『壹』 说说羊肉面哪家好吃
我觉得沙溪白云路双凤羊肉面里面的羊杂汤我蛮喜欢的。
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『贰』 太仓双凤羊肉好吃吗
好吃 双凤羊肉面（又称：双凤肥羊大面）为太仓餐饮文化中的特色品种之一，以酥、浓、香、肥著称。相传一百多年前，有个姓孟的师傅在有着1600多年历史的双凤古镇西市梢开了一个面馆。因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤孟家羊肉面”名声在外，远近皆知，成为地方上的冬令特产名吃。双凤羊肉面所以在众多的羊肉面中脱颖而出，有其一套秘传：首先是选购山羊品种，店家讲究选购体大皮薄肉嫩的“太仓山羊”，以阉割的公羊与刚成年雌羊为上选。第二，讲究宰杀，必反复洗净。第三，锅底置盘去壳新稻草芯草把，以防焦锅；锅之四周满塞白萝卜，以除膻味。第四，宰杀后将肉分档下锅，肉质较老的置下层，肉质嫩者置上层，然后再加佐料，文火焖煮。其面汤用烹羊原汤熬制，要熬得浓而不浊、油而不腻方用之。 其面以手工制之，俗称“跳面”，其特点是面条细、柔、滑、韧，入水便熟，久煮不烂，口感极好。
『叁』 双凤哪家羊肉面好吃点啊
沙溪白云路
双凤羊肉面店
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『肆』 双凤羊肉面有多少年的历史
双凤羊肉面（又称：双凤肥羊大面）为太仓餐饮文化中著名的传统小吃之一，以酥、浓、香、肥著称。相传乾隆下江南期间，坐船途径双凤突闻岸边飘来一股香味，随后派人上岸查看原因。后报有一乞丐在煮食一锅羊肉，皇帝便差人要来一碗尝食。食用后皇帝赞不绝口，后人在乞丐烧制的羊肉中不断的改进便有了双凤羊肉，在久一百多年前，有个姓孟的师傅在有着1600多年历史的双凤古镇老街开了一个面馆。因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤羊肉面”名声在外，成为地方上的冬令特产名吃远近皆知，但后期慢慢消失，在新中国解放后随着社会环境慢慢变好，又迎来了国家改革开放全面发展，在1976年有一位姓徐名进才的老人在公社注册并在双凤镇老街西市稍开设了第一家羊肉面店，随后不断的有大大小小的羊肉面店开出来
『伍』 美味的双凤羊肉面450字
双凤羊肉面
双凤羊肉面（又称：双凤肥羊大面）为太仓餐饮文化中的特色品种之一，以酥、浓、香、肥著称。相传一百多年前，有个姓孟的师傅在有着1600多年历史的双凤古镇西市梢开了一个面馆。因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤孟家羊肉面”名声在外，远近皆知，成为地方上的冬令特产名吃。
双凤羊肉面所以在众多的羊肉面中脱颖而出，有其一套秘传：首先是选购山羊品种，店家讲究选购体大皮薄肉嫩的“太仓山羊”，公羊与刚成年雌羊为上选。第二，讲究宰杀，必反复洗净。第三，锅底置盘去壳新稻草芯草把，以防焦锅；锅之四周满塞白萝卜，以除膻味。第四，宰杀后将肉分档下锅，肉质较老的置下层，肉质嫩者置上层，然后再加佐料，文火焖煮。其面汤用烹羊原汤熬制，要熬得浓而不浊、油而不腻方用之。 其面以手工制之，俗称“跳面”，其特点是面条细、柔、滑、韧，入水便熟，久煮不烂，口感极好。
双凤羊肉面选择的太仓山羊食百草而长，不像猪、鸡、鸭等吃含有激素的添加饲料，因此被誉为“绿色食品”。加之，在品尝双凤羊肉面的同时，还能欣赏、感受“羊文化”的独特内涵，故深受顾客青睐。
『陆』 双凤羊肉面是怎么烧的
这个是秘方。估计不太会有人说吧
『柒』 太仓人说有特色小吃比如双凤羊肉面，内蒙人笑了
关键是祖传的配料秘方，双凤不养羊，就不能说是双凤羊肉面了？双凤羊肉面，不是理解为双凤羊肉做的面，而是双凤的羊肉面，对于羊肉和面的产地没做特别规定！
『捌』 太仓双凤镇上哪家羊肉面馆最最好
在中心广场上的"徐府记羊肉馆",可以追溯到文革时期老当家在双凤老街最西端，跟他第三代去寻根可是当时的房子倒了，（不过街上面店多说以前在西市稍）。在这之后还在上海嘉定开了10年,期间创新了很多羊的特色菜，客人要预定位置才能吃到。双凤建红羊肉馆。