① 加盟火锅店应该选择哪家好呀
其实大众所认为的只能是个参考，关键还是要看自己，在做之前，自己心中首先要有个想法，然后再按照自己的去做，尽力而为，别人说的不一定都是好的
② 干锅鸭一锅两吃哪个品牌的好吃，有加盟的吗
恋锅鸭爪爪,食客满座好生意！
说起"百搭",现在的食物当中最适合这个词语的就是干锅+火锅行业了,干锅+火锅可以做成早饭中饭甚至是晚饭,没有界定性,并且您要是外出什么的不知道吃什么带一款干锅+火锅也是非常的营养方便的.要说四季没有淡旺季的,就肯定属于恋锅鸭爪爪干锅+火锅店了,一年四季生意都非常的火爆.
恋锅鸭爪爪它的产品不仅美味,而且还十分的健康,而且它的门店有多种规模可以选择,让创业者创业更轻松.该品牌的发展前景也是非常广阔的,在市场上的口碑好,是深受消费者们的信赖的.恋锅鸭爪爪开店, 总部会为每位加盟商们解决各种问题,减少各种压力.
恋锅鸭爪爪品牌在市场上的人气度是非常高的,在市场上的发展潜力也是非常大的.恋锅鸭爪爪是行业内众品牌中的领跑者,在市场上的口碑不断.开干锅+火锅店怎么才能拉拢人气?下面我们就要了解下这款非常有实力的品牌.
2018有前景的加盟项目,恋锅鸭爪爪开店食客满座,想要自己开店创业不是梦,只要选择一个好品牌,就可以轻松开启一家店,恋锅鸭爪爪在市场上的发展潜力也是非常不错的,加盟该项目,总部能够帮助创业者们在创业的道路上少走弯路.....
恋锅鸭爪爪品牌在市场上的人气度高,加盟该品牌是不会担心客源的问题的.恋锅鸭爪爪开店,总部早已为更多的创业者们打下基础,在总部旗下的加盟店早已是遍布各个地区的人气品牌,在每家店内的生意都是非常受欢迎的,所以加盟起来更加简单.这个实力品牌,是值得更多的创业者们加盟的.如果大家对这个项目感兴趣,欢迎加入到恋锅鸭爪爪中来.恋锅鸭爪爪欢迎您的到来.
③ 去哪里学干锅鸭
原料：
烤鸭或卤鸭一只、野山椒20克、干花椒10克、干辣椒20克、红绿尖椒2只、大蒜5瓣、芝麻、盐、味精、香菜、胡椒粉适量。
制作方法：
1、将烤鸭切成小块备用，因烤鸭本身有香味，可以不用腌制；
2、新鲜红绿尖椒切成小圈、大蒜切成片；
3、锅中油烧7成热，加烤鸭块爆香（整个过程大约3—5分钟），捞起沥干油；
4、锅中油烧7成热，加大蒜片、野山椒、干花椒干辣椒炒出香味，再加入鸭块和红绿尖椒翻炒，加适量盐、味精、胡椒粉，起锅后撒上香菜即可。
烤鸭一定要切成小块，这样才能入味；野山椒的味道很浓郁，不习惯吃麻的筒子可减少干花椒的用量；还可以用油炸土豆条、洋葱、黄瓜做为配菜垫在烤鸭下面。如果家中客人多，尽量用大号的盆或盘装，这样才有香锅店菜品的感觉，最后如果有香菜，装饰一下即可。
④ 干锅鸭哪里有加盟的
听说乱劈柴还不错 加盟费用也很好 很适合加盟
⑤ 哪里学干锅鸭做的好
主料：
鸭肉500g
辅料：
油适量，生抽适量，老抽适量，生姜片适量，小葱适量，香豆干适量，蒜白适量，青椒适量，香菜适量，八角适量
配方：
1.鸭肉洗净后斩块。
2.冷水下锅绰水后捞起
3.香豆干切小块，蒜白洗净切断，青椒洗净切片
4.准备调料
5.锅内到少一些油，油温5分热倒入调料爆香
6.倒入鸭肉煎至鸭肉两面微黄。
7.倒入料酒150毫升
8.加入老抽
9.加入生抽，冬天拍片好难，有时候一连拍几个，哭笑不得。
10.加入干辣椒后大火烧开用小火煮至鸭肉熟
11.之后打开倒入蔬菜后翻炒均匀后出锅
12.加上香菜
温馨小提醒
整个烹制过程没加一滴水，就用料酒或者啤酒更佳。
需要先把鸭肉煎至微黄，这样煎至能先把鸭肉的水分煎出，使得鸭肉更入味。红烧加入生抽和老抽无需加盐了。
⑥ 干锅鸭里面都有什么料
天天在家做饭吃的小伙伴，不知道有没有这样的感觉：总是不知道今天吃什么，去到超市或菜市场，虽说样啥都有的卖，却不知道该买啥菜吃。问家人“今儿吃啥”，基本答曰“随便”，这个“随便”的意思是：我懒得去想，也想不出好的，虽然是让你看着办，但你一定要想出我满意的才行。
怎么样，是不是更费脑子了……既然大家都不愿意想，那就让超市来支配我们的餐桌吧！分享一下我的做法：超市（的早市）啥菜（或肉或蛋）搞特价，就买啥吃，一周都不带重样的，还省钱~
这不，超市的鸭子特价，于是买了一只，分成两半，一半连带头脖爪一起冻着，过两天卤着吃，另一半，就是我们今天要做的家常干锅鸭啦，好吃易做，不腥不腻，佐餐下酒两相宜~
所需食材：鸭子，姜蒜，干辣椒，干花椒，一小块火锅底料，香菜，土豆，藕，青椒；调味需要适量郫县豆瓣；另外还要一些熟白芝麻。
准备工作：将鸭子打理干净剁成块；老姜切片，大蒜拍破；土豆，藕，分别切片，大约0.3-0.4厘米厚吧；青椒对剖去蒂去籽切小段；香菜切段。
做这些准备工作的时候，可以开小火把等下焯食材的水先烧上。
开始操作：水开，把土豆和藕下锅，焯烫至断生，捞出控水。断生即可，不需要煮得绵软，口感还是要带些脆爽才好吃。
将就锅里的水，把鸭肉下锅焯一下，表面不带血水就可以了，捞出控水。
炒锅热适量食用油，油热后倒入焯过水的鸭肉，炒干，炒香。鸭肉要干香才好吃。
然后放入干辣椒，干花椒，姜蒜，火锅底料，郫县豆瓣，炒香炒出红油。
注：这些佐料下锅前后也相隔没多少时间，因为我是懒人，所以每次我都索性一次性倒入。
接着把焯熟的土豆，藕片倒进去，翻炒均匀。
最后倒青椒，翻炒至青椒断生即可关火。不需要放盐和鸡精（平时就吃得咸的另计），郫县豆瓣和火锅底料都有咸味，不怕味淡，说不定你还会觉得咸。
盛出，撒上些许熟白芝麻和香菜，香喷喷的干锅鸭就做好啦，吃吧~
不知道吃啥？来个干锅鸭，下酒下饭，味道不比饭店的差