⑴ 牛排十大品牌有哪些
雪龙黑牛牛排
科尔沁牛排
联豪食品牛排
大昌牛排
厨易到家牛排
唐人基牛排
肴易食牛排
品上工坊牛排
冰天冻地牛排
勋鲜馆壹号牛排
牛排流行品牌
⑵ 全家来牛排店的辣椒酱是什么牌子的
煎牛排
原料:牛排
配料:葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、 土豆条或生菜和蕃茄片。
做法:
(1)、 将牛排切成10克重的小块,逐 块用刀 拍成 1寸半直径的圆薄片,随即用刀 斩几下,再把肉修圆,把牛排逐 片放入用葱头汁、 黄酒等调成的卤汁内拖一 拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖;
(2)、 下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、 土豆条,或生菜和蕃茄片上席即可。
香辣烤牛排
原料:净 牛排500克
调料:盐、 糖、 胡椒、 酱油、 酒、 味精适 量
做法:①牛排用刀 拍,用盐、 糖、 胡椒等调味品腌半小时;
②牛排放在烤架上入箱烘烤,先烤25分钟,再翻转烤10分钟即可。
韩式传统铜盘烧烤牛小排
使用美国进口的0.5cm宽牛小排,先去除外层油脂,以斜刀 片成0.2cm厚,拍打去筋,用特制佐料(加入苹果、 葡萄酒、 柠檬等)腌半天让肉质更滑嫩入味。 然后把牛小排放入韩国传统铜盘烧烤,保留肉汁精华,食用时可沾取流下的肉汁。 入口时用新鲜的生菜包裹牛肉片,依个人口味加上味噌酱、 蒜头、 辣椒等。