㈠ 做为一名的店长,如何提高便利店加盟店的业绩
判断门店经营的好坏不能仅仅是从销售数据上来进行判断,有两个非常重要的数据,即客单价(平均交易金额)和客流量(交易笔数)。两者乘积就是每天的销售。目前,多数的零售版软件都具备了门店客单价和客流量的分析功能,管理者应该把分析客单价及客流量作为每天工作的一个重要内容。
很多的管理者在总结销售变化的时候讲的道理看着理由充分,头头是道,但是都是比较笼统的理由,泛泛而谈,实际不着边际。单单从销售金额的变化上讲,因为而形成销售变化的原因比较复杂。有自身的原因,如商场管理、部门配合、促销变化、员工服务、商品缺货率、商品调整、陈列等,有外部的原因,如竞争、天气季节变化、节假日影响、外部环境影响等等。如果笼统的从这些方面来进行分析总结,看起来理由很充分,有道理,但是实际上没有找到问题的根源,以及如何对症下药。接下来的工作对于销售是没有很大的帮助的。但是通过对客单价和客流量的分析,我们可以比较重点的找到问题产生的根源。做为管理者,就可以比较重点的采取措施去对症下药,而不必象个无头苍蝇一样到处乱撞,辛苦也是白搭。
因为笔者最近主要抓的是便利店的管理,就先从便利店的销售分析来谈这个问题。我把前不久的一次门店业绩分析会的过程公布出来,以便于更好的理解。我们先看一下下面这个表格。为做好进一步比较全面的分析,我把坪效分析加了进来。
参加部门及人员:各门店店长、商品部、配送中心、门店督导、财务、人力资源部、拓展部;
一、门店销售分析
类型: 1、 交通要道 2、 老居民区 3、商业区
4、 学校 5、 新居民区 6、 城乡结合地
7、 附近有大型超市(500M范围内) 8、 购物不方面地带
9、 医院 10、专业市场
二、门店经营状况说明:
(一)、先从地理位置上讲,从以上数据得出:
1、因为消费力不强,位于纯粹老居民区的门店销售不好;如5、7店;
2、新居民区门店虽然客流量较差,但是由于消费力较好,所以客单价高;如4、8、10店;
3、位于学校门店虽然客交易量大,但是客单价偏低;如2、14店;
4、新居民区、商业区、交通要道结合地门店综合数据较好;如1、3、8、10店
5、购物不方便的地方因为体现了“在不方便的地方提供便利”,综合数据较好;如:3、9、12店;
6、邻近有大型综合超市的门店销售影响大:如7店;
(二)、有问题的门店(低于平均水平):
1、客交易金额偏低的门店有:2、5、7、11、13、14;
2、客交易量偏低的门店有:1、4、5、6、7、、11、13
3、坪效偏低的门店有5、7、12、13
得出问题最大的门店是5、7、11、13。
因此,哪些门店是随后管理的重点,从上面的分析应该就可以一目了然。
三、在圈定了有问题的门店后,我们来看应该采取什么样的手段去改善门店的管理。提高经营业绩。
首先讲一下影响客流量的因素及改进提高方式。
1、门店的直观吸引力(装修、招牌、灯光以及整洁度、清洁度等)。一个门店,如果说门面非常的破旧,灯光昏暗,卖场乱七八糟,和周边的夫妻店装修没有两样,对于顾客来讲就觉得在哪里买东西都可以,又何必到我们的店来呢?况且,形象上的赏心悦目本身就具备强烈的视觉冲击力,对于顾客来讲有直接的引导效果。有的门店因为开店时间较长再加上督导不力有此现象;
