❶ 想开个水果刨冰+珍珠奶茶店
珍珠奶茶详细制作方法
一包立顿红茶
小半杯牛奶
烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠
台湾珍珠奶茶技术配方
原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺
用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后 熄火静置冷却即可。
原味奶茶的制作方法
1.先将15公斤的水烧开至100度，倒入180克的茶叶，闷3-5分钟后，把茶叶捞出。
(茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右)
2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤
3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，再煮5分钟就好了，如果是冰奶茶再冷藏，热的用保温瓶保温
水果刨冰http://www.chinake.com/article/39/food/2007/20071014584124.html
http://..com/question/7433836.html
还可以买的东西：
热狗、牛杂、烧烤的、煎炸的
❷ 牛x刨冰有没有加盟店
咱们也做奶茶类。
是品牌奶茶的
都好几年了
还有甜品，饮品，几百个类的
可以不要加的
可以来咱的奶茶铺子
雪习就可以
❸ 我想开个奶茶店，因为要做刨冰，需要大量的冰块。。请教高手。。怎么做大量的冰块
可以去淘宝看看 制冰机 价格很多啊 高中低档次 要是效益好 应该可以考虑单独买一台
❹ 我想开一个刨冰、冰粥、冰激凌、奶茶的店 请问都要什么设备 什么价格啊
冰激凌机、封口机、碎冰机、奶昔机、冰柜等，你可以上圣托电器网上看看吧，那里有3万多款商用电器供你选择，为你提供创业电器一站式的采购，希望可以帮到您！
❺ 有没有人知道一个店能兼具奶茶，刨冰，种类越多越好的加盟店都有哪些啊哪个好
每每夜幕降临之时，街边上总是异常热闹，家家小吃摊、夜市大排挡前都是人群拥挤，家家生意红火！
如今火爆中国大江南北、大街小巷的烧烤、油炸、麻辣烫、铁板烧等小吃已经成为各地城市一道靓丽的风景 ！烧烤、油炸、涮烫食品深受人们喜爱，方便快捷、经济实惠、口味独特的休闲小吃让人频频光顾，烧烤小吃市场势不可挡。然而传统的烧烤炉具，往往会产生大量的油烟和灰尘，既污染了环境也损害了消费者的健康，许多城市都已经开始全面禁止露天烧烤，但禁止露天烧烤却禁止不了人们的热爱之情。
“千古一香”风味烧烤小吃早已火爆大江南北，充斥街头的各个角落，旦凡经营者家家赢利，个个赚钱。在如今的各种商业街、步行街、超市、夜市人头攒动，热闹非凡，拥挤的街道，过往的行人，总是三三两两集聚一群，悠闲地品尝着美味的烧烤小吃。“千古一香”风味烧烤小吃正是看准这一市场脉搏，独家推出的多功能环保休闲小吃设备——千古一香多功能烧烤小吃车，凭借着突出的优势，在街头出现总是最抢眼，最引人注目，生意最好。
1、投资小·经营更灵活：纵观市场各类投资项目，设备投资、加盟费、门面租金，店面装修等等一算下来几万、上十万，将广大小本投资者和下岗工人、打工仔拒之门外。而本项目总投资仅需4-5千元左右，几平米场地，1-2人经营，就可开业经营，轻松挣钱当老板，而且有使您意想不到的高额利润回报。
2、利润高·生意更红火：
千古一香系列休闲烧烤小吃产品按串或份出售，各种肉串、蔬菜串售价0.5－1元，肉类每串成本0.2－0.4元，蔬菜类每串成本0.1－0.2元；鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2－3元，每份成本0.8－1.5元，保守估算一天可卖300－500串（份），营业额500－600元，可获利200－300元，生意好点可卖700－800份，节假日更好。通过对经营半年以上的投资商跟踪调查，大部分投资商除去所有费用开支，月获纯利可达3000－6000元，生意好的可达8000－10000元左右。
这是仅仅是经营一个点所获利润，如同时在不同地段经营2－3个点经济效益更为可观，或者选择一个好的店址开烧烤涮烫一体店，经营品种更齐全，口味更出众，不愁没有市场，挤破门的生意会让您笑不拢嘴。
3、风险低·赚钱更轻松：千古一香多功能烧烤系列小吃车，具有环保休闲，造型精美，流动方便的特点，因采取环保设计，无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游景点、学校、车站码头等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，制作时几十米远的地方都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要您认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。
❻ 我想做一个珍珠奶茶 刨冰 等冷饮方面的生意.不知道哪里有可以学技术的
很多加盟奶茶店的是很多，现调饮品对年轻人吸引力很强，生意是还不错。 只是加盟的少则几千元加盟费，多的几万都有。还要从他们那里买原料与设备，动辄几千元的设备，非常浪费。 还不如自己直接学一门手艺，下面这个网站就有学，只用380元，港式台式等最潮饮品都会了，并且提供加盟店都不告诉的原料设备进货渠道，设备总共不到1000元，200多饮品都能做了 http://www.lyxx8.com
❼ 刨冰加盟
不管是加盟还是自己采购，最好是找一个懂行的问问，要不，怎样都不会放心的。我是烟台这边的，超级喜欢吃刨冰，去年的时候有问过，大概需要投资五、六万就可以了，不过不清楚南昌那边的……
❽ 如何开刨冰店
买装刨冰的碗，不要买碟子。买勺子。买个刨冰机，买个制冰块的机子，几个简易的桌子，多买几种人家常吃的果酱，果汁粉，在校门口摆个摊，然后开张时搞点促销活动，就可以了，