⑴ 我经营的熟食店生意一直不景气，有什么解决方法吗
1、卫生要搞好。
良好的门店卫生可以让消费者心情愉悦，能够营造一个良好的消费环境。熟食加盟店的投资者在运营过程中，一定要注意自己的门店卫生，现在的消费者一般都比较挑剔，如果门店卫生做得不好，消费者肯定认为这家熟食加盟店的味道也不怎么样。
2、营业准备要充分
店堂内外打扫干净;餐具、用具配备齐全;卤菜、配料备足备齐;标价规范等等。营业前，穿戴整齐、干净，千万不能让客人产生一种脏兮兮的感觉。
3、做好熟食产品
好餐饮行业的本质了，核心本质就是产品，对于熟食店来说，就是要做好吃有特色的熟食，同时服务也要能跟上，相信热情的服务和美味的产品一定会吸引更多的产品。
4、满足客户需求
时刻注意消费者的动向，了解他们最喜欢吃什么口味，这样的话，熟食加盟店的投资者就可以做出相应的策略。
5、熟食陈列
客人在店前徘徊时，柜窗内陈列的熟食具有影响力。好的形象可以吸引犹豫中的客人买东西。
6、服务质量
要热情地为消费者提供服务，而且还要多听取顾客的意见和建议。多为客人考虑，哪怕有人来问你对面的面馆怎么走，你也得客客气气地跟他说明白了，跟客人多交朋友聊天，开店就得一副笑脸。
7、留住回头客
生意的好坏最重要的就是回头率有多高，熟食店的生意就是靠餐厅的回头客来维持的。哪些喜欢尝鲜的食客来说，他们的品牌忠诚度很低，熟食店能否做的长就看回头客有多少。
只要你真的踏踏实实地做，时间一久，店自生财。客源要慢慢积累，口碑要慢慢建立。
⑵ 我开了一家熟食店一个多月都是亏本经营，加盟费可以退还吗
我看是不太可能的了
⑶ 如何开好一家熟食店
如果是加盟形式，我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
开熟食店需要：对熟食行业比较熟悉和了解，或者对熟食行业十分感兴趣。因为自己擅长的或者感兴趣的事情才会全身心投入其中，如果自己了解和熟悉就可以很容易步入正轨；如果自己感兴趣，也会投入其中，尽快找到思路。
怎么开熟食店
开熟食店需要：有一笔开店的本钱。不管是开熟食店还是开其他类型的店铺，都需要有自己的本钱，需要有一笔创业的资金，支付自己各类的挑费，比如店铺租赁费，产品物料费，人员管理费等等。
开熟食店需要：挑选一个适合的地方开店。好的店址对于生意的好坏有很大的影响，熟食店也不例外。要挑选一个适合的地方，店铺的面积，附近的商业情况，交通情况等都需要考虑。
开熟食店需要：想一个好名字，并且进行工商注册。个人实体店也好，以公司形式也好，开熟食店都需要取得合法的经营资质，这样才能正常进行营业，才会获得法律的保护，也能为自己提供更多的信任背书。
开熟食店需要：找到固定的原料供货渠道。熟食店的产品安全卫生很重要，所以自己的原料供货渠道要正规，且符合法律的要求，有正规的资质，具备一定的条件。这样可以满足自己的需求，也可以保证食品安全。
开熟食店需要：招募店员。即便规模很小的熟食店，也需要有几个店员，负责收银、销售、食材管理等等。招募店员要根据自己的实际经营情况来确定，不需要太多，但一定要具备能力，可以帮助自己的熟食店做起来。
开熟食店需要：做好情绪管理，保持乐观和积极，同时要有创业信心，可以坚持到底。很多创业开店的人都没有坚持下去，遇到困难就退缩，也没有自信，不懂得乐观理性应对各类的问题，这样很容易创业失败。
希望我的回答可以帮到你！
⑷ 开熟食加盟店注意事项有哪些
遇到一些的想开卤菜店的朋友，他们对于这个卤菜店加盟有着很多的误区，很多的理解偏了，导致自己最终没任何成就。
当然一些人一上来就问多钱，关于价格问题大家都很关注，这很正常，价格能衡量什么：
1， 你的总投资是不是高了，能否承担，2，这样的价格价值是否匹配，对自己来说价值大不大。3，这个价格是否是最终价格，这最后一个问题咱们得在后面重点说。
这些问题逐一剖析，但很多人一上来就在先入为主的以便宜作为判断，这是极其错误的，甚至会坑了自己。不管他收多少费用，你要算的是你最终的投资花多钱。但一味的求便宜会出现这么几种情况：
1， 招商者会根据你的诉求降低费用，来吸引你，但是相应的可能会降低品质，比如本来要给你做很多环节，他会为了节约自己的成本而减少。这应该是你担心的问题。
2， 招商者可能会根据你的诉求给你免费，但是想想他们挣什么钱？他们是在做公益嘛？因此有部分就会迎合你，不要加盟费，但是设备，装修等一系列他们钱会收更多。你一定要记住，你进行的是商业行为，商业行为没有白吃的午餐，你想着占便宜，别人越会占你的便宜。
这两点就足够让你警惕了。因此千万不要以便宜为诉求，你是以性价比为诉求的，其实我们必须要做到这两点即可：
