A. 惠记粉汤羊血 报恩寺街怎么样
以前没吃过这个,跟同事路过去尝了下,粉汤羊血一般9块,优质的13,要了一般的,汤里面有切的很细的羊血很粉丝,量不大,配个吃差不多。羊血很嫩,挺好吃的,汤里麻味很重,配着辣椒油的香味,还有香菜,吃起来很过瘾,吃完整个人热的很,很符合冬天来吃。泡菜2块一份,过份的酸了,我们都没吃完。听说辣子蒜羊血可口,下次要试试那个。。。
B. 请问西安谁家粉汤羊血好吃
1.东关赵记粉汤羊血。
地址:柿园路景龙池南口。
推荐理由:这家的辣子蒜羊血和粉汤羊血都不错,非常典型的西北口味,羊血都是麻麻辣辣的,是天冷时吃热汤头的好地方。辣子蒜羊血的蒜味非常大,粉汤羊血麻麻辣辣的,胡椒花椒味很重,羊血倒是挺嫩滑的。这家店最大的好处是24小时营业,什么时候想吃都可以。
2.吴记羊血大王。
地址:东十道巷西口路南(近宜必思酒店) 。
推荐理由:这家的辣子蒜羊血很好吃,羊血都是切成细细的一条,用辣椒拌一拌非常香,汤汁也很浓厚。这家店开
了也很多年了,最早是在新民街十字西北角,那时吃的人就很多。煮汤的大锅冒着热气,打老远就能闻见香气。吃的时候,往碗里滴上香油,再洒把葱花、浇一大勺
辣椒,红红的羊血中飘散着浓郁的花椒味,特别馋人。这家还有古法烧三鲜,到了晚上还有烤肉,来这里吃夜宵也不错。
3.惠记粉汤羊血。
地址:西安碑林区小南门内交警三大队西侧(近报恩寺街)。
推荐理由:这家的羊血入口脆嫩,很细腻,味道调得也正好,舍得放蒜和醋,辣椒油里还带着辣椒籽,又油又香,酸酸辣辣的很开胃。地方就在小南门的左手边,店面有点小,但是里面基本全是人。
C. 惠记粉汤羊血 永松路店怎么样
跟南院门的惠记应该是一起的。没去过南院门的,这家倒是陆陆续续吃过几次。其实味道没有那么重,端上来后吃第一口觉得一般,但是加了醋后,就把他本身的味道衬出来了,真是酸酸辣辣了,特别好吃,好吃之处还在于吃完了,满嘴都有那种香味。饼5毛一个,就算不是很饿,但是想着就着饼喝口汤的滋味,都会忍不住要个饼,大部分人都喜欢直接掰块泡进去吃,我更喜欢咬着饼喝汤,咬一口饼,筋筋厚厚的口感,再喝一口汤,饼和汤完全融合在嘴巴里,很不错。这里羊血应该很正,细细的,比较粘牙,别的判断羊血好坏的方法不会,就知道如果粘牙就是好羊血,羊血补血,贫血的同志们可以多吃。凉菜没吃上,每次去都晚了,凉菜都卖的差不多,剩下的不太喜欢,8元一盘,至今未尝试过。门口还有卖肝,梆梆肉之类的东西。口馋了买一点就着吃,也不错。环境不大,小小的店面几张桌子,虽然每次去的晚,店里人却总是挺多。而且很多男的都把这里当做了夜摊似的,早早吃完了,也是坐着聊天啥的,很符合西安人的夜市习惯。服务还好,无论是老板娘还是服务员,叫一声或者招个手,只要看到全会答应。总体来说味道挺不错的一家好吃不容易长肉的小店。哈哈哈。
D. 请问西安谁家粉汤羊血好吃惠记的怎么样
惠记没听过,东门外柿园路有一家东关赵记粉汤羊血确实不错,大家都知道的,记得采纳哦
E. 惠记粉汤羊血的做法
主料
羊血 (200克)
辅料
粉丝 (100克)
豆腐 (50克)
发面饼 (2个)
准备材料。
将羊血切成细条。
将豆腐切成厚片。
将粉丝用凉水泡软。
炒锅加热将花椒和小茴香用小火焙香。
炒锅加热将桂皮、八角、草果、良姜焙香。
先将花椒,小茴香轧碾成细面再将其他调料混合轧碾面,过罗后与花椒,小茴香面搅拌均匀。 腊汁油也是主要调料,制法是将调料包放清水中煮,煮至出味后取出调料包,倒入猪油继续熬煮,直至将水分蒸发完,调和水煮干,调和味吃入猪油里,即成腊汁油。
锅内添清水,水开后先下食盐2克,再下入碾压好的调料面,保持汤锅小开。
锅开下豆腐稍煮。
羊血放漏勺里下入汤锅内摆动几下,至羊血成熟。
漏勺里加入水泡好的粉丝,用开汤冒一次。
粉丝、羊血、豆腐冒好后分别捞出放到碗里。
然后按顺序调入腊汁油、辣椒油,香菜、青蒜末浇入适量开汤即成。
小窍门:
1 买不到羊血的可以用鸭血代替。
2 腊汁油也可以用平时卤肉时收集的油。
3 花椒面的用量要大一些,突出麻味。
4 烙好的饼可以泡到汤里吃,也可以一边喝汤一边吃饼。
F. 小南门粉汤羊血加盟大概多少
你要做这个的话直接就可以咨询他们的总部,这样想知道什么都可以了解到。现在,diy创意礼品店这个新兴产业正在迅速崛起,许许多多的创业者都加入了开diy个性礼品店的队伍。