『壹』 大连吉祥馄饨和里食真是什么关系
吉祥馄饨并没有换牌子,里食真只是原先吉祥馄饨的一个加盟商,先自变更,并没有传承吉祥馄饨的品质和服务。还和许多加盟商签订了合同其中不乏霸王条款。要想吃到正宗的吉祥馄饨,请认准上海 世好吉祥这个品牌 吉祥馄饨
『贰』 陆杨鸡肉馄饨店是苏州百年老店吗
绿杨鸡肉馄饨店是苏州观前街的百年老店,当然好多百年老字号都可以在这条街上找到。下面举几个例子:
1、陆稿蔫。
观前街 口的第一家陆稿蔫,肉铺。是一家百年老店。苏州的美食文化丰富,尤其是小糕点,真是花样繁多,味道也是形形色色,但大多以甜为主。
2.酒酿饼
酒酿饼绝对是特色小糕点的典范,酒酿属于 江南 专属,而把酒酿融合进糕点里,酒的清香与甜味结合,妙哉。
3. 采芝斋
吃在 苏州 的人,大多不会漏掉的就是 采芝斋 。 采芝斋 以种类繁多,口味独特的苏式糖果闻名,不管男女老少,都会进去买一些喜欢的糖果带回去。
采芝斋 偌大的厅堂里,自然是各种销售采芝斋 食品的柜台,但是要注意了,里边还有各种食品,并不是 采芝斋 的牌子,只是租用 采芝斋 大厅的柜台而已。
4. 黄天源
采芝斋 对面就是同样 大名 鼎鼎的 黄天源,它主要以糯米食品出名。在内堂销售,要购买 黄天源 的各种糯米糕,需要早些去,下午4点多再去,很多种类的糯米糕都已经销售一空了。
梅花糕的样子,就像一个个火炬冰淇淋,小巧可爱的堆放在一起,闻名全国的小糕点,在塑性上都是很特别的。
海棠糕,如果不爱吃梅花糕上的传统的红绿丝,那么一定会喜欢吃海棠糕。金黄的外表,看着就让人食欲大增。
5. 绿杨馄饨
绿杨馄饨 店坐落在一条横穿 观前街 的小弄里,似乎是在太监弄。一碗馄饨,一份小笼包,惬意享受。
『叁』 里食真馄饨和吉祥是一家吗
是的,吉祥馄饨改名后成为了里食真馄饨。
作为“吉祥馄饨”大连区域代理商的大连东盛餐饮管理有限公司(以下简称“大连东盛”)董事长韩黎东表示,今年5月下旬,他与“上海世好”的合同已经到期,此后双方没有再续约。于是,他决定开创大连自己的中式快餐连锁品牌——里食真馄饨。“大连地区本来有280多家‘吉祥馄饨’门店,我把要打造一个全新本土品牌的想法与他们沟通之后,得到了大多数加盟商的支持和响应。于是,我们用了3个月左右,对大连地区280多家门店进行更名以及‘去吉祥化’,如今,95%以上的门店已经完成了‘升级改造’。”韩黎东坦率地说,对于放弃一个知名品牌而启用一个全新的品牌,确实有个别加盟商表示出异议,有不到5%的加盟商选择了观望。
“我们不会让加盟商感到失落的。”韩黎东表示,更名为“里食真馄饨”后,他们会为加盟商配送品质和口感更佳的馄饨,此外,公司还投入了100多万元进行广告宣传,帮助加盟商平稳过渡。
『肆』 我是武汉的,想要搞个项目加盟做做。如意馄饨咋样咧,到处都有,店面好看,小清新,产品吃过,好吃。
你好,我是武汉加盟商。
虽然我经营馄饨的时间只有短短半月,但是我们是全身心投入进去,所有有很多体会。
首先,投资了馄饨店,是因为风险小,有利可图,按照目前的情况,半年不到就可以回本,我跟老公商量准备赚到10万后再开一家加盟店,争取一年后成为一个真正的小老板。
第二,除了投资赚钱外,就是开如意馄饨店不用烦神。要是像其他小餐饮一样,早上四点多就得起床去市场买菜,洗菜,切菜,配菜,再加上炒菜,洗碗等,累都累死了,如意馄饨都是公司在中央厨房统一生产后统一冷链配送,我们真正的工作就是在店子里热加工,再送外卖。当然这种小店,也不是站着就能收钱,自己得勤劳,天天睡懒觉肯定不行。
