Ⅰ 成都麻辣鱼火锅有哪些品牌哪个适合加盟呢可以告知下吗
鱼火锅可辣可淡，个人吃鱼偏好重口味儿。 巴色鱼捞吧，鱼肉鲜嫩，菜品众多，鱼汤淡而不失其鲜，顾客回头率高。
Ⅱ 747火锅鱼加盟费多少急急急急
也许您很平凡，也许您经历过失业与失败的痛苦，但是您一定拥有一个不变的梦想——渴望家人幸福事业成功！
★老渔锅:麻辣烫[鱼火锅]，深深知道每一位创业者的资金来之不易，我们更清楚，每一位创业者迫切而谨慎的投资心理。
★ 投资是一种抉择，正确与否取决于您对投资项目风险判断，成功与否取决于投资方向的正确，和一颗全力以赴为事业打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永远没有机会成功。
★“我下岗了，怎么办?”“我打工存不下钱怎么办?”因为你不是老板。
老渔锅:麻辣烫[鱼火锅]，为您带来商机：操作环节少，技术要求低，进入门槛低，管理要简单，操作起来轻松，适应性强！您还等什么？！
Ⅲ 747火锅鱼是什么意思有什么含义该如何加盟呢
“747”是代表“747”人用严格的“7”道流程打造更绿色、更健康、更原生态的产品；力求每个人一生所拥有的“4”种最真挚情感长长久久；同时承载“747”人对社会各界人士生活、事业、工作节节高的真诚祝福及好运“启”力的美好祝愿。
A:“7”—七道工序，健康人生
第一个“7”代表“747”专业严谨的七大流程管控体系：“选材、净材、加工、配料、烹调、服务、环境”，让每一位客人在“747”品味美食的同时，收获更多的是—健康。
B:“4”—四种情感，品味人生
第二个“4” 代表人生的四种情感：“亲情”、“爱情”、“友情”和“好心情”,这是每个人一生中最需要拥有和珍惜的四种情感，同时这也是“747”最为核心的价值观。为此，我们真切的希望能与您在“747”共同分享真情时刻！
C:“7”—启力好运，壮美人生
第三个“7”代表人生的吉祥如意：“7”自古至今在中国人眼里都是一个吉祥的数字，代表着芝麻开花节节高的人生寓意。
Ⅳ 想开麻辣鱼头麻辣鱼火锅店怎么开怎么做
用料
鱼头，麻椒，花椒，辣椒段，葱姜蒜，糖，盐，鸡精，豆瓣酱，蚝油。。。
麻辣鱼头的做法
准备好材料备用
锅热倒入油，可以多一些，油热放入一勺豆瓣酱，把花椒麻椒辣椒葱姜一起倒入国内扁炒出味
加入水，淹没鱼头，调入盐，鸡精（可以出锅放）蚝油，炖20分钟足以
炖制中。。
小贴士
1.鱼头容易熟，不要炖太久，否则容易碎烂，20分钟足以。如果时间可以，炖好放置一会，使鱼头入味，味道会更好。我放了一个小时左右，超级入味。
2.最后一步我给省了，自己在家吃，不想那么多油，可是老公说，最后一步有的话味道会更美（出锅前，蒜铺在鱼头表面，油另起锅烧热浇在上面就好）
Ⅳ 火锅鱼为什么叫747含义是什么起源于哪里最好有详细的介绍和加盟电话
清代时期，乾隆皇帝下江南，经过山东的时候在海上吃了一条鱼，回去之后感觉这个鱼味道非常好，就问御厨这个鱼叫什么鱼，御厨就告诉他这叫747鱼。乾隆皇帝就问为什么叫747，后来经过御厨的查证跟查询，这个鱼是当时一个在海上的老船民做的，老船民的船号叫747,所以后来就把船号作为鱼的名称，慢慢地传下来，后来慢慢的演变成一个747火锅鱼。 “747”是代表“747”人用严格的“7”道流程打造更绿色、更健康、更原生态的产品；力求每个人一生所拥有的“4”种最真挚情感长长久久；同时承载“747”人对社会各界人士生活、事业、工作节节高的真诚祝福及好运“启”力的美好祝愿。 A:“7”—七道工序，健康人生第一个“7”代表“747”专业严谨的七大流程管控体系：“选材、净材、加工、配料、烹调、服务、环境”，让每一位客人在“747”品味美食的同时，收获更多的是—健康。 B:“4”—四种情感，品味人生 第二个“4” 代表人生的四种情感：“亲情”、“爱情”、“友情”和“好心情”,这是每个人一生中最需要拥有和珍惜的四种情感，同时这也是“747”最为核心的价值观。为此，我们真切的希望能与您在“747”共同分享真情时刻！ C:“7”—启力好运，壮美人生第三个“7”代表人生的吉祥如意：“7”自古至今在中国人眼里都是一个吉祥的数字，代表着芝麻开花节节高的人生寓意。
Ⅵ 麻辣鱼火锅加盟需要多少钱
这个要具体的情况具体来说。 我朋友去年加盟福祺道鱼火锅。感觉挺好的。
Ⅶ 投资麻辣鱼火锅店经营需要多少钱
想要开店有一定的成本投入是必不可少的，但这也不是说就一定要花很多很多的钱才能把店开起来，合理的计划还是能使我们节约一定的成本的。那么开店要投入哪些固定成本呢？
开一家鱼火锅店得需要多少成本投入？不同地区、店铺不同定位、面积大小等因素影响，开一家吃城都鱼火锅店，面积两三百平米的成本在20~50万之前不等，当然，或多或少，根据自己情况而定。
Ⅷ 有在做麻辣鱼火锅加盟的吗如何呢可以透露下吗
选择的巴色鱼捞， 投资倒是不高，这两天总部还派人过来辅导员工。
Ⅸ 成都麻辣鱼火锅加盟哪个品牌好啊求推荐。
麻辣鱼火锅首先想到的就是巴色鱼捞，店内的招牌藿香锅底和双椒锅底简直了，麻辣鲜香尽显其中，是麻辣鱼火锅的典型代表，店内客流量很大。
Ⅹ 747火锅鱼的做法
747火锅鱼的做法有三种！
第一种747火锅鱼的做法:
