❶ 九江茶饼好吃么哪个牌子最正宗啊
我个人觉得庐山上"东方茶饼"非常不错，以前不喜欢吃，这二年过节过年总是上山买"东方茶饼"送亲朋好友
❷ 南昌哪里有九江茶饼卖
火车站里有卖 还有绿滋肴有卖 一般各大超市 买特产的地方都有
❸ 九江茶饼在我们国家的名气那真的是数一数二，但为什么很多人却直呼难吃
要说以九江茶饼，他的名气可是非常响亮的，他在江西可是有四大糕点之一的美誉，可是就是这么大的名声也不能阻碍人们对于它的定义，因为在外人吃起来确实感觉非常的难以入口。但是它的卖相看起来还是非常好的，通体呈金黄的颜色，让人一看就觉得非常的有食欲，总想买点吃一吃但是当你买回来尝过之后却觉得这并不是让人所能接受的味道，因为它实在太甜了。
每个地方的饮食文化不同，有些本地人吃得美味的，在外地人嘴里却是觉得难吃的。
❹ 九江茶饼最正宗的是哪一家
浔阳楼吧，去庐山旅游买过，挺好吃的，口味很有特色，价格也不贵。。。。好像再去一次庐山哦。。。。
❺ 九江茶饼怎么做
九江茶饼的做法：
原料
主料：精白面粉10000克。配料：熟面粉17500克，熟芝麻4000克。
调料：饴糖7500克，茶油11000克，碱粉100克，糖桂花500克，小苏打125克，白糖粉5500克，糖精7．5克。
做法
①白糖加入糖精、熟芝麻、小苏打、糖桂花、花油10000克一起拌匀后，再加入熟面粉搅拌均匀，成为馅料。
②碱粉加入沸水500克溶成碱液。
③锅置火上加入饴糖，再边搅边加入碱液，至开始产生小气泡呈乳白色时，继续搅拌，搅至气泡逐渐减少，呈蜡黄色即可，成为糖浆。
④精白面粉加入茶油1000克、糖浆和面团揉匀，即成皮面(要求1小时内用完)。搓成长条，揪成面剂，按着皮、馅为2：8之比例包馅，封口朝下略按扁，在光面上盖上红印，即为九江茶饼生坯。
⑤生坯摆人烤盘里，送入烤炉中烘烤，第一次进炉面火为200℃，底火160℃，当饼坯呈淡黄色、周边微凸时即可出炉，再放入40—45℃烘箱内烘10多个小时，烘多余的水分，使皮面酥松。
❻ 九江茶饼有几种做法
九江茶饼，又名浔阳楼茶饼，是江西省九江地区汉族名小吃，起源于沿江，繁荣于明清时期，九江市、以及星子县皆盛产；昌盛于现代，2002年6月9日朱总理品尝九江茶饼后，将九江的茶饼带回北京。亦为贡品。
九江茶饼是江西四大糕点之一，采用传统配方；它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点。由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富，易消化，老少皆宜，久食易色。
做法
桂花茶饼是以精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、绵白糖等为源料，经制皮、拌馅、成形、焙烘、复烘精制而成。其色泽金黄，圆形，直径约5厘米，厚约2厘米，中间鼓起；其皮薄如纸，具有小而精，薄而脆，酥而甜，香而美，入口松爽的特点，为茶食细点。
❼ 九江茶饼 那个牌子 最正宗 最好吃啊
浔阳楼牌的咯~~