第三,如意馄饨的产品品种全,味道好。我老公向我推荐这个项目时,我还不怎么相信,试吃馄饨后,觉得就是自己在家里包,也包不出这么多花样和这么好的味道。难怪如意馄饨是中华名小吃,而且除馄饨外,四款盖浇饭味道也非常好,米都是6块钱一公斤的香米。另外,配菜味道也很独特,粥和甜品也可满足很多老人、小孩和女孩子的口味需要,四款面食也不错,这是目前武汉的很多小餐饮无法比的。做餐饮没有自己的特色,肯定是做不长久的,如意馄饨的品种和味道顾客都非常满意,很多就是嫌馄饨个头太大吃不完浪费。
第四,营养、卫生、、实在。无论是馄饨、盖浇饭、面条等,全部是专业食品研发团队精心研发,精心设计搭配,荤素适宜。同时,如意馄饨有餐饮业最高的认证等级—五叶级餐饮企业认证,选材、加工、配送都是符合最严格的国家食品安全、卫生标准的。无尘化中央厨房提前一天接订单后便按订单数量准备新鲜食材,馄饨从制馅车间到包制车间,超过规定时间,全部丢弃,保证馅料新鲜,面皮爽滑口感好。馄饨定位于正餐,“个大、、馅鲜、汤浓”是特色,基本可以满足成人一顿饭需要量。价格业非常实在,
说实话,一碗牛肉面相比,我觉得我们真的是太亏了。
第五,门店形象突出,店堂整洁明亮。在小餐饮里,如意馄饨是独树一帜,很远就可以一眼认出来,我个人觉得有些超前。如果在乱七八糟的小餐饮堆里就太浪费了,现在武汉开始整治小餐饮,强调食品卫生和安全,如意馄饨进入武汉,即是如意馄饨的机会,也是众多想在餐饮业创业又没有特色项目的好机会。
第六,公司管理简单,全方位培训支持到位。长港路的店是武汉如意公司在地铁集团通过竞标转让给我的,卫生许可证、工商税务执照是开发业务帮我跑的,店面设计是公司统一设计的,装修公司装修合同价格也是公司营建部门帮我谈的,店面培训公司全程参与的,开业公司还有250张赠餐卡,还给我请了腰鼓队,送了花篮,武汉如意公司的店长、督导开业前三天,全部在店里帮忙,公司的营运经理李冬林都在我店里煮了三天馄饨。最让人感觉舒服的是管理简单,每天结帐,做得放心啊。
『伍』 请问:吉祥馄饨咋样
吉祥馄饨挺大规模一个品牌,味道价钱都还可以,而且现在快餐行业发展得是真的好,经营得好的话还是挺能挣钱的,不过就是开店之前要好好选一选地址,个人觉得开在车站、地铁、学校附近或者公司多的地方都可以。
『陆』 沈阳还有吉祥馄饨吗吉祥馄饨是沈阳的,还是上海的
现在没有吉祥馄饨了,都变成满宝了,吉祥馄饨沈阳代理搞哗变
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菜牌上的馄饨品种和价格没有变化
吉祥馄饨变“满宝”让食客不得其解
“我明明记得这里以前是吉祥馄饨,咋变成‘满宝’了?我还以为黄了呢。后来一打听才知道,全沈阳的吉祥馄饨都改叫满宝了,这到底是咋回事?”昨天,市民王女士打来热线电话,对沈阳市内的吉祥馄饨突然改名一事非常疑惑。记者在采访中了解到,沈阳的吉祥馄饨确实已被满宝馄饨取代,而吉祥馄饨所属的上海世好餐饮管理公司和满宝馄饨所属公司对此事却三缄其口。
吉祥馄饨齐更名变“满宝”
同样对吉祥馄饨易名一事表示质疑的还有市民孙先生。“前几天朋友来我家做客,合计中午去吃吉祥馄饨,到那以后却找不到了,原来的位置上开了一个叫满宝的馄饨店,我还以为吉祥馄饨黄了呢。进去一看发现老板、服务员都没换,一问才知道就是改了个名,材料什么的都没换,你说这是咋回事?”孙先生告诉记者,他第一次看见满宝的牌匾也以为是一个新品牌,没想到吃上才发现,馄饨的味儿和吉祥是一样的。昨天中午,记者对沈阳多家原吉祥馄饨店进行走访发现,这些店已经无一例外地换成了“满宝”的牌匾。