2、商品陈列的方式、店面布局有问题。便利店是一个快速作业并顾客自选商品的业态,并且如果商品配置陈列不合适,顾客进来找不到或者很不容易找到需要的商品,以及通道走向上存在问题,给顾客购物造成麻烦及不方便,那么顾客第二次再来的机会就很少了。哪些商品在布局在哪些地方应该放在什么位置,这个是在布局的时候首先要考虑的问题。并且,门店产生营业以后,门店的责任就是随时要提供消费习惯、顾客意见等信息给公司参考,便于公司做出方案及时调整。此是影响门店客流量的一个非常重要的因素,督导部门应该在巡店的时候引起高度重视。另外,门店的悬挂物品的规范也是陈列布局的一个方面,这也是区别于一般小店的一种重要的手段。
3、商品不能适销对路。即商品的差异化体现。不了解顾客的需求,凭感觉铺货要货,顾客要的商品没有,不需要的充斥整个门店,顾客不上门也就不足为奇了。这主要是因为对于消费需求及周边环境调查不力造成的。前期是商品部及配送中心一相情愿的因素,后期是门店经营闭门造车及督导不力的结果。
4、商品的丰满程度有问题,空架率高。对于商品陈列丰富的门店,即使陈列混乱一些,但顾客的感受就是:这个商店东西很丰富,齐全,肯定有我要的东西。而顾客进店看到这个架子商品也缺那个架子空架,第一感受就是:这个门店什么东西都没有,我不买了。下次也不来了。这个问题的产生和店长的素质有较大关系。不能及时的把商品定单传到配送中心,货卖完了才想起订货,空架就理所当然。当然,督导的责任也较大。另外就是配送中心的配送效率问题,不把门店的货及时配出,门店要的货由于缺货配不了,也会导致门店空架。
5、商品价格不合理。我们都认同价格不是便利店竞争的主要问题,但是具体问题要具体分析。对于处在老居民区的门店,由于生活水平低,买东西的都是些占便宜的老头老太太,如果要追求高毛利,销售必然上不来。这也给拓展部选址人员一个明确的概念:纯粹居民区的门面对于便利店来讲不是好门面。还有,如果周边小店或者摊贩特别多,比方香烟,价格上也不能按照标准的价格去做。另外,对于商品部也提出了要求:这个地方同样的商品价格为什么比我们低这么多?就迫使商品部人员与供应商谈判或者采取直营采购等另外的措施。
6、员工的服务态度和服务水准、质量有问题;员工的品质差、对商品不熟悉、不了解公司的规章制度等因素会导致顾客对员工的服务不满意,抱怨、甚至投诉。会给公司造成信誉上的打击,同时,由于“二百五”效应,好事不出门,坏事传千里,处理不好会导致客源逐渐流失。人无完人,再完善的企业都有服务上出问题的时候,更何况内地民营企业员工的服务。这个也是管理者一直非常挠头的问题。问题的关键在于企业的人力资源政策是否完善,人力准备是否充分。如果一个什么培训都没有参加或者什么服务经验都没有的员工派到店里,不出问题才怪。而事后的亡羊补牢也是必须要及时,不能拖,督导部门对于这些问题产生后一定要严格处理,不然会造成整体的影响。
7、员工工作的心态有问题,有时候因为薪资问题、员工的素质问题(如内盗、收银员异常收银、)员工之间的关系不协调,店长的能力及频繁调动等问题会导致员工心态失常。其结果就是造成员工的服务出现问题。在这样的情况下,如果不及时的进行调查处理,店面的销售会直线下降。
8、员工的亲和力有问题。这是一个营销手段的问题。有几个门店本来销售上如果按照常规是没有那么好的,如第八店,在亲和力上这几个门店员工做的比较到位,因为所在门店熟人较多,即使是不熟悉的顾客,她们基本都习惯了用一些比较亲切的称呼与他们打交道。使得顾客就非常的认同门店。这种方式的运用,也是夫妻店常用的手段,也是为什么正规军拼不赢杂牌军的一个很重要的原因。应该随时加强这方面的培训和教育,让员工形成习惯。
