① 喜来登是连锁酒店么
苏州Suzhou 上海 Shanghai 南京 Nanjing 苏州吴宫喜来登大酒店 上海喜来登由由酒店 南京金丝利喜来登酒店 上海福朋喜来登由由酒店 成都Cheng 上海大宁福朋喜来登集团酒店 成都天府丽都喜来登饭店 上海喜来登豪达太平洋大饭店 天津 Tianjin 天津喜来登大酒店 三亚Sanya 北京 Beijing 三亚喜来登度假酒店 北京喜来登长城饭店 北京金融街威斯汀 西安 Xian 沈阳Shenyang 北京国际俱乐部 西安喜来登大酒店 沈阳丽都喜来登饭店 桂林Guilin 东莞 Dongguan 厦门Xiamen 桂林喜来登大宇大饭店 东莞喜来登酒店 厦门喜来登酒店 深圳Shenzhen 海口 Haikou 宁波Ningbo 深圳福朋喜来登酒店 海口喜来登温泉度假酒店 宁波东港喜来登大酒店 乌鲁木齐 Wulumuqi 九寨沟 Jiuzhaigou 乌鲁木齐喜来登酒店 九寨沟喜来登度假酒店 拉萨Lasa 拉萨福朋喜来登酒店 广州 Guangzhou 长沙 changsha 广州天誉威斯汀酒店 长沙运达喜来登酒店 惠州Huizhou 贵阳 Guiyang 深圳 Shenzhen 惠州金海湾喜来登度假酒店 贵阳喜来登贵航酒店 深圳大梅沙京基喜来登度假酒店
② 喜来登酒店像矿泉水,酒店用品,都是由总部公司统一采购的,还是由各个门店单独采购啊
大品牌的酒店管理集团对于酒店用量较多的消耗品都会有中央采购系统或集中管理的措施,目的是为了降低成本和保障用品质量。
③ 谁知道喜来登大酒店的历史背景越详细越好。
喜来登是世界500强的喜达屋饭店及度假村管理集团旗下的品牌。现在(2006年3月),喜达屋集团寻找亚洲酒店品牌的收购或联合机会。在2005年8月25日成功收购艾美之后,喜达屋酒店与度假村集团正在寻找可以收购的亚洲品牌酒店。计划收购或联合一家在中国或印度市场上业绩不凡的亚洲高端品牌酒店。喜达屋集团对艾美的收购前后历时四年。
1887年3月7日,喜来登的创建人欧内斯特-亨德森生于离美国波士顿不远的粟树山镇。亨德森先生1933年开始进入饭店业,喜来登是喜来登旅馆公司最初的两家饭店中一个名字,在1937年他成立喜来登旅馆公司,该饭店公司1939年开始启用喜来登这个统一的名称,直到1957年,即喜来登公司成立20年时才真正建造了自己的第一座饭店。
喜来登1963年来在全世界80多个国家拥有700多家酒店的经营权。喜来登在选址上比较严格,主要选择有吸引力的大都市和度假村。在膳宿业与赌场业内,喜达屋集团在全球的主要市场中有着很强的品牌知名度,并在定价上处于领导地位。喜达屋饭店都有良好的选址,主要分布在大城市和度假区。集团饭店选址的标准是:所在区域的发展史表明,该地区对提供全方位服务的豪华高档饭店有大量、持续增长的需求,并且可供建店址的空间有限,开发这种空间代价颇为昂贵。作为饭店业豪华高档细分市场中最大的饭店集团,喜达屋饭店的规模有力地支持它的核心市场营销和预定系统。喜达屋饭店在把重点放在豪华高档细分市场同时,其各种品牌分别侧重于该市场中不同的二级市场。喜达屋饭店在赌场业也占据着重要的位置,它主要是通过Caesars品牌来经营此业务。喜来登饭店为休闲度假旅游者提供着宾至如归(home-away-from-home)的服务。
喜达屋饭店及度假村国际集团原名为喜达屋住宿设施投资公司/喜达屋膳宿公司(Starwood Loding Trust/Starwood Loding Corp.)。更名前,在1996年,它拥有100家饭店,26483间客房,年收入为3.853亿美元。1998年,喜达屋完成了更名、对ITT集团和Westin饭店的购并三件大事,这在其发展历程中具有相当大的影响。喜达屋以其饭店的高档豪华著称。集团的品牌包括圣-瑞吉斯(St.Regis)、至尊金选(The Luxury Collection)、威斯汀(Westin)、喜来登(Sheraton)、福朋(Four Points)以及W饭店(W Hotels)。特许经营41.8%,委托管理28.5%,带资管理及其它29.7%。2005年7月,美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计,喜达屋(美)(纽约股市代号:HOT)有酒店733座、房间230667间,列第8位;2003年列第8位,酒店738座、房间229247间。1983年进入中国市场,在中国有19家酒店,在建17家。在华酒店为委托管理、特许经营及有选择的带资管理,在中国已营业的酒店分布在大都市和著名旅游城市,其中北京有两家,其他的在天津、桂林、西安、无锡、南京、苏州、三亚等地。
