A. 请问齐齐哈尔百货大楼六楼餐饮那的生意怎么样
最好是劝你朋友最好是打消这个念头!一般那种店面都很贵!客流量也不是很大! 我去的次数可能也是少,不过 ,我每次去都会发现有的店又换了一家! 菜价也很贵 !
听我们说也不太全面!最好是让他自己亲自去体验下!
B. 卤菜加盟店生意不好怎么办
第一，不要随波逐流，要有自己的特色，比如别人酱牛肉用的是普通牛屁股肉，咱们就用腱子肉，比别人卖的贵点不怕，主要东西要好，我这可不是在说大话，现在的人都不傻，你的东西好很多人识货的，还有就是保证质量和新鲜，不太好的坚决不卖。
第二，并且定量，我当年刚开始的时候也是遇到了生意不好的瓶颈，我就根据每天大约能卖多少东西来卤，太晚就没货了，就卖中午和晚上2个饭口，干这行的你应该知道就是人们下班回家吃饭的那2个时间。久而久之大家都知道我的卤肉新鲜，去晚了还会买不到，这个其实也是特点。
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第三，提高利润，其实卤肉店赚钱的并不是猪头肉，猪蹄子，这种卤肉，因为每家卤肉店都有，价格竞争严重，那么就需要做一些其他卤肉店没有的制作品，比如糟鱼，皮冻，小肚，肉肠，干肠，等等。凉拌菜也不可小视，因为凉拌菜利润空间大，比如蕨根粉，前一天剩下的猪耳朵配上辣椒或者黄瓜都是可以拌的。
第四，增加服务，比如在你店里买的头肉，你可以给切好，办好，不拌的一定要提高拌菜汁，或者蘸料，这样回去吃的时候第一方便，第二好吃，变成了下次还会来买的回头客，这里说个笑话，很多顾客还跑我店里买调料呢。
第五，过年过节增加订货服务，比如过年，提前接单留押金，到年跟前付货，但记住一定不要带加工，因为带加工影响你的生意，举例说明一下，比如他提高的原料不好，或者咱们做卤肉的都知道卤肉的掉秤严重顾客不理解，最主要的是收加工费多了顾客不高兴，少了自己不划算。无规矩不成方圆，一定要有规矩。
C. 韩国料理店拌菜的特色菜是什么
韩国料理店拌菜的特色菜是什么
凉拌菜用油：香油、调和油、辣椒油、橄榄油。从健康的角度，亚麻籽油才是首选。
一、亚麻籽油营养价值：
1、亚麻籽油中富含欧米伽-3脂肪酸，这是人体非常需要的亚麻酸，世界卫生组织和联合国粮农组织，早在1993年就提出，在世界范围内专项推广亚麻酸。
2、亚麻酸对人类生命极为重要，但最易缺；亚麻酸是人体必需脂肪酸，但人体不能合成只能通过食物摄取；亚麻酸富含在亚麻籽中，是陆地植物中之最；亚麻酸在人体内代谢成HDA（脑黄金）和EPA（血管清道夫）。
二、炝拌萝卜皮做法：
（一）材料：
心里美萝卜1个、盐适量、干红辣椒2-3只、花椒5粒、香油、鸡精、糖、油。
（二）做法步骤：
1、心里美萝卜1只。
2、将萝卜洗净，用少许盐仔细搓洗萝卜表面，然后再用清水清洗，直到清洗彻底干净。将萝卜皮滚刀切成大小合适的块。
3、用1茶匙盐将切好的萝卜皮拌匀，腌制10分钟，然后将渗出的水份倒掉。
4、根据口味加入香油、糖、鸡精，调好味道。
5、干辣椒去籽，切成辣椒圈，锅中放入1汤匙的油，放入干辣椒圈和花椒用小火加热，直到干辣椒变成棕红色，香味出来，注意不要将辣椒炸糊了。
6、将炸好的辣椒和油一起倒入萝卜皮中，拌匀即可。
D. 想开个小店，卖一些拌菜，咸菜，小吃那种的，成本需要多少，技术去哪学习
关于成本，这些，你就来学校，学校的老师都是会跟你讲的，现在学习小吃这些，很有前途的。我建议你有时间要来学校看看，选择大的学校学习，因为大的学校能给你更多的实操，能让学生更轻松的掌握到技术。
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。
E. 教鸡西拌菜正宗技术的怎么找，我要学
拌菜有五大类,有肉,海鲜,干调,豆制品,青菜等,会了这五大类拿来啥菜都随心所欲的拌了,狗肉有,狗肉酱和乎法,含有多种吃法,60多岁的老太太,有20年的开店经验,会鸡西现压冷面,鸡西拌菜,狗肉、狗肉锅、狗肉沙锅等全套技术,这些都是她的拿手菜
F. 齐齐哈尔有哪些特色小吃
齐齐哈尔的烧烤，羊肉，火锅，杀猪菜等等等等。。。。你可以网络科普一下
G. 朝鲜族拌菜技术传授有加盟的吗我自己想加盟！！2
小菜好吃在于辣椒酱的制作方法，正宗的朝鲜族辣椒酱都是自己买干辣椒，然后晒干，研磨成粉制作成的，跟超市里买的味道绝对不一样。
我认识一个会做的，是60多岁的老太太,有20年的开店经验,会鸡西现压冷面,鸡西拌菜,狗肉、狗肉锅、狗肉沙锅等全套技术,到她那里学习,先品尝后交学费,不满意不交学费,保证学会与品尝时候同一口味,包教包会,安排工作。联系人：宜宏伟电话：18346767123；QQ：867843
H. 齐齐哈尔哪家呛菜凉拌菜好吃呢
丰源肉联的凉拌菜全省出名，口感非常不错，食材也好，地点大润发一店右侧胡同直走新马路小学对面、新开路胡同口直走200米左侧、长途汽车西客站对面、合意大街附近、齐齐哈尔市卜奎南大街附近（民航路）、东市场都有分店。