⑴ 开熟食加盟店注意事项有哪些
遇到一些的想开卤菜店的朋友,他们对于这个卤菜店加盟有着很多的误区,很多的理解偏了,导致自己最终没任何成就。
当然一些人一上来就问多钱,关于价格问题大家都很关注,这很正常,价格能衡量什么:
1, 你的总投资是不是高了,能否承担,2,这样的价格价值是否匹配,对自己来说价值大不大。3,这个价格是否是最终价格,这最后一个问题咱们得在后面重点说。
这些问题逐一剖析,但很多人一上来就在先入为主的以便宜作为判断,这是极其错误的,甚至会坑了自己。不管他收多少费用,你要算的是你最终的投资花多钱。但一味的求便宜会出现这么几种情况:
1, 招商者会根据你的诉求降低费用,来吸引你,但是相应的可能会降低品质,比如本来要给你做很多环节,他会为了节约自己的成本而减少。这应该是你担心的问题。
2, 招商者可能会根据你的诉求给你免费,但是想想他们挣什么钱?他们是在做公益嘛?因此有部分就会迎合你,不要加盟费,但是设备,装修等一系列他们钱会收更多。你一定要记住,你进行的是商业行为,商业行为没有白吃的午餐,你想着占便宜,别人越会占你的便宜。
这两点就足够让你警惕了。因此千万不要以便宜为诉求,你是以性价比为诉求的,其实我们必须要做到这两点即可:
1, 收费是不是透明合理,比如说多钱就是多钱,不会有隐形收费,而且给你提前说清楚了,明明白白最好,而这个费用里包含的你自己一算哦,总投资差不多,因为有些会送你设备,你就可以不用买了。
2, 什么时候收费,这个也很重要,考察好,钱一交和开好店钱一交是两码事,当然后者更能保障你的利益。一般正规的公司不怕你开店后不给,都是为了做好生意,当然会给你想的更多。
这两点非常重要。另外,我们要说的是,费用便宜只是一个点,千万不要光想着便宜,因为项目产品也很重要,卤菜口味不好,没啥特色,你再便宜,再不要钱有啥用?就像有些人说我一两千块钱就能学个技术,我只想说你100块钱买的衣服能和1000块的比嘛?他们为啥便宜?肯定是某些地方做不到位,你想着给自己省钱他们少收,他们想着在你身上省钱,到时候买单的是谁?还不是你自己,而且有些刚开始说一两千,等你学要学全了那就几千,一万的上涨。
还有,你需要的是好产品好扶持和保障,最有保障的除了收费方式就是公司本身,一个从开店做起来的公司再小也比一个庞大的靠网络支撑起来的公司要好,这是很重要的,公司大小看你的需求,不能以此来判断是否靠谱。这不是绝对的。
说了这么多,很多人会说,那我为啥要加盟,对呀,你要是自己做,首先产品研发就花费你一两万,不相信试试看,而且别想着靠一两张配方就能做起来,就像中医中药有配方你也得会用,针对不同情况还得调剂量,不要拿客户做实验,开店是个综合的事情,不是靠某一方面,加盟就是有人给你做这些,让你省事,简单操作。因此,选对的项目很重要,选对的加盟品牌很重要,不要老贪图便宜,地摊的东西肯定不能跟开店的比。就看你更注重什么。有些明眼人一看就不可能的事就不要赶着去上当,非要免费去,那人家也图啥吧,这边免费那边收,加的钱更多,看你怎么想。
⑵ 熟食卖一千有多少利润
近几年来熟食的发展越来越火,熟食也是我们餐桌上常见的美食,为我们的生活带来了极大的便利,而且熟食的口味风格独特,并且种类多种多样,现在全国各地都有熟食的连锁加盟店,可见卤菜的受欢迎程度,那么熟食店一天卖1000利润是多少?
