Ⅰ 一般加盟店都会出现什么样的不良问题
成功的特许经营项目,必须以科学定位和标准化为前提。身为特许商,一方面要进行特许权推广,招募加盟商,另一方面要做加盟店的营业推广,吸引终端顾客。因此,特许经营的定位,是加盟店和特许权的双重定位,特许商必须两手抓,两手都要硬。
定位,不是指产品本身,而是指在潜在消费者心目中的印象,即产品在消费者心目中的地位。定位取决于消费者或用户如何认识该产品,取决于他们对产品的评价,定位的本质是一种心理效应。没有只卖产品的加盟店,任何成功的特许经营,都在加盟店的产品销售过程中,或明显或隐含地附加了服务。因此,针对加盟店的市场定位,我们研究的对象是加盟店提供的服务(下文均用“服务”一词)。特许商在完成了加盟店的市场定位之后,还必须以特许权为研究对象,做好特许权的市场定位。
加盟店的市场定位。主要研究的内容是目标商圈、目标族群及其行为特点和心理特点。目标商圈的研究,不是只研究具体地理位置上的某一个特定商圈,而是研究具有某一类特征的概念商圈。比如,公交枢纽商圈、地铁出口商圈或高校休闲区商圈等等。确定某类商圈特征之后,我们在目标发展城市按照这种特征,至少可以找到几十个符合这类特征的适合开店的位置。目标族群研究是个非常专业的问题,与加盟店的服务设计,营业氛围设计,生活形态的设计有着密切的关系。加盟店市场定位的核心任务,是树立加盟店在消费者心目中的形象。
特许权的市场定位。主要研究的内容是目标发展区域、目标加盟人及其投资习惯和投资心理。特许权的市场定位,是把特许权看成商品,消费者即是投资加盟者。只不过一般商品给消费者提供的是使用价值,而特许权给投资者提供的是投资回报。特许经营的发展往往是先从一个城市开始,把被选定的城市特征与加盟店的定位相结合,找出国内还有哪些城市与之相似,这一类城市就是下一步特许权推广的目标城市。在特许权定位之中,更重要的是目标加盟人的定位。目标加盟人定位成下岗职工、自有资金的初次创业者,或者是理性的实力投资者,他们的数量、分布、投资习惯和投资心理,都有着很大的区别。特许权市场定位的核心任务,是给目标投资人留下什么样的印象,引起意向加盟者的共鸣,启发其投资加盟的欲望。
一般来说,加盟店定位是特许权定位的基础,特许权定位是加盟店定位落实的保障。不可能孤立地进行加盟店定位或特许权定位,二者必须统筹考虑,相互匹配。如果一味地强调特许权的定位,忽视加盟店的定位,会出现脱离市场不切实际的问题。当意向加盟者站在市场的立场上,考虑加盟的可行性时,不会给特许商以积极地响应。如果脱离特许权定位,孤立地进行加盟店的定位,会导致加盟商对特许商的依赖性偏弱,当加盟店到达一定的数量、规模时,特许商会陷入依赖加盟商的被动局面。
除了上述两个市场定位之外,经智高点策划公司的研究还认为,特许经营模式定位的任务也具有双重性。首先,在核心依赖模型的设计方面,不但要考虑加盟商对特许商在哪些要素上产生强烈的依赖性,还要考虑顾客对加盟店的哪些特点可以产生强烈的依赖性,因为路径依赖是特许经营发展的灵魂。其次,经营幅度、活跃度、硬度等特许经营生态的设计,都需要分别针对特许权和加盟店来进行考虑。经营幅度对于特许权来说是店型的设计,对于加盟店来说是服务的组合设计。活跃度对于特许权来说是加盟频率和加盟效率,对于加盟店来说是收入频率和收入效率,也就是特许经营的命根子——现金流。硬度设计对于特许权来说,是特许商对加盟店的控制强度;对于加盟店来说,是能从特许商那里获得多少营业支援。
从以上的论述中我们可以看出,特许商开发一项特许权,吸引众多加盟者投资经营,最后在市场上打下一片江山。首先特许商必须站在终端顾客的角度上,把顾客看成合作者,对加盟店进行精确定位和合理的店型设计;再站在加盟商的立场上,把加盟商看成合作者,对特许权进行定位并开发完善。在加盟店策划时,不忘特许权,在特许权策划时,不忘加盟店,加盟店和特许权定位两手抓,两手都要硬,只有这样才能做到特许商、加盟商的共赢。
Ⅱ 朋友开了一家食品加盟店现在提供的原料出问题了 公司该承担责任吗
应该,产品出现问题要及时解决。若特别严重要先给客户稳定情绪能够给予多一点补偿,一点点的重新让客户走到你身边。原料有问题直接去找厂家,厂家也会调查明白后给予退货的,运费也是厂家负责的。放心有错就及时改正。
Ⅲ 加盟奶茶店不从他们公司进原材料
一般合同上面都会有写的,就算没有明说,可能在跟你玩文字游戏,建议把合同仔细读一遍,违约是件很麻烦的事情。现在加盟商很黑的,在我身边就有一个做奶茶的选择加盟的,结果因为选址不好关门了,做生意尽量不要去做加盟的,也不是说不能做。需要运气,既然进来了就努力把它做好,不然的时候亏损的还是自己。
Ⅳ 加盟店 应该注意哪些问题
据了解,现在很多人在清洗衣物方面都会选择送去干洗店,干洗市场有着巨大的需求,所以现在开家干洗加盟店是顺应时代发展潮流的好选择,那么开干洗加盟店需要注意哪些问题呢?
