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川诚麻辣香锅加盟条件

发布时间: 2023-11-21 02:56:00

㈠ 麻辣香锅的食材是煮的还是炸的

麻辣香锅和火锅、麻辣烫、麻辣拌一样深受大众喜爱,是一道超级下饭神器!有了它,米饭就遭殃了,本来吃一碗就行了,可是吃了还想再吃,根本停不下来。
麻辣香锅不但好吃,而且做起来一点儿都不难。那么问题来了,有些人搞不明白麻辣香锅的食材到底是炸的还是煮的?
我总结了一下,因为每个人的口味、喜好不一样,做法可能也不太一样,大致可以分为以下三种做法。
1、油炸。一般是饭店大厨的做法,不论荤菜、素菜都是用炸的,炸过之后再用底料来炒。这样的做法简单方便,而且食材经过炸制以后外焦里嫩、酥脆爽口,没有过多的水分,吃起来味道浓郁、麻辣鲜香、回味无穷。
2、半炸半煮。这个就是说把一些荤菜,或者根茎类的菜,比如土豆、莲藕,把这些食材先炸制一遍。然后把素菜,比如菌菇类、豆制品、绿叶疏菜这些菜在水里焯一下,最后全部放在一起用底料炒制而成。这种方法的我没有做过。
3、水煮。水煮就是把荤菜、素菜都先焯一遍水,然后再加入底料一起炒。不过这种做法一定要把水分控干,不然吃起来水水的,味道不是很浓,口感也不太好。
上面三种做法,其实第一种的味道是最好的,但是有些人可能会觉得油太大,吃起来不太健康。第二种我没试过,所以我也不知道具体怎么样。第三种我倒是经常做,就是像我说的一定要把水分控干,这样才会更好吃。
麻辣香锅的食材到底是炸的还是煮的,这个没有什么规定,完全在于你自己,你想怎么做就怎么做,想怎么吃就怎么吃,完全可以随心所欲。

㈡ 麻辣香锅可以放水吗

需要加水,防止锅底烧干。
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上海川域餐饮公司暨川域麻辣香锅连锁总部是一家致力于川渝美食开发、川菜文化弘扬和推广的连锁经营机构。
麻辣香锅饮食文化源于四川重庆一带,多年来以独特的口味和实惠的价格赢得了广大消费者的亲睐。在强手林立的餐饮业界始终长盛不衰。
川域麻辣香锅加盟流程
1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》,填写好自己的基本资料,并附上相关复印件,传真或递交至公司总部。
2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核,并在三个工作日给予内回复。
3、初审通过后,双方签订《加盟意向书》,公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行全方位评估,并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用,可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权,和加盟连锁管理制度的培训,向拟加盟商提供V设计样本,宣传资料。
7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰,对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
9、开业检查合格,加盟商正式挂牌经营。