熟食卖一千有多少利润
卤菜店一天卖1000利润是600元左右。卤菜店的一个市场的利用空间至少是在60%,如果说一天销售额达到1000的话,那么它的利润率就是在600元左右,一个月净利润在1-2万元,所以说,它的一个收益性还是非常的大的。
开熟食店需要注意哪几点
1、选址问题
盲目的把熟食店开在了一个地方。很有可能导致经营不善。所以建议把熟食店还是要开在小区里,然后还有一个禁忌呢,就是千万不要开在其他熟食店的旁边。因为这样同行业的竞争会非常的激烈。
2、卫生问题
做餐饮业最忌讳的就是卫生不达标。如果让客人发现食品有任何的安全问题,或者导致客人吃完了生病以后,就会迎来特别大的麻烦。不仅仅是生意不好,很有可能店都开不下去了。
3、店内杂乱无章
一个非常需要注意的事情。如果熟食店里面摆放的非常不规矩,让客人进来之后一眼就感觉到非常的不舒适。如果这样的话,相信生意一定好不到哪里去。
4、产品味道没特色
是经营餐饮业需要注意的一个问题,如果产品毫无特色,吃起来根本没有什么特别的地方。相信会从来没有回头客的。经营餐饮业的话,如果没有回头客,离倒闭也不远了。
想开个熟食店去哪里学
1.到熟食实体店当学徒或者打工学习
开熟食店,要想学技术,可以到当地有名气的熟食店,通过当学徒或者打工的方式,学习熟食卤制技术。这种学习方式需要一定的时间和巧合,但是学习成本低,有时候还能赚到钱。在不知不觉中,就能够学习到技术。
2、熟食职业培训机构学习
要想学习熟食卤制技术,还可以到一些专业的职业培训机构学习。在全国范围内,熟食卤制技术培训机构有很多。可以上网查询,也可以询问亲朋好友,通过朋友介绍。只要认真学,很快就能够学习的技术。
3、加盟
如果想开熟食店,可以考虑加盟。加盟有品牌、知名度等,但费用至少在30000元左右,且需要承担高额的运营成本。加盟可以分担风险,享受到品牌和知名度带来的客流量和市场份额,从而降低经营成本。但需要注意,加盟需要考虑到加盟商的经营状况和经营能力,以及品牌对经营的影响,才能做出明智的决策。
4、网络视频教学
想开熟食店,可以考虑学习网络视频教学。现在的网络视频教学很发达,有很多专业人士会利用网络视频教学来赚取人们的关注。虽然网络视频的学习成功率相对较低,但仍然有很多机会可以学习到真正的技术。通过网络视频教学,可以获得专业的培训和技巧,提高自己的技术水平。此外,网络视频教学还可以帮助人们扩大视野,增加经验,为开熟食店打下基础。
⑶ 如何开好一家熟食店
如果是加盟形式,我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营,通常是按照一季度或者半年来交房租,一家直营店,在经营三个月后,如果没有找到盈利的希望,可能还会再坚持3个月,但是半年没有满足盈利,都会选择放弃,所以一家直营店持续经营长短,可以确定盈利的基础,可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长,积累的运营实践经验就相对越丰富。
开熟食店需要:对熟食行业比较熟悉和了解,或者对熟食行业十分感兴趣。因为自己擅长的或者感兴趣的事情才会全身心投入其中,如果自己了解和熟悉就可以很容易步入正轨;如果自己感兴趣,也会投入其中,尽快找到思路。
怎么开熟食店
开熟食店需要:有一笔开店的本钱。不管是开熟食店还是开其他类型的店铺,都需要有自己的本钱,需要有一笔创业的资金,支付自己各类的挑费,比如店铺租赁费,产品物料费,人员管理费等等。
开熟食店需要:挑选一个适合的地方开店。好的店址对于生意的好坏有很大的影响,熟食店也不例外。要挑选一个适合的地方,店铺的面积,附近的商业情况,交通情况等都需要考虑。
开熟食店需要:想一个好名字,并且进行工商注册。个人实体店也好,以公司形式也好,开熟食店都需要取得合法的经营资质,这样才能正常进行营业,才会获得法律的保护,也能为自己提供更多的信任背书。
开熟食店需要:找到固定的原料供货渠道。熟食店的产品安全卫生很重要,所以自己的原料供货渠道要正规,且符合法律的要求,有正规的资质,具备一定的条件。这样可以满足自己的需求,也可以保证食品安全。
开熟食店需要:招募店员。即便规模很小的熟食店,也需要有几个店员,负责收银、销售、食材管理等等。招募店员要根据自己的实际经营情况来确定,不需要太多,但一定要具备能力,可以帮助自己的熟食店做起来。
开熟食店需要:做好情绪管理,保持乐观和积极,同时要有创业信心,可以坚持到底。很多创业开店的人都没有坚持下去,遇到困难就退缩,也没有自信,不懂得乐观理性应对各类的问题,这样很容易创业失败。
希望我的回答可以帮到你!
