Ⅰ 我想在上海开一家锅贴饺子馆，大家觉得怎么样
只要手艺好，这种小吃店，开在站口和学校近的地方最好，因小食经济，人口流动性大，生意自然好
Ⅱ 锅贴饺子怎么煎好吃
食材
主料
饺子皮
1000g
蔬菜馅
1碗
辅料
油
适量
步骤
1.做好的蔬菜馅
2.买的饺子皮
3.把馅放在皮上
4.两边捏起来，全部包好
5.平底锅抹少许油，烧热
6.放入饺子，略煎片刻
7.在锅中加适量水
8.盖上盖子，将饺子焖熟
9.水烧干后，揭盖，离火
10.底部煎成金黄，即可
小贴士
煎的时候多放点油，底部上色面积会更多一点。
如果水干了饺子还没熟，可以续水再煎。
Ⅲ 想卖锅贴饺子用什么煎饺子好呢
锅贴好像在我们老家都不是锅里出来的吧
是贴在炉子内壁上的
在我的记忆里好像是这样的
好多年没吃到了
嘿嘿
Ⅳ 锅贴饺子，好吃的锅贴在哪里
杨家平、大渡口附近哪里好吃的锅贴饺子啊？突然很想吃，口水啊。我说的锅贴是包好后就放进平底锅里面煎出来那种正宗的哦，记得以前七中侧门，大渡口钢花小学门口有卖的，现在都没有了。
不是龙抄手和百信米线那种蒸饺拿来炸一下冒充的那种哟，也不是那些区县妇女摆摊用煮熟的饺子再炸出来那种。
Ⅳ 水饺做锅贴怎么做
主料
饺子
辅料
色拉油
锅贴饺子的做法步骤
1.平底锅(带盖)烧热，倒入色拉油，油的份量以刚刚覆盖住锅底为宜
2.把火关掉，然后把饺子整齐的码放在锅内，一个靠着一个，顺一个方向摆好，不要太紧，因为饺子加热后会有一定的膨胀要给它一定的空间，也不能太空，这样起锅时就不能成一整块了，影响美观
3.往锅中加入冷水，不能是热水哦，这样饺子会煎不熟，水的份量以刚好淹过饺子皮最好，水过多的话，煎熟以后饺子皮会软趴趴的，一是不好看，二是不酥脆，影响口感
4.盖上锅盖，先用大火，看到水烧开后改中火慢煎.中途不要打开锅盖.
注:锅盖最好是原配锅盖，这样比较严丝合缝，不走汽，不然的话煎饺会煎得比较夹生.再就是最好是玻璃锅盖，这样看得清楚状态.
5.煎的空闲可以用来调作料，先切姜丝然后将姜丝放入味碟中，加入香醋即可，
6.根据各人口味也可加入香葱/香菜叶/各种沾酱/辣椒油等
7.看到锅里的水煎干了，只剩油的时候，不要开盖，均匀转动锅，保证把每个饺子都以均匀的火力煎到，总是不转的话，中间的饺子会糊，而外围的饺子皮还没焦。
8.开盖，以大火转动着再煎一两分钟，这样做的目的一是让水份充分挥发，让饺子皮更酥脆，二是让饺子底部有一点点糊，这样的口感更好。
9.关火，不要急于铲动饺子，先把多余的油倒掉。
10.起锅，从饺子背的部位向下铲起，这样就可以成为整块的锅贴，底朝上装盘，想要好看可以撒上芝麻和香葱或香菜叶等做装饰。
小贴士
煎饺和水饺的外形是不一样的，煎饺一般是平底的，这样放在平底锅里比较好煎成形，水饺一般比较圆润，这样煮好之后才不会损失外观。
Ⅵ 锅贴饺子怎么做
准备用料：饺子皮200克、肉末150克、韭菜80克、盐1/2勺、糖少许、料酒1勺、香油1勺、鸡精1/2勺、蚝油1勺、姜水4勺、白胡椒粉少许、芝麻少许、葱花少许。
第一步、将肉馅放入盐、姜粒、蚝油、鸡精拌匀，腌制10分钟，如下图所示。
Ⅶ 做锅贴饺子的锅在哪里有卖
一般都是平底锅。在土产百货店有卖。一般都在集贸市场的土产店。希望能帮到你。
祝你生活愉快。
Ⅷ 我想在青岛加盟一家锅贴和水饺馄饨店请问有人知道给我回信谢谢了
你好，不同的加盟品牌的报价差别很大，我建议你具体写一下你手上的本金有多少，以及想开多大的店铺，根据这些也好给你推介，另外做加盟的话，锅贴店和水饺店其实不太推介你做，因为这些食品加盟商一般运送给你半成品，需要做二次加工，这个对人员的操作水平有要求，还有一些直接给你成品，只需加热或者煮一下就可以的，这种味道差很多。如果想做餐饮加盟，面条，米饭，这些消费水平差不多，而且味道相对来说更好处理的产品你也可以考虑一下