㈠ 北京最好吃的串串香是哪家
1.小珺柑串串香
小珺柑串串香是一家环境不错的串串店,店内的装修很是简朴,看上去非常接地气,也很干净。
店内的锅底分滋补清汤锅、全红麻辣锅、精品鸳鸯锅、小珺柑浓香锅,可以根据自己的喜好进行选择。还有这里的串串不管是荤是素,签子都是按斤称的,每斤108元。
地址:朝阳区工体北路21号永利国际购物中心F1
2.二把刀串串香
“二把刀”是一家极具文艺气息的串串香火锅店、人气超级高。所谓的“二把刀”是指店内秉承着“好菜道、好味道”这两点。这里的串串种类丰富、菜品新鲜,荤素一律9毛/串,锅底味道也是正宗的川味牛油锅,是性价比很高串串店!
地址:海淀区展春园西路2号蓟鑫大厦
3.有范儿串串香火锅
有范儿串串香火锅是一家人气较高的串串店,店内的装修很是符合店的名字——有范儿!墙上都是国安和首钢的队服,看上去很有气概。
店内的串串可选的范围也是比较多的,推荐店内的牛肉哦,味道很赞!不能吃辣的话也有鸳鸯锅可供选择。
地址:朝阳区将台路84号(朝阳区消防支队酒仙桥中队对面)。
四川地区随便一家街边的都秒杀这些排大队的网红串串。串串的精髓就在于食材的新鲜和锅底,在北京都做不到。比如,你吃过折耳根的串串吗?又鲜又嫩,好吃的很,簋街龙门阵不错,还有李嘉嘉串串香才好吃,我一直没整懂串串香与麻辣烫与火锅之间的关系。
北京好多地方全是 旅游 景点,外地人群居地,老街老巷你转过么,菜麻给你普及一下,九几年就在果子巷支大棚串串香,玉林串串最正宗的四川口味,最爱玉林串串,加麻加辣,机场生活区的玉林也不错,十里桥有个嗨串 挺好吃 和我去重庆吃的差不多。
朝阳 京旺家园这家最好的我们不错,校园主题回忆过去,味道也相当不错,最主要的两位老板都是大帅锅,亲自服务,回龙观东大街地铁站d口对过有一家六婆串串,吃过好多次了,很好吃,推荐,钢管厂五区和李佳佳目前算是吃过最好吃的,之前大悦城那边有一家,但是关门了。
菜市口菜麻不错!开了不少年了,口口相传。门脸不大,里边不小,是个小院儿。离谭嗣同故居不远,您要得空儿去尝尝,绝对不枉此行!
望京的喵小姐,特别好吃的串串香,6毛一串,环境特别好
推荐一下我个人去过的两家串串香 ! 李嘉嘉串串香(国美店)
约几个朋友一起撸串,很不错的一家店,菜品花样多,蔬菜新鲜,千层肚和鲜毛肚独特的好吃,而且服务还不错。
地址: 青年路115号国美第一城餐饮街3号院6号楼1楼2号(近大悦城)
电话: 010-52099520
人均:94元
口味:8.4
环境:7.6
服务:7.7
营业时间:周一至周日 11:00-23:00
四合院麻辣烫以前”店在虎坊桥的时候就是“老主户”了,现在挪了地儿“依然”天远地远地追随着。锅底有红汤、清汤、鸳鸯几种,味道“依然那么好”;涮菜“一律五毛”,性价比“超高”,哪次不是吃得“满‘腹’而归”。生意一直“很火”,门口总有“黑压压”一群人在“等号”。无论春夏秋冬,小小的院子,房间,都摆满了桌椅,最重要的是味道,又香又辣又够味!