9、周边的竞争有较大影响;在固定居民占主导消费的门店,一般夫妻店及摊贩都比较多,尤其是大型社区存在大型超市的话,所在地门店的销售就要吃紧了。要改善状况就比较复杂,就必须综合价格调整、员工服务及商品及服务性差异化方面去体现。表现出人家无法竞争和对比的优势来。
10、公司的促销活动不到位;促销包括了整体促销和店面促销手段两个方面。虽然便利店比较分散,促销活动的方式方法难以过多的体现,但是对于新店开张的宣传以及定期的一些常规的活动还是要做的。这样才能及时的将门店推广出来让顾客接受。另外,店面广告、POP以及重点商品的推广也是促销的内容之一。并且,通过促销能够体现出一般小店无法比拟的统一及正规优势。
11、服务性项目的设置不是很合理及有效。便利店的核心就是功能服务上与其他小店的不同之处及不可相比的因素。如干洗、公用事业费用代收、冲值卡销售、鲜花、茶叶蛋、爆米花、药品、票务、邮寄、书刊杂志、送货上门等服务项目,让顾客除了能够买到自己急需的商品外能够得到方便的服务,同时也因为这些项目的设置带动店面的销售。当然,不能够完全照搬一种标准的模式,要根据实际的状况和位置特点去引进设置合适的项目。每个地方都有实际的情况,有的项目你想做没法做,比方代收费,在内地起码是5、6年之后的事情。药品目前还在管制中,想也无能为力。服务性项目的设置也是体现门店的差异化的一种方式。
再次,通过对客流量低的门店进行判断,看一下这些门店目前的状况方符合上述哪些现象。然后才能对症下药,针对问题采取措施及时的去解决。
第三步,分析影响客单价的原因及提高方式。
1、商品的陈列问题。前面在讲影响客流量的因素的时候也讲过这个问题,但重点是布局方面,在这里的重点讲的是具体的商品陈列,该如何陈列的问题。基本的陈列方式诸如陈列方式、商品排面的大小、空间,紧凑程度都是影响商品销售的重要因素,在这里不过多阐述,以后专题讲解。而提高客单价的核心方式就是“关联陈列”。即根据商品与商品之间的关联因素以及顾客的消费习惯来进行合理的陈列。引起顾客的直接注意,从而增大客单价上升的机会。根据权威的研究报告,顾客70%以上的购买决定是在商店内做出的,这个比例就要看你的商品是否具备足够的注视程度。是否我们可以设想:一个女性顾客进来门店,如果一开始只是想买一包饼干,但是在选的过程中看见了饮料,觉得吃了瓜子口渴,顺便就拿了一瓶,这样客单价是不是就有了提高?因此,饼干和饮料这两种关联性大的类别就应该尽量的放在同一个地方。
2、员工的推销服务技巧。很多人都听说过这么一个经典的案例:一个本来只想买一包止痛药的顾客到一个百货公司后,被买药的那个员工推销了完全和药品不相干的价值50000多元的商品。也许这个故事不是真的,但至少说明了推销技巧的重要性。员工本身的素质、敬业态度、工作的热情、对商品、价格的熟悉程度决定了推销技巧的好坏,因此,相关的培训教育必不可少。
㈡ 经销商如何提升销售业绩
郭汉尧老师认为经销商提升销售要从“四率”入手
1. 进店率
指经过店铺的客人进店的比例,进店的人数越多意味着销售机会越多,吸引更多的客人进店主要在于店铺货品陈列,人员精神面貌及产品的吸引力。
2. 成交率
指进店客人达成购买事实的比例,成交率的高低取决于店铺销售人员服务态度技巧和货品存量丰富程度,店铺人员销售技巧高,货品充足,则成交率高。
3. 续销率
指达成购买事实或意向的客人在原有购买计划基础上继续增加了购买的量,这主要依靠
