『壹』 乐山哪家卖的甜皮鸭最正宗、最好吃
我在乐山待了4年，哈哈哈，个人觉得还是沙湾的“王记甜皮鸭”比较好吃。推荐大家去尝尝，味道真的很不错！
『贰』 绝味鸭脖越来越火了，我是忠实老客户了，想加盟绝味鸭脖怎么样大神指教
给学费我教你四川甜皮鸭和绝味的配方
『叁』 乐山哪家甜皮鸭最好吃最正宗是不是赵鸭子甜皮鸭
乐山好像赵鸭子卖的最久吧，我爷爷那辈都开始吃起，小时候家里一来客人爷爷都会去买一只赵鸭子，老板也是很好看到小朋友还会送几个藤椒鸭脚脚。在北京上班经常叫家里给我寄过来，同事们也喜欢这个味道都说好吃。
『肆』 甜皮鸭和烤鸭的区别
甜皮鸭
制作正宗的“甜皮鸭”，必须选用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，亦可用仔鹅代替。并且是用滚油一勺勺的淋熟，不是炸熟的。
1．鸭子宰杀后去净毛，在尾部横割开6厘米长的口子，剔出内脏，洗净后用花椒、精盐、料酒抹遍鸭身内外，将鸭子放入盆中，腌渍5-6小时。
2．炒锅上火，放入熟菜油烧热，将冰糖砸碎放入锅中，炒至冰糖完全熔化且呈棕红色时，立即掺入适量开水搅匀，即制成糖色汁。所有的香料用洁净纱布包成香料包。 （此处还应加入蜂蜜调制，后来为了方便只用冰糖）
3．煮锅内掺入鲜汤，放入精盐、料酒、糖色汁、生姜（拍破）、大葱（挽结）和香料包，用大火烧开，转用小火熬1个多小时，即成卤汁。将腌渍好的鸭子放入，煮卤至熟。
4．将卤熟的鸭子捞起控干水分，用滚油一勺勺的淋熟至皮酥且呈棕红色时捞出，刷上饴糖即成。
烤鸭
烤鸭的历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京，是具有世界声誉的汉族菜式，深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
"北京烤鸭"有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉烤和焖炉烤最普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于：前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，后者关上炉门用暗火烤，两者有异曲同工之妙。
『伍』 乐山的甜皮鸭加盟费需要多少
100块 快把加盟费给我吧
『陆』 现在咱们乐山最好吃的甜皮鸭是哪家店啦
一直都是买乐山市中区致江路45号王浩儿章鸭儿家的乐山甜皮鸭，毕竟是四十年的老店，品质和口感都是一流的，别的地方没他们家的好吃。
『柒』 甜皮鸭好吃么，哪个地方的最正宗
在乐山就是王浩儿章鸭儿家的甜皮鸭最正宗，味道好而且还很安全健康，它是一家四十多年的老店了，口碑非常好。在乐山市中区致江路、武警总队医院、房管局、肖坝派出所这个几个地方都有他们的店，好像他们有网站。
『捌』 甜皮鸭为什么这么便宜20一只
您好，朋友，市面上有很多鸭子非常便宜，是因为进货渠道和鸭子的种类的关系。
『玖』 乐山甜皮鸭一只大概要多少钱
对啊 。就是30块钱左右 我从没买过一只 只半只半只买 一般就是20块以内 呵呵 。给你推荐家乐山很不错 的 。新村电影院旁边 就是兑阳湾口子上那家。在大家乐对面 口子上的赵鸭子。那里的甜皮鸭出名了的 可以全国邮寄 好吃好吃 说起我就流口水 哈哈
『拾』 没加盟的凉菜店取名为乐山甜皮鸭可以吗
我还真了没在乐山看到过有乐山甜皮鸭这个店名