⑷ 加盟锅圈食汇贵不贵多久可以回本呢
假设一天营业额4000,毛利35%(食品行业一般30-40%,熟食50-70%),毛利1400,一个月42000,房租8000,人工水电1万5,损耗5%(超市一般3%.生鲜一般8%),净利润20900,一年25万左右,大约2年回本,实体行业2年回本还行。
我以前做便利店加盟,一天营业额8000,30%的毛利,一年就能回本,现在便利店太多了,毛利垮了一半,但也是赚钱的。
锅圈我没做,目前在了解,做实体门店的一定要选好位置,小区门口是最好的选择,优先选择新小区,老式居民楼的话消费水平不高,人家宁可去菜市场消费
4月23日补:
观察了几天,生意差的门店一天2-3千的都有,好的门店1w5的也有,这个差异比较大,存粹看老板怎么经营,毛利35%没问题。
这个锅圈适合地级市或者县级市,一线二线不要做,和你竞争的并不是同类门店,而是火锅烧烤店,大城市生活节奏快,没多少人愿意在家搞火锅。
那种说这个多好多好的明显是托就不要理会,说这个骗钱亏钱的也不要信,因为确实有同行抹黑,想要知道真实情况的,花一个星期自己去做一下调查,自己看到的才是最真实的
4月27日补:
开店的成本并不低,要做好长期打仗的准备,如果只想着随便开个店子轻松赚钱就不要想了,今年市场不好做,街边那么多关门转让的一个个都是血淋淋的惨案。
开这个锅圈门店,建议准备45-50万左右,因为要花钱的地方不只是把门店开起来,广告费宣传费活动费用铺货费用并不低,市场要调查好,建议有过经营门店经验的人来搞。
2年前认识一个老板30万搞加盟鸡排店(在武汉硚口),店子开在我的店子对面,老板本身很努力,40多岁的人每天还看书研究如何经营店子,老板普通话不太标准,他儿子十五六岁,天天在收银台玩手游,应该也是没上学,有一回我找他儿子买一个爆浆鸡排(15元),他跟我说爆浆鸡排要炸的久一点,建议换脆香鸡排(12元),老板有次和我聊天说过这事,他儿子不止一次这么建议顾客。店子开了3个月经营惨淡关门,杂七杂八还剩十几万,后来在也没见过老板了。
⑸ 友味道熟食怎么样
友味道熟食品牌致力于解决市场上熟食存在的问题,如口味不统一、口感单一等,力求为消费者提供高质量、口感独特且全国统一的熟食产品。瞄准广阔的餐饮市场,友味道熟食为喜爱卤菜和熟食的食客们提供了更为健康、美味的选择,同时也解决了食品安全和卫生问题。
友味道熟食加盟店已经积累了良好的社会口碑,经过多年的经营,积累了丰富的经验。品牌不断推陈出新,满足了食品多样化发展的需求,带给顾客前所未有的口感体验。加盟友味道熟食,总部会与加盟商紧密合作,提供全方位的支持。从开店指导到日常运营,总部都会给予加盟商专业的建议和帮助,确保加盟商能够顺利开展业务。无论遇到任何问题,加盟商都可以随时向总部咨询,获得及时的解决方案。
友味道熟食加盟的优势不仅体现在品牌实力上,更在于其对加盟商的全方位支持。总部不仅会在开店初期提供详细的指导,还会在日常运营中持续跟进,帮助加盟商解决实际问题。这种唇齿相依的合作模式,让加盟商能够更加专注于提升顾客体验和店铺经营。
友味道熟食加盟能否赚钱,关键在于加盟商能否充分利用总部提供的资源和指导,结合本地市场需求,不断创新和优化产品和服务。一个成功的卤菜熟食加盟店,需要具备多元化和综合性的特点,而友味道熟食正是这样一家具有前瞻性的品牌。它不仅拥有丰富的产品线,还提供了更为全面的熟食口味,有望在熟食市场中创造新的传奇。
⑹ 开个卤菜店需要多少钱
准备开个卤菜店的朋友,非常想了解一下开个卤菜店需要多少钱。舌尖卤味来帮你统计一下:
1、学技术的学费:
第一种:最新卤菜熟食核心配方《舌尖上的卤味》视频教学699元。
第二种:到培训机构现场学习,学费5000元左右
第三种:品牌连锁机构加盟,加盟费3万元左右。
2、门店租金费:根据当地实际情况
店面租金费用主要根据城市区域及人流量多少而定。不同地区租金浮动较大,最好的办法就是先了解周边的门店租金,或多打听几家中介公司再进行比较,选择最适合自己的店面。
3、门店装修费:大约5000元
卤菜门店装修,以20平方的面积标准装修,费用大约为5000元至1万元。根据自己店面的装修情况也可减少或增加。
4、摊位装修费:大约1000元
流动摊点的装修一般在1000元以上。
5、器材设备费:大约6000元
展示柜1个,能直接冷藏的,每个费用为2500元左右。
存储生鲜原材料使用的冰柜1个,每个费用为2000元左右。
电子秤,一个150元。
制作卤菜用的不锈钢桶50CM的2个,每个150元。
卤菜小货用的小桶2个,每个80元。
卤菜用的灶具2个,每个75元。
不锈钢盘子,大盘15元每个,小盘8元每个。
所以,用舌尖卤味技术开一个卤菜店需要多少钱,除去不确定的店面租金费,大约需要11000元。开流动摊点大约需要5000元以内。