门店销售人员灵活运用系统走货概念,增加单个客人总体购买额度。
4. 回头率
指一个客户在产生一次购买行为以后,依赖信任店铺的产品及服务,不断回头重复购买,成为老客户,老客户的开发维护需要店铺销售人员充分运用高超销售服务技巧。
㈢ 如何提高加盟商业绩
按进货量给予一定比例的奖励答案补充对于新加盟的多给予指导(包括价格、商品摆放、怎样迎接顾客及礼貌用语)和道具宣传品等等的支持
㈣ 怎么提高加盟商的销售业绩
在讲方法之前,首先要明确总部与加盟商的关系:第一、加盟商是客户,不是下属,对加盟商的管理不同于上下级的管理;第二、加盟商是客户,却是需要总部市场管理人员去引导改变和提升、帮助成长的客户。只有做到了这点,才能真正帮助到加盟商经营好专卖店,达成更多的补货,实现加盟商与公司双赢的最终目的。明确了这两点,我们就可以来谈谈具体的方法了。 方法一:做好客情关系维护,提升加盟商执行力。既然-全球品牌网-加盟商是客户,维护好客情关系也就成为理所当然要做的事了,只有与加盟商达成了良好的客情关系,对加盟商才具备影响力,才能更进一步影响加盟商执行力。那什么是客情关系呢?为什么要维护客情关系呢?简单来说,客情关系维护就是利用各种工作以外的资源和方式给与加盟商进行情感上的关怀和满足,以便为正常的销售管理工作创造的更好人际关系环境。与加盟商良好的客情关系可以让加盟商更认可我们的督导,认可公司,使得督导的工作能够更好的进行。那么怎样才能维护好客情关系呢,需要做哪些事情呢?一方面对加盟商进行周期性的电话沟通和实地辅导是非常必要的,另一方面,要利用节假日、加盟商生活中发生的大事件做好相应的客情维护工作。当然,在做客情关系维护的时候,一定要了加盟商的个性和喜好,以便让我们的客情维护工作起到更好的效果。 方法二:利用个人魅力影响加盟商,提升加盟商执行力。一个人的行动,会被另外一个人的心态和状态所影响,其实加盟商也是这样,当督导始终如一的表现出敬业、积极向上、对加盟商负责的态度的时候,加盟商也会被感染。他们会在想:既然你们都能以这样积极乐观的态度去面对市场的问题,来帮助我解决问题,提升业绩,还有什么理由不用心经营好店呢?不过要达到这样的影响力,不是一天两天能做到的,而是在与加盟商长期互动过程中一点点积累的。首先得有一个遇事乐观积极的心态,还要耐得烦、要不怕苦、能坚持……,这也是督导的最大挑战,不过如果做到的话,加盟商可能因为认可我们的为人而认可我们的做事,并改变自己的做法,提升执行力。这时候,我们销售的就是个人的人格魅力了,这是相当高的销售境界。 方法三:充分利用奖罚工具,提升加盟商执行力。其实对于任何人来说,奖罚都是具有一定的威力和影响力的,加盟商管理其实也是一样,奖罚同样对他们具有一定的影响力。通常行业的奖励有:达成一定的后补奖励一定价值的赠品,装修升级奖励多少价值的常备易耗品,限定时间内新开店数达到目标奖励督导免费经营带动多少天之类。且每年年度都有为公司创造后补充价值前几名给与相应的丰厚物质奖励和精神奖励。惩罚有:装修不合格不予退还装修保证金,如有外购则罚款5000以上,情节严重者取消经营资格等。这样的奖罚一般对于加盟商来说都有一定层度的刺激作用。当然,奖罚制度的制定一定要切合市场实际情况,要明白制定制度想达成的具体目标,还要宣导到位并严格兑现,否则就可能不但起不到作用反而失去加盟商的信任。 方法四:利用专业能力辅导加盟商,提升加盟商执行力。