地址: 菜市口大街十字路口南(第一个过街天桥路西)
电话: 13811856181
人均:48元
口味:7.1
环境:5.0
服务:5.4
营业时间:周一至周日 11:00-22:00
来自乐山的老温,在960万公里的国土上,用了3年的时间把自己的串串做到了全国知名,执着于乐山味,“我想把乐山的一切都搬到全国去”。
赵雷的《成都》红了,一夜之间它出现在了在城市的街头,在酒馆,在草地,在身边的每一个角落。赵雷成了全世界的赵雷,他用自己的故事,打动了所有人。
成都是一座有故事的城市。在这座城里,形形色色的人用自己的方式,诠释着他们的情愫。赵雷说的,《成都》是他写给这个第二故乡的情书。
在老底子人的口中有句话叫:“少不入蜀”。说的什么意思?成都实在是个让人着迷的城市,少年千万不可轻易踏入。因为这里除了有蜀中美女,最神奇的莫过于任意一家餐馆,里面的 美食 就会成为你不想离开四川的理由。
20年前,年少的老温,带着为数不多的几百元存款,义无反顾的从乐山来到成都。
刚到成都的日子,正好是那年的冬天。虽然乐山也是个阴雨的城市,但是成都的湿冷还是让老温很不适应。对于成都人而言,抵御寒冷最好的方式,就是来一顿猛烈的火锅,吃到大汗漓淋,浑身舒爽。最开始老温在火锅店从服务员做起,一开始做洗碗扫地的脏活,可成都的火锅却始终让他觉得不如乐山儿时记忆中的味道。
来到成都的老温从服务员做起,做到大堂经理,最后做到店长,经过20年的沉淀、学习,老温还是忘不掉想将乐山 美食 发扬到世界的初心,于是乎老温想到了创业!拿着手里不多的启动资金,老温回想起20年来的点滴,当初从乐山农村出来,自幼家境的贫寒,年纪不大就外出务工,在餐饮行业从基层做起,从底层一步一个脚印的成长,终于到了自己能勉强开店的时候,做火锅?资金不够,做川菜?厨艺不深,退而求其次,他想到了巴渝特色——乐山麻辣烫,乐山麻辣烫又简称串串香,以前的串串是登不上台面的,成都当时最火的串串还是“厕所串串”。
串串起源地是乐山。小时候没钱,用几分钱买上一串魔芋一串土豆,这在当时的乐山农村就是当地孩子的一顿大餐,所以串串是老温童年最幸福的回忆;他与串串的渊源在童年就这样萌芽,所以决定做这个他热爱的品类,所谓百姓百味,百味人生,做老百姓喜欢的味道。追忆儿时的记忆;“百味记”品牌由此诞生。
2014年,首家百味记诞生;确定了项目,他在成都西门以灵活就业的方式开了一家串串店。别出心裁的用“小月君(jun为自造字)肝”作为招牌菜,说起这个“月君”字可是有一段不得不说的故事,由于老温没有读过多少书,单纯的以为月+君就是吃的“郡肝”的这个“郡”字,也没有查字典,就直接自己造了个字出来!秘制的底料,新颖的菜品,勤奋吃苦的生意态度,让这家店很快火了起来,无数的餐饮同行纷至沓来,向老温讨教,他也是用心解答,一同探讨;一颗颗火种开始燃烧,如同蒲公英飞向天南海北。这便是“小月君肝”的起源。有时无心插柳,柳确成荫,老温自己也没有想到,是自己开创了串串的新纪元,不过这都是后话。
可这个时候老温却遇到了问题,串串行业的火爆,让无数的餐饮同行业纷纷改行卖起了串串,让老温才创立的百味记陷入瓶颈;而且经过无数次的试锅,老温发现市面上的铁锅、铜锅都不能完美的将食材的本质味道激发出来,直到偶然一天看到报纸,省级非物质文化遗产——荥经砂罐面临失传,老温立刻驱车前往荥经,终于找到了完美烫制串串的器皿;荥经砂罐罐体带有无数气眼,气体由内而外循环,可以最大保留食材的本质,可以做到10秒沸腾开锅,恒温性极佳,不需像铁锅、铜锅反复加热,不破坏食材的营养。当具体和当地乡亲了解后,发现荥经砂锅正面临失传的危险,为保留住传承,老温决定和当地乡亲合作开厂。这就是百味记罐文化的传奇由来;百味记的每一口砂罐,都是来自雅安市荥经县六合乡古城村传承千年的店铺中定制而成。至此百味记罐文化正式确定;以一口砂罐立足,烹煮万千食材,百姓百味,都在这一口砂罐中沉浮,每个人都能在这口砂罐中找到属于自己的独特味道!