2003年12月7日,喜来登管理公司就长沙开店与运达国际广场签约,五星级的运达喜来登国际大酒店计划在2006年完工。
2004年3月21日,喜来登酒店集团与大中华国际(深圳)有限公司正式签约,大中华国际交易广场的酒店部分交由喜来登酒店集团统一管理,从而使全国最大的单体建筑———建筑面积达30多万平方米的大中华国际交易广场进入实质启动阶段,将在2005年全面投入使用。大中华国际交易广场在建筑上和项目硬件上,无论是空间、立面设计,还是幕墙、电梯、空调设备,包括中心区首个直升机空中停机坪,全部是世界级水平的,目的是为跨国企业、世界500强进入市场打造一个超一流平台。
7月10日,喜达屋集团通过中央电视台经济频道《绝对挑战》栏目为旗下的三亚喜来登度假酒店现场招聘大堂副理受到了公众的注意。
7月13日,在燕泰国际酒店召开了海南省旅游饭店工作座谈会上,三亚喜来登度假酒店总经理Mr.Nardini关于“没有理论痕迹”的发言受到欢迎。
2004年底,喜来登签约长沙店。
2005年5月12日,新疆昊泰实业发展有限公司与喜来登海外管理公司签署喜来登乌鲁木齐酒店的协议,酒店将于2006年5月1日开业。新疆昊泰实业投资开发的此项目包括酒店、商场、写字间等。工程总规模20多万平方米,总投资8亿多元。
10月1日,喜来登温泉度假酒店试营业,占地7万多平方米,建筑面积5万多平方米,客房347套,投资4.2亿元人民币,于2004年3月开工建设。
12月10日,海口喜来登温泉度假酒店开业,由中国华能集团投资4.2亿元按五星级度假酒店建设,有341间客房。
2006年3月,深圳喜来登酒店试营业,投资4亿元,建筑面积6万平方米。
3月13日,天河城集团(原天贸集团)与喜达屋酒店及度假村国际集团就广州天河城西塔粤海喜来登酒店签约,有450间客房,计划于2008年底开业。这是喜达屋旗下喜来登首次登陆广州。
拉斯维加斯金沙集团将与喜达屋旅馆集团最后敲定一项协议,在澳门建设一个喜来登大饭店和一个圣瑞吉斯饭店。
2007年,常熟福鹏喜来登酒店开业,有340个房间,由常熟裕坤房地产投资公司投资。
2008年,在上海浦东再开一家喜来登五星级酒店。
亨德森于1967年9月6日离开世界,但是他的“十诫”依然长留人间:
1、不要滥用权势与要求特殊待遇,对此不加抵制就是放纵。
2、不要收取那些有求于你的人的礼物。
3、一切装点喜来登饭店的事要听玛丽肯尼迪的。玛丽肯尼迪是
从8名装潢大师中经过一次装潢比赛竞选脱颖而出的。此后她一直被喜来登旅馆公司聘为饭店客房、餐厅与大堂装潢的总主持人。
4、不能反悔已经确定了的客房预定。
5、在没有让下属完全弄清确切目的之前不得向下属下达命令。
6、经营小旅店的长处,也许是管理大饭店的忌讳。
7、为做成交易,不得榨尽对方“最后一滴血”。
8、放凉了的菜不得上桌。
9、决策要靠事实、计算与知识。
10、对下属的差错,不要急于指责
在喜来登公司的实际经营中,亨德森先生也有一些经营之道也是
可取的:
1、强调职责和勤奋。
2、强调客人监督以及对饭店服务质量的评定。
3、饭店的一切服务和食品要“物有所值”。
4、以浮动价格格调节客源市场。
5、以竞争来推动企业的向前发展。
6、强调目标管理。
在促销策略方面,喜来登饭店公司采取的有广告、人员推销、价格优惠、设立国际俱乐部、特殊活动项目,利用饭店内部的文体娱乐设施为顾客提供方便、周到的服务。在喜来登饭店公司众多的促销手段中有两点是国际饭店业上的创举,一是设立国际俱乐部,其目的是为了吸引高档市场,并且鼓励他们经常到饭店来住宿;二是开辟喜来登塔,提供特殊的服务,从而在世界饭店业中加强了喜来登的高级、豪华的形象。