其实很多的加盟商大多数是第一次经营专卖店,他们或许在其他行业或者领域取得了一定的成功和积累,不过对于专卖店经营方面,大多没有什么经验,这就需要督导具备专业的能力对加盟商进行辅导。这也是对督导的一个挑战,当真正体现出专业能力时,才会得到加盟商真正的认可,公司的话加盟商才更愿意会去听,才会去落实,所宣导的公司政策和制度加盟商才会去落实和执行。如不能做到这一点,加盟商则很可能只是敷衍了事,执行自然会打折扣。加盟商其实就是考官,督导的专业能力是考官说了算,是市场说了算。那督导应该具备哪些专业能力呢?首先要具备的是终端销售与店铺经营管理的能力,其次要具备店铺业绩诊断分析与整改的能力、终端员工培训与辅导等方面的能力。当然,具备了专业能力,还要用很好的方式展现出来,这就是与加盟商的沟通及说服能力。所以,当督导不能说服加盟商执行的时候,就要想想自己的专业能力是否真的到位了。 以上几条建议供服装企业参考,最后要说的就是,在加强加盟商管理的同时,一定要加强自身管理,这样才能运筹帷幄,决胜千里。
㈤ 如何提高店铺销售业绩
你不是写论文用的吧?我是实干派的,我给你的建议只能是实干的建议,要能实际产生绩效的建议,如果你是写论文用的,那我的建议就不能帮助你了,因为论文那些东西都是好看不好使的。那既然你说你是品牌女装店,那我就假设你是加盟别人的品牌而开的店。那第一个最有效果的方法就是,你要去问你的总公司,全国做得最成功的那些店,有那些,所谓最成功就是销售最多的店,你的总公司应该有这些数字的,你找到全国做得最成功的店,然后去找他,把他成功的方法照样复制到你的店哪里去,这是最快,最省力的方法,因为这样的方法是经过测试验证有效果的,你不需要重新去摸索。那以下的就是需要模式,需要模式的了。第二个,我以下说的方法,你可以拿来做参考,因为我假设你是加盟店,如果你不是加盟店,你有完全的自由,但是如果你是加盟店,那这些运作起来,可能要看看是否方便。首先,1、设立每星期一次的抽奖,抽奖的目的,是为了收集客户的姓名和电话,甚至是家庭住址,就是购买的客户就给他一个抽奖的机会,收集他的姓名和电话甚至家庭住址是为了他中奖之后可以通知他,甚至邮寄给他。这一步动作可以帮助你建立客户数据库。这个数据库的用处等一下再讲。2、有一个动作,你最好停止去做的,这个动作就是,很多店铺的人都有这种习惯,就是喜欢树立两个销售员站在门的两边,这是一种极端无效的方法,而且会降低客户进入你店铺的几率,因为看到这种情况会给客户一种“只要一进门就会被强迫销售”的感觉,所以压力很大,这种方法至少把你的客流量杀掉一半,因为有相当一部分不喜欢这种气氛的客户就不会进入你的店铺。3、客户走进门,你的销售员不要迎上去说:“欢迎光临,请问有什么可以帮助你?”这是全世界最让人讨厌的一句废话,这句话十年前有人用,十年后还会有人用,很多人以为这样就表示热情,这是胡扯,当你问这句话的时候,你的客户会怎么回答,你想想看,我不说你也会想到,你的客户肯定会回答“随便看看而已”,为什么要这么说,因为他怕被你强迫销售。你要注意的是,你的整个销售的过程不要让客户有任何的不舒服,他还没有体验你产品的价值就先有了一种压抑的感觉,这样你剥夺自己赚钱的机会。4、客户进来以后,你的销售员不要像个幽灵一样跟在他后面跟着他走,这样相当于赶他出去,其实道理很简单了,你进入一家店的时候,你希望有人这样跟着你吗?5、那么,你不树立人在门前,你又不迎上去说那句废话,那你应该怎么做呢?