Ⅰ 青菜牛肉牛肉干锅火锅的做法
牛肉干的做法:
食材
微波炉牛肉干的原料:牛肉0.78kg，约一斤六两；
微波炉牛肉干的配料:盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒；
步骤/方法
1、把牛肉洗净，切成1.5cm×1.5cm的块状，大概切切就可以；
2、这里做的是微波炉版的，将牛肉放入微波炉加热工具中，加盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒；
3、搅拌均匀，放入冰箱腌制1个小时，使之入味。然后放到微波炉中中高火加热35分钟；
4、在加热过程中，每隔8-10分钟，拿出来翻一下，使得受热均匀，直到牛肉煮熟；
5、将里面的汁倒出来，现在可以加点熟芝麻，拌一下，继续用中高火，将牛肉烘干，每隔五分钟拿出来翻一下，大概20分钟，牛肉可烘至软硬适度；
6、把烘好的微波炉牛肉干拿出来凉凉，凉到微波炉牛肉干不烫手，就OK了；
7、美味的微波炉牛肉干就这么成功了，自我感觉不错，送了一些给几个朋友分享，她们说比外面买的好吃；
注意事项
做微波炉牛肉干，牛肉的选择不是太讲究，最好的肉就是牛里脊，这里选的是牛腿肉，用点带牛筋的牛腿肉，这样做出来的微波炉牛肉干比较有嚼劲。
Ⅱ 青菜牛肉沫的做法
食材清单
牛肉500 青菜帮子2片
葱适量 农家糟辣椒一大勺
姜适量 蒜适量
盐 鸡精
糖 '油
烹饪步骤
步骤1
先放适量的油看你的牛肉麽有多少在放！
步骤5
我用勺子勺来和饭吃，极下饭了。
小贴士
糟辣椒要先炒下才香，还糟辣椒比较咸要少放盐
Ⅲ 青菜炒牛肉的青菜是什么菜
就是小白菜或油菜
主料：牛肉100g、小白菜200g
调料：食盐适量、姜适量、调和油适量
做法
1、将100克牛肉、200克青菜准备好，洗干净了，备用。
2、将牛肉切成片，将青菜切成段，将生姜切成末。
3、在热锅里面倒入适量的油，将姜末放入，在锅里面熬一会，然后就是将牛肉放到锅里面煸炒。
4、再将青菜放到锅里面煸炒，炒到青菜稍微变色了。
5、再倒入一晚上，焖一会。
6、等关火之后，就将锅盖起来，就制作完成了。
青菜牛肉可以一起吃吗
材料：青菜适量，牛肉适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量。
操作方法
1、准备适量的青菜，用清水洗干净了，尤其是根部的泥沙，一定是要全洗干净了，然后将叶子都去除了，留下根茎部将根茎部切成块，备用。
2、准备适量的牛肉，洗干净之后，就切成薄片，然后在倒入适量的料酒、食用盐、淀粉、鸡精、五香粉、生抽都放入搅拌均匀了，再腌制10分钟左右。
3、然后就是在锅里面倒入适量的食用油，等到油热了就将腌制好的牛肉倒入锅里面炒香了，大家将牛肉切得薄一些，更加容易熟的。
4、将切好的青菜根茎块放入，倒入锅里面，然后和牛肉一起炒均匀了。
5、然后大家就是要根据自己的口味，在里面放入适量的食用盐、五香粉、鸡精、生抽搅拌均匀了，稍微放入一些就可以了。
6、然后就是再放入适量的清水，避免粘锅，将锅盖盖上面了，炒三分钟左右。
7、在准备适量的枸杞，用清水浸泡开了，再倒入锅里面，炒均匀了。
8、等到炒好之后，就可以出锅装盘了，我们可以趁热吃，味道是非常不错的。
青菜牛肉的功效与作用
牛肉
1、牛肉的营养价值
牛肉里面是含有非常丰富的优质蛋白质，而且还含有一些矿物质和维生素，尤其是钾元素和锌等物质含量是比较高的，能够很好的补血和促进肌肉的发育，而且可以提高我们身体的智力，含有的维生素是可以很好的促进我们红细胞的再生，有很好的促进的作用的，而且也是可以提高我们身体氧的含量，能够很好的满足我们身体的一些需要。
2、吃牛肉能暖胃
牛肉里面是含有丰富的蛋白质，而且氨基酸的组成比例是更加的接近我们的身体需要，能够很好的提高我们身体的抗病能力，而且可以很好的促进我们身体的发育，也是一种温热的食材，可以很好的暖胃，帮助修复胃黏膜，是我们日常生活中调理脾胃非常不错的食材。
