A. 总部如何管理加盟商
如果说VI的统一使得加盟店极大地受到精神上的鼓舞，那么对大品牌的规范化运作和管理流程的学习，则是他们迫切的愿望。对加盟店的管理不仅仅是统一了VI就可以的，而更多的应该是对总部运作理念的逐步渗透和对内部经营管理操作上的统一。可以肯定，加盟店在加盟前是缺乏一套完整而又规范的经营管理体系，他们更多体现出的是摸着石头过河的土办法。一方面很多加盟店在积极-全球品牌网-寻求更为科学的经营管理方法来使自己得到新的突破，而另一方面，在加盟之后，继续沿用原有的土办法，这样，营业额和销售量自然上不去。 另外，加盟店在加盟初期，会对总部的营销策略持有戒心，担心总部对他们在指导的同时坑害他们，要么是想套牢他们永远做下线，这些都是加盟商在加盟初期仍有所保留的原因，同时也是对总部商业道德的体现和考验。 2、 总部自身原因分析 （1） 总部与加盟店合作的基础不稳定 现在许多品牌连锁加盟体系本身就是一种比较脆弱的合作关系。双方既没有股份的约束，又没有共同发展的远景，完全是一种相互利用的关系。加盟店仅仅希望借助总部发展壮大，没有长期合作的意愿，而总部又贪图市场份额，在自身体制尚不完善的前提下盲目发展。因此，这种加盟连锁是极不稳定的合作关系，也是造成分歧的主要原因。 （2） 总部的营销策略未根据实际情况进行制定 总部没有经过详尽的市场调查制定的营销策略往往只适合用于部分区域，这样一来就造成加盟商的抵触情绪，或者营销方案根本不适合在当地推广。我国的区域性差异很大，各个地方的消费水平、消费观念不同，因此总部在制定营销方案时不应一概而论，要顾全大局。 （3） 企业缺乏控制能力 如果总部给予加盟店太大的权利，同样会导致总部的营销策略难以执行，总部要合理控制加盟店的权力，制定健全、完善、合理的管理机制。任何事情做到有章可寻、有制可依。 （4） 总部与加盟店的管理架构和沟通体系有问题 1、统一VI形象仅仅是解决了治标的问题，而总部保持良好的商业信誉，帮助加盟店进行市场培育，在进行经营方法的正确引导和扶持，然后进行经营思想的渗透，最终实现共同双赢，这才是治本的关键所在。 2、总部在进行营销策划时，要根据每个加盟店不同的实际状况制定详细的营销方针，并且要多征求加盟商的意见，在双方都能接受的前提下形成的营销方案。
B. 如何管理加盟店
但是，如果说VI的统一使得加盟店极大地受到精神上的鼓舞，那么对大品牌的规范化运作和管理流程的学习，则是他们迫切的愿望。对加盟店的管理不仅仅是统一了VI就可以的，而更多的应该是对总部运作理念的逐步渗透和对内部经营管理操作上的统一。可以肯定，加盟店在加盟前是缺乏一套完整而又规范的经营管理体系，他们更多体现出的是摸着石头过河的土办法。一方面很多加盟店在积极-全球品牌网-寻求更为科学的经营管理方法来使自己得到新的突破，而另一方面，在加盟之后，继续沿用原有的土办法，这样，营业额和销售量自然上不去。 另外，加盟店在加盟初期，会对总部的营销策略持有戒心，担心总部对他们在指导的同时坑害他们，要么是想套牢他们永远做下线，这些都是加盟商在加盟初期仍有所保留的原因，同时也是对总部商业道德的体现和考验。 2、 总部自身原因分析 （1） 总部与加盟店合作的基础不稳定 现在许多品牌连锁加盟体系本身就是一种比较脆弱的合作关系。双方既没有股份的约束，又没有共同发展的远景，完全是一种相互利用的关系。加盟店仅仅希望借助总部发展壮大，没有长期合作的意愿，而总部又贪图市场份额，在自身体制尚不完善的前提下盲目发展。因此，这种加盟连锁是极不稳定的合作关系，也是造成分歧的主要原因。 （2） 总部的营销策略未根据实际情况进行制定 总部没有经过详尽的市场调查制定的营销策略往往只适合用于部分区域，这样一来就造成加盟商的抵触情绪，或者营销方案根本不适合在当地推广。我国的区域性差异很大，各个地方的消费水平、消费观念不同，因此总部在制定营销方案时不应一概而论，要顾全大局。 （3） 企业缺乏控制能力 如果总部给予加盟店太大的权利，同样会导致总部的营销策略难以执行，总部要合理控制加盟店的权力，制定健全、完善、合理的管理机制。任何事情做到有章可寻、有制可依。 （4） 总部与加盟店的管理架构和沟通体系有问题 1、统一VI形象仅仅是解决了治标的问题，而总部保持良好的商业信誉，帮助加盟店进行市场培育，在进行经营方法的正确引导和扶持，然后进行经营思想的渗透，最终实现共同双赢，这才是治本的关键所在。 2、总部在进行营销策划时，要根据每个加盟店不同的实际状况制定详细的营销方针，并且要多征求加盟商的意见，在双方都能接受的前提下形成的营销方案。
C. 如何管理好一个加盟店，这5个核心重点
一、 成本管控
成本包括食材、人员、能源和物料。在开业初期，就要规划好一个月的使用量，举例来说，物料的本月使用量=上月盘点剩余量+本月订货量(出库量)-本月盘点剩余量。
而人员的工资也有门道，如果2个人做3个人的活，给2.5人的钱。2个人做4个人的活，给3个人的钱。3个人做4个人的活，给3.5人的钱。
二、 流程管控
简单来说，门店就是一个系统，系统的运转需要链条和齿轮的支持。门店的运营也需要开店筹备、产品操作、门店工作、客户沟通、销售等不同的链条。而每一个链条都包含不同的配件，比如产品操作流程就包括采购、加工、制作、出品四个环节。
系统需要对链条、齿轮、配件进行周而复始的检查，门店也需要对各个关键工作点进行规划和复盘。
三、 活动制定
一次成功的活动包含很多方面。举例说，酸奶店计划1月1日开业，该如何做活动。从12月初就应该开始做方案，比如第二杯半价、充值100送100、买两杯送1杯或积分制。然后利用一个月时间做设计、宣传推广开业优惠直到开业。
四、 外卖管理
外卖管理成功的方法有三点：排名高、速度快、品质好。首先要向平台方求教，把平台规则弄清楚，优惠跟上，把单量冲起来。
特许经营第一同学会祝你成功。
其次，出品速度要快，不要让送餐员等太久，也不要让客人等太久。最后，要时刻注意保证产品品质，顾客最后的复购除了速度外，就是产品好坏。
五、 数据管控
要想精准了解门店经营情况，数据是关键。有关营业额的数据分析点有28项，包括主营业务营业额、时段营业额等等。成本分析点有6项，包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、税金成本、合作成本。
数据能够回答以下一些问题，本月赚了多少钱，本月消耗了多少成本、本月有多少客人消费，本月团购数量和占比多少，本月外卖数量和占比多少。这样会对门店经营情况有直观和准确的了解。通过分析统计好的数据，可以知道接下来要怎样调整。
D. 如何做好连锁店面的管理
开连锁店的三部曲
第一步：经营定位
其实，无论是新店还是老店，都有连锁发展的潜力，最重要的是这家店在某一区域的准确定位，也就是如何能快速赢得大量消费者的喜爱和支持，从而占有更大的市场份额。
在目前的美发市场中，可分为五种定位：美发休闲、美容美发、专业美发、专业烫染、家族店。客观地说，这五种定位没有好坏之分，只是针对不同的时间，不同的空间满足不同的消费者。只要能在某种市场环境中拥有最多的忠诚消费者，就说明定位准确了。
例如：当前中国美发市场刮起了“烫染风”，全国各地随处可见不同特色的“专业烫染店”，就连门面的广告都几乎一样：除了强调诱人的价格外，就是一句：“大家都说这里烫发好”。员工也被同化，除了烫染客人以外，一律不高兴接待。这不是定位，这是自己点了自己的穴位，其结果呢？就不得而知了。
