Ⅰ 初客牛排加盟店怎么样
自己做，简单实惠
牛排做法
1、准备好160克的牛肉2块，牛排调料5克，黑胡椒牛排酱一包，我用的酷克壹佰黑胡椒牛排酱，以及其他食材（红萝卜、西兰花）
2、用牛排料研制3小时，红萝卜切片。西兰花掰小块焯水，捞起备用。
3、锅中放油，把腌好的牛排放入锅中，每面煎3分钟（7成熟）。盛入盘中，摆上装饰品，浇上黑椒牛排酱即可食用。
Ⅱ 西餐牛排加盟费用多少
自己做也可以
牛排做法
1、准备好160克的牛肉2块，牛排调料5克，黑胡椒牛排酱一包，我用的酷克壹佰黑胡椒牛排酱，以及其他食材（红萝卜、西兰花）
2、用牛排料研制3小时，红萝卜切片。西兰花掰小块焯水，捞起备用。
3、锅中放油，把腌好的牛排放入锅中，每面煎3分钟（7成熟）。盛入盘中，摆上装饰品，浇上黑椒牛排酱即可食用。
Ⅲ 哪里有牛排店可以加盟
自己做吧
牛排做法
1、准备好160克的牛肉2块，牛排调料5克，黑胡椒牛排酱一包，我用的酷克壹佰黑胡椒牛排酱，以及其他食材（红萝卜、西兰花）
2、用牛排料研制3小时，红萝卜切片。西兰花掰小块焯水，捞起备用。
3、锅中放油，把腌好的牛排放入锅中，每面煎3分钟（7成熟）。盛入盘中，摆上装饰品，浇上黑椒牛排酱即可食用。
Ⅳ 经典黑胡椒牛排简介
黑胡椒牛排
一、
主料：牛排
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉
做法：
1、 将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；
2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。
二、
特点： 异域风味，口味独特。
材料：牛小排 4片 洋葱1个 姜2片 蒜头2颗 芹菜1支 面粉水(面粉加半汤匙水调匀1汤匙)
调味料1：酒 1大匙 酱油1大匙 嫩精粉1/2大匙 糖1茶匙 清水3大匙
调味料2：A1酱2大匙 辣酱油1大匙 糖1/2大匙 酒1大匙 粗黑胡椒1/2大匙 奶油2大匙
做法：
(1)将牛排洗净，调入调味料1.拌匀，将1/4个洋葱拍碎放入，将牛排 连同姜、蒜及芹菜一起腌1小时使之入味
(2)将剩余的洋葱切碎，用油爆香，加入调味料2.拌炒，再用面粉水 略微芶芡后盛出，即是黑胡椒酱
(3)2大匙色拉油入平底锅烧热，待锅面出现油纹(或油自中向旁边散 开)时，将腌好的牛排放入小火煎，约二至三分钟，用铲轻推牛 排如可推动，再反过另一面煎熟
(4)起锅淋上黑胡椒酱即可食用
Ⅳ 黑胡椒牛排怎么做的
黑椒牛排的做法腌制牛排牛排两面上均匀撒上黑胡椒和盐腌制40分钟左右制作烧汁准备好做烧汁的原料锅中放入橄榄油，小火，分次加入面粉翻炒浓缩鸡汁和水调成碗汁儿，倒入锅中，中火烧开。关火备用制作黑椒汁将黑椒汁中的配料准备好，备用冷锅中加入黄油20克，小火使之融化，加入培根和黑胡椒，炒出香味儿加入蒜末，蒜末炒成金黄色放入洋葱，炒制洋葱刚刚熟然后放入西芹和口蘑粒，炒熟加入红酒，烹出香味最后加入烧汁，盐，糖，少许老抽调色调味儿准备好配菜：土豆泥和蔬菜沙拉(根据自己的口味随意调配)煎牛排烤盘中放入橄榄油，锅不要太热。放入牛排煎好一面后翻面，煎至七成熟即可（可根据个人喜好改变熟的程度）1、做黑椒汁时，制作烧汁的步骤很重要，一定不能省哟。2、盐要酌情放，一定不能咸，千万不能用盐掩盖了其他食材的味道。3、现磨的黑胡椒更能提升这个汁的味道。没有也可以用粉替代，用量您可以酌情增减。4、大蒜爆香时，不要烧过火，爆出香味马上放洋葱，过火的话汁会有苦味儿。5、煎牛排是不能来回翻动，以减少牛排中水分的流失。6、一分熟牛排：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。7、三分熟牛排：内部为桃红且带有相当热度。8、五分熟牛排：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。9、七分熟牛排：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。10、全熟牛排：牛排内部为褐色。
Ⅵ 黑胡椒牛排怎么做（详细）
烤箱版
材料：牛肉一块、西兰花、胡萝卜、土豆、牛排原酱、黑胡椒。
1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。
2、用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。
3、胡萝卜切丝，土豆切块和西兰花分开过水、沥干。
4、我用牛排原酱和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。
5、烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时
间不要太长以免牛排过熟（每面5分钟就有5成熟，每加2分钟
有一成熟）。烤好的牛肉放置2、3分钟。
6、同一时间将西兰花、胡萝卜、土豆微炒，然后和牛排一起装盘。
7、将牛排酱加热淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了
平底锅版
主料：适合做牛排的牛肉一块（里脊肉、腓脊肉、肉眼肉）
配料：洋葱、蒜、西兰花、西红柿、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等各式蔬菜；
调料：黑胡椒、盐、耗油、番茄沙司、橄榄油、红酒；
制作过程：
1. 将牛肉切成1.5厘米左右的肉片；
小贴士：用肉锤均匀的敲打牛排，锤肉可以将肉质的束状肌肉纤维打断，变成排列规则的片状肌肉纤维，从而达到致嫩的效果，防止水分流失。
2. 将锤过的牛肉入器皿中，然后放入红酒、盐、黑胡椒、少许橄榄油腌制15~20分钟；将配料中的蔬菜入开水中焯一下（提示：开水中放点盐，有利于蔬菜入味并且可保持它的颜色）；将番茄沙司加少许耗油和水勾兑成汁(提示：耗油可提鲜更适合中国人的口味)；洋葱和蒜切碎末待用；
3. 不粘锅内放入橄榄油加热后将腌制好的牛排放入煎制成7~8分熟；
4. 用煎制牛排后的锅底油做黑椒番茄汁；将蒜末先入锅炒出香味加入洋葱碎翻炒倒入番茄汁，最后加入黑胡椒；
5. 将做好的黑椒番茄汁浇到牛排上；