Ⅰ 开便利店商品过期怎么办
生鲜部门损耗是有考核指标的，太高或者太低的损耗率对部门来说都是不利的（大多数情况都是损耗率超标，但是也有低于指标的，具体如何不利请自行思考），实际运营中除了报损销毁以外应对过期食品主要有以下几个办法：
1. 让接近保质期的商品在过期前就卖掉，这个是比较科学的做法，比如做搭售打折处理和试吃，精制品（奶、面包、包装肉类）比较多，干货和甜品部门也有，但是比较少。或者转货给生意好的兄弟商场销售。生鲜几乎不这么做。在实际运营中并不鼓励用搭售打折的方式处理临近保质期的商品，经常这样做的部门运营水平是不够好的。
2. 生鲜商品标签上的保质期（主要指需要称重的商品）实际上是由总部进行定义的，比如标签上肉类打1天蔬菜打3天什么的。实际操作中猪肉可能过了1天并没有坏，苹果5个里面坏了2个，那么就需要翻包装翻标签，在日常运营中，几乎任何一家大型超市都会如此处理，这可以说是日常工作之一，是非常实际的降低损耗避免浪费的手段。各位看了可能心里不舒服，但是扔掉一个没坏但是保质期过了的苹果是一种浪费的行为。生鲜产品的保质期实际上是很难定义的，你无法每天做实验来确定是不是菌落超标之类的，这需要丰富的经验来支撑。
翻标签说白了就像是在刀尖上跳舞，跳的好是双赢，跳的不好就是双输。我知道的，双输的情况不在少数。
3. 改换货品。这个操作是鱼类部特有的技巧，中国人爱吃活鱼，但超市卖鱼不可能总是活的，养的死了是很正常的，活鲫鱼和冰鲜鲫鱼出货是两个编号，但实际上只是活的和死的的区别。
4. 冷冻。这个是肉类部特有的处理方式，也是个人不大喜欢的方式。家里面买了肉吃不掉会冻起来，肉类部卖不掉也会这么做。由于肉类部特殊的运营模式（这里不细说），冷冻销售不掉临近保质期的肉是难以避免的。当冷冻库存量比较大的时候，就可能以一些名义进行促销或者出售给特别的下家。大家在超市里看到的一部分冷冻肉类促销就是这么来的。个人不推荐买此类促销的冷冻肉类，通常情况下这类商品品质都不好。当然也有本来就是冷冻的商品，比如青岛谷饲牛肉、上海荣丽火鸡什么的。
5. 此类商品必须注意：当你看到一种商品既有本身含有生产日期和保质期的标签，又有超市自制的含有生产日期和保质期的标签，后者90%都是过期的。
6. 商场内部流转。不少超市的熟食部门就是专门接受临近保质期的商品，甚至过保商品的。他们可以再处理进行销售，还可以提高毛利。完美的处理方式，对消费者么就只能呵呵了。个人几乎不买超市熟食。
Ⅱ 加盟了一个奶茶店，现在被人告侵权，可我合同已经过期了，该怎么办
因为加盟合同已经过期，而你不交加盟费还继续经营，这是属于侵权行为。现在，趁法院还没有开庭审理前，主动和对方协商，争取庭外和解，否则，等候法院判决侵权赔偿。
Ⅲ 加盟店到期解约但是公司不退保证金，应该怎么办
仔细看一下加盟合同，根据合同要保证金，可请当地经警协助解决。
Ⅳ 总店倒闭后，加盟店该怎么办
总店倒闭的话还是可以继续开店去下去的，但是可能的话需要店名要改的吧，但是以后进货了七八糟只能靠你自己。
Ⅳ 我是跟朋友合伙开了加盟的店现在合同到期又续签合同那我还要重新入钱吗
你俩合伙人同意续签合同的，根据你俩与加盟店间的续签合同约定需要再行交纳加盟费的，如果你俩之间对此由谁交纳加盟费有书面或者口头约定的，按约定执行，如果未有约定，可另行协商，如协商不成，而仍同意合伙经营的，通常应按各方的出资比例承担。如果不同意共同合伙，则按退伙方式处理。
Ⅵ 我开啦一个加盟店现在店里有着东西因为疫情快到期啦加盟公司说不能换我该怎么
本身合同上，有没有具体写明，产品可以可以调换
如果写明，那就是品牌方违约
责任不在你，让他们想办法处理
不然闹到公堂，他们也要负责，不是么？
Ⅶ 新店开业加盟商给我过期食品，我该怎么办加盟公司太不靠谱，从我开业给了两次过期食品，
过期食品无法销售，造成一定的损失，会对店面的经营产生不利影响，是个很严重的问题
首先要明确的是，此公司的仓储管理或核心配料订货人员是否尽职尽责，如果不是巧合出现2次过期产品，那么此公司的经营理念和管理方式可能存在严重的问题。
其次，出现问题要和此公司进行沟通，先和直管此业务的经理沟通，要求更换产品，赔偿损失，消除影响；如果得不到解决，或继续出现问题，则需要和此公司的老板沟通
最后，如果此公司从上到下都不解决这个问题，建议找到工商管理部门进行仲裁，或寻求法律援助，接触合作关系。