A. 重庆老火锅哪家好吃四川火锅和重庆火锅的区别
四川火锅和重庆火锅一直会被拿来比较，同样是火锅，两者之间有什么样子的区别呢?今天小编就来和大家说说火锅之间的差别，看看你们最喜欢吃的是哪一种火锅。
区别
锅底：
为什么重庆和四川的锅底味道会差距很大?
重庆锅底普遍牛油重，而四川香料更多，所以一个是辣得酣畅淋漓，一个是香辣味
而原始最传统的重庆火锅底料也只有一种，那就是用胡辣壳炒制，但是后面这种锅底被发现越禅肢吃到后面越有种苦味，所以后面的火锅底料又加了很多其他材料来综合这个味道，而后进化为辣里带回甜的还有就是辣嘴不辣心的
油碟：
麻油碟，这个是最传统的，怕辣得同学们要是在里面加上一点醋，保证是另外一种风味，我一般的油碟顺序很简单，麻油+葱花+香菜+碎花生+芝麻，吃到最后一点再加醋。
干碟：其实干碟流行起来是这两年的事情，喜欢吃辣得同学们可以尝试下，如果想尝试干碟又不想太辣，可以多黄豆面少辣椒面，干碟比较适合沾内脏类食物，例如：毛肚，鸭肠，腰片，郡花
原汤：撒子叫原贺宴世汤?围着流泪听者伤心的终极无敌油碟→火锅底本身!!这个是我的最爱，吃不得辣得同学们还是不要轻易尝试了
菜品：
重庆火锅就是号称宇宙间没有食物不能煮在里面的，每家店肯定都有他的特色菜，重庆人基本都是耿直的，他们店员推荐的，肯定不得难吃，现在就来说下我自己的必点菜：毛肚，鸭肠，脑花，鳝鱼，黑豆腐或者井水豆花，麻辣牛肉，梅林午餐肉，山药，麻花(煮到最后外软内酥时吃你会觉得到了天堂)，井水豆芽
其实重庆好吃的火锅很多，离开了解放碑(旅游重灾区)，你随便到街上，看到哪家火锅人多，你进去!保证没得错
但是，我们要吃就吃最有特色的是不是!!!
推荐
1.碗胖老火锅
在一个黑么偏僻的地方，而且你去，估计都是要排队的，这家火锅我觉得是属于辣嘴不辣心的，老板对味道是用了心的
特色菜品：特色午餐肉(这个午餐肉目前是我吃到最好吃的午餐肉)，鸭肠麻辣牛肉，功夫猪肝，猪蹄，肥肠，梅子酒(梅子酒一定要喝!)
2.枇杷园食为鲜老火锅
你说他的锅底有好惊艳我倒不觉得，吃的是个心情是个氛围，这家算网红吧，同样的店还有巴倒烫，反正你去了南山，那几匹山都是火锅，我觉得你们可能会震撼到，他的菜品新鲜
特色必点菜：红糖糍粑(纯手工的，真的黑好吃)，屠场鲜毛肚，井水豆花(真的是井水做的，有回甜味)
3.鲁祖庙古法火锅
喜欢他真的是因为他的风格，一瞬间穿越到民国，各种小清新，各种可以摆拍的，而且他的鼎锅真的是他的特色，唯一缺点，厨师手艺时好时坏，去吃过3次，两次好吃，一次难吃
特色菜品：鲁祖酥肉，糯米香肠，野生蓝莓酒
4.杨光会鲜货火锅
没得其他原因!就是鲜，而且他的菜品，分分钟让你燃爆朋友圈，建议提前两小时排队，哈哈哈，因为也是人多爆!
特色菜品：杨光会定制牛肉(没错，就是图里放在菜板上鲜艳欲滴的牛肉)，烫三秒，七彩土豆，虾滑，活体豆苗
5.怒火八零全牛串串
我推荐的唯一一个火锅里面夹杂的串串，我觉得他的店面有种情怀，相信80年90初的人都会懂，而且他的锅底是真的好吃，特色祥卜菜品也多!