上海当年华亭集团的五星级华亭宾馆曾经由喜来登管理过,喜来登客源系统为华亭宾馆输送的20%的客人带来了30%的消费。由于在管理期满的第二期管理收费上没有取得一致意见等原因,华亭宾馆就此开始由中国人自己管理。
④ [求助]几个知名连锁酒店品牌的比较
喜来登:最富盛名的酒店,以高质量和优秀管理技术闻名。喜达屋目前在中国内地大规模扩张,个人认为比较有发展优势i吧,特别是W品牌。
IHG,一直以多取胜,品牌有洲际,假日,皇冠
等,但是品牌的知名度却是不如喜来登。
玛丽奥特:万豪,JW,万怡,品牌也比较大,但在中国内地不及喜来登多和知名。
凯宾斯基,主打高端商务的,高端会议,度假等等,比较少,所以还是选喜来登吧。
雅高:索菲特,诺富特,宜必思,铂尔曼,美爵,在国内都不怎么出名,所以还是选喜来登。
香格里拉,盛贸大饭店,香格里拉知名度比较高,管理也非常好,我认为在国内唯一能PK喜来登的品牌。但是综合起来还是选喜来登吧。
⑤ 为什么一些国际连锁酒店的名字前面加个名字,xx希尔顿,xx喜来登,xx威斯汀
有以名字命名的
也有收购后加上去的
⑥ 全国4星级以上的连锁酒店有那些
中国2009年五星级酒店名单广西31:
南宁红林大酒店
南宁桂景大酒店
南宁明园新都酒店
南宁沃顿国际大酒店
南宁邕江宾馆
南宁饭店
柳州饭店
柳州Radisson酒店
柳州阳光100大酒店
桂林喜来登大宇大饭店
桂林帝苑酒店
桂林乐满地度假酒店
桂林漓江大瀑布饭店
北海香格里拉大饭店
北海北部湾假日大酒店
北海富丽华大酒店
北海银滩福朋喜来登酒店
北海北部湾一号大酒店
北海北海嘉莱酒店
北海南洋国际大酒店
钦州白海豚国际酒店
防城港天海金龙国际大酒店
防城港彼岸国际酒店
防城港其沿国际大酒店
防城港德城国际大酒店
玉林嘉和国际大酒店
玉林万豪酒店
百色平果川惠国际大酒店
贵港香格里拉大酒店
贵港维多利亚大酒店
梧州国龙国际大酒店
广东:
深圳趣园私人酒店公寓
深圳东方银座酒店
深航锦江国际酒店
深圳富临大酒店
深圳富苑酒店
深圳景轩酒店
深圳福朋喜来登酒店
深圳五洲宾馆
深圳辉盛庭国际公寓
深圳南海酒店
深圳泰格酒店公寓
深圳阳光酒店
深圳彭年酒店
深圳丹枫白露酒店
深圳华安康年国际酒店
深圳圣廷苑酒店
深圳百合酒店
深圳金中环酒店
深圳马哥孛罗好日子酒店
深圳福朋喜来登酒店
深圳华侨城洲际酒店
深圳京基喜来登度假酒店
深圳凯宾斯基酒店
深圳世纪皇廷酒店
深圳大中华喜来登酒店
深圳茵特拉根华侨城酒店
深圳威尼斯皇冠假日酒店
广州白天鹅宾馆
广州中国大酒店
广州花园酒店
广州东方宾馆
广东国际大酒店
广东亚洲国际大酒店
广州天伦万怡大酒店
广州嘉逸国际酒店
广州嘉逸豪庭酒店
广州鼎龙国际大酒店
广州香格里拉大酒店
广州地中海国际酒店
广州长隆大酒店
广州建国酒店(原天伦万怡酒店)
广州东方宾馆
广州凤凰城酒店
广州鼎龙国际大酒店
广州白云宾馆
广州华钜君悦酒店
广州天誉威斯汀酒店
广州白云机场铂尔曼大酒店(原诺富特白云机场大酒店)
广州南洋冠盛酒店
广州锦绣香江俱乐部
广州白云国际会议中心酒店
广州东方国际会议酒店
广州富力丽思卡尔顿酒店
广州花园酒店
广州富力君悦大酒店
广州翡翠皇冠假日酒店
广州国德国际大酒店
珠海银都酒店
珠海海湾大酒店
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珠海怡景湾大酒店
珠海裕卓国际会议中心大酒店
汕头金海湾大酒店
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东莞索菲特御景湾酒店
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东莞长安莲花山庄
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中山国际酒店
中山古镇国贸逸豪大酒店
北京51:
北京王府井希尔顿饭店