第二步：创建品牌
开连锁店必备的“五关”中的第四关：品牌关。一家发廊不是生意好，有钱赚，资格老就可以开连锁店，如果不能系统化、标准化、简单化地管理，形成独特的品牌，就不能成功地连锁发展。
究竟什么是品牌？品牌是一个概括词，是一家店一个企业最特别，最有价值的，是企业所有优势的统称。简单地说：品牌的特点是卖得多，卖得快、卖得贵、卖得久。品牌是在一定的企业文化底蕴基础上显现出来的。品牌的竟争，不是短期数量的竟争，而是长期品质的竟争。品牌的英文——BRANO 一词，来源于古挪威文字BRANOR ，原意为“烙印”。所以创建品牌，就是如何在消费者心中留下烙印。
品牌创建的三个层次
第一层次：名称标志。其实很多客人对品牌印象的第一要素就是名字、标志，所以名字和标志很重要。
第二个层次：文化内涵，这能让客人产生联想，从而提高品牌的附加值。例如一位客人剪了一个500元的发型，如果这个收费是在一家最有名，最高档的店里，而且是当地最贵的剪发，那么，消费者的联想就不是剪了一个发型，而是提升了自己的价值，也就不会觉得贵了。
第三个层次：感觉，这是品牌创建最重要的部分，是靠这个抓住消费者内心的真实想法。再好的品牌如果不被消费者认同接受，也是毫无价值的。
第三步：复制连锁，一家店一旦形成品牌，也就意味着它的经营定位准确，管理模式达到系统化，标准化。简单化，而且被某一类消费群体所接受喜爱，那么只要把这一品牌复制到不同区域的同一类消费群体中，连锁也就正式开始了，以此类推连锁店越多，资金越雄厚，人才资源越壮大，模式越完善，知名度越高，客源越广，老板也就越来越开心了。
常言道，说起容易做起难，但只要能脚踏实地，不断学习创新，不要与人竞争，只要战胜自己，也就没什么做不成功的了。
E. 管理加盟店需要注意哪些方面
一、资金管理
投资加盟店注意事项——加盟费用。投资加盟的加盟总部对代理加盟的加盟者一般收取三种费用，分别是权利金、保证金和代理加盟金。代理加盟金说的是开店盒子钱，总部帮助代理加盟者对开店经营做的全体的规划，包括店铺选址、装修、教育培训等等，保证金是指为了确保加盟者确实了履行合约内容，担保货款交付所收取的费用。加盟费用一般情况下是爱签订合约之后就没有办法退回的，所以，加盟者在签订合同之前一定要慎重考虑，货比三家，选择最合适的项目签订加盟合约。
二、成本控制
投资加盟店注意事项——违约金。加盟合同的模板是由总部统一拟好的，这样的合同肯定对总部会更加有利，因此，在潍坊合同的惩罚责任上，一般都只列出加盟者的那一部分，对于总部违反合约的那一部分向来都不提只字。所以，投资加盟店注意事项里违约金的赔付十分重要，加盟者不仅要了解自己的违约金赔付金额，更应该要提出要求，对总部的违约情况也要定制出相应的罚则条约，特别是总部应给予的帮助支持项目，合同要明确罚则要求总部要如实做到。
三、员工管理
投资加盟店注意事项——加盟终止的处理。如果加盟者想要终止加盟关系的时候，加盟者最关心的问题就是保证金能否完全取回。虽然很多加盟者投资加盟店的终极目的开启自己的事业之门，但是，也不是所有加盟项目、加盟案例都是成功的。所以，在处理加盟店终止加盟关系的时候，加盟者应该注意相关的加盟规定。一般情况下，当加盟者提出解除加盟关系的时候，总部是检查加盟者是否有一些违反合约的情况，并要求加盟店摘下招牌，这些情况如果没有意外，保证金便能顺利圆满的取回。
四、客户管理