特色菜品：冰汤圆，酸梅汤，毛肚，鸭肠，拔罐牛肝(这个是好玩又好吃)，还有他的牛肉系列都可以试试，反正串串种类多
6.二火锅
这个真的是烂尾楼居民楼的一个奇迹!!我说一句他是冰汤圆的原创者没得人反对吧!他家的冰汤圆确实是全手工咔咔汤圆，他是真的辣，也没得什么微辣中辣可以选择，端上来就是一个味道，吃不得辣得朋友们，希望你们的胃还好!现在有个新店，估计间隔就几百米，但是不用怀疑!人一样多
特色菜品：冰汤圆，酥肉(这个也是一定要点)，午餐肉，麻辣牛肉，豆花
7.香老坎老火锅
它真的是我火锅记忆的开始，作为一个老重庆老南岸，他在我心目中位置举足轻重!他是靠香味取胜的，但是真的绝对没加乱七八糟东西来提升香味，味道绝对是重庆人心目中比较好吃的
特色菜品：鲜鸭血，现炸酥肉，黑豆腐，香辣嫩牛肉，鹌鹑蛋
8.麻子老火锅流泪推荐
这家真的是我的私藏，不舍得拿出来给你们，因为我怕万一他红了要涨价，这个真的很普通，你不管搜大众点评或者什么，肯定没得哪个推荐过，但是我就是觉得好吃啊，而且每次我去，不管几点，绝对都是满座，绝对都是附近的居民过来吃，其实这种火锅才是最有实力的!
特色菜品：鳝鱼，耙牛肉，手工厚豆干，泡椒牛肉(反正各种菜品无雷点，你们随意点)
想推荐的太多，篇幅有限，当然我不得说这几家也好吃，大龙，大虎，江二娃，饿狼传说，洋马儿，古木峰，二哥，渝宗，渣渣，哈儿土火锅等等，太多了!
B. 重庆地区有名的串串有哪些
1、串串龙江二娃串串香
门店地方不大，看着挺干净，锅底要的红汤，麻辣鲜香，牛肉很不错，很有嚼劲，非常好吃。所有签子60一斤。豆芽一盘只要3块钱，南瓜一个签子上很大一块，很实惠。
2、李串串
李记串串香是个地道的老串串香品牌，有很多大大小小的串串香店，味道很巴适，尤其是配上干油碟，硬是眼睛水儿都要遭辣出来。签签是按重量来称了算价格的。
3、饿狼传说
名字很霸气，走进狼窝，串串下锅，店内的装饰文化多以狼为主要元素，独特个性。值得一提的就是店里特色牛肉菜品多达十几种，采用上等牛肉制作，类型多样，吃不腻。
4、麻辣有约串串
店里装修属于小清新的工业风，环境很不错。锅底味道醇香浓厚，辣味也挺正常，一般人都可以接受。每一款味道都不错，最爱的是牛肉系列和特色小郡肝，不吃绝对后悔。
5、莽三串天下
味道很醇厚，价格不贵。特色菜品，总体感觉很好。香菜牛肉和酥肉，好吃。招牌菜“莽三传奇”是裹满海椒面花椒面里脊条，吃起舒服。
6、何王氏串串香
何王氏串串香有十几年的历史了。牛油味重，麻辣味十足，锅底麻辣且带回甜，不像普通串串店只有干辣的味道。尤其是麻辣牛肉特别好吃。泡菜萝卜，还有豆皮，年糕都值得一尝。
7、李嬢串串
门店装得黑恢宏大气，两层楼都是吃串串的地方，地方大得很。打的“史上醉牛的串串”，也不晓得是不是因为菜品上有什么独到之处，所以取了这样的谐意，但是味道好才是真理。
脑花，不是白番番的端上来，而是生用各种调料先腌制起，再下锅煮起来，吃起就很入味，既有香菜的辛香也有调料的麻辣。
8、桃花源串串
老火锅锅底，锅底在串串中味道真算不错的了，从开始到最后味道都没有变，不会有才开始淡后头就咸了的感觉，菜品新鲜又丰富。最好吃的莫过于麻辣牛肉，还有香菜牛肉，特别是麻辣牛肉，佐料很好，牛肉很嫩。
9、签与千寻
这个名称的灵感来源应该是那部很火的电影 千与千寻 。这个店的锅底牛油味重，麻辣味十足，麻辣且带回甜，不像普通串串店只有干辣的味道。尤其是麻辣牛肉特别好吃。他家的泡菜萝卜也特别特别好吃。