北京莱佛士饭店
北京万达索菲特饭店
北京国贸中心香格里拉饭店
北京富力万丽酒店
北京文华东方饭店
北京JW万豪酒店
北京银泰柏悦酒店
北京千禧大酒店
北京朗豪酒店
北京丽斯卡尔顿酒店
北京金融街洲际饭店
北京金茂威斯丁饭店
北京王府饭店
北京香格里拉饭店
北京贵宾楼饭店
北京长富宫饭店
北京昆仑饭店
北京喜来登长城饭店
北京中国大饭店
北京京广新世界饭店
北京燕莎中心凯宾斯基饭店
北京国际艺苑皇冠假日酒店
北京港澳中心瑞士酒店
北京钓鱼台国宾馆
北京新世纪日航饭店
北京华侨大厦
北京希尔顿酒店
北京京瑞温泉国际大酒店
北京国际俱乐部饭店
北京京都信苑饭店
北京嘉里中心饭店
北京国际饭店
北京天伦王朝饭店
北京饭店
北京西苑饭店
北京兆龙饭店
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北京世纪金源大饭店
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北京亚洲大酒店
北京世豪国际酒店
北京东方君悦大酒店
北京香山金源商旅酒店
北京龙熙温泉度假酒店
北京五洲皇冠假日酒店
天津6:
天津喜来登大酒店
天津天保国际酒店
天津泰达国际会馆
天津泰达国际酒店暨会馆
天津金皇大酒店
天津万丽泰达酒店及会议中心
河北8:
河北世纪大饭店
唐山锦江国际酒店
渤海国际会议中心
石家庄世贸广场酒店
保定电谷锦江国际饭店
保定星光国际商务酒店
保定卓正国际酒店
三河诺富特燕苑国际度假村
山西1:
山西国贸大饭店
内蒙古2:
呼和浩特新城宾馆
内蒙古饭店
辽宁11:
沈阳绿岛森林公园
沈阳皇朝万豪酒店
沈阳洲际酒店
沈阳丽都喜来登饭店
沈阳黎明国际酒店
大连富丽华大酒店
大连香格里拉大酒店
大连瑞士酒店
大连东旭皇朝酒店
大连海景最佳西方精品酒店
鞍山国际大酒店
鞍山五环大酒店
吉林4:
长春名门饭店
长春香格里拉大饭店
长春紫荆花饭店
吉林世纪大饭店
黑龙江5:
哈尔滨万达索菲特
哈尔滨香格里拉饭店
哈尔滨福顺天天大酒店
哈尔滨国际会展中心华旗饭店
哈尔滨北方国际世贸中心华融饭店
上海26:
上海柏悦酒店
上海静安香格里拉饭店
上海希尔顿酒店
上海花园饭店
上海华亭宾馆
上海新锦江大酒店
上海喜来登豪达太平洋大饭店
上海波特曼丽嘉酒店
上海锦沧文华大酒店
上海富豪环球东亚酒店
上海浦东香格里拉酒店
上海和平饭店
上海锦江饭店
上海新亚汤臣洲际大酒店
上海金茂君悦大酒店
上海东方滨江大酒店
上海万豪虹桥大酒店
上海紫金山大酒店
上海瑞吉红塔大酒店
上海虹桥迎宾馆
上海扬子江万丽大酒店
上海兴国宾馆
上海西郊宾馆
上海东锦江索菲特大酒店
上海四季大酒店
上海威斯汀大饭店
江苏24:
南京金陵饭店
南京状元楼酒店
南京金丝利喜来登酒店
南京希尔顿国际大酒店
南京古南都饭店
南京玄武饭店
南京侨鸿皇冠假日酒店
南京苏宁环球套房饭店
苏州新苏国际大酒店
苏州吴宫喜来登酒店
昆山华美达湖滨别墅
张家港国贸酒店
张家港馨苑度假村
张家港华芳金陵国际酒店
常熟国际饭店
吴江同里湖大饭店
无锡太湖饭店
无锡湖滨饭店
江阴海澜大酒店
江阴泓升苑大酒店
春兰集团泰州宾馆
常州大酒店
常州富都商贸饭店
溧阳天目湖宾馆
浙江14:
杭州国大雷迪森广场酒店
杭州五洲大酒店
浙江世界贸易中心大饭店
杭州索菲特西湖大酒店
浙江国际大酒店
杭州开元名都大酒店
杭州金马饭店
淳安千岛湖开元度假村
宁波南苑饭店
中信宁波国际大酒店
余姚太平洋大酒店
慈溪杭州湾大酒店
绍兴咸亨大酒店
绍兴国际大酒店
上虞国际大酒店
安徽5:
合肥古井假日酒店
合肥索菲特明珠国际大酒店
合肥外商国际俱乐部酒店
黄山高尔夫酒店
蚌埠锦江大酒店
福建7:
福州外贸中心酒店
福州温泉大饭店
福州西湖大酒店
福州金源国际大饭店
厦门悦华酒店
厦门宝龙大酒店
泉州酒店
江西2:
南昌凯莱大酒店
江西宾馆
山东15:
济南索菲特银座大饭店
山东大厦
济南贵和皇冠假日酒店
青岛丽晶大酒店
青岛海天大酒店
