⑴ 如何正确定位串串香加盟店
不管什么行业什么产品要考虑市场定位、产品定位、品牌定位分别定的内容就非常简单了：
市场定位定的是：卖给谁?
产品定位定的是：卖什么?
品牌定位定的是：你是谁?
只要搞定上述的问题，对于制定正确的串串香加盟店定位应该是没任何的问题了！
⑵ 餐饮品牌定位如何做
餐饮品牌定位是指餐饮连锁加盟店在市场定位和产品定位的基础上，对特定的品牌在文化取向及个性差异上的商业性决策，它是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程和结果。换言之，品牌定位指为某个特定品牌确定一个适当的市场位置，使餐饮门店在消费者的心中占领一个特殊的位置。
品牌定位是品牌经营的首要任务，是品牌建设的基础，是品牌经营成功的前提。餐饮品牌定位在品牌经营和市场营销中有着不可估量的作用。如若不能有效地对品牌进行定位，以树立独特的消费者可认同的品牌个性与形象，必然会使自身的餐饮加盟店淹没在餐饮产品、环境装修以及服务雷同的其他餐饮门店中。
⑶ 加盟餐饮如何进行市场定位
在餐饮界有这么一句话：“餐饮行业，每年的倒闭几率高于20%”。如何躲过这20%的几率，让无数餐饮老板伤透了心。 而随着餐饮业的不断发展，餐饮市场也越来越成熟，餐饮规模也越来越大，越来越多的餐饮企业开始开创连锁店，餐饮连锁店开业前都必须做好一系列的准备工作，与餐饮店开业一样的重要，如果开业前没有经过认真的市场调查、定位分析、地段选择等一系列策划，往往会导致连锁经营陷入困境。所以，餐饮连锁店开业的策划和定位对餐饮连锁经营来说是一个十分重要的环节。对此，笔者（中国餐饮经营）特整理了一份有关加盟餐时如何进行市场定位的内容，希望能给创业者带来帮助。 产品定位要准确连锁餐饮店的市场定位是企业存在的前提，它可以赢得消费者信赖并使他们成为企业的追随者。只有餐饮店的定位在消费者中形成信任感、信心和影响力时，企业的产品才能给消费者留下印象。连锁餐饮店营销的最为重要的一步，是把哪一部分人群作为主要目标顾客。定位的变化带来的是策略的变化。用50岁人的方式思维就永远无法吸引20岁的顾客。有了目标顾客定位，就能使餐饮店的产品或服务在内容、提供方式和基础设施三个方面，与目标市场上的竞争对手有所区别。 产品开发系列化有了代表性产品，连锁餐饮店只是有了形象产品，但这还不够，还需要拥有跑量的产品。餐饮店跑量的产品，就是根据餐饮店的产品定位，而推出的系列化产品。在消费文化发达、个人消费的个性化越来越强的时代，不能再用陈腐的传统观念来看待问题，故步自封只能意味着离成功越来越远。星巴克在有了浓缩咖啡的代表性咖啡后，它并没有满足，它发现，咖啡文化已经进入了按照个人口味享受咖啡的时代。现在的消费者都在寻找自己喜欢的、适合自己口味的、符合自己个性的咖啡。于是，星巴克开发出了系列化的咖啡产品，在星巴克点咖啡就象是在西餐馆点菜一样，有诸如拿铁咖啡、低咖啡因咖啡、低脂奶咖啡、添加奶油的咖啡等多种选择。餐饮行业是一个受季节影响较大的行业，所以要抓住季节因素及时推出应季产品，商家应该时常更改产品项目或根据季节变化变换产品种类，并且提前做好淡季的准备工作，做到一年四季都有合适的各种产品。不仅如此，餐饮店还应推出"今日菜谱",并且不断变换"今日菜谱",通过"今日菜谱"介绍新产品，使消费者不断有新鲜感。当然，我们所说的"产品开发系列化",并不是说产品品种越多越好，而是要"贵精不贵多"。 不断开发新产品总去同一家餐厅吃饭，再好吃的东西也很容易吃腻。一种产品每天保持同样口味固然很重要，但在用创新的产品来维系老顾客的同时，吸引新顾客也同样很重要。中国人最大的特点是容易"喜新厌旧",君不见，各行各业，饮料也罢、电影也罢、明星也罢、服装也罢，只有不断出新，以新对好，才能抓住消费者的心，长期留住他们。加之中国消费者的消费层次还比较初级，对品牌缺乏忠诚度，还处于品牌消费的"感性阶段",在竞争激烈的环境中，刻意求新、独树一帜是使自己的产品和品牌兴盛不衰的主要办法。