“以前挺火的啊,怎么就不开了呢?”“是不是存在商标纠纷?”“难道是经营不善重新换个马甲?”记者在调查中发现,绝大部分顾客都表示不知道“满宝”就是以前的吉祥馄饨,而且对易名的原因非常好奇,并给出了诸多猜测。
沈阳加盟店三天完成“换装”
昨天13时,记者来到位于北一经街的满宝馄饨店,也许是过了饭时,店里顾客稀少。记者注意到,店里所有的吉祥标识都已换成满宝标识,惟有菜单上的馄饨品种和价格没有任何变化。服务员告诉记者,店名已经改了快一个月了,就是改了个名,别的啥都没换。
记者品尝了这里的馄饨后发现,味道确实和原来的吉祥馄饨一样。对此,店老板赵先生向记者透露:“沈阳所有的吉祥馄饨都是沈阳加工厂提供,根本就不是上海配送……听说沈阳吉祥馄饨代理商策划改名已经一年多了。改名那天,沈阳代理商那边来人,把店里的牌子、碗筷、桌子、工作服等带有吉祥标识的东西全部拿走了,免费换上带有满宝标识的新用品。听说沈阳200多家门店,只用三天全都换完了。”
对于吉祥这个品牌,赵先生表示多少还有些留恋。“毕竟已经有品牌效应了,对于‘满宝’这个新品牌,还得有个适应过程。”
吉祥总部已暂停沈阳的加盟活动
记者了解到,吉祥馄饨品牌的拥有者——上海世好餐饮管理有限公司对旗下的吉祥馄饨采取的是代理制。加盟商每两年要交5000元加盟费,同时还有5000元保证金。当年沈阳、抚顺、鞍山、辽阳、铁岭五个城市吉祥馄饨的代理权,被同一个代理商取得。代理商负责为加盟商提供半成品、调料及管理、配送。记者了解到,事实上,除了沈阳,抚顺、鞍山、辽阳和铁岭这四个城市的吉祥馄饨店也正在易名。
对此,上海世好餐饮管理有限公司全国连锁事业部的一位负责人表示,除沈阳、抚顺等部分辽宁省内城市外,全国其他城市的吉祥馄饨仍然正常营业。对于沈阳吉祥馄饨集体易名的情况,这位负责人表示,是沈阳代理商出了点问题,目前总部正派人调查,近日就会有结果。而对吉祥馄饨在沈阳的加盟业务,该负责人表示,总部目前已经暂停了沈阳地区的加盟业务,至于什么时候恢复,目前不能确定。
“满宝”公司拒绝透露信息
记者在采访中发现,一直标榜为上海吉祥馄饨沈阳区域代理商的是一家名为双益的食品加工厂。记者在国家工商总局网站上查询发现,该加工厂已经更名为沈阳双益餐饮管理有限公司,并在2011年3月1日申请注册了“满宝”的商标。
昨天下午,记者给该代理商打电话,表示要加盟吉祥馄饨,客服工作人员表示吉祥馄饨已经改名为满宝馄饨了。
记者表示需要去公司考察一下,看是否值得加盟。该工作人员说他们公司的任何信息不能向外公布,如果记者决定要加盟并且选好店址的话,将店面的照片、面积、位置、电话等发到公司的邮箱里,他们将派人考察。如果想知道关于满宝馄饨更多的细节,他们将在周六的时候举办一个关于加盟的活动,到时候可以去现场进行了解。
记者随后试图联系沈阳双益餐饮管理有限公司的相关负责人,但是未能联系上。
代理商“哗变”食品专利保护有漏洞
加盟吉祥馄饨已经四年的老板赵先生向记者感慨:“这技术咱们沈阳加工厂早就学到手了,还每年给上海那边那么多的加盟费干啥啊?所以沈阳的老板就改了个名自己干了。”赵先生告诉记者,不管店名叫吉祥,还是叫满宝,对于他们这些加盟商来说,都是一样的,加盟费还是2年5000元不变。
辽宁省直销连锁经营协会秘书长高源告诉记者,他还是第一次听说代理商“哗变”的情况。他表示,食品行业的专利保护并不严谨,许多专利产品只要稍微改动一下或重新注册商标就能轻松完成模仿。
高源指出,如果满宝馄饨正当合法经营无可厚非,但如果涉及一些有争议的东西,那么可能就要通过法律途径来解决。
对于吉祥馄饨此次易名事件的真相,本报将继续关注。