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青岛香格里拉大饭店
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青岛麒麟皇冠大酒店
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威海金海湾国际饭店
烟台金海湾酒店
烟台东方海天酒店
龙口南山国际会议中心
淄博世纪大酒店
河南4:
郑州中州皇冠假日宾馆
郑州索菲特国际饭店
郑州裕达国贸饭店
郑州兴亚建国饭店
湖北6:
武汉东方大酒店
武汉香格里拉大饭店
武汉华美达天禄酒店
武汉东湖大厦
武汉新华诺富特大饭店
武汉最佳西方五月花大酒店
湖南8:
长沙华天大酒店
长沙神农大酒店
长沙通程国际大酒店
长沙佳程酒店
湖南国际影视会展中心
长沙普瑞温泉酒店
湘潭盘龙山庄大酒店
株洲华天大酒店
武陵源国际度假酒店
海南12:
海口寰岛泰得大酒店
海口金海岸罗顿大酒店
海南文华大酒店
三亚凯莱度假酒店
三亚山海天大酒店
三亚亚龙湾假日度假酒店
三亚喜来登度假酒店
三亚亚太国际会议中心暨酒店
三亚银泰度假酒店
三亚家化万豪度假酒店
万宁康乐园海航度假酒店
琼海博鳌金海岸温泉大酒店
重庆3:
重庆JW万豪酒店
重庆海逸酒店
重庆金源大饭店
四川10:
成都锦江宾馆
成都总府皇冠假日酒店
成都加州花园酒店
成都天府丽都喜来登饭店
成都索菲特万达大饭店
成都家园国际酒店
九寨沟喜来登国际大酒店
九寨天堂国际会议度假中心
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云南7:
昆明邦克饭店
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新疆7:
乌鲁木齐银都酒店
乌鲁木齐海德酒店
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乌鲁木齐银星大酒店
乌鲁木齐塔里木大酒店
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甘肃1:
甘肃阳光大厦
陕西4:
西安喜来登大酒店
西安凯悦阿房宫饭店
西安长安城堡大酒店
西安香格里拉金花饭店
2008待评五星级饭店名单
重庆 重庆戴斯大酒店
四川 成飞宾馆贵宾楼
广东 韶关市莱斯大酒店
河南 开封中州国际饭店
河南 开封开元名都大酒店
河南 郑州承誉德大酒店
广西 最佳西方(精品)南宁红林大酒店
河北 保定市卓正国际酒店
云南 昆明世纪金源大饭店
湖南 长沙运达喜来登酒店
湖南 长沙明城国际大酒店
湖南 武陵源国际度假酒店
上海 上海世茂佘山艾美酒店
上海 上海裕景大饭店
广东 珠海粤财假日酒店
广东 佛山名都大酒店
广东 佛山哥顿酒店
广东 江门鹤山碧桂园凤凰酒店
广东 湛江市皇冠假日酒店
广东 茂名市国际大酒店
福建 厦门翠丰温泉度假酒店
浙江 台州耀达国际酒店
天津 天津滨海假日酒店
广东 东莞帝豪花园酒店
广东 东莞市丰泰花园酒店
吉林 辽源雅柏大酒店(预备五星级)
新疆 康城建国国际酒店
河北 保定星光国际商务酒店有限公司
江苏 江苏驿都金陵大酒店
四川 富乐山九洲国际酒店
⑦ 请问如何加盟喜来登酒店
九寨沟喜来登国际大酒店自动预订系统的网址:
⑧ 喜来登连锁酒店可以网上注册会员吗都是有什么条件
喜来登是喜达屋酒店及度假村国际集团(Starwood® Hotels Resorts Worldwide, Inc)的成员之一。
喜达屋拥有全球最富盛名的酒店及度假村品牌,旗下包括喜来登、艾美酒店、福朋酒店(喜来登集团管理)、威斯汀、豪华精选、雅乐轩、Element、瑞吉酒店以及 W 酒店等品牌。
如果想要预定北京喜来登长城饭店可以到安旅客网网上预定,网络anyke 。自行网上预定可以享受优惠价。
描述:北京喜来登长城饭店地处中国的文化和商业中心,地理位置优越。酒店邻近北京中央商务区和使馆区,国家农业展览馆和中国国际展览中心也近在咫尺,前往紫禁城、天安门和著名的...