10、牛王阁串串香
辣辣辣~~~肠如火河，汗滴汇流水”，用来形容这家串串的感觉就太对了。真心美味滴串串，菜品确实比较新鲜，门店里面也比较干净卫生。
C. 十大串串香加盟排行榜有哪些
区别于一般串串店的简单立柜
饿狼串说长长长长长长为10米的
明档冰柜高端到
“串串要吃好，牛肉少不了”
D. 串串香加盟那家好
1、串串香加盟的品牌多：推荐知名的品牌，售后等比较有保障
2、口味也是各有千秋，大部分还是以重庆四川地方味道为主，但会根据地域不同进行调整
3、在长沙看到很多家“签签向上”，说是做正宗四川串串，去吃过味道还不错，比起以前在四川吃过的味道没什么差别，喜欢里面的凉粉
4、选择加盟一看公司实力，还有就是口味跟售后了，还是需要综合去考虑才行
E. 重庆市重庆希漫酒店观音桥步行街店怎么样有什么好玩的地方
希漫酒店观音桥步行街店是由原国内大型连锁酒店管理集团团队倾力打造的一家样板升级店，旨在为亲爱的您提供更舒适，更健康的睡眠环境，力求在逆境中求生存的轻中端酒店品牌。酒店拥有2个中小型会议室，9楼活动室有健身房台球室阅读区。希漫酒店观音桥步行街店是闹市中的一片净静土，她紧邻观音桥和九街都市风景区，却没有沾染到一丝的喧嚣，静谧而不失热情，高贵而又富有情调，她静静的站在那里，舒展双臂，随时期待您的拥抱与厚爱。 购物：1.新世界购物广场 2.世纪新都购物中心3.大融城购物广场酒店4.金源时代广场5.九街万汇中心 美食：1.重庆最热情的火锅:大队长火锅临江门火锅可乐火锅南山老火锅百年火锅 2.帅哥美女如云的饿狼传说串串焖锅自助海鲜重庆小吃美食名片重庆小面梁山鸡，各种美食美味 3.李记串串永远排队的猫爪烤肉，星巴克必胜客漫咖啡，Lavazza Coffee,啧啧太多了，O O哈哈 娱乐：金源不夜城LIV酒店全球100大DJ品牌SPACE CLUB帕莎PACHA酒吧苏荷酒吧麦宫KTV银乐迪 环球88K量贩式KTV纯K KTV，美丽的夜晚，邂逅美丽的她帅气的他 影院：华谊兄弟自由人万达国际影城CGV影城 书店：西西弗书店 交通：1.轻轨3号线观音桥站轻轨10号线鲤鱼池站轻轨达到机场火车北站火车西站重庆站以及主城各地各景区 2.机场乘坐3号线直达观音桥站，3号口出站，步行10分钟即到酒店，机场出站10号线直达鲤鱼池，步行10分钟 3.重庆北站乘坐3号线直达观音桥站，3号口出站步行10分钟即到酒店，乘坐10号线直达鲤鱼池，步行10分钟即到 4.建新东站站点中医院站点观音桥环岛站点，数十条公交直达 旅游：解放碑洪崖洞朝天门磁器口歌乐山渣子洞洋人街北滨路南滨路杜莎夫人蜡像馆科技馆周公馆三峡博物馆重庆人民大礼堂等名景胜地出行路程都非常便利 学校：考试考点：新村小学十八中华新小学徐悲鸿中学鲤鱼池小学 医院：江北中医院解放军三二四医院爱尔眼科酒店采用星级睡眠布草独立卫生间英国皇室洗浴用品SEVEN PLUS独立高速WIFI这里足够安静，与朋友两三人，促膝长谈，嘻嘻欢笑轻松而愉悦，希漫轻美酒店观音桥步行街店现已全新升级，小希将用服务打动您，热情感染您，小希小漫还在成长需要您的支持及肯定，酒店前台电话：02388191177 8819227公司分店：希漫酒店加州店希漫酒店沙坪坝西南医院店
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