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烤箱烧饼加盟店

发布时间: 2021-07-01 01:24:19

㈠ 电烤箱多少钱做烤烧饼的

电烤箱根据控制方式,容积,外观,大小,以及功能、性能等来决定价格。便宜的一百多元,到几百元的还有上千,上万元的都有,一方面看自己的需求与喜好,另一方面看品牌以及性能材质。总体来说,国内嵌入式烤箱一般在7千元左右,台式小烤箱在300元左右,用处很多,不仅可以做烧饼,牛排也可以烤,关键看烤箱的温控性能以及操作水平。

下附我用海尔烤箱烤的烧饼,呵呵,颜色还不错吧。。。味道好极了。。建议亲去考察下吧。

㈡ 想学烤烧饼,烤箱烤的那种,哪有

烤箱烤烧饼的做法:

1.富强粉适量,加入酵母、白糖少许用温水和面,醒发20分钟。

2.适量椒盐粉加香油、食用油调和成糊状。

3.醒好的面分成面剂,擀成蝌蚪形状。在大头抹薄薄一层椒盐糊,从小头拉下一块面覆盖在椒盐糊上,再抹一层椒盐糊,再覆盖一层面片,重复三次。

4.收口后擀成饼状,上面切花刀,表层抹麦芽糖、撒芝麻(我全部忽略了)。

5.烤箱上管200°预热,烤盘内抹油,放入面饼。

6.烤制10分钟。

㈢ 全国十大烧饼加盟店排行榜哪家好

看哪家适合你,排行榜没什么意义的。每个品牌都有做的好的店铺也一定有做的不好的。
就个人吃过的烧饼而言,推荐曹状元烧饼。

㈣ 烧饼店招牌!

?烧饼店?这跟数学有关吗?开玩笑啊?
我告诉你,最好不要招牌,在店门口挂两个大烧饼就好了,烧饼店一般生意蛮好的。

㈤ 烧饼怎么做烤箱多少钱

据史书考证,烧饼是汉代班超同西域时传来的。〈续汉书〉有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载:安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫,无所裹腹,任宰相的杨忠国去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人白居易赋诗一首称:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使,尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料,和面发酵,加酥入味,揪剂成型,刷糖色,粘芝麻,入炉烤制,因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。宋代陶谷的〈清异录〉一书记载:“僖宗幸蜀之食,有宫人出方巾包面粉升许,会村人献酒一提,偏用酒浸面,敷饼以进,嫔嫱泣奏曰:‘此消灾饼。’乞强进半枚。”说的是880年8月,黄巢农民起义,兵逼长安,唐僖宗仓皇出逃,没有吃的,宫女用宫中带出的一点面粉,用村里人送的酒,一起和面,先在锅内烙,后在炉内烘熟,拿给他吃,说这是消灾的饼。僖宗勉强吃了半块。这种先烙后烤的方法和现在相同。“消灾饼”不用芝麻,大概就是现在的火烧了。北魏贾思勰的〈齐民要术〉中已有“烧饼做法”,与唐代的烧饼做法相差无几。
咸、甜酥烧饼做法:
制作方法:
咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均可,入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼,放糖的就是甜酥烧饼,它们共同的特点是利口,咸酥或甜酥。
豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种,因以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。
制作方法:
先用白面加少量小苏打,用水和面成面团,取面团一块,搓长条,揪小剂,成饺子皮状,包上豆馅(一般豆馅重量要超过面团重量,如17.5克的皮,要包进37克豆馅),将口捏紧按扁成烧饼,烧饼四周沾些水粘上麻仁,麻仁要密而匀,然后放入烤箱,因高温馅儿膨胀,从烧饼边自然开裂一个小口,吐出豆馅。
豆馅烧饼口感酥软、香甜
千层烧饼的做法:
1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。
2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕。
3,平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4,锅放油,依次烙制另外的饼丕。
特点:酥脆好吃,层次分明。

㈥ 我想卖烧饼但不知烤箱多少钱

卖烧饼,但不知道烤箱的话,你可以买那种简单的,大约也就几百块钱。

㈦ 电烤箱烧饼

用料1 (饼坯配料)

中筋面粉(即普通面粉) 200克 水 110克
快速干酵母 1/2小勺(2.5ml) 盐 2克
细砂糖 1/2小勺(2.5ml)
用料2 (麻酱馅)

纯芝麻酱 50克 香油 10克
盐 2克 花椒粉 1小勺(5ml)
用料3 (表面装饰)

炒熟的白芝麻 20克 蜂蜜或麦芽糖 1小勺(5ml)
水 1小勺(5ml)

麻酱烧饼的做法

1、将饼坯配料里的面粉、盐、快速干酵母、糖混合均匀,加入水,揉成面团。将面团放在案板上用力揉10分钟,直到面团变得光滑且有弹性(根据面粉的吸水性不同,配方里的水需酌情加入,直到成为柔软的面团)。揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布,室温下静置松弛20分钟

小贴士

1、将面团卷起来的时候,一边拉抻面团一边卷起来,使卷出来的圈数更多,最后成品的层次也会更多。
2、饼坯表面刷的蜂蜜水,一是为了让表面容易烤出颜色,二是为了使表面能粘上芝麻。如果喜欢烧饼表面黑黑的颜色,可以用酱油代替蜂蜜水刷在饼坯表面。
3、不喜欢花椒味道的童鞋可以减少花椒粉的用量。反之,可以按自己喜好增加哈。
4、如果喜欢口感非常暄软膨松的烧饼,将烧饼放进烤箱之前,让烧饼在室温下发酵20-30分钟,烤出来的就十分暄软了。

5、更多的电烤箱食谱,可以新浪微博搜索我的用户名谢谢!