地址:北京朝阳区东三环北路10号
⑨ 喜来登连锁酒店文化
喜来登的“十诫”
亨德森于1967年9月6日离开世界,但是他的“十诫”依然长留人间:
1、不要滥用权势与要求特殊待遇,对此不加抵制就是放纵。
2、不要收取那些有求于你的人的礼物。
3、一切装点喜来登饭店的事要听玛丽肯尼迪的。玛丽肯尼迪是从8名装潢大师中经过一次装潢比赛竞选脱颖而出的。此后她一直被喜来登旅馆公司聘为饭店客房、餐厅与大堂装潢的总主持人。
4、不能反悔已经确定了的客房预定。
5、在没有让下属完全弄清确切目的之前不得向下属下达命令。
6、经营小旅店的长处,也许是管理大饭店的忌讳。
7、为做成交易,不得榨尽对方“最后一滴血”。
8、放凉了的菜不得上桌。
9、决策要靠事实、计算与知识。
10、对下属的差错,不要急于指责。
⑩ 喜来登酒店属于哪种类型的连锁饭店,经营中有哪些成功之处
经典的闪电促销战术
1962年深秋的一天,位于波士顿的喜来登饭店的公司总部格外忙碌。雄心勃勃的董事长亨德森先生不顾65岁的高龄,亲自主持管理高层的办公会议。引人注目的是,除了公司主要骨干外,60多名来自各地的专职销售员也出席了会议。他们大多数刚刚走出机场,风尘仆仆,却又显得非常的平静,毕竟他们对于这样的场面已经非常熟悉了。而且不用多问,就已经知道被召来总部的原因是亨德森先生收购了一家饭店,喜来登大家族里增添了新成员。
亨德森先生是北美商界出了名的经营高手,被誉为最佳意义上的资本家。他最擅长看准机会,收购一些经营不善却富有潜力的饭店。买到手后,他再重新设计、更新设备、改善经营,使旅馆本身增值,然后再看准时机高价出手。当然,这种看似简单的方法并不是谁都可以仿效的。除了收购、改造所需要的大量资金外,还要有精准的眼光以及高超的经营技巧。
喜来登饭店的促销工作在全球是首屈一指的,有很多可圈可点之处。首先是长期一贯的高投入,每年光是在美国本土的广告宣传费就超过4000万美元,并特聘固定的广告公司长年服务;其次是举办多种有创意的促销活动,如优惠常客的喜来登国际俱乐部活动,针对商务旅游者的喜来登公务旅行者计划(set),喜来登家庭旅行计划等;至于创立全球性的预订网络和率先设置无烟客房等举措,则早已为酒店业界纷纷仿效。当然,最卓有成效的还是著名的闪电促销战术。
这一次收购的新饭店是一家有200间客房、经营了5年的汽车旅馆,饭店设有餐厅、咖啡厅、酒吧、会议厅、室内游泳池、网球场、豪华套房、10间行政办公室以及可以停放250辆轿车的停车场。在喜来登集团接手以前,这座有一流设施的饭店已连续几年亏损,客房出租率连年滑坡,一度低于20%,餐厅、娱乐收入则更是每况愈下,回天无力的店主只好忍痛将它低价出售了。亨德森先生已经以低于建造成本的理想价格购得了这座富有潜质的饭店,在紧锣密鼓的交接工作之后,由60多位销售员组成的销售小分队出发了,销售闪电战也拉开了帷幕。
1.全面细致的市场调查
60多名经验丰富的销售员像蝗虫一样地钻进了新饭店所在的城市。他们马不停蹄、不知疲倦地走访、咨询,灵敏的触角伸进了城市的每一个角落,每天都有大量的市场信息源源不断地传送给设在饭店五楼的销售攻坚部,总部里干练的统计分析人员将这些信息汇总,最后整理出详尽完整的饭店市场分析报告。分析报告中认为:
(1)主要客源:
①本地150家生意兴隆的轻工生产厂家,主要是改装修配厂和代理机构;
②三所主要的大学,即阿成工学院,医科大学和文法学院;
③经过饭店的全国州际公路“出口处”。
(2)客源消费规律:
①星期一、二、三、四晚上生意不好,来客稀少,除非大学举行足球赛、毕业典礼或一些特殊事情发生;
②旺季集中在9月到来后,5月及圣诞节期间生意不多,夏季是明显的淡季;
③主要住店客人是出差到此的商务人士和当地的工人、大学办事人员,其次是学生的父母、大学的一般访客以及参加特殊活动的人,再次是少量过路人;