《舌尖上的中国3》的播出,让来自乐山的串串香再度火了起来,老温这个正统的乐山人也十分骄傲。串串香在于麻、辣、鲜、香,百味溶于一锅,吃起来酣畅淋漓。
老温说,百味记的精髓在于三款菜品。
“大刀腰花”,每一片的腰花来自当天最新鲜最优质的腰花原材料,用大刀片成,一整片腰花在砂罐里融合特制的底料,拿出时,如鲜花般绽放。
“土鸭月君肝”,选取土鸭的月君肝,前文提过,本来没有这个“月君”字,由于老温没有读过多少书,单纯的以为月+君就是吃的“郡肝”的这个“郡”字,也没有查字典,就直接自己造了个字出来,这个典故也颇为经典。
“水牛毛肚”,水牛毛肚表面颗粒粗,有韧劲,叶片厚,也是品质最好的毛肚,每一片毛肚从屠场到上桌不超过12小时,还有毛肚专家严格把关,绿色纯天然!毛肚脆爽,每一片都是最天然的味道,久煮不老。
截止到目前,老温凭借一口砂罐砸出了串串香全国连锁,百味记小郡肝砂罐串串在全国一共有800家加盟店,遍布祖国大地,更是创立成都总部外,广西分公司、兰州分公司、西安分公司、深圳分公司、上海分公司.......在960万公里国土内,百味记旗帜飞扬。
曾有朋友问过老温,为什么不开设更多的餐饮品牌,让百味记更多元化。
“其实我是有私心的,百味记是我青春和创业的见证,百味记是独一无二的,罐文化也是独一无二。”
“这几年我也常常会回到乐山,我太喜欢乐山的生活了,文艺中带着市井,最重要的是街头 美食 足以令人垂涎欲滴。”
“真希望,能把整个乐山的 美食 搬到成都。”
“真希望,就一起让成都城市的上空也弥漫辣椒的香味。”
“不如,就让我们一起,把家乡的串串带给全世界!”
用最简单的串串打开你的味蕾,让美味的串串香勾住你的胃,这就是我对百味记的展望。
后记
串串香作为四川地区家喻户晓的 美食 ,是四川地区最具特色的传统小吃之一,也是草根 美食 文化最大众化的体现。因为它可以算是火锅的另一种形式,所以人们又常常称其为小火锅 。在现实生活当中有很多的朋友被网络上的错误信息所误导认为串串香发源自成都,其实不然串串香真正的发源地是在有着古老嘉州美称的四川乐山。
最初的串串香,锅底和菜品都非常的简单,而发展到现在几乎到了无所不涮的地步。因为串串香的鼎盛,因此发展出了繁多的种类,和各异的风味串串香在它的发源地的时候被人们称呼为“麻辣烫”,只是当它走出乐山的时候因其菜品都是用竹签穿制而成,在滚烫的锅底之中烫着吃格外的香醇,所以又有了一个名字“串串香”。
现在串串香早以凭借其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市的大街小巷,而全国各地人们所说的“麻辣烫”亦是其变体,因此我们可以说只要有人的地方就有串串香的存在。串串香现在甚至在一定程度上已成为了四川味道的代表之一,成为了乐山对外的又一张 美食 名片,今年更是登上“舌尖上的中国”。
老伙计串串香还是不错的。我建议大家可以去尝一尝。在金台路地铁站边上。熬着公交总站
南锣鼓巷北边的 金串串,中午79元一位,可以试试
在串串香的发源地成都,班花串串香被誉为必吃的网红餐厅,而且全国的合作店也已经超过500家!如今北京总店落户三里屯永利国际,吃班花真的是更方便啦!
餐桌餐椅用的是小课桌小课椅,菜单被做成了考试试卷的样子,餐巾纸的盒子是新华字典,一次性围裙是一条系着的红领巾,小料碟用的是曾经的铝制饭盒,就连用餐区域也被划分为校长室、教室、图书馆、女生宿舍、操场跑道等等,这一切的一切都仿佛置身中学校园。
青葱岁月的美好记忆像过电影一样在眼前呈现,让人流连忘返,再加上那些让你过嘴难忘的串串、冒菜、和成都小吃,更是不让你魂也牵梦也绕!