本报记者 张晓宁实习生 安娜文并摄
『柒』 云吞面是哪里的特产 广州十大云吞面店
中国局兄唯的美味有很多,面食种类也五花八门,基本各个城市都有自己代表的面,例如重庆小面、兰州拉面、武汉热干面、四川担担面,那你知道云吞面是哪个城市的美食吗。
云吞面是哪里的特产
云吞面也叫馄饨面,起源于广东,是广东的特色美食之一,属于粤菜系。
广东的云吞面是由外省的馄饨进化而成的,以云吞和面加入熬好的汤头制成,云吞的口感润滑,面条有弹性,非常美味。
广州十大云吞面店
- 1 -坚记面店
坚记在我心中,大概是在大学期间朋友推荐,并没有什么从小到大的回忆,在此之前,我一直以为云吞必须有鲜虾先叫地道。伊面,是坚记王牌之选,10个来坚记帮衬的,有9个都会选择伊面,而我则是剩下的那一个,喜欢它的全蛋面。虽然全蛋面没有伊面口感那么烟韧,但胜在够爽滑,一碗小面最适合早餐和下午茶之选,里面藏着5颗比大拇指大一点点的鲜肉云吞,汤色奶白且鲜甜,看似平平无奇的外表,却最令我回味。全桐培是阿姨级人马的服务员,但动作一样干净利落,买单、渌面、淋汤、落云吞,一气呵成,另外坚记的炸酱面、牛腩伊面同样必食推荐。
长寿东路299-301号(近长寿路)
- 2 -吴财记面家
同样保持只卖鲜肉云吞的店还有吴财记,云吞面汤味清淡,自然更显馅料鲜美,不过吴财记的位置可谓十分隐蔽,走在大同路上只要稍微不留意就很容易错过,但也因为它的地理位置,早就不一样的古老味道。吴财记店面分两部分,一边是西关大屋长方形的旧屋,地砖也是50-60年代的味道,里面有口井,墙上有大棚衣,也有旧时候压面的机器,一切都看上去有历史的斑驳。除了云吞面之外,这里的炸云吞十分值得一提。原本只是同行的小伙伴说吃了太多云吞面想转转口味才点的,果真没让人失望,云吞皮薄炸后特别香脆诱人,和泰式酸辣酱一起简直完美搭配啦~酸辣解腻开胃!
大同路84号和隆里20号(西城都荟东侧)
- 3 -宝华面家
距离吴财记15分钟左右路程的,还有一家老字号:宝华面店。宝华面店所在之处,如果不是以工作之名能工作日前来探食,不然周末我一定不会来的,因为周末的宝华路人是贴着人走的,中间还有一条公共汽车的道路,不过人几乎都是与车同行的。在这样一个人丁兴旺的区域,可想而知铺租也不便宜,一碗小云吞面卖价30元也就不出奇了。宝华的云吞面面身是我吃过这10家最硬的,云吞犹如兵乓球大小,皮薄,虾身虽然较大,却似乎欠缺了鲜味,但浓郁的鱼鲜味汤底挽回不少分数。(ps:宝华的咸酸萝卜超好吃~!而且不限量~吃面必加!)宝华面店
宝华路117号(近恒宝广场)
- 4-伍湛记
云吞面之所以选择伍湛记,纯粹是陪小伙伴做拉肠专题顺道一试得,但可以说的确失策,云吞面并不是伍湛记的招牌,亦不对我的口味。面身比较透明碱水不重,云吞不过不失,不过后来见每围都在吃干炒牛河?决定下次做干炒牛河专题的时候再拜访~期待伍湛记的牛河惊喜!
龙津东路店:龙津东路871号(近龙津商贸大厦)
龙津中路店:龙津中路334号(近龙津西路,聚鸿食品旁)泮塘路店:泮塘路(第四十三中对面,近荔湾中学)
荔湾名食家店:第十甫路99号1楼荔湾名食家内
- 5-巧美面家
巧美的云吞可谓鲜味十足,不但有鲜虾馅的,还有鲜虾蟹肉馅、蟹肉馅、辣味鲍鱼仔馅和赤贝柱馅的,如果想要一次吃遍五种馅料的云吞,就要一份“五宝云吞”,口感鲜香的很。
不过我还是忍住了诱惑,实实在在的点了一个“细蓉”---传统鲜肉云吞面。皮薄自然不在话下,肉爽是它家的一大特色,普通云吞都是切肉粒,而巧美将猪肉剁成肉蓉,连云吞的口感也鲜嫩弹牙,竟然令我有一丝觉得鲜肉胜过鲜虾的惊艳感觉!