④在市场上占有率较高时期,食品和酒吧的生意主要来自住店的客人,住店商务宴会的生意也不错,大多是当地各工厂参加的会议;
⑤本地散客市场潜力大,但顾客普遍认为饭店客房价格过高,尤其是停车场每天5美元的收费让人难以接受;
⑥饭店的食品、娱乐项目根本没有打开本地市场,本地人在饭店举行婚宴或一日庆典的非常少。
2.闪电般的出击速度
明确了市场形势以后,销售部被分成了6个小分队,受命在一个月的时间内迅速打开当地市场,获得尽可能多的商务宴会、庆典等活动的订单,并建立起覆盖全城的客源网络,确保饭店能获得占优势地位的市场份额,使饭店迅速上升为全城最好的饭店。6个小分队各由一名资深的区域销售经理带队,负责某个方面的攻关。
第一分队由科夫曼博士率领,专攻3所大学的市场。他们向各校的系主任寄出调查表,咨询他们对饭店的看法,以优厚的条件聘请他们成为饭店的销售代理人;免费提供场地,邀请大学师生于周末在酒店组织一些专题研讨会,例如“如何在证卷市场上投资”、“学习如何打网球”、“政府的福利政策计划研讨”等;鼓励学校前来举行各种校友集会、毕业庆典活动。
第二分队由德塞利女士主持,针对各个工厂。德塞利女士召集全城各工厂的女秘书、女经理聚会,建立秘书俱乐部和女经理俱乐部,为会员发放优惠金卡,并对她们揽来的业务进行积分奖励。全年度招揽业务最多者将获得最新款的福特跑车一辆。
第三、四分队由约翰逊先生统领,主攻本地的散客市场。他们将全城居民分为20个小片,每个销售员负责一个小片,并根据各片实际情况确立相应的业务指标。销售员们八仙过海——各显神通,使出各自的看家本领,文质彬彬地钻进了所有的居民小区。短短一个月时间,几乎走访了全城20万居民中的80%,并对其中约3000户居民进行跟踪推销,发放出至少一万张一次性优惠卡,并成功地接到了300多份预订单,足够餐饮部忙乎大半年了。
第五分队由斯特思先生领衔,主要是协调与当地所有公司、公共机构的关系。并从中获取订单,建立发展起庞大的代理人网络。
第六分队由琼斯小姐负责,主要是处理与当地传媒和过境客户的关系。他们在支付了一笔可观的广告费用之后,获得了本地几大电视网的黄金时段的广告权,并且因此招致了全国几十家广告机构的垂询。
一个月以后,喜来登收购的饭店重新开张,顿时生意爆满,令所有竞争对手羡慕不已。当然,笑得最开心的还是亨德森先生,这是他闪电促销战术的又一次胜利,“我们又救活一家新饭店,哦,应该说是,我们又收获了一片市场”!
喜来登的管理十诫
早期创建大饭店公司的人,大多数是科班出身。如里兹先生刚开始当餐厅服务员,斯塔特勒先生刚开始当前厅行李员,希尔顿先生早年也帮助他开小店的妈妈招待客人。可是亨德森先生与他们不同,他直到44岁时才认真从事饭店业。他在饭店经营管理技术上没有太多创新,但他为喜来登饭店公司有效管理而制定的喜来登十诫(The Sheraton Ten Commandments)却很有意义。
第一诫,不要滥用权势和要求特殊待遇。这是对管理人员的约束。亨德森先生说,他每到一个喜来登饭店,那里的经理总是为他安排最好的客房,像招待贵宾那样送上一篮新鲜水果。他又说,那些经理不理解,其实作为董事长的他,最爱听的话是:“对不起,那间总统套房不巧已被人住上了。”因为这样,那间总统套房每天至少可获得几百美元的收入。
第二诫,不要收取那些讨好你的人的礼物。收到的礼物必须送交一位专门负责礼品的副经理,由饭店定期组织拍卖这些礼物,所得的收益归职工福利基金。这一约束的目的在于防止有人因私人得到礼品好处,在交易中就用饭店的财物去作人情。如负责食品采购的经理,为了回报供货商人几美元礼品的好处,常常会提高食品购买价格而使饭店增加数十万美元的开支。
