① 衢州烤饼的配方
配方简单 菜 面粉 水 衢州人 尤其需要衢州人 他们有祖传的揉面大法 传男不传女 单代相传 还有 烤饼神器 烤炉 更是需要滴血认主
② 衢州烤饼在温州卖可以吗，当地人喜欢吃不
温州对饼类还是比较喜欢,特别是下午时间~~不过,口味能不能适应就是另一回事了
③ 到哪里学衢州烤饼
路边的师傅啊，花不了多少钱他肯定会教你的。学那个应该也不难
④ 衢州烤饼怎么做
楼主您好!
衢州烤饼在当地流传历史悠久，已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼，因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。这种在衢州街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃，制作时还非常讲究。
要做地道的衢州烤饼必须要有专门的炭炉，用普通烤箱是烤不出地道的衢州烤饼呦~
面粉是的上好的白面，和至不粘手后要放置醒一会儿，如果喜欢筋道一些的话还可以加入鸡蛋在面粉中呦~
馅料采用葱花,猪肉原料，另外也可以按顾客要求加入梅干菜、榨菜等。将白面包入猪肉.葱花，封口后用手掌将面团按平，3～4毫米的厚度，然后将饼贴入特制的炭炉壁上，炭炉开口的直径却很只有一尺左右，这样可以将在炉子内形成对流，香味得到很好的保存。不过问做烧饼的师傅们，他们多半说这样的设计可以放尽可能多的小烤饼。烘上一会，小烧烤饼就开始吱吱的直流油，香气也从狭小的开口串出来，此时便可以用钳子一一夹出，给顾客食用了。
望楼主采纳~
⑤ 我想做衢州烤饼生意好不好在温州啊
生意都是靠人做的，开店位置选的好在温州做衢州烤饼生意还是好的，赚钱不要怕辛苦。
⑥ 衢州烧饼有谁知道是用什么牌子的面粉吗 面粉里要加什么料猛
你好，不管什么地方烧饼，只要膨松个大，外酥里软，凉了不发硬都是好烧饼，要想达到这样的效果就要在和面时加点食用盐、泡多源等。