。
③ 怎样制作秋梨膏
砂锅里放入清水1000克。放入白茯苓5克。放入川贝粉5克，大火烧开（注意：这是“第一开”）。
红枣用清水洗净，去掉枣核，去核红枣放入料理机中，生姜20克切成末，放入料理机中，加适量的清水搅打成姜枣汁。打好的姜枣汁放到煮开的砂锅中，继续煮到锅开。（注意：这是“第二开”）新鲜百合用清水洗净，顺着花瓣掰开成一片一片。
百合放入料理机中，加适量的清水搅打成汁
打好的百合汁放入煮开的砂锅中，继续煮到锅开。（注意：这是“第三开”）
巴旦木剥去外壳，用清水浸泡至皮软，巴旦木去皮放入料理机中，加入适量的清水搅打成汁
打好的巴旦木汁倒入煮开的砂锅中，继续煮到锅开。（注意：这是“第四开”）
中小火熬煮约30分钟，让所有的食材香味融合在一起。（注意：这是“第五开”）用勺子把飘起的浮沫撇去。雪梨去皮切块，姜切片，罗汉果掰成小碎块，梨和姜放入料理机打成梨蓉汁，倒入锅中，煮开后加入罗汉果和冰糖，转小火继续煮，煮一会上面出现白色浮末，把浮沫撇去，再继续煮25分钟
将锅中的梨蓉汁同渣一起用滤网滤出，用勺子挤压一下，滤掉渣，将滤出的梨汁倒入锅中
小火煮约15分钟，边煮边搅拌，直到梨汁粘稠关火，微凉后加入蜂蜜，搅拌均匀，秋梨膏做好
④ 如何自已制作秋梨膏具体点
秋梨膏的制作方法：
原料：秋鸭梨500g、红枣200g、姜50g、蜜250g.
先把鸭梨去皮，切成丁和清水（清水盖过鸭梨便可）烧开，再用小火堡30分钟;红枣、姜片用同样
的方法煮成汤。然后把夏梨汤;枣、姜汤（去渣）和蜜一起小火煮5分钟即可。此膏去火润肺、健胃养胃。
球梨汤、秘和贝母粉，调成球梨贝母膏。此膏去火润肺，止咳化痰。
北京通享益食品店制作的秋梨膏在全国是最有名的。该店开业零清朝乾隆初年，至今已有近二百五十年历史。通三益的秋梨膏，味道醇和爽口，色泽光亮透明。它的传统制法是毫。
(1)选上等的秋梨洗净切丝，进行发酵。
(2)将发酵的秋梨用轧梨机榨汁，加精白糖熬成糖浆。在熬浆过程中，要不断地放入鲜鸡蛋清，蛋清遇到滚热的糖浆立即凝固，同时吸收了糖浆内的杂质，再把凝固的蛋清捞出。这样放入、捞出要达十五次之多，糖浆中的杂质方能清除干净。
(3)将糖浆用密质的绒布过滤，成为透明的粘性液体，在粘液中放入百分之三的洁净蜂蜜，配以熬制四十小时的茯苓贝母汤或燕窝灵芝汤，连续用文火熬制十二个小时即成。
秋梨膏含有丰富的葡萄糖，钙，磷、铁和多种维生素，香气浓郁，有药料而无药味，对医治气管炎、哮喘等慢性呼吸系统疾病有显著疗效。
梨的营养和药用价值虽然很高，但其性属寒凉，每次不宜多吃。如食之过多，会伤及脾胃，而致胃痛和大便溏泄，甚至腹泻。
⑤ 怎样在家熬制秋梨膏
秋天气侯是较为干躁的，白天黑夜的温度差也是较为大的，假如在平常不留意维护保养人体，是非常容易出现咳嗽的，治咳嗽的方式 是十分多的，有用药治疗，也有一些饮食疗法的方式 来医治，秋梨膏用于止咳化痰实际效果是很好的，秋梨膏还具备润肺止咳的功效，自身在家里里边制做秋梨膏也是比较简单的，下边详细介绍纯正秋梨膏的做法、
纯正秋梨膏的做法
方式 一
原材料：鸭梨6个、干红枣80克、老冰糖150克、生姜20克、纯蜂蜜80ml。
流程：
1、将干红枣清洗后对切削皮，姜片削皮再切成细丝，梨削掉表皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨子汁。
2、将削皮后的大枣和姜片、老冰糖放进锅内和梨蓉梨子汁一起。
3、盖上盖子，用文火煮约30分钟，随后用出水孔捞出梨蓉用另一只汤勺轻按，挤压大量梨子汁。
4、将挤压成型后的梨渣大枣和姜片丢掉，锅内只留有梨子汁，再次用最少火熬煮约1小时后至梨浆粘稠后歇火晾凉。
5、在晾凉后的梨浆里加入纯蜂蜜翻拌后放进储物罐储存就可以。
方式 二
原材料：六个梨削皮切片，榨成的汁约一碗，枣100克、姜100克、老冰糖100克、百合花100克、纯蜂蜜200 克。
流程：
1、把梨子汁、老冰糖倒进不锈钢锅里，红枣清洗再切一刀，削皮更强，是以便营养成分更能熬煮出去，生姜切成片，都放进锅中，加一杯水火灾烧开，文火熬料。
2、直到液汁剩一半时，放进洗完的百合花，再熬15-20分钟。
3、过虑后液汁就剩小半碗了。从技术性视角而言，家中自做的最后一关很煎熬到粘稠的水平，因此，要是成分都溶化来到料汁里，就好了，无需追求完美外边产品的砂浆稠度。讨厌辣能够少放或没放姜。
4、等液汁略微凉一点后，拌入纯蜂蜜就好了。
方式 三
原材料：秋梨、纯蜂蜜、贝母花、薏苡仁、白砂糖、燕窝。
流程：将秋梨清洗，吸干梨子汁并在梨子汁中添加白砂糖、纯蜂蜜，用火熬料，接着再添加贝母花、薏苡仁或燕窝，用微火熬至粘稠状时即成。
方式 四
原材料：雪花梨8个、白茯苓30克、枇杷叶20克、麦冬20克、削皮大枣30克、老冰糖30克、生姜片25克、纯蜂蜜200克。
作法：
1、梨子削皮，削皮，放到果汁机里压汁;
2、大枣切成片、除开纯蜂蜜外，全部的东西放进锅中，火灾烧开后，文火煮40分钟;
3、用网筛过虑去残渣;
4、剩余的液体，放到火上，文火慢熬，直到浓稠状，熄火;
5、温度降下去至温凉后，加入纯蜂蜜，放进清洗而且热水烫过，晾晒的玻璃瓶里。