班花串串香为了满足各方食客的口味,把牛肉串串发扬光大,除了大家喜闻乐见的牛肉串串,还有香菜牛肉、泡椒牛肉、笋子牛肉、茴香牛肉等等……总会有几种口味适合你,再加上不锈钢饭盒里的那些毛肚、百叶、黄喉、大虾、午餐肉、鹌鹑蛋、鹅肠、鸭血、鸭舌、南瓜 , 品种多到吃不过来。
炸酥肉和香煎糍粑是吃成都串串必点的小吃,班花的炸酥肉外酥里嫩,多是瘦肉越嚼越香;刚出锅的糍粑,外皮酥脆里面软糯,蘸上黄豆粉或是红糖,好吃又安逸。
必点的还有各种冒菜,冒脑花、冒鸭血、冒牛肉、冒鹌鹑蛋,保证让你一面满头大汗,一边根本停不下来,就是这么诱惑无极限。
强烈推荐班花冰粉,好吃到没朋友,三碗不过岗!
特别喜欢门口的这个大照片,秋天的班花中学,白衣少年和他的班花,而且这个穿连衣裙的班花长的有点像郑爽,多希望搭他的少年是张翰,那些年我们心中最般配的校草班花!找点空闲,找点时间,约上你的班花,班花串串香里面坐坐,说不定还能续个前缘?!
如此有特色的班花串串香店,开一家能不赚钱吗?赶紧咨询我们吧!
八婆小院:朝阳区六里屯南街82号,每天只晚上开一次,每次都排队,味道是我在北京吃过比较好的;
喵哆哆串串香(双井店)、攀成钢小郡肝串串香(直营总店)、付小姐在成都……
这些是木子吃的比较好的,吃货还是去趟成都吧,回来之后北京的都是渣渣。
㈡ 加盟是什么,代理是什么,两者是一样的吗
你好!
代理不用付加盟费或较少,而加盟则一定要付一定额的加盟费.
不过代理要考查信用度的
虽然同为合作伙伴,但在性质上有很大的区别.
代理商可以享受到区域性的产品保护,价格优势,属于厂家在当地的代言人,要一个销量的要求,厂家会有广告,技术,设备方面的去持.而加盟商仅是终端商的一种,是销售点的一种,产品价格方面没有优势,不过销售任务一般不会很重.
代理是把这个区域的经销权全部授权给你,是排他的也是唯一的。你可以根据你的情况向下发展经销商,进行分销。代理有的时候会收取经营保证金,当然也会有销售或提货额的保底限制,作不到的话,要承担约定的赔偿或损失。
加盟是商家或厂家扩大销量的一种经销方式,一般有统一门头,统一装修,统一着装的要求,加盟一个正规的特别是有经验和实力的商家能使你的经营风险降到很低。但是做代理加盟还是经销加盟就要根据你的实际情况来定了。
代理商是在授权地区能代表或替代公司,在营销上拥有更多的自主权,与公司在授权地区平等;而加盟商要认同经营理念,遵守公司的规定,并接受公司监督。
㈢ 成都的麻辣烫串串香很多,哪个比较好
口味的话,这个要看自己的口味的,每个人的口味不同,对于品牌的喜好程度不同。如果问的是串串香比较火的品牌,那么据我了解就是这个品牌 马路边边、钢管厂五区小郡肝、宽窄巷子这几家了。
㈣ 加盟费需要多少
加盟费方面,下面我一些数据是哎呀呀官网上的加盟标准,希望对朋友你有帮助: 时尚店 标准店 旗舰店 豪华店 店铺面积 10平方左右 20平方左右 30平方左右 40平方左右 首批进货 16800元 26800元 36800元 46800元 运费 以等值货品报销100元 以等值货品报销200元 以等值货品报销300元 以等值货品报销400元 收银支持 无 饰品专用收银机一个,收银软件一套 饰品专用收银机一个,收银软件一套 饰品专用收银机一个,收银软件一套 装修支持 送 1、招牌一个 2、精品店专用边柜一组 3、边柜眉头广告一套 4、全店装修设计方案 送 1、招牌一个 2、精品店专用边柜一组 3、边柜眉头广告一套 4、精品店专用中岛柜一组 5、中岛柜顶灯箱一组 6、中岛柜顶灯箱广告一套 7、中岛柜侧边灯箱一组 8、中岛柜侧灯箱广告一套 9、全店装修设计方案 送 1、招牌一个 2、精品店专用边柜两组 3、边柜眉头广告两套 4、精品店专用中岛柜两组 5、中岛柜顶灯箱两组 6、中岛柜顶灯箱广告两套 7、中岛柜侧边灯箱一组 8、中岛柜侧灯箱广告一套 9、全店装修设计方案 送 1、招牌一个 2、精品店专用边柜三组 3、边柜眉头广告三套 4、精品店专用中岛柜两组 5、中岛柜顶灯箱两组 6、中岛柜顶灯箱广告两套 7、中岛柜侧灯箱两组 8、中岛柜侧边灯箱广告两套 9、全店装修设计方案 加盟费 本公司不收取货款之外的任何费用,以市场最低价批发。