投资加盟店注意事项——总部供货价格。像一般情况下，投资加盟总部往往会强行要求加盟者跟总部进货，不允许加盟者私自从其他渠道进货，这个问题也是加盟总部跟加盟者之间最明显、最激烈的矛盾与冲突。站在加盟者的一方来说，加盟者往往抱怨总部的进货价格普遍偏高，但是站在总部的角度来说，为了保证连锁产业链下的产品品质的一致性，总部不得不强行要求加盟者向总部进货。为了投资加盟店顺利经营，投资者们在签订加盟合同是，一定要与总部协商好进货价格。
五、
五、与总部协调共进
投资加盟店注意事项——商圈保障问题。商圈保障就是加盟总部为了保证加盟连锁体系下，各个加盟者之间不会相互争夺客源，一般都会设置商圈保障，在商圈保障的范围之内，不得在开设第二家加盟连锁分店。所以，弄清自己的商圈保障范围有多大是投资加盟店注意事项之一。按常理来说，我们的商圈保障范围越大，对我们的经营就越有利。所以，在于总部签署加盟合同的时候，一定要对自己的商圈保障范围据理力争，尽量是自己的商圈范围更大更广。
F. 连锁店怎么管理
伙计，我也正在想着下个月要我老婆开个皮鞋连锁店哪，你这个问题我也需要思考，现在我的想法是：.首先：找个好品牌。1、根据所在城市的消费情况选择一个品牌。离开了客观存在是不会成功的。.2、品牌有一定知名度，这样进入市场的时候比较轻松点。.3、最好厂家正在当地收视率较高的电视台正有广告投入，这样一开始就能够搭个顺风车。.4、产品质量要好。.5、价格要合理，利润空间要合理。.6、要了解一下厂家的主要负责人的为人，看看他们的志向和能力大小，志向小的不要跟，能力弱的不要跟，志向与能力不合拍的人不要跟，因为这几种情况的人很难把企业和品牌发扬光大。.7、可以听听厂家的长期计划和短期计划，看看计划有没有问题，看看是不是和自己的计划合拍。.8、到这个品牌的一些代理商那里去看看，和他们聊聊，看看赚不赚钱，听听他们对厂家有哪些评价，还有哪些牢骚。了解下这些代理商与厂家的凝聚力强不强，联系是否紧密。.9、看看厂家是不是信守承诺，说的话算不算数，厂家对代理商有些什么支持政策。..其次，如果找到了个品牌，我们自己要努力的是：1、一开始就是要到这个品牌下面做得最好的代理商店里面去考察考察，看看他们怎么运作的。.2、与这些做得好的代理商以及自己城市周边的代理商保持长期联系，建立友谊，及时了解周边情况，互相探讨和学习。.3、了解自己所在的城市的消费水平，如果消费水平中等，那就集中资金囤些中等货，高档的和抵挡的就适量减少。.4、注意观察自己的客户是那些人，什么年纪的居多，什么性格的居多，什么收入的居多，等等，这样可以使我们的主攻方向更明确。.5、多和客户沟通攀谈，了解他们为什么买我们的鞋子，他们对我们的鞋子还有那些遗憾，我们就可以针对调整。.6、争取和客户建立长期联系，通过各种方式建立会员体系，比如买一次鞋子的发张普通会员卡，下回持卡可以按几折，来买3回的发张VIP会员卡，下回持卡来可以按几折，长期多次购买的客户就记住他们的名字，发张金卡，直接几折，还要送些新式鞋油啊鞋刷什么的，表示对他们的感谢，感谢他们的支持和关注。.7、我个人觉得要多与厂家联系，第一可以增加感情，第二厂家毕竟人才比一个店子多，他们看问题可能更全面。对于我们有些指导意义。.8、对于本店员工也要很多的考虑，要培训他们，要增加他们的士气，要能够稳住他们最好不要总是有人辞职走人，因为客户喜欢看到熟悉的面孔，这样客户会感觉人熟悉了不大会坑他。.9、善于总结经验教训，不能有安逸思想，要不断的提高，不断的扩大，争取再开一个连锁店。.暂时我也就想这么多，权做交流，但是我一定会不断的学习，以后会考虑的会更多的。希望大家同仁都能够赚到钱，把连锁店做好做强！
G. 怎么管理加盟店
首先需要交一笔品牌使用费，并需要你授权，可以用你的商标，使用你的配方，