1、一定要选有市场影响力的干洗店加盟品牌
开干洗店一定要选有市场影响力的干洗店加盟品牌,要保证品牌有一定的市场占有力,因为加盟都是跟着品牌的导向走的,好的品牌的宣传和导向会在一定程度上帮助加盟商迅速占领干洗市场,同时也让消费者认识到这个品牌,加盟商开店更简单。
2、干洗店选址一定要合理
对于干洗店选址,前期一定要做好市场的考察,根据考察的结果分析哪个地段更适合开店,这样才能找到合适的店铺地址,获得稳定的客源。加盟一个好的品牌干洗店,得到的售后服务也是比较完善的,品牌总部会帮助加盟商选择合适的开店地址,保证人流量。
3、优质的服务是干洗店生存的根本
干洗加盟店想要充足的客源,优质的服务是首要的,优质的服务是促使消费者再次光临的前提条件,这里优质的服务包括干洗店员工为顾客提供的服务以及干洗店的洗涤质量。因此,想要干洗加盟店的生意好,就要不断提升服务质量。
时下,干洗服务在市场上的需求越来越大,所以投资者在加盟干洗店时注意以上几点,选择一个好的加盟品牌,在总部的帮助下,一定能在干洗市场上收获不少财富。
Ⅳ 我加盟食品店,提供方的配方原料出问题被查,我会跟着被处罚吗
不会,只要你加盟的是正规的企业,同时能提供确定的证据,证明是供货方的原材料问题,与你并没有任何关系,就不用受到处罚
Ⅵ 加盟存在什么风险
不是我要泼你冷水,你随便加盟一个牌子不一定会有好的投资回报。
你去做加盟的公司问问,他肯定给你吹的天花乱坠,说能赚多少多少钱。
据我看过比较多的店,能赚很多钱的是少数,大多数第一次做加盟的都亏的。
原因在于要开加盟店,必须考虑的是你看中的店面位置,以此来确定适合什么样的投资。
即适合做什么。
为什么?因为有的店开在了不合适的位置上。比如真功夫的这种模式有很大的局限性。
A类商圈,黄金地段,人流量足够。你如果开这种的店面是否具备了这些要素?
相应的房租也会非常高。如果做出相应的预算,你的投资多久能够赚回来?
所以不同的城市,地区,店面只适合于某一种餐饮形式,简单的将你看到的模式照搬,认为会
也会有很不错的营业额,这是那种不负责任的加盟商经常会告诉你的话。
这些东西,你不通过一个内行的人的帮助来分析,你自己的判断往往会出错。
所以投资是有风险的,不是简单的复制都可以获得成功。在作出投资之前,一定要好好考虑一下这个问题,特别是对中式快餐行业没有经验的人,最好的方法是请一个非常专业的人帮你开好头。万事开头难,一开始就把事情理顺了,以后才能顺利活下去。
说的有点多了。所以说,你想加盟的这个东西,如果口味真的不错的话,那么最大的风险就是选址,和后期的经营管理。
本人从事中式快餐连锁工作多年,对真功夫,包天下,日全食,老娘舅等模式都有研究。
欢迎交流。希望我的回答对你有帮助。
满意请采纳。
Ⅶ 奶茶加盟店,在经营过程中会遇到哪些问题
一、客运量减少时期,如果你的奶茶店客流量连续减少,这就要引起足够重视,小编建议统计前阵的客流量,分类分析购买人群,查找顾客减少的原因。从自身产品、服务、卫生、价格这些因素上去反思,看看是哪些影响了最近的消费者,然后采取针对性措施对其改进。
二、员工配合默契度不够。员工配合得好不好,可以从制度和员工两方面进行分析。店长要主动找员工沟通交流,了解员工的真实想法,然后得出是员工自身工作方式导致配合度不高还是制度使得员工发挥不出自己的潜能。奶茶店是一个小团队,团队要想获得好成绩,就要合作配合,这样才能高效共赢。店长可以通过调整班次、优化流程、培训协作意识等来增加员工间的默契度。
三、遇到持续的恶劣天气。首先就是减少原料的配制,恶劣天气出门的人少,访店率不高,在生意不忙的时候可以对近段时间的运营状况做个盘点分析,然后可以利用这种天气对平常不被经常打扫的角落进行一次大扫除,像墙上灯具、摆饰品之类可以擦洗一下。
可以参考加盟六步法
Ⅷ 网友们好,我开了个加盟店。生意不好,现不想作,可是原材料、还有很多。我该怎么办。有好心的帮忙出个主
你在哪里呢? 如果是广州的话,我可以考虑免费送你一个超薄LED屏。