㈠ 福州鱼丸有哪家推荐外地朋友问
福州的鱼丸品牌众多，其中三坊七巷的永和鱼丸作为百年老字号，享有盛名。这家老字号鱼丸以其独特的口感和悠久的历史赢得了众多食客的喜爱。
对于外地朋友而言，我更推荐交通路的福信鱼丸。这里的鳗鱼鱼丸特别受欢迎，不仅口感鲜美，而且没有鱼刺，非常适合不太喜欢吃鱼刺的朋友品尝。福信鱼丸的制作工艺精湛，选用优质食材，确保了鱼丸的品质。
无论是永和鱼丸还是福信鱼丸，它们都传承了福州鱼丸的传统工艺，注重选材和制作过程。永和鱼丸以其丰富的口感和悠久的历史背景，成为了许多人心中的经典选择；而福信鱼丸则以其独特的鳗鱼鱼丸，为食客带来了全新的味觉体验。
鱼丸的制作讲究，从选料到制作，每一个步骤都精益求精。永和鱼丸注重鱼丸的口感，选用新鲜的鱼肉，经过反复揉搓，使鱼丸更加紧实有弹性；而福信鱼丸则注重鱼丸的形态和口感，鳗鱼鱼丸不仅形态饱满，而且口感细腻，令人回味无穷。
对于喜爱福州鱼丸的朋友们来说，无论是永和鱼丸还是福信鱼丸，都是不可错过的美味选择。这两家鱼丸店不仅在福州本地广受欢迎，在外地游客中也享有很高的评价。
福州的鱼丸文化源远流长，不仅仅是一种美食，更是一种文化和历史的传承。这两家老字号鱼丸店不仅代表了福州鱼丸的传统工艺，更承载了人们对美味的追求和对家乡的思念。