1. 学正宗的酸菜鱼，哪里有培训或者加盟的，谢谢啦
当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。
2. 现磨豆浆加盟哪家好
这个还需要加盟吗？浪费钱，只要你想做，自己做试验，相信你一定会做出好的豆浆的，然后自己成立个品牌，何乐而不为？
3. 哪家四川火锅串串香最正宗最值得加盟
哪家四川火锅串串香最正宗最值得加盟，选择品牌可以参照以下条件和标准去考虑，基本上满足好品牌，以下回答都是原创，同行请勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳
1.品牌形象
老品牌的品牌效应加持，公司统一的形象识别系统，节省加盟商在营销宣传方面的投入，共享品牌效应带来的利益。
4. 正宗黄焖鸡加盟哪个品牌好啊
大家也都知道，现在餐饮行业竞争比较激烈，要想在餐饮行业立足，选择一个正宗的品牌是非常关键的。上吉铺黄焖鸡国家注册商标，创业经营无忧，而且酱料拥有“QS”生产许可证，大家可以放心、安心的食用，是当今值得信赖的好品牌。
5. 加盟渔人杰酸菜鱼总部会给予哪些扶持呐
酸菜鱼片汤
简介
汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑，此为正宗江府菜。若有秋寒感冒的症状，食用后一定大汗淋漓，神清气爽。
材料
小草鱼1条（约700g），泡酸菜250g，剁碎的泡朝天椒8只，老姜末1汤匙（15g），香葱花1汤匙（15g），鸡蛋清1只，白胡椒粉2茶匙（10g），白砂糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml），高度白酒1汤匙（15ml），高汤（或水）3碗（750ml）
做法
处理好的草鱼去鳃去鳍，将鱼头剁下，刀平置将鱼身的两大片净肉片下。将鱼头和鱼主骨略切块，放在容器中。将鱼净肉接着片成小薄片，另放容器中。
鱼骨和鱼片中分别倒入高度白酒（为了去腥味）浸泡5分钟后用水冲净。分别调入蛋清、盐、白砂糖和白胡椒粉（1茶匙，5g）用手抓匀，腌制10分钟。
泡酸菜挤净水分，切成2cm宽的小段。
大火烧热炒锅中的油（至八分热），倒入泡酸菜翻炒2分钟，加高汤（或水），调入盐和姜末煮沸6分钟（此过程既可以把酸菜中的酸味煮进汤中，又能减弱酸菜中的咸味）。
把调好味的鱼骨放入煮沸的锅里，煮5分钟出味成白汤。再把鱼片一片片平放入沸腾的汤水中，煮1分钟。再次沸腾即起锅，盛入汤盆。
另取净炒锅，大火加热油至极热。倒入剁碎的泡朝天椒翻炒出香味，淋在鱼片汤表面，最后缀以香葱末。
小诀窍
鱼片一定要用蛋清抓匀，才够鲜嫩。忌用淀粉，否则煮出来的汤会变混浊。
鱼骨和鱼片要分开下锅，以免鱼骨煮不熟，鱼片不成形。
泡朝天椒要用大火旺油翻炒2-3分钟至香味后，立即淋在已经做好的鱼片汤面上，这样泡椒的香味能很快融入汤里，更保证了汤的看相。
6. 哪些餐饮加盟店比较好
1、西餐业在在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业，在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。
2、现代人对饮食的需求已经上升到了品位的阶段，传统的餐饮已经受到了西餐文化的冲击，西餐厅备受时尚人士的欢迎
3、未来西餐行业的发展趋势是西中合璧，西餐结合中餐元素的食尚餐、本土化西餐会成为相当长一个时期的主流。
4、西餐这个行业是一个比较时尚的行业。是个快速发展的行业，不像传统餐饮竞争那么激烈。
7. 目前有哪些比较好的加盟店选择
推荐火锅加盟，四川火锅是一道很受欢迎的大众美食，发展前景广阔，火锅品牌也层出不穷，让人眼花缭乱。小编介绍几家比较知名的火锅品牌供您选择。
1、海底捞火锅
这是大家非常熟悉的一个品牌，以服务周到闻名全国，店里的整体装修也十分的柔和，环境较好，没有吃过的朋友们可以去尝试一下。