成功品牌要"不断推出自己的新东西".只有常变常新，才是长久制胜之道，才是保持基业长青之道。连锁餐饮店要用新鲜的感觉使顾客成为长期而又忠诚的老顾客，可以采用不断开发出代表性产品、季节性产品、各种价位的产品或套餐等方法，来实现"以新服人"."仙踪林"在台湾设有产品研发基地，聘请茶饮专家和食品科学领域的资深人才进行产品的开发与研究。不断推出新鲜口味的产品是"仙踪林"保持活力的重要因素。在"仙踪林",每半年就要调整菜单，调整的幅度为20%-40%."仙踪林"既希望产品口味地道，也希望推陈出新，"产品不死，顾客不止",是他们对产品创新与口味地道的高度理解。 良好的服务定位连锁餐饮店要掌握特定顾客的爱好，提供他们喜爱的菜品，把眼光放在针对顾客的个性化服务上，才能拥有竞争力。一个餐饮店，不要指望吸引所有的顾客。人各有所好，眼光也不尽相同。有些人重视设计，有些人重视产品的口味，也有些人重视的是价格。缩小目标顾客的范围，抓住本店的核心顾客，以这些顾客为中心制定服务理念，方为制胜之道。星巴克并没有把所有喝咖啡的人都当成目标顾客，而是把愿意喝高档咖啡、非常重视自我的人、爱挑剔的美食家作为咖啡店的目标顾客群。这一部分人一旦发现适合自己的餐馆，不管多远都会去，并且会成为回头客。而且，餐饮店还应营造出一种良好的氛围。即使是同样的菜品，也会因为环境和对象的不同而感到迥异。尽可能为顾客营造一个感性、优美的氛围，这样他们会因为那个难忘而美丽的故事再次光临。连锁餐饮业的产品开发，有两个关键，一个是要"新、奇、特",也就是说要有自己的特色；另外一个就是要"常变常新",产品开发要注重系列化，并能不断创新，"流水不腐，户枢不蠹",只有不断保持新鲜感，不断刺激消费者的眼球，消费者才能始终倾向于你。 笔者（中国餐饮经营）专家观点：一家餐饮企业的发展往往从一个城市多家店起步，首先实现本地成功；但这只是跨区域扩张的必要条件，绝非是充分条件。任何一个城市的餐饮消费都有其独特性，居民口味、消费水平、工作和生活方式、城市商业物业的规划布局，都存在明显的差异。连锁的最基本条件就是统一、标准化、无差异，消费需求相同、烹饪和服务标准相同、经营管理方法相同，而这一切，都取决于基本定位。您的餐馆可以与众不同，可以服务于小众群体；但是，一旦连锁，各地的餐厅必须相同。即使肯德基在中国提供的餐品，如油条、皮蛋瘦肉粥、老北京鸡肉卷，不同于国外市场，但在中国这一广大的市场范围内，每家肯德基都一样。
⑷ 如果开个品牌加盟店，怎么来选定所加盟的品牌
加盟某个品牌必须确定以下几个基本问题? 1、此品牌商标是注册商标。 2、盟主是一个法人机构。 3、加盟合同严谨、全面、公平。 4、此品牌已有3家以上成熟直营店，且经过多年经营其效益良好。 5、盟主有支持加盟商的全套支持手册。 6、盟主对加盟商有全面的后续支持（如，培训、督导等等）。 7、对其现有加盟商进行考查与分析（如，商圈、选址、人流、盈利测算等等）。 做连锁不是以老板为核心，也不是以总部为核心，连锁其实是在围绕品牌为核心进行规模化运做。 这其中最大的风险不是拓展问题，而是企业管控能力的问题。 若没有完善的连锁支持体系，扩张的越快就倒的越快。 当然，上述内容只是基本要了解的内容，在日常投资中我们还要针对自身的状况，进行理性投资。
⑸ 品牌连锁店装修，如何对装修公司定位
工程装修施工质量
这是最主要的影响因素。保证品牌连锁店装修的施工质量，首先是保证利润，只有在保证利润的基础上，才有可能保证质量。俗话说：羊毛出在羊身上。一个低的价格，必定要从质量方面去取得必要的利润。
⑹ 品牌火锅加盟连锁项目如何做好市场定位
一、火锅店加盟项目市场定位的过程
1.选择适合的客源层次
在进行火锅店加盟项目市场定位时，加盟商要根据目标市场不同层次的顾客的不同需求，进行有条件的挑选，明白不同层次顾客的关键利益所在，有针对性地投其所好。
2.树立起与众不同的市场形象
