㈠ 韩国冷面的是什么面做的
是荞面。
准备原料：鸡蛋1个、黄瓜1/4根、胡萝卜1/4根、生抽半勺、糖少许、蚝油1勺、白醋2勺、荞面一把、香菇1朵、虾米少许、干海带2小片
1、胡萝卜1/4根去皮切丝备用，黄瓜1/4根去皮切丝备用
㈡ 胖阿姨正宗朝鲜冷面怎么加盟连锁店
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㈢ 我想在南方开朝鲜族冷面馆连锁店，我有技术，货源。银行贷不出款怎么办
没吃过冷面店丶
㈣ 韩国最著名的冷面店是哪，
美食推荐——首尔清凉里有名的“老奶奶冷面店”冷面是韩国的传统美食之一,有点... 美食推荐——首尔清凉里有名的“老奶奶冷面...
㈤ 邯郸二中朝鲜冷面招商加盟总店在那里
朝阳路
㈥ 加盟个冷面店
冷面还要加盟？你别笑死我了！自己进点冷面，用骨头熬汤，正常的货真价实，就不会没有人去！
你去试试五中冷面馆的冷面！生意好的不得了！就是骨头熬汤！
㈦ 正宗韩国冷面的制作方法
韩式冷面
材料(6人份)：
荞麦面
白菜泡菜
醋腌萝卜
小黄瓜
水煮蛋
梨子
葱(切成葱花)
红辣椒(切成圆片)
柠檬(切薄片)
综合蔬菜水渍泡菜汤汁.....1杯半
汤汁材料：
牛腱肉(我用猪腱替代).....250g
鸡骨架(我用整个带骨鸡胸肉).....1副
蒜.....5~6瓣
姜.....5片
葱白.....1支
洋葱.....半颗
黑胡椒粒.....1/3小匙
调味用料：(
约8杯一次性纸杯的汤)
酱油.....3小匙
盐.....适量
料酒.....1小匙
※综合蔬菜水渍泡菜汤汁
我是买现成回来用的，有机会我亲自做一次再发图上来
目前可参考狐狸mm的帖子
(清水萝卜泡菜)
《点击进入狐狸mm的清水萝卜泡菜原帖》
做法：
将熬汤用的牛腱肉(我用猪腱替代)、鸡骨架(我用整个带骨鸡胸肉)
飞水过以去血水
，捞起洗净
再锅中加约12杯的水、蒜、姜、葱白、洋葱、黑胡椒粒，煮滚后转小火熬煮约2小时
其间要随时将释出的杂质捞起去除
将熬好的汤取出肉并过滤，加入调味料待凉后放入冰箱冷藏
(我这个是冷藏过后的
所以会有白色凝固的油脂)
冷却后汤汁再过滤一次，将凝固的油脂滤掉
将荞麦面煮熟后用冷开水冲泡(要换几次水唷)，
变冷之后捞起沥干水份
一般都是直接在水龙头底下边冲边搓洗，可是我怕水不乾净
还是麻烦点用冷开水加冰块的方式
白菜泡菜切片，小黄瓜切片，肉切片，腌萝卜切片，梨切片，水煮蛋切片
依序将白菜泡菜，小黄瓜，肉片，腌萝卜，梨，水煮蛋，辣椒放在面上
然后再淋上冷却后的高汤及综合蔬菜水渍泡菜汤汁，最后加些葱花、柠檬片、冰块，即可
吃的时候可依喜好加入醋或辣椒...等
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韩国冷面的做法：先把用荞麦面做的面条煮5分钟后捞到凉开水里，沥净水后盛到碗里，加入事先备好的梨片、黄瓜片、牛羊肉片以及半个鸡蛋，之后加入冰镇的高汤，别小看这个高汤，它可使冷面的精华，它使用牛羊肉、洋葱、人参、甘草等多种材料煨制出来的，营养价值非常的高。加入高汤后再放点芥末、醋就可以吃了。这是的冷面不仅色彩艳丽、赏心悦目、柔软筋道，而且凉爽光滑、香辣开胃，盛夏是吃上一碗，爽地很哟。
中国的凉面的做法：把面条煮一下，
捞出来后淋上点植物油拌一下，这样面条不仅爽口而且不会粘结，最后加点黄瓜丝、绿豆芽以及辣椒油、蒜汁就可以了。
其实，无论韩国的冷面还是中国的凉面，面条好不好吃的一个非常关键的环节就是煮面条时的方法。一是水要宽，也就是煮面条的水必须多，最好是面条的两倍，这样面条有伸展的空间，而不至相互粘结。二是水要开，水未开下面条，会使面条的口感减低，成为糊状的烂面，清爽度就不足了。
三是要按不同质地的面条的量添水，例如宽面、粗拉面、属于不易煮熟的面，为使它达到熟而不烂的口感，在面条煮开后加一碗水，像煮饺子那样，一般一次即可。
㈧ 如想开韩国冷面馆，在哪里能批到正宗韩国冷面条
最好自己做，很简单
㈨ 加盟冷面朝鲜冷面冷面加盟哪有教冷面
冷面冷面培训冷面加盟。河北育英培训中心传授朝鲜冷面、陕西凉皮、大刀米凉皮、武汉热干面、安徽板面、兰州拉面、加州牛肉面、四川麻辣面、四川肥肠面、小肥羊手撕面、山西刀削面、北京炸酱面、东北打卤面、阳春面、四川担担面、河南烩面、河南焖面、羊汤烩面、砂锅麻辣烫、四川麻辣烫、极品麻辣烫、砂锅米线、云南过桥米线、特色米线、川东米线、砂锅土豆粉、极品土豆粉、酸辣粉、四川凉面、乌龙凉面、朝鲜冷面、陕西面皮、大刀米凉皮、冷汁米线、红油土豆凉粉等。河北育英培训中心是正规的国办学校,隶属河北省妇联办。师资强大优秀,教学设施先进齐全,重则守信。在河北育英培训中心学技术入学签订正规包会合同,配方比例精确,单人单间授课,现场实际操作,名师手把手教,学会为止。
㈩ 朝鲜冷面加盟收费多少
那个自己做行了