1. 蛋糕店加盟费用一般是多少
蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。
奶酪蛋糕又分为以下几种：（1）重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多， 一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，奶酪味很重，所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。（2）轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。（3）冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂，然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因为不经过烘烤，所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。
面包基本可分为两大类，一为软式面包，以日本、美国、东南亚为代表；一为硬式面包，以德、英、法、意等欧洲各国，及亚洲的新加坡、越南等国为代表。
2. 我想在铜陵学做蛋糕 有没有谁知道哪家店要人
到处都是 慢慢找阿。
3. 怎么加盟蛋糕店，大概要多少钱
如果开大型的话要投资二十万元左右，如果中小型十万元就足够了。但要做品牌的，比如大拇指连锁店，这样生意才能火爆！
4. 推荐下铜陵最好吃的最有档次的蛋糕房
当然是好莉莎咯~~~~我吃过的而且经常去他们家买，我妈妈是他家的忠实顾客，只去他们家！在铜陵没有人不知道好莉莎的！要说铜陵最好吃最有档次的蛋糕店那当然时好莉莎，在蛋糕面包西点方面好莉莎算的上时铜陵的名牌企业了。。。
以下是从他们网站介绍COPY的，给你参考:
铜陵市好莉莎食品系民营独资企业，是一家从事咖啡、蛋糕、面包、月饼等食品的研发、生产和销售的专业烘焙连锁企业。
企业创建于二零零六年一月，创始人宋从华先生于二零零六年在铜陵科发大厦一层开了一家总店；2008年在军分区筹建了企业中央工厂。企业严格执行中华人民共和国《食品卫生法》，严格执行烘焙行业标准和企业标准。以“精心细致，奉献健康美味；规范标准，塑造行业典范。”作为企业经营理念，以直营为主、连锁加盟为辅的形式开拓市场，引进全自动生产设备，实行连锁店统一服装、统一服务规范，采用中央工厂研发和集中统一生产统一配送的经营模式，严把材料采购关，发货质量检验关与退货及时销毁关将制造和行销有机地结合在一起。
自创建以来，企业秉承“好莉莎食品，一切从心开始”的口号来生产经营。用“上乘原料+卓越工艺+优质服务”换来了“顾客对产品的称赞和青睐”。好莉莎一直以谨慎、进取、不断创新的姿态在向前发展，展望未来，好莉莎将以企业的愿景为努力的方向和目标！
“美味优质、服务一流、绿色健康、便捷快速、传递爱与信任，让生活更精彩！”是好莉莎人不懈追求的目标！
5. 铜陵蛋糕店
你直接打联系她周围的朋友啊
让她朋友帮你 定
或者让她朋友去周边看看蛋糕店顺便帮你问到电话给你
这样 会安全些
而且 送货也方便
o(∩_∩)o...
羡慕她
6. 加盟一家蛋糕店大概需要多少钱
不同的品牌费用不一样，在加盟品牌的选择上，从品牌规模、加盟费、加盟支持等方面综合考量，适合自己的才好。
另外，不管加盟什么品牌，建议加盟之前先做好以下几点：
1、考察品牌信息，看网上对这个品牌有没有差评。
2、询问这个品牌已经加盟的商户，问问效果。
3、实地考察公司的性质、规模以及售后。
小编给您推荐一下，以前提起小龙虾我是拒绝的，虽然喜欢但是感觉用手剥太麻烦了，还总是担心手会被扎破。爱上小龙虾是因为吃了“虾座”的小龙虾三明治，第一次见过不用剥的小龙虾，吃起来很方便。