3、吃牛肉能抗损伤抗氧化
牛肉的脂肪含量是非常的低的，里面是含有大量的亚油酸，这是一种不错 抗氧化剂，能够很好的保护我们的身体细胞，减少外力物质对于身体细胞的伤害，而且牛肉里面也是含有大量的氨基酸能够很好的提高我们身体的免疫力，而且牛肉里面也是含有比较丰富的锌镁等矿物质，能够很好的提高胰岛素的合成和代谢，对于高血糖是有很好的预防和缓解的作用的。
青菜
青菜里面是含有多种对于我们身体健康有帮助的成分，尤其是一些微量元素、维生素C和钙，而且也是含有胡萝卜素等物质，这些物质被我们的身体吸收之后是可以很好的促进身体免疫细胞的再生和代谢的，对于保护身体的上皮组织有很好的帮助，可以帮助滋润肌肤，很好的延缓衰老。
Ⅳ 青菜牛肉怎么做好吃
青菜牛肉怎么做好吃，我觉得做烧烤味儿的吧。首先把牛肉先放入锅中翻炒，放点儿紫蓝，放在垃圾油，然后把青菜最后。放到牛肉里面还是放锅里面一起炒，然后放点盐。放点烧烤料出锅一道美味的青菜牛肉
Ⅳ 青菜和牛肉能一起吃吗
应该是可以的，我们吃菜讲究荤素搭配的，所以可以的
Ⅵ 贵阳哪家青菜牛肉好吃
好吃的青菜牛肉做法
主料
牛肉
500ml
青菜
250g
辅料
油
适量
郫县豆瓣
30g
八角
2粒
山萘
2粒
老抽
5ml
老姜
1个
花椒
5g
干辣椒
5颗
盐
适量
味精
适量
香菜
20g
步骤
1.青菜洗净后切成宽约2厘米,长3厘米的块.
2.牛肉洗净后切为均匀的小块.
3.将准备的老姜,豆瓣,老抽,花椒,干辣椒,八角,山萘调配在一起.
4.锅内加入适量油烧烫.
5.转小火将配好的调料放进去炒两分钟左右至炒香.
6.再倒入牛肉转至中火炒两钟.
7.加入适量水再放入少许盐(有利于牛肉入味),烧开后转至小火.
8.牛肉烧个六七分粑(需要近一个半小时)放入青菜.
9.待青菜烧熟放入适量盐,味精.起锅后,撒上香菜.简直是香极了.
Ⅶ 干锅青菜牛肉怎么做
主料：牛腩适量300g；土豆150g；莴笋100g；藕100g
辅料：大葱适量；豆瓣酱适量；油适量；酱油适量；姜适量；蒜适量；蚝油适量
1、需要的用料按图准备好。
Ⅷ 牛肉和青菜能一起吃吗
可以但是要注意
与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
与栗子不宜同食
服氨茶碱时禁忌食用
Ⅸ 贵州青菜牛肉的做法
用料：青菜、牛肉、料酒、生姜、白糖、辣椒酱。
步骤：
烧一锅沸水，放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水，倒掉血水；在砂锅内倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸，再放入牛肉，如果水没有没过牛肉，添开水至完全没过，小火煮大约50分钟左右后捞出，沥干水分放凉；将放凉的牛肉横著纹理切成手指大小的条；炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛肉一起翻炒，1分钟后倒入老抽并炒匀；一直用小火翻炒至牛肉较干后，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀，最后起锅前倒入白芝麻和少许味精炒匀即可
营养价值：
1.增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2.增加免疫力可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.促进康复能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。4.补铁补血铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。5.抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。