2、渝味楠老火锅
一家创立三十多年的老品牌，口碑极好，始终秉承“匠心用好料，还原老味道”经营理念，用菜只用天然食材、新鲜食材不过夜、不合格食材不验收，致力于让每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。
不知道有没有你熟悉的品牌呢，每家火锅店都有它的特色，个人比较喜欢渝味楠老火锅这个火锅品牌，因为老品牌、老味道深入人心，不过还是要看你自己喜欢那种风格。
8. 哪里有加盟老面包的 学习正宗老面包的做法难吗
用料
①酵头：
高粉 210g
低粉 90g
细砂糖 24g
干酵母 6g
温水（40度左右） 240g
②主面团：
高粉 210g
低粉 90g
细砂糖 96g
盐 8g
奶粉 24g
鸡蛋液 90g
水 54g
黄油（室温软化） 72g
③大号长方形烤盘 1个（底部30×20cm、上口32×22cm）
④融化的黄油 5g
⑤硅胶揉面袋（可不用） 1个
老面包的做法
先准备好各种材料，这是酵头的。
主面团的。
烤盘、融化的黄油（涂抹烤盘内壁用+面包表面装饰）。
先用少量的温水把干酵母化开；
然后把高粉、低粉、细砂糖全部倒入盆中混匀，加入酵母；
然后再加入剩余的温水；
*水量请根据自家面粉的情况定，可适当减少。
揉成面团；
盖上湿布；
放到烤箱里选择发酵功能，1个小时。放到温暖处也可以。总之就是利用湿气和热气进行发酵；
发至2倍大即可，内部呈蜂窝状的组织结构；
然后揉一下，排出气体；
将主面团中除黄油以外的所有原料放入发酵好的面团中；
混合均匀；
然后放入揉面袋里，开始揉面；没有揉面袋的就直接用手揉吧。
揉半个小时左右，至面筋扩展，表面光滑的程度；
这时候黄油软化的差不多了；
面团中加入黄油继续揉；
随着揉面的进行，黄油渐渐就会被面团吸收了。
揉至扩展阶段就可以了（又揉了半个小时左右）；
然后盖上湿布，放入烤箱里选择发酵功能，1个小时；
面团发至约2倍大即可；
在面板上揉一下，排出气体。
把面团均匀的分成6份；
取一个面团，用手搓成长条状，大约80cm长，然后对折；
左手固定住对折的部位，右手将面团另一边的两个头儿捏住，向内（身体的方向）转2圈；
然后向外（身体的对面）折过去；
将两个头儿相接的部分塞进圆圈里，表面是5个辫儿。
把烤盘内壁涂上融化好的黄油。
把做好的面团放入烤盘里。
然后放入烤箱里，选择发酵功能，进行第三次发酵。这个过程比较长，我用了2个小时；
这是发酵好的样子。
烤箱上下火170度预热，好了之后把烤盘放入烤箱，上下火改成160度，烤30分钟左右。
烤好之后取出，在表面刷上融化好的黄油。
放一会就可以吃了。
这个方法做出来的老面包吃起来很筋道，组织松软又不失韧劲。
9. 黄焖鸡米饭加盟费多少钱 几万元创业
用料
主料
烹饪技巧
1、这个主食很简单，鸡翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多余的油脂；
2、大米如果有时候可以提前泡一会儿，这样熟的更快更均匀，但是水就是少放了，因为大米吸收了一些水份，也可以干米直接炒，但是水就要多一些，和平时煮饭的水差不多就行了；
3、油尽量少放，因为鸡翅在焖的过程中也会出油；
4、如果喜欢香料味道可以适当放一个大料，一片白芷，一片香叶；
5、这个里边也可以放洋葱，土豆什么的，看您喜欢好吧，非常省时且好吃的一道主食。
10. 深圳有没有北京同仁堂的联锁店，
我在深圳百事通软件上帮你查到北京同仁堂连锁,有很多家啊
北京同仁堂(湖贝路店)
地 址： 罗湖区湖贝路1063号一楼
北京同仁堂(健康广场店)
地 址： 南山区深南大道海景花园裙楼1楼
北京同仁堂(东门店)
地址：罗湖区东门南路东莞外贸大厦1楼
建议你在网络上搜“深圳百事通”，第一个就是,点进去下载免费的深圳百事通软件来查，很好用的。