在工厂当场看货,当场点货,当场提货,坚决杜绝货不对板,真正的明明白白投资,安安全全经营。 保证金 年度管理费 开业赠品 价值1000元开店必备品 价值2000元开店必备品 价值4000元开店必备品 价值6000元开店必备品 调换货 按总部调换政策,包装无破损,不影响第二次销售的产品100%调换货 年终奖励 后期进货累积达到10万返2000元 后期进货累积达到10万返3000元 后期进货累积达到10万返4000元 后期进货累积达到10万返5000元 报销车费 (机票)标准 最高100元车费, 凭火车或汽车票,以等值货报销 最高300元车费,凭火车或汽车票,以等值货报销 最高500元车费,凭火车或汽车或飞机票,以等值货报销 最高1000元车费, 凭火车或汽车票飞机票, 以等值货报销 住宿标准 商务酒店标准房 商务酒店豪华房 商务酒店豪华房 高级商务酒店豪华房 祝愿朋友事业有成!
㈤ 从来不日白,烫了才晓得什么意思
这是一句地道的四川话,大概意思是“从不说谎,吃了就知道”。这句话也是餐馆钢管厂五区小郡肝串串香的一句有名的宣传语。
而钢管厂五区小郡肝串串香创始人顾先秀出生在重庆,后随父母一起来到成都无缝钢管厂工作。为了贴补家用、养育儿女,更为了不让独门的手艺失传,她重拾母亲那一辈就传下来的火锅手艺,于1987年在春熙路天桥下摆起了小摊卖串串。
(5)钢管厂五区加盟费是好多呢扩展阅读:
顾大姐结合川渝两地口味,研制出让食客赞不绝口的味道,生意也红红火火。因为顾大姐的小郡肝这道菜卖得最为火爆,小摊被大家称为“小郡肝串串”。
顾大姐在钢管厂退休后,这口1987年就有的味道差点失传了,后来在亲戚朋友和左邻右舍的百般劝说之下,顾大姐才拿出了近30年前的配方,大家才又幸运的品尝到1987年的老味道。
2013年成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司成立,不久顾大姐又在新华公园后门双林北支路开了钢管厂五区小郡肝串串香总店,接着在锦江区钢管厂五区马路对面龙头翘脚牛肉隔壁开起钢管厂五区小郡肝串串香海椒市店。
2017年4月在锦江区香槟广场旁边红星路四段279号开了钢管厂五区小郡肝串串香旗舰店,这三家均为公司直营店,其余为加盟合作店。
同时,成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司申请了“钢管厂五区小郡肝”43类和35类商标,“钢管厂小郡肝”43类商标。
㈥ 小吃王者初现!串串凭什么被众多餐饮老板追捧
从2018年开始,串串就开始在 小吃界的 浪尖上翻滚腾跃。
毫不夸张地说,串串是近期冲劲最凶猛的街边小吃之一了。究其原因是串串的有效经营时间长,既可以错位和正餐竞争,又可以闲逛时靠流量取胜。
对比火锅,消费者对串串口味表现出更多的宽容度,只有口感评价,这让串串的口味选择、食用方式有了更多的创新空间。
而且串串的选址对场地要求不高,一般只需要选择靠近人流量大的地方,店面不用很大,食客可以选择堂吃又或者外带。
串串这个产品更考验的是经营者的商业意识,小额的投资成本,月人均产值高,超短的回本期使得经营者蜂拥而至,然而战死者也不计其数,那串串究竟是门怎样的生意?