我们需要的是把话题打开,你看见客户进来的时候,什么都别做,让他自己顺心自主地在店里绕上两个圈后,他自由的看你的产品,然后你才迎上去,跟他说:“你觉得我们这里的衣服怎么样呢?”他必须要回答的,他绝对不会回答“我来看看而已”是吧。这样话题就打开了。那,以下看到的就是魔术了。6、你设计一个积分卡,目的是为了锁定客户的消费,提高消费频率,这个积分卡是,消费10次,送什么赠品,你自己思考,另外是消费多少钱有多少积分,满多少积分,送什么赠品加上那一次的购物享受6折优惠,你自己思考。这里面可以变的魔术非常多,你需要有一个设计时的思考原则,就是吸引力,这个一定要非常有吸引力。7、你设立一个会员卡,第一次消费,送会员卡,会员卡是9折,如果拿着这个会员卡去消费第二次,会员卡兑换成贵宾卡,贵宾卡8.5折。8、你设立一个推荐信,这个推荐信是给那些在你那里买东西的客户,他购买后,你给他一封推荐信,这封推荐信就是只要客户把这封推荐信送给她的朋友,她的朋友凭着这封推荐信,可以在第一次购物的时候获得7折的优惠。同时为了奖励那个送出推荐信的客户,你又送他一个赠品。9、我刚才讲了的,第一条那里,你建立了一个数据库,你的数据库怎么用,很简单,每逢什么节日,母亲节,圣诞节,妇女节,什么节,或者黄金周,你就发短信,或者寄信给你的客户,告诉她,你的促销的信息,买三送一,买三返还多少利,凭信或者凭短信会有什么优惠,什么赠品之类等等,你自己设计,因为我在这里回答你的问题篇幅有限,不可能写得太细。还有一点是,这个数据库是你的救命稻草,当你的门前修路的时候,没有人流的时候,它发挥的作用就更大的。其实呢,方法是有很多的,我就写这么多了,你参考一下吧,但是有一点需要注意的,每一个方法,你都需要测试效果,不要一下子就投入大量资金去做,你先测试一下,比如那些卡啊,之类的东西,你要测试出一种最好的,可以带来最多客户,提高客户最多消费的卡,这些具体怎么设计可以不断的微调的,知道调试出最好的方法。最后,希望你不是一个写论文的人,那我就没有浪费时间了。
㈥ 如何提升店铺业绩
首先是敬业,经营者和营业员一定要有敬业精神,热爱自己的工作和岗位。没有人能够随随便便成功,成功者的背后都是汗水。即使遇到某段时间店铺生意不好的时候,也要时刻保持阳光、自信的精神面貌,客户才会对你产生信心,从而相信你经营的产品和服务。如果连你都失去了信心,你叫客户如何相信你?
注重你的店面氛围,卫生、整洁、明亮。独特的装修风格和有序的产品陈列都很重要。会让客户感到愉悦和兴趣,才会驻足观察,进一步了解你销售的产品和服务,刺激消费欲望。
产品要有优势,目前市场上同类产品很多,价格竟争是没有意义的。要增加有特色的产品,或者增加一些附加值,比如说:合适的赠品、送货上门服务,甚至是给客户多一个笑容。等等这些都是可以用来打动和挽留客户的,从而让客户对你产生依赖。
要熟悉你的产品或服务,一般的相关常识客户自己都懂,只是他们一旦提出新的问题或更高的要求,如果你不能比客户更加熟悉,怎么能指导他、让他选购你所引荐的产品和服务,简单的买卖交易是没有前景的。
还有一个很重要,就是客服。不要做一锤子买卖,无论是成交过的还是意向客户,维护好一个现有客户或者是潜在客户,比寻找十个新客户更加重要,你会在店铺的经营过程中,慢慢体会到的。
㈦ 一家新开的美容加盟店老板要怎么做才能提升业绩
需要打广告,发传单,让更多的人知道美容店。然后进行促销打折,或者免费活动