Ⅰ 太二酸菜鱼为什么那么火，为什么每次都要等那么久
同样做餐饮的来回答。
1.太二酸菜鱼没有加盟，只有直营店，守住味道底线不松懈
真正有品质、有核心竞争力的品牌基本上是不开放加盟的，加盟店数量一多，必然有效果差的店，一出现负面新闻是影响整个品牌，消费者就只认整个品牌。
太二的老板只做自认为最 好的一种味道，不给加辣减辣，靠味道好让人排队三个小时也要吃上，所以只能直营店形式保证质量。
2. 用顾客喜欢的方式卖鱼
一进门，高颜值店员就齐刷刷喊着——“吃鱼拯救世界”，上酸菜鱼也会喊口号——“吃鱼的快乐回来了”，既中二又有点热血，让年轻顾客感受到满满的仪式感，配合店里漫画感的装修风格，虽然“二”，但必须承认，年轻顾客从中接受到了品牌发出的召集信号，形成了品牌记忆点。
3.食材用心，用餐放心
太二只选用广东的鲈鱼，店面每天只进一次货，保证鱼的品质，来晚了连队都排不上。
Ⅱ 开个酸菜鱼加盟店，不需要太大的，大概投资要多少钱啊
加盟一个连锁店，费用自然是要电话先咨询一下商家，
每个连锁品牌都看自己的市场占比份额，越知名，加盟费越高；反之亦然。
流程：1.先有意向，做市场考察
2.选地点，繁华商圈还是居民区，要看你的营销方向；
3.交加盟费，进货，多数加盟店都是要指定进货渠道的；
4.办证件，健康证，营业证、税务证等等；
5.良辰吉日开业。
6.繁华商圈遵循货真价实；居民区遵循薄利多销原则；好好经营，不愁不赚钱。
Ⅲ 为什么太二不开放加盟
真正有品质、有核心竞争力的品牌基本上是不开放加盟的。
加盟店数量一多，若有效果差的店，一出现负面新闻是影响整个品牌，消费者就只认整个品牌。
太二酸菜鱼已是一个市场认知度极高的品牌，母公司还上市了，证明他们独特的运营方式是成功的。以直营店形式保证质量，作为同样做餐饮生意的，能理解。
Ⅳ 现在开一家酸菜鱼加盟店怎么样
现在的酸菜鱼行业可以的，品牌也是有不少，想开的话还是要先了解酸菜鱼的行情如何
Ⅳ 怎么开太二酸菜鱼店
开酸菜鱼店的注意事项：
一、选址
关于选址，您一定要仔细、再仔细，不要觉得找了许久，还没有赵铎比较合适的就随便租了一个差不多的店面，这会严重影响到你店面后期的生意。选择店址的时候您可以选择在闹市区、小区周边、商场、步行街等人群比较密集的地方进行开店，保障客源充足。
二、菜品
有美味可口的菜品，才会有源源不断的顾客，人们现在对于食物的要求越来越高，美味的同时也要保障健康，制作酸菜鱼的食材要新鲜、干净，让人们吃的健康、吃的安心。
三、服务
我们一直在强调各行各业要微笑服务，但是真正做到的却没有几家。好的服务能为您弥补很多其他方面的不足，不仅能让顾客的心情更加愉悦，还能让歌库与您的酸菜鱼店的年度更深，从而没当他们想要吃酸菜鱼的时候，想到的就会是你们家。
新手应该怎么经营酸菜鱼店：
现在很多开酸菜鱼店的朋友都是新手，有些在开酸菜鱼店之前也没有接触过餐饮行业，所以在开店的时候会遇到很多问题，所以新手开酸菜鱼店应该这么做：
一、多学习
多学习怎么运营店铺，多学习怎么制作更美味的菜品，多学习别人家的有点，融会贯通之后放到自己的店里进行试验……总之，要不断的学习、充实自己，为店铺更好的生意做准备。
Ⅵ 想开个酸菜鱼的店，是加盟好还是自己干好
没有资源的话还是加盟好，省心省事，范成良酸菜鱼就行的啊，很好的，成本小，投资少，努力都能挣钱。
Ⅶ 太二酸菜鱼为什么不能加盟
真正有品质、有核心竞争力的品牌基本上是不开放加盟的。
加盟店数量一多，必然有效果差的店，一出现负面新闻是影响整个品牌，消费者就只认整个品牌。
太二酸菜鱼已是一个市场认知度极高的品牌，老板只做自认为最 好的一种味道，不给加辣减辣，从菜品到店规，既霸道又贴心，但就是味道好到让人排队三个小时也要吃上，以直营店形式保证质量，作为做一样做餐饮生意的，很能理解。
Ⅷ 为什么太二门店都是直营，不能加盟
真正有品质、有核心竞争力的品牌基本上是不开放加盟的，你看看身边是不是这样。
加盟店数量一多，必然有效果差的店，一出现负面新闻是影响整个品牌，消费者就只认整个品牌。
太二酸菜鱼已是一个市场认知度极高的品牌，老板只做自认为最 好的一种味道，不给加辣减辣，从菜品到店规，既霸道又贴心，但就是味道好到让人排队三个小时也要吃上，以直营店形式保证质量，作为做一样做餐饮生意的，很能理解。
Ⅸ 太二酸菜鱼可以加盟吗是直营还是加盟
真正有品质、有核心竞争力的品牌，基本上是不开放加盟的。 太二酸菜鱼没有加盟，只有直营店