01
串串,从街边小吃发展成人气连锁加盟店
第一家邑哥串开业于2018年,店铺选择在人流很旺的位置,食客远远走过就能闻到料油香,这个15平米的炸串店,当日就创下当月很高的销售额。
从校园时期起,串串就是每个孩子不可或缺的小吃,可能就是街头小贩小车上的美味,它源于生活和记忆,所以食客对它有一定的认可。
制作串串的工艺很简单,将事先腌制好的串串放到铁板烧上烤熟,根据食客的要求,适量的撒上秘制调料,现选现吃。邑哥串10元30串,一次吃下来只要二三十,受众普遍都能接受,闲逛时、放学后选好、烤完、直接打包带走。
邑哥串创始人周志涛创业的初始想法是:“想为年轻一族带来 健康 、便捷、美味的烧烤 美食 体验。”
所以,创始人周志涛希望能通过连锁加盟的形式,加强对连锁店的管理,打破食客对串串脏乱差的固有印象,让好品牌落地生根。
要 串串想 做好品牌就得从品牌管理入手,只有品牌形象建立了,产品好了,顾客自然看到就想买。
在产品方面,邑哥串经过“大数据”调查后选择了最受用户喜爱的铁板系列、热锅系列等20多个品种,在效率原则上精选品类可以让用户减少等待的时间,提高用户体验感。
02
成本低、利润高、易复制
据《中国餐饮报告2019》显示,因为具备受众年轻、人均消费低、选择多样等优势,2018年串串香高速发展,在全国火锅门店数量中占比达到13.5%,串串发展能这么迅速的主要原因是成本低、利润高、易复制。
观察各大高校的餐饮情况会发现,每到 饭点 最热闹的不是火锅店,而是串串店。因为以校园为轴心的商业群体特征正好符合串串受众的特质:受众年轻、人均消费低、选择多样。
相比之下,在人员管理、食品消费、加工等环节,串串比火锅更易复制的优势。
一根普通的竹签,串上丰富的食材,再加上厨师用心的雕琢,呈现出食物新的美味。
一名想加盟邑哥串的意向者问创始人周志涛:
“ 单价这么低,那经营者每月赚不了多少钱吧? ”
周志涛笃定地说:
“虽然价格不高,但是利润却不菲,串串靠的就是以量制胜。 一个15平米左右的单店,每月营业额一般在13万到15万。”
比如“觅香串串”在2017年创立,随即开始征战全国,现在已经不声不响开了两百多家连锁店 。
是的!串串的风口已经起来,未来的势能必然可观。
03
高效率源于成熟供应链
现在出去吃饭,最担心的就是排队,想吃点小吃,排队2小时吃饭20分钟,影响 美食 体验。所以很多麻辣烫、麻辣香锅、火锅店甚至一些中餐店,无论是单店还是连锁店,餐饮老板更喜欢将食材处理进行统一处理。
04
争夺串串头部品牌的比拼,2点决胜负
《中国餐饮报告2019》预计,今年串串香仍将保持高速增长,扩大市场领先优势。根据火锅市场总量的预估,串串即将在2020年成为又一个“千亿品类”。
虽然市场规模将逾千亿,但现在仍没有真正意义上的头部品牌,串串市场还是蓝海,这也是邑哥串选择押宝串串的主要原因。
01 过硬的产品力,突破同质化竞争
串串的食材差异小,口味相对固定,使得这个品类门槛很低。在市场规模不断扩大的同时,同质化竞争的趋势越来越明显。
邑哥串为了应对同质化的问题,不断尝试新的系列,在保证口味的前提下,尝试新的方向,如铁板系列、冷锅、热锅系列等。
02 目前市场较混乱,串串适合加盟管理
市面上多的是2、3个月就死掉的串串加盟商,很多人质疑它为何那么火,却开过3个月?
