❶ 羊汤高手进,附近有没有好的羊汤店
菜品：西北羊汤
★原料：羊后腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉丝、羊棒骨、红枣、枸杞。
★制作过程：羊棒骨煮制7到8个小时，羊后腿肉放入一起煮，待汤浓白后，把羊肉捞出，切成薄片。然后把羊血豆腐、白豆腐、粉丝、油菜分别过水，铺垫在沙锅底，码上切好的羊肉片，浇上浓汤，用盐、味精调味，同时放枸杞、红枣，放酒精炉上点火烧开即可食用。
★滋补作用：具有温补、去寒、健脾、补血的作用。
★口味：吃法多种，既可按照上面所说来吃，也可以用配料涮着锅吃。
单县羊肉汤制作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。
用肉选用单县东南大沙河两岸的" 捶羯”、"蒙羊”等青山羊肉。
烧煮方法是：
先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。
单县羊肉汤色香味俱佳，在国内享有盛誉。各地宾客到单县，均以品尝单县羊肉汤为快事。淮海战役后，刘伯承、陈毅两位将军回西柏坡汇报工作路过单县，对单县羊肉汤大加赞扬。胡耀邦总书记、乔石委员长、杨得志参谋长等到单县视察,都品尝了单县羊肉汤，一致赞扬味道鲜美，别具风味。
这个就是了呵呵
❷ 羊肉汤加盟哪家好
是骗子，骗加盟费的，收了钱就不管了，我就是加盟了，开业后他们让他们的周经理来了，本来是师傅过来就行了，他带了个女的过来了，根本没心思给搞开业，游山玩水来了，开业当天第一锅给我熬黑汤，然后不到1点就去玩去了，晚上六点多就回去睡觉了，第二天不到12点就跑了，晚上也是不见人，第三天10点多人就走了，只管开业不管质量，要不是加盟店早就关门了，朋友们千万要慎重，十几万因为他们的不负责任而毁于一旦，谁来负责？
❸ 我想学河南烩面，羊肉冲汤，哪里的饭店招学徒最好在郑州地区。
郑州市中心，要很多酒店招厨工，就是学徒了
❹ 垣曲羊肉冲汤哪家最好吃
那肯定是张袁福羊肉冲汤了，便宜又实惠，肉非常美味，而且比大城市的都要更地道。
都说山西人喜欢喝汤，羊肉汤、牛肉汤、丸子汤……各种汤食数不胜数。很多人早起的第一件事，就是去汤馆里喝一碗热乎乎的羊肉汤。因此，在山西也就有很多的羊肉汤馆。
而由于冲汤的工序不同，山西垣曲县一带都把“羊肉汤”叫“羊肉冲汤”。普通的羊肉汤都是把肉放在碗底，盛上汤之后就可以端出去了；但是“羊肉冲汤”则是要用勺子滗着碗里的肉，反复冲滗七八次才会端上桌。
在垣曲县有一对夫妻，就开了一家“羊肉冲汤馆”。因为山羊肉有点柴，所以他们用的都是肉质相对细嫩的绵羊肉。在春夏季节，汤里的肉需要冲滗五六次；而在秋冬季节则需要冲滗七八次，将羊肉冲的热气腾腾。之后，再放入味精、盐、辣椒油等调味，冲汤之后，芳香四溢。
羊肉汤分为羊肉和羊杂两种，羊肉汤的起步价是15元一碗，羊杂汤则是10元一碗。如果想要加丸子、或者多加点肉的话，则需要另外加钱。夫妻两每天4点多就起床开始准备，从早上6、7点钟营业到下午2、3点钟收摊，大概能卖出500碗左右
张袁福羊肉冲汤在垣曲这边非常有名气，全国也没多少家，这是山西的独一份羊肉冲汤
❺ 宝丰的羊肉冲汤哪里的好吃
老汽车站，旁边。店名叫【龙豪羊肉冲汤】宝丰第一。我天天去吃。喝酒不舒服！去吃一碗。就没事了！！舒服的很！！！
❻ 羊肉汤加盟哪家好这个项目怎么样啊
首选单县自立羊汤！原因有二，一是几十年老牌子了，在他家吃都十年多了，味道正宗，生意一直不错，二是比较正规，管理的很好！
羊肉汤这个行业是传统行业，不管你做不做这个生意，还会有其他人在做或者还有人想做，毕竟是我们中国人的传统餐椅，市场没有问题，消费没有问题，问题在于谁做的好吃，利润都还可以，有厨师透露，汤品的利润都要对半还多，而且这个行业比较靠谱些，羊肉对人体有好处，好汤有营养，又美味，不愁没生意！
❼ 郑州哪家羊肉汤最好喝
对 格莱美哪的好喝
❽ 马店羊肉汤加盟哪家好
单县羊肉汤被称为中华第一汤，中华名食谱早有入载，而且代表整个羊肉汤行业！而单县羊肉汤目前生意最火，而且老百姓认可的单县自立羊汤不错，色泽似奶，水脂交融！他家干了几十年了，生意一直不错。