在选择了具体的目标市场之后，就应考虑火锅店应该树立什么样的店面形象来博取消费者的好感与信赖。
3.宣传媒介的选择
在开火锅店加盟店之前，要通过宣传媒介向目标客源市场传递和宣传。宣传要注重简练、具体，强调特色和顾客能获取的好处，与此同时，挑选合适的媒介也是十分必要的。在选择时既要注意媒介在火锅店加盟项目目标市场的影响力，又要注意节约广告开支。
二、火锅店加盟项目市场定位的策略
1.“避强就弱”
投资火锅店加盟项目需有意识地根据自身的接待能力而进行市场定位，切忌好高骛远。当然，并不是指在确定市场定位时排斥一些消费能力强的客人，而是把火锅加盟店主要的精力放在具有相当规模、能够创造经济效益的顾客群体上。
特许经营第一同学会祝你成功。
2.“拾漏补缺”
利用竞争对手市场定位的偏差或疏漏对火锅店加盟项目目标市场进行定位。这就要求加盟商必须了解本地市场竞争对手的主要定位方向，熟悉本地客源市场的构成，能够分析潜在市场的变化及变化的趋势，从而掌握定位的灵活性，做到既能吸引不同类型的顾客，又主次分明。
3.“由此及彼”
以树立火锅加盟店形象为前提条件，在确定了目标市场之后，期望由此目标市场给火锅店加盟项目带来新的目标市场。从营销角度看，这是一种十分重要的销售策略。顾客的多次光顾表示火锅店加盟店信誉良好，而且，老顾客又是店面的“活广告”，可以带来更多的可靠客源，这种方法的关键在于服务质量和对常客提供的优惠措施。
⑺ 星巴克加盟店要如何做好定位加盟前景怎么样
加盟者要想让自己的咖啡加盟商在市场上有明显的发展优势和突出的实力，就必须在开店前搞清楚项目的定位，这样咖啡加盟商才能在市场上获得更好的收益。这样加盟者就可以更容易地在市场上创造成功。下面，让小编详细分析一下如何定位星巴克加盟店。【星巴克加盟意向登记表】
年龄取向。星巴克加盟店的主要顾客年龄在10-35岁之间。不同年龄段的消费者对咖啡的需求不同，要具体分析。12-18岁的消费者更喜欢口感好、价格实惠的咖啡；18-25岁的消费者喜欢新事物，所以喜欢新奇的咖啡产品，价格可以更高；25-35岁的消费者对品牌大、口感好的咖啡情有独钟。
品味取向。巧克力和草莓更适合二十岁以下的人。香草和奶油的味道更适合老年消费者。口味偏好比较特殊，有的顾客只是偏爱一种口味，所以星巴克加盟店店员可以做好记录，牢记在心。对于一些咖啡加盟店的老客户，记住他们的喜好，带给他们好的服务和温暖的感情。
消费心理取向和文化背景。年轻消费者对美味咖啡的需求很大，但对品牌的需求不太大。老年消费者会要求产品的精致和味道。对于一些进一步的消费者来说，他们会追求品牌咖啡的情调。
市场上咖啡加盟商的数量不断增加。但是对于咖啡加盟店的加盟人来说，为了让店铺在市场上有更好的收益，开店的时候每一步都要做。那么开星巴克加盟店应该怎么做呢？先说怎么在苏州开星巴克加盟店。
星巴克咖啡加盟店适合在比较高端的地方开业。对于交通量大的地方，速度会更快，停车掉头很麻烦。而且很容易把人们的注意力吸引到汽车的交通上，由于缺少行人，很难引起司机的注意。除此之外，通常还有独立的停车场，客户可以方便地停车和驾驶，满足车主的消费需求。
星巴克咖啡加盟店可以开在客流量少，人多的地方。一般来说，一个城市的繁华地段适合做低端的加盟店，不适合装修的太高端。是否适合开咖啡加盟店，需要加盟人慎重考虑。想要管理好星巴克咖啡加盟店，就要掌握盈利技巧。选址方法是加盟店盈利不可忽视的关键因素。
加盟者要想在市场上开好星巴克咖啡加盟店，必须掌握开业技巧。看了上面的内容，相信小编可以对这个问题有一定的了解。其实对于星巴克咖啡加盟店的加盟人来说，选择地址可以有更多的客户，基本不用担心店铺生意好不好。
文章来源：星巴克官网
⑻ 产品定位怎么写
我们考虑产品定位时，需要从两个方面去考虑：
（1）用户价值
用户是谁？
解决了用户什么问题？/满足了用户什么需求？
是否符合公司的战略目标？
能够给公司带来什么提升？例如收入提升？用户量增长？日活增长？
（2）公司价值