惠福东路401-403号(近起义路)
惠福东路455号景腾商业大厦内(近光明广场)
东华西路170号(近较场西路)
- 6-刘福记
这次是我第一次来从新装修后的刘福记,初中阶段每次逛完北京路都会来吃一碗面才满足,虽然刘福记的四色鱼蛋面才是它家招牌,但依然不阻碍我对它家的爱。它家的云吞并没有十分特别地方,面的碱水味也比较重,需要用大红浙醋中和一下就更好尘州了。但炸鱼皮值的一赞~推荐尝试!
文德路45号(35路车总站对面)
- 7-
顺发面店
遇见顺发面店纯粹缘分,同样是陪小伙伴过来芳村吃窝篮拉肠而遇见的老字号面店,本身过来芳村就比较少,不过看到有芳村朋友都推荐顺发传统的竹升面。顺发云吞面可选银丝面、全蛋面和宽面,汤虽淸但比较油腻缺少鲜味,面身质地算不错,爽口弹牙之余不会过多碱水味。
东漖北路385-387号
- 8-自造竹升面
店名简单直接一目了然,是的!这里卖的都是自造竹升面。位置有点找,小伙伴带我从堑口市场穿街过巷才到达。不过美味,不都是隐藏在深处吗?云吞皮薄不是我说了算,看图就知馅有多足,皮有多薄,如果形象点表达,这颗肯定是0.01的云吞!蟹籽和虾的轮廓几乎全部显现出来啦~而且大量的蟹籽使得云吞口感卜卜脆的感觉,面条碱水味不重,劲爱这种偏蛋面的竹升面啊~绝对有惊喜会回头的一家云吞面店!
前进大街17号(市红会医院公交车站往前80米对面马路进)
- 9-生力强面家
生力强是居住在河南的“老广”心目中地位是巩固的,汤请面挺是生力强的云吞面一大特点,另外加上少许香油点缀,整碗面香味温馨。生力强第二大特色就是云吞完美呈现最美形态--“金鱼尾”,光是这惟妙惟肖的云吞模样足以食欲大增。谁知在美妙的外表下它亦是一颗“有内涵”的云吞,两只鲜嫩大虾满满包在云吞皮下,果然真材实料馅嫩鲜美。
江南西路青柳大街23号之103(近青葵大街)
- 10-华叻强面家
同样与生力强平起平坐的还有在它附近不远的华叻强面家,面身颜色暗黄,质地不错,香、爽、滑、这三字都能在面条中体验。
云吞里面包裹一只大虾和少许肉粒,这里值的称赞是瘦肉居多的口感,令整个云吞面层次感不会太油腻。
紫龙大街24号之9(紫丹阁对面)
云吞面的历史由来
云吞面起源于广州,五十年代在香港蓬勃兴起,至今云吞面依然深得人心。据说,此食品在唐宋时即已传入广东。据《群居解颐》一书记载:“岭南地暖……又其俗,入冬好食馄饨,往往稍喧,食须用扇”。至于广东何时用“云吞”二字取代馄饨之称,则无从考证。
云吞面是广东地道小吃的一种。虽然面食在广东并不是以主食的地位出现,但出奇的是大部分的广东人对云吞面有一种难以割舍的情怀。据考据,云吞面最早在清末民初,广州的西关一带出现,相传是同治年间从湖南传入。
相传,当时一位湖南人在广州双门底(现在的北京路)开设了一间“三楚面馆”(三楚即湖南湖北一带),专营面食,其中就有云吞面。只不过那时的云吞做得很粗糙,基本上只有面皮肉馅白水汤。后来几经改良,以鸡蛋液和面擀成薄皮,包以肉末、虾仁和韭黄制成的馅料,自成一派。
很显然,广州并不是以面为主食的地区。然而,广州人却对这碗云吞面情有独钟。“三楚面馆”因而生意红火,不久就有许多人争相效仿。初期,云吞面由小贩肩挑四处贩卖,以敲竹板作“独得独得”声招徕顾客,不久便发展至成行成市。
云吞面的热量
云吞面的热量为每100g大概含有235大卡。每碗的热量是550卡左右,一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗,主要热量来源是其中的馅料,热量比较高。