1， 收费是不是透明合理，比如说多钱就是多钱，不会有隐形收费，而且给你提前说清楚了，明明白白最好，而这个费用里包含的你自己一算哦，总投资差不多，因为有些会送你设备，你就可以不用买了。
2， 什么时候收费，这个也很重要，考察好，钱一交和开好店钱一交是两码事，当然后者更能保障你的利益。一般正规的公司不怕你开店后不给，都是为了做好生意，当然会给你想的更多。
这两点非常重要。另外，我们要说的是，费用便宜只是一个点，千万不要光想着便宜，因为项目产品也很重要，卤菜口味不好，没啥特色，你再便宜，再不要钱有啥用？就像有些人说我一两千块钱就能学个技术，我只想说你100块钱买的衣服能和1000块的比嘛？他们为啥便宜？肯定是某些地方做不到位，你想着给自己省钱他们少收，他们想着在你身上省钱，到时候买单的是谁？还不是你自己，而且有些刚开始说一两千，等你学要学全了那就几千，一万的上涨。
还有，你需要的是好产品好扶持和保障，最有保障的除了收费方式就是公司本身，一个从开店做起来的公司再小也比一个庞大的靠网络支撑起来的公司要好，这是很重要的，公司大小看你的需求，不能以此来判断是否靠谱。这不是绝对的。
说了这么多，很多人会说，那我为啥要加盟，对呀，你要是自己做，首先产品研发就花费你一两万，不相信试试看，而且别想着靠一两张配方就能做起来，就像中医中药有配方你也得会用，针对不同情况还得调剂量，不要拿客户做实验，开店是个综合的事情，不是靠某一方面，加盟就是有人给你做这些，让你省事，简单操作。因此，选对的项目很重要，选对的加盟品牌很重要，不要老贪图便宜，地摊的东西肯定不能跟开店的比。就看你更注重什么。有些明眼人一看就不可能的事就不要赶着去上当，非要免费去，那人家也图啥吧，这边免费那边收，加的钱更多，看你怎么想。
⑸ 想开熟食店，方法1：找个熟食连锁加盟，方法2：开个店自己去进些熟食回来卖。个人倾向第二，你们有嘛好注
熟食必须是有自己做的特色才好，进货是二手贩子，没有竞争力，加盟的话也是，什么都靠连锁，自己掌握核心技术，才能做大做好做强，再搭配些进、的熟食卖，这样才可以，做这门生意，你想当甩手掌柜的可不是很明智的啊
⑹ 我开熟食店半年了，生意不好，隔壁一家特好，咋办啊
其实这也很正常，每一个行业总会出现做的相对好的和不好的，如果刚从事这个行业，遇到生意不好，经验不足，很容易受到打击，所以只有以正确的心态和足够的耐心才能帮你挺过去。那为什么有人生意就好些呢？关键还是看产品口味和好的经营方法。如果产品口味确实不如人家那就需要通过提升技术，寻找更好的配方。如果是经营方法不足或缺少经验，可以跟有经验的人多多指教，日常销售过程中，注意用好的态度服务顾客等等。
⑺ 开熟食加盟店怎么开比较好
不要以为熟食加盟店就是一个普普通通的熟食加盟店。有在市场旁边、行人街道旁、店面等，它们服务的人群都不一样。在市场旁的是贴近供需场所，目标消费者群体是家庭为主；路边目标消费者群体是上下班或经过饿肚子的人；店面的就是早午晚餐想吃熟食的消费者群体，他们有的是偶尔经过，也有特地过来的。不管面对的是什么群体，我们都应该有所策略的来经营，还有就是资金安排妥当，可以把大部分钱存起来，现在利息最高的还是兔子金服，年化率12%，安全性高，随存随取，等有需要了在拿出来，这样也是一笔收益，那么
开个熟食加盟店需要注意什么？一般的社区店：
1、可以根据熟食加盟店的特色起个亲民有品位的店名。
2、人性化，也不在说什么设施配置细节上的人性化，而是经营者和员工给这个熟食加盟店带来的生命。开在这里的熟食加盟店面向的消费者都是周边工作、生活的固定人群。熟食加盟店提供的吃的东西已经能够基本满足上门吃货食欲的时候，熟食加盟店经营者所带来独一无二让人亲切的特色。
校和商业圈：
学校和商业圈旁边会有数不清的餐饮加盟店。可能价格、口味、卫生什么方面来说都无太大区别。
熟食加盟店比的一是特色和正宗，尤是餐饮行业，多数人只认人多的店，消费者们不管你这个名号背后是个什么样的故事，或者还是根本没有故事。只管看上去是只有这家是正宗的样子。名号看上去就是高端霸气上档次历史韵味正宗传承什么的。
⑻ 我是一名熟食加盟商，被加盟公司以达不到他的定货金额而被停止供货停业，我该怎么维护我的权益
你可能陷入了他们的合同陷阱，一是你要详细了解你们合同内容，在合同上捋清楚是谁在违约。二是调查一下有多少和你一样的受害者，看看他们是否在搞合同诈骗。最后就是和他对博公堂。
⑼ 熟食店加盟有什么坑
其实关于这点，最坑的就是放养模式，说白了就是加盟了跟自己开没啥区别的感觉，会这样就是因为你找的品牌是个快招公司，所以一定要注意区分真正的好公司，最简单的就是去线下门店考察，看看门店的经营状况，再一个就是合同里一定要写明后续公司要为门店提供哪些持续性的服务，记住了是持续性的。。。