❶ 锅包鱼的做法
1.小鲫鱼收拾干净尽量控干水份
2.取一小碗倒入土豆淀粉,用水调浓一点的淀粉液.
3.锅内倒油,烧热后,把鱼均匀沾浓淀粉液入油锅炸酥.
4.葱,姜切丝,蒜切片,香菜切段备用.取一小碗,里面放糖,盐,醋,花椒粉,用稀一点的土豆淀粉液调匀.
5.另起锅倒入少量的油,下葱,姜,蒜煸炒片刻,把炸好的鱼投入翻炒一下,倒入调味汁,放香菜,出锅.
❷ 纸上烤鱼店加盟哪家好华飞重庆纸包鱼加盟连锁怎么样
简介
用铝箔包着鱼排烘烤，不但简单方便，而且不会丢失任何溶于水的营养成分。
材料
叶菜280克，如大白菜或甘蓝菜（卷心菜），切碎，无皮鲑鱼（三文鱼）或鳕鱼排4块，大约每块140克，柳橙汁1/2个，柳橙皮1/2个，磨碎，切碎的新鲜罗勒叶3汤匙，大蒜2瓣，剁碎，干白葡萄酒120毫升，橄榄油1汤匙，中等大小的茴香球茎1/2个，切成薄片，胡萝卜1个，切丝，香草布格麦食：，布格麦食1杯，水720毫升，橄榄油1汤匙，柠檬1/2个，榨汁，大蒜1瓣，剁碎，切碎的新鲜罗勒叶2汤匙，剁碎的新鲜香菜（芫荽）2汤匙，葱3根，切段，盐和胡椒少许
做法
1.烤箱预热到华氏475度（约摄氏245度）。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份，分别平铺于每张铝箔中间，然后放入鱼排，浇上柳橙汁，撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜，并以盐和胡椒调味。把铝箔卷起来，鱼排松松地包好，四边折起，留一些空气在里面，这样材料才容易蒸熟。包好的鱼排放在烤盘上，放置一边。
2.将布格麦食及3杯水倒进一口大锅中，煮沸后把火略调低，盖上盖子煮12到15分钟，直到布格麦食稍为软化。沥去多余水分。
3.煮布格麦食的同时，把包好的鱼排放进烤箱，烘烤10分钟后打开其中一个铝箔袋子，检查一下鱼是否熟透—熟透的鱼肉容易散开。
4.用叉子搅松煮熟的布格麦食，然后拌入橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、香菜和葱。用盐和胡椒调味。上桌时，每人一块纸包鱼（吃的时候才打开）和一碗布格麦食。
❸ 开家纸包鱼加盟店，投资需要多少，纸包鱼做法好学吗
跟普通烤鱼没什么区别就是多了底下一层纸
❹ 怎么培训纸包鱼加盟费用华飞餐饮纸包鱼加盟官网是什么
简介
用铝箔包着鱼排烘烤，不但简单方便，而且不会丢失任何溶于水的营养成分。
材料
叶菜280克，如大白菜或甘蓝菜（卷心菜），切碎，无皮鲑鱼（三文鱼）或鳕鱼排4块，大约每块140克，柳橙汁1/2个，柳橙皮1/2个，磨碎，切碎的新鲜罗勒叶3汤匙，大蒜2瓣，剁碎，干白葡萄酒120毫升，橄榄油1汤匙，中等大小的茴香球茎1/2个，切成薄片，胡萝卜1个，切丝，香草布格麦食：，布格麦食1杯，水720毫升，橄榄油1汤匙，柠檬1/2个，榨汁，大蒜1瓣，剁碎，切碎的新鲜罗勒叶2汤匙，剁碎的新鲜香菜（芫荽）2汤匙，葱3根，切段，盐和胡椒少许
做法
1.烤箱预热到华氏475度（约摄氏245度）。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份，分别平铺于每张铝箔中间，然后放入鱼排，浇上柳橙汁，撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜，并以盐和胡椒调味。把铝箔卷起来，鱼排松松地包好，四边折起，留一些空气在里面，这样材料才容易蒸熟。包好的鱼排放在烤盘上，放置一边。
2.将布格麦食及3杯水倒进一口大锅中，煮沸后把火略调低，盖上盖子煮12到15分钟，直到布格麦食稍为软化。沥去多余水分。
3.煮布格麦食的同时，把包好的鱼排放进烤箱，烘烤10分钟后打开其中一个铝箔袋子，检查一下鱼是否熟透—熟透的鱼肉容易散开。
4.用叉子搅松煮熟的布格麦食，然后拌入橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、香菜和葱。用盐和胡椒调味。上桌时，每人一块纸包鱼（吃的时候才打开）和一碗布格麦食。
❺ 正宗的纸包鱼加盟那个好华飞纸包鱼加盟连锁店哪里有
用料
姜 10片左右，适量，去腥
大蒜 三头
葱 少量
小米辣 5跟
盐
鸡精
蚝油
食用菜籽油
猪油 去腥的
草鱼一条
香菜 适量
黄豆酱 两勺
八角香叶
干花椒粒
白糖 适量
料酒
蒜香纸包鱼的做法
准备食材，将鱼洗好改刀，用盐和料酒，盐腌制一会。小米辣切碎撒盐用保鲜膜封住腌制一会。大蒜切成蒜米备用。生姜一部分切片，一部分切成姜米。葱和香菜洗好备用。准备两勺黄豆酱。鸡精。蚝油。菜籽油，猪油，盐。要吃配菜可以弄一些豆芽
小贴士
吃不了辣，小米辣少放
❻ 鸡西哪个饭店有锅包鱼
是松鼠鱼吧？总院下面有创世纪网吧往秋林那面走，老宫家菜馆
❼ 天津静海锅包鱼的做法
锅包鱼的做法
主料
草鱼
600g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
少许
小葱
适量
胡萝卜
2根
醋
少许
白砂糖
适量
淀粉
少许
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.草鱼鱼肉片成片用料酒和盐腌制
2.土豆淀粉加水后至少沉淀半小时
3.鱼肉均匀的抓上淀粉备用
4.逐片下入油锅炸金黄
5.炸好后捞出
6.油温加热，复炸一遍
7.胡萝卜，葱姜切丝
8.锅内加入糖和醋，炒粘稠后加入胡萝卜丝和葱姜丝
9.加入少许盐
10.倒入炸好的鱼，迅速挂浆即可出锅
❽ 开一家纸包鱼加盟店市场大吗华飞纸包鱼加盟有哪些优势
食材清单
鱼 盐6克
烹饪步骤
步骤3
白砂糖3克，香料粉5克，胡辣粉10克。 胡辣粉制作：孜然粉5克，美极鲜酱油6克调味，起锅时加入芝麻油10克，蒜末，搅拌均匀浇在鱼身上包起来即可。
❾ 纸包鱼加盟开店生意好吗
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