1. 本人已经在镇上租下了店面，想做石磨肠粉和小龙包，一个人经营，正待开业，很迷惘了，怕失败，该如何开始
后悔也来不及了，开弓没有回头箭，店面都以经租了想退出也不可能了，好好做吧，口味弄好吃一点，不要太贵了服务态度好点，应该是赔不了的
2. 想开一家石磨肠粉店可是怎么下手呢什么都不懂
老岭南肠粉味道很不错，可以观摩一下别人是怎么做的
3. 想开一石磨肠粉店不知道叫什么名好，请大家帮想想谢谢
自磨肠粉
简单的体现就行了，只要你做得好吃，就有生意。
4. 石磨肠粉加盟第一品牌
白大师石磨肠粉还不错,全国有500多有店
5. 我想开家肠粉实体店，去哪学石磨肠粉培训。
肠粉的制法:
手工磨制的米浆,水与大米的比例为3:1,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多是用粘米粉代替米浆,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其质地和口感。
肠粉浆配制方法:粘米粉1斤,2两粟粉,2两生粉,1两澄面水约4斤,盐,油各少许,一起拌匀,不能结块,水分次加入即可。
肠粉拉制:将米浆浇在多层蒸格或棉布上,放上猪肉,鱼片,虾仁,牛肉,或叉烧等馅料,斋料也可,蒸熟后卷成长条,切段装碟,一般切3段.浇上肠粉豉油汁即可食用.
豉油配制:生抽1斤,老抽3两,冰糖5两,盐1钱,味精3钱,鸡粉5钱,美极酱油1两,香菜水约1.7斤[香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒,香叶,姜,干葱头熬水].拉肠粉动作以’拉’为主,这里以揭盖式肠粉炉为例:肠粉浆淋在棉布上,蒸熟后取出,铺在刷有花生油的抬面上,以大理石板为好,接着一手牵住棉布的一角,一手执无口的薄片刀刮下黏住的部位,这样边拉边刮直至拉出一张宽约20厘米,长约30厘米的完整薄片.
6. 请问石磨肠粉这四个字可以随便拿来当店招牌吗需要加盟吗
寻西山隐者不遇(邱为)
7. 想开早餐店，前几天去老祖宗石磨坊餐饮连锁加盟公司考察过，感觉挺好的，有人加盟过吗
嗯，表叔开了一家，都是绿色健康的东西，现在的人生活条件好了，注重健康，很多人爱去那吃。
8. 想开个石磨肠粉店不知道叫什么店名好
原味肠粉