㈠ 开一个咖啡厅要多少钱
王慧曾是一位教育工作者，后来转行经营了一家咖啡店。她最初对咖啡一无所知，但通过学习和培训，逐渐掌握了咖啡制作技巧。她的咖啡馆“梦旅人”位于北京的一条酒吧街，虽然面积只有30平米，但装修温馨，充满家的感觉。墙上挂着涂鸦，书架上摆满了书籍，为顾客提供了一个阅读的角落。
“梦旅人”每天营业时间从下午2点持续到晚上12点，高峰时段常常座无虚席。店内主要提供咖啡、酒水和简餐，吸引了许多艺术家、电视台工作人员和周边院校的学生。王慧通过互联网学习咖啡制作和设备购买途径，逐步积累经验。
开店初期，王慧投入了10万元，包括房租、设备、人员工资、装修和产品费用。她强调，实际经营中还会有额外支出，如书籍购买等。咖啡价格通常为20元左右，每天约有40人次，人均消费30元左右。
为了提高知名度，王慧与周边院校合作，举办了各种活动，如沙龙派对、读书活动、电影放映等，效果显著。财务方面，她请了一家会计师事务所处理账务和纳税问题，每月费用约300至400元。
“梦旅人”开设了北大店，营业面积扩大至150平米，投资约40万元。王慧建议初次创业者不要全身心投入，而应根据自身条件选择合适的经营策略。
开设咖啡店需要考虑选址和装修，肖宇建议选择交通便利、靠近商圈的地段。对于300平米的咖啡店，启动资金约80万至100万元，包括加盟费、装修费、设备费、家具费等。
咖啡店的成功很大程度上取决于选址，建议选择在商业地段、城市新旧区交接处或有发展潜力的地段。店面最好在一楼，交通便利，特别是十字路口、转角处。
投资咖啡店时，应重视店面装修和文化氛围，以吸引特定消费群体。王慧强调，虽然咖啡消费相对较高，但可以通过提供独特的消费体验来吸引顾客。
㈡ 开一家咖啡厅大概需要多少资金
开咖啡店的可行性报告
预算6个月的资金需求（10平米左右的店面）
店租：￥7000/月（6个月￥42000）
简单的装修10000（刷墙、清洁）
水电煤：￥200/月（6个月￥1200）
材料：食物、咖啡豆、书、音乐，饰品
等等。
第一个月￥7000，接着5个月￥2000/月，6个月总计￥17000，平均￥2833.3/月
电器、家具（二手￥20000)
咖啡机，￥200
冰箱，￥2000
烤箱，￥300
微波炉，￥500
冷气机，￥5000
电脑，￥4000
桌x5，椅子x25，￥2500
吧台，￥1500
吧椅x4，￥400
书架，￥400
饰品架，￥400
人工：2人，￥2000/月（基本生活费）
6个月
￥12000
消费对象：15~30岁的年轻人，小资
价位：￥18~40
成本：
1、材料
￥94.5/天
2、人工￥66.7/天
3、水电煤￥6.7/天
4、店租￥233.4/天
5、装修￥27.4/天（按1年回本记）
6、电器家具￥54.8/天（按1年回本记）
7、税率3~5%
利润=收益-成本
税金=营业额x税率
若需要利润达到50%，则每天的营业额必须达到：￥725.3
按每人平均消费￥30记，则每天需要达到25人次消费额。