A. 想在山东济南开个杂粮煎饼果子店,煎饼果子加盟店前十名是哪些啊
好吃就是硬道理,
不一定非要加盟,
街头小商小贩,好吃的多了去了,
明星能不能成明星,一个是看包装,一看个人实力
一样的道理,
现在万事都看营销。
B. 开煎饼果子加盟店一般要多少钱
能推着走,上边有棚子,下边是灶的那种,买一个需要1000多块钱。熟人的话顶多跟你要个料钱,也就四五百。
C. 杂粮煎饼果子哪里学
上海嘉定烹饪学校
上海梅龙镇烹饪专业学校
上海浦东新区梅龙镇烹饪专业学校
可以学到专业烹饪技术,各类面点技术以及地方特色小吃.
D. 开一家煎饼果子加盟店需要怎么做
买几台煎饼果子机和学习制作煎饼果子的方法,费县金鏊煎饼机,包配方和技术,希望对你有帮助
E. 山东杂粮煎饼果子
做不好面皮的话就不行 那个果子机 也不会做面皮的
F. 杂粮煎饼果子的比利
食材
黄豆面 20g
绿豆面 20g
荞麦面 20g
细玉米面 20g
普通面粉 20g
油条 1根
鸡蛋 2个郑州何师傅杂粮煎饼
葱碎 适量
香菜末 适量
生菜叶适量
盐 适量
老干妈豆豉酱 适量
李锦记甜酱 适量
清水 150ml
制作过程
1.先把五种杂粮里加少许盐,用清水合成面浆。
2.饼铛烧热倒入面浆,用锅铲抹匀。
3.往面皮上磕一个鸡蛋,用锅铲抹匀。郑州何师傅杂粮煎饼
4.鸡蛋稍定型后翻面,用毛刷涂抹一层甜酱,再刷一层老干妈豆瓣酱,抹均。
5.撒上葱花和香菜末,把油条放在一边卷起就OK了。
G. 杂粮煎饼果子的配发
煎饼果子面糊的做法水的比例
面糊的配方:面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些,新手水加多一些。
山东配方: 白面1斤2两,玉米面4两,黄豆面1两,绿豆面1两,荞麦面1两。后面两个没有可 以不放。
我的配方:小麦米50%(发酵),玉米40%(生熟各半),黄豆9%(熟的),冰鲜甜玉米粒!%
天津配方:小米粉:绿豆粉:面粉=10:3:4.5 外加五香粉,鸡精。
我的配方:小麦米50%(发酵),黑米40%(发酵),黄豆10%(熟的)
北京的最省钱配方:白面60玉米面40然后加点碱摊出来很黄也看不出来没放黄豆面。
我的配方相对复杂的多,都是水磨现磨的但相对好吃(我各人觉得好吃)
现在我知道的好点的面糊配方已经公布,欢迎大家送出更好的配方。
和面的方法:面水比例在1:1.3左右。千万不要一次把水都倒进去,这样水和面形成了各自 的空间,由于张力的作用你很难再把小面疙瘩搅开。
1)首先称好面和水,先把各种面都倒到一起搅匀。
2)把水用细流倒进面里,边倒边用勺子把面和水搅匀,搅到特别粘稠的样子时停止加水
饧二十分钟。
3)饧完继续顺时针一个方向搅,连搅带压,看不到面疙瘩再之后再加水搅匀,搅啊搅啊 加点水、搅啊搅啊再加点水、搅啊搅啊直到把水加完。
H. 开煎饼果子店可以赚到钱吗我想开一家哎。
开一家煎饼果子是稳赚不赔的,当然是在合理经营的条件下。
我们举个例子,比如一个普通的面粉煎饼果子卖价3元,减去面粉、酱料等成本,光看利润就有1.2元,其他口味的煎饼果子,如杂粮煎饼,卖价6元,卖出一个的利润就是3元。一个普通的店面,生意差不多的情况下一天至少要500个煎饼,按普通的面粉煎饼的利润算,一天下来,纯利润就有500元,若是卖的全部是其他口味的,煎饼果子加盟利润更高。如果你真的想开一家加盟店的话,建议您可以到中国加盟网找找看有没有合适自己的项目。
I. 杂粮煎饼果子是怎么做的啊 我看到今年卖的特别火 我也想加盟一个试试
就是山东杂粮,可以去街上看看,很多摆地摊的
J. 山东杂粮煎饼炉子哪里有卖,宁波哪里学杂粮煎饼果子的做法
杂粮煎饼的简单做法:
所有材料准备好,上面撒点盐
准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末,
面用水搅拌成糊状
锅中刷一点油,摊成薄饼
上面倒入鸡蛋一个,摊平
撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼
四周刷上甜面酱
乘热裹好即可。
网上看到是在杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号(杭州客运中心站出口300米)即可看到食为先,有教杂粮煎饼技术,都有标准的配方和操作流程,学过程中要注意什么,都告诉你的,传授小吃全套技术,各种调料配方传授,调料采购渠道,开店经营问题的解答等等,你可以实地考察了解哦,谢谢