其实很多串串店倒闭不是因为产品和口味,而是倒在了连锁加盟的不规范。
因为串串本身是适合加盟的品类,比如:热门的钢管厂五区小郡肝串串香就是以加盟模式为主,邑哥串在创立之前也确定好做加盟模式的产品。
加盟商资质的审核,门店装修标准、服务标准、产品标准的制定等等进行统一的管理。很多企业因为没有做好这些方面的准备工作就急着加盟,结果肯定会一片混乱,最终坚持不过3个月。
05
散乱差者逃不掉“被洗牌”的命运
注重体系建设才能从竞争中胜出
一个产品成长需要经历4个阶段:
1.从零起步的江湖初期;
2.建立标准化体系的制度期;
3.强化内部管理的规范期;
4.树立品牌的文化期。
所以邑哥串2019年将在全国更多城市选择优质城市合伙人,共同发展邑哥串品牌,让更多人获得 健康 、便捷、美味的烧烤 美食 体验。
串串品类在持续了去年的狂飙式发展后,未来将会进入稳定期,各路品牌不断试错沉淀,逐渐划分出“梯队”,串串行业也将越来越规范化。
注重体系建设的商家或将从竞争中胜出,散乱差者终究逃不掉“被洗牌”的命运。
创始人周志涛希望邑哥串能始终稳定前行,为此,他一直在为品牌模式进行细致的打磨,让邑哥串在千亿市场中找到属于自己的位置。
㈦ 最近跟朋友想加盟成都钢管厂五区小郡肝串串香,想问一下开一家这样的门店大概需要多少店员才合适
一家串串香店,营业额40万/月,面积为240㎡,配置17名员工。进行诊断后,按照五个步骤实现用工结构优化,裁剪为13人。
首先对用工结构进行分析,这家串串香店的岗位主要分为服务、收银、撤台清洁、传菜、打锅、穿串、小吃、份菜、保洁、切配等。
第一步,洗碗工合并保洁。保洁在清理过卫生后,时间便会空闲下来,特别是就餐高峰期,可以去后厨清洁餐具卫生。
第二步,传菜能变两角色。传菜和端锅其实是一条线,其中一个位置可以节省。
第三步,撤台清洁和服务为一体。前厅有服务员,后厨有洗碗工,那么撤台清洁员的岗位就会比较多余。
第四步,小吃配菜员缩减。将该店的小吃配备岗2名员工缩减为1人,和主厨互相配合,提高效率。
结构优化,进行任务划分之后,就将原来的17名员工,裁剪为13人。
在人工成本居高不下的今天,合理的排班制度、清晰的职责划分,在节省成本(时间成本、人力成本、金钱成本)、提高工作效率的同时,还能带给顾客更舒适的就餐体验。
当然,特定的情境对应特定的方式方法,每家餐企的情况有所不同,不能一概而论。串串香老板们针对门店具体情况,合理规划,才能创造出更大的效益。
㈧ 顾大姐钢管厂五区小郡肝串串香怎么开
1、在加入顾大姐钢管厂五区小郡肝串串香之前需要对串串香行业做个充分的了解,仔细阅读公司的招商资料,了解相应的招商政策,确定自己是否选择顾大姐钢管厂五区小郡肝串串香。
2、提交相应的资金,总部对开一家商资料考察通过后,填写开一家申请表。
3、需要去公司总部考察,考察公司实力,与公司招商人员进行详细的交谈。 5、资格审核后双方没有问题,就可以签订正式的代理合同。
5、签订合同后,投资者需要向顾大姐钢管厂五区小郡肝串串香公司缴纳相关的开一家费用,获取品牌的使用权,同时,总部根据当地实际市场考察和评估,为投资商选择合适的开店场所。 6、为了店铺形象统一,公司统一提供装饰效果图,并派遣专业的人员进行协助和策划,保证快速的投入到运营中。
㈨ 钢管厂五区顾大姐小郡肝店招是什么样
1、钢管厂五区小郡肝是中国商务部特许经营备案品牌,成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司旗下品牌,并于2016年07月08日申请注册商标,商标注册号为20579736,注册类别为43类。
2、2017年8月,钢管厂五区小郡肝串串香在派腊澳链戚大利亚悉尼开出第一家国外门店,并续在美国,澳大利亚,加拿大,柬埔寨,缅甸,菲律宾开设了分尘唤滑店,截止2022年11月,在全球开有853家分店。
3、1987年成都无缝钢管厂退休职工顾大姐在成都春熙路天桥下开始摆摊。
㈩ 浙江加工厂项目加盟哪个比较好
五金。
1、加盟费低。浙江加工厂加盟义乌市扰纤五金加工店,加盟费配李裂5~10万,加盟费用比较低。
2、易培闭销售。主要产品有打扣机、打圈机、压线机、压花机、发叉、发箍、头扣、空管机、直线机等,都是比较日常的,容易销售。