番茄鱼火锅锅底的制作方法！ 先片鱼片。鱼头切下剖两半，鱼身的横剖面上有红色肉肉的地方，有两个白点点，叫做鱼线，用刀背在鱼尾上敲敲，很容易用指甲掐住白点点抽出鱼线来，这样鱼的腥味就会大大减少 片成鱼片前的鱼肉和鱼排。鱼排切段 然后把鱼片鱼排里放一个鸡蛋清，淀粉，盐，料酒，拌拌，腌一会，鱼头用料酒抹抹。准备芹菜，葱段，姜片，蒜，花椒、郫县豆瓣，不怕辣的还可以在等一会的汤里放干辣椒然后把花椒，姜，蒜，豆瓣酱炒香，放水煮开，有高汤更好哈。水开了先放鱼头，煮煮煮，我喜欢鱼头烂一点，入味，好吃！！再放鱼排，再放鱼片，放葱、芹菜段煮大概一分钟，吃鱼的调料。我做的很简单，因为没有那么多时间，就放了点鱼汤和芹菜粒，其实还可以放葱花，香菜，青椒碎，炒熟的黄豆或豌豆，榨菜碎， 独创的番茄火锅，使用皮薄肉厚的上等番茄与牛骨、老鸡、老鸭、猪骨熬制8小时的锅底，营养十分丰富。口感酸甜得当，是美容养颜的最好食谱。涮肥牛、排骨、土豆都是绝配的口味。 刚大学毕业，在外地工作，工作闲的时候就自己动手做点东西吃。前天刚做了这道菜，还挺容易的。首先要把买来的鱼先剖开内脏后洗干净，然后用盐涂抹全身，轻轻拍打一下，让鱼吸收，忘记说了，我买的是一斤二量的草鱼，然后就用黄酒继续抹在欲的身上和肚子里面，再把拍过的姜放在雨肚子里面，放一边让它入味。这个时候也不要闲着，把铁锅洗干净后，切西红柿，我用了两个拳头大的，切小块的，还有蒜米，酸笋，酸辣椒，青辣椒，姜片等！好，开始热锅，然后把油倒到铁锅中烧热，估计有8分热的时候就把鱼放进去，改用小火，不要翻动它，只是偶尔动一下锅的方面，大概10分钟以后就它翻过来，这面只要7分钟即可，把鱼捞起来。这个时候油还是热的，所以可以把蒜米，酸笋，酸辣椒，青辣椒，姜片这些东西放下去炒，加盐，要大火哦！等西红柿的汁稍微煮出来后，就加水下去！这样锅底就煮好了！不过，等锅底煮好以后，我就改用沙锅来盛，因为沙锅的保温性能比较好，可以慢慢吃，而且鱼火锅也不能用大火煮，沙锅比较好控制温度！好香呀，今晚还要吃这个…… 材料：番茄2个、排骨600克，圆白菜?个、香菜2棵 调味料：番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。 做法：1．小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。 2．圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。 3:煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即可。
第二种747火锅鱼的做法:
鱼火锅可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。 肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！ 炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。 另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。接着倒入酱油，不要太多。动作要快，不然糖会糊的。 熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（有骨头汤最好了，可惜俺没工夫熬），然后——上高压锅！（要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水）。高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅。
第三种747火锅鱼的做法：
鱼火锅 用料： 鲜活草鱼1条（约1500克）或花鲢鱼（2000克）、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精20克、味精15克、白酒25克、盐适量、白糖8克、料酒100克（或啤酒半瓶）、干细豆粉60克、色拉油800克。 制作： 1、鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片；鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。 2、锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香，再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香，然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中；待鱼片表面凝固成形时，速加清水1500克，再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料，起锅倒入火锅盆中，最后撒入油酥黄豆即可上桌。 乌江鱼用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎颗、味精、小葱花、香菜末、火锅原汤调制而成。
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