第三诫,不要叫你的经理插手装修喜来登饭店的事,一切要听从专业的装潢师玛丽·肯尼迪。这一约束在于强调专家管理。1941年,亨德森买下了波士顿有名的科普雷广场饭店(Copley Plaza),决定对它进行重新装修。如何能保证装修效果使顾客满意呢?亨德森请了8位装潢大师,举行装潢竞赛。每人要装潢一套房子,预算费用为3000美元,要求他们装潢成受客人欢迎的未来型客房。到竞赛结束那天,他举办了一次大型鸡尾酒会,请来了1000名客人,请他们投票选出每人最喜欢的房间。最后,装潢师玛丽·肯尼迪以压倒多数赢得了这场竞赛。从此,玛丽被喜来登饭店公司聘作饭店装潢的总主持人,享德森先生规定,各饭店经理不能擅自修改玛丽的装潢方案。
第四诫,不能违背已经确认的客房预订。超额预订是饭店经理为了防止有一部分预订者不如约入住而造成损失的一种预防措施。但如果预订者都到店入住了,超额预订就会出现有预订的客人没有客房可住的情况。一旦出现这种情况,喜来登公司规定,送客人一张20美元的礼券,这张礼券可在任何一家喜来登饭店使用,并派车送客人到另一家饭店居住,车费由喜来登承担。
第五诫,管理者在没有完全弄清楚确切目的之前,不要向下属下达指令。亨德森先生认为,只有管理者理解清楚了每一指令的目的,同时又让下属准确的了解指令的目的,才可使下属更好的发挥主动性和灵活性,把工作做得更好。
第六诫,一些适用于经营小旅店的管理方式可能恰好是经营大饭店的忌讳。亨德森先生认为,在小旅馆里,老板的长处在于他能统管一切事务,可在大饭店里,必须授权予人。大饭店成功的根本点在于选拔部门经理,发挥他们的才干,靠他们去承担责任和行使权力。如食品、饮料、前厅服务的程序,锅炉与电梯的维修等具体事务要由部门经理去考虑。实践证明,提拔小旅馆经理来掌管大饭店往往会出现许多令人头痛的事。只有那些善于授权的人管理饭店才能取得成功。
第七诫,为做成交易,不能要人家的最后一滴血。亨德森先生认为:在谈生意时,几美元的争执在当时看来似乎事关重大,但实际意义并不大。在一些微小的争执中,不要使用“干就干,不干就拉倒”的语句,要有整体与长远的眼光,小分歧可以通融,不要把大路堵死。
第八诫,放凉的茶不能上餐桌。这一诫虽然是直接针对餐厅服务员讲的,但它的精神适用于一切服务人员。这就是要求员工遵循服务的质量要求。如热菜要热,用热盘装盛;冷菜要冷,用冷盘装盛。质量不好,会直接影响饭店的声誉。
第九诫,决策要靠事实、计算与知识,不能只靠感觉。亨德森先生认为,任何决策,首先要把实际情况搞清楚,要认真进行计算,光靠感觉、估计、愿望去办的做法要禁止。
第十诫,当你的下属出现差错时,你不要像爆竹那样,一点就火冒三丈。因为他们的过错也许是由于你没有给予他们适当的指导而产生的;你要从解决问题的角度去思考如何更好地去处理。
在喜来登公司的实际经营中,亨德森先生也有一些经营之道很有启发性的:
(1)强调职责和勤奋。
(2)强调客人监督以及对饭店服务质量的评定。
(3)饭店的一切服务和食品要“物有所值”。
(4)以浮动价格调节客源市场。
(5)以竞争来推动企业向前发展。
(6)强调目标管理。
亨德森先生著名的格言是:“在饭店经营方面,客人比经理更高明。”凡给喜来登总部来的信,他都要求给予及时的答复。无论是表扬信还是投诉信,都要转给有关经理阅读。对投诉信的处理尤其要认真。他认为顾客的抱怨有不少是建设性的,是饭店制定政策和改进业务的依据。他赞赏运用《顾客意见征询表》,一旦喜来登总部收到的投诉信件少了,他就指示用《顾客意见征询表》去主动征询客人的意见。
喜来登饭店公司采取的促销策略有广告、人员推销、价格优惠、设立国际俱乐部、特殊活动项目等,并利用饭店内部的文体娱乐设施为顾客提供方便周到的服务。在喜来登饭店公司众多的促销手段中,有两点是国际饭店业上的创举:一是设立国际俱乐部,其目的是为了吸引高档市场,并且鼓励该层次客源经常到饭店来住宿;二是开辟“喜来登塔”,提供特殊优质的服务,从而在世界饭店业中加强了喜来登的高级、豪华的形象。