⑴ 水果店要做出特色该怎么弄
我们看到很多市面上高端的商超,他们的生鲜产品往往价格并不低、甚至普遍偏高,但其依然顾客盈门、利润可观、备受欢迎。可以说,门店竞争力之源就在生鲜,而生鲜竞争力之源在于产品的差异化。十五年前起家至今红遍香港的“源兴水果专卖店”就典型的运用了商品的差异化技巧,比周边所有水果店都技高一筹,小编带你了解一下它是如何运用差异化来盈利的。
寻求差异化的目的就是为了摆脱价格竞争,为顾客提供更优质的商品,来丰富人们的生活。源兴水果专卖店的差异化主要体现在以下四个方面:
差异化
1丨新奇特产品居多,货源很有特色
2丨包装精美,但物有所值
3丨24小时全天候营业,留住一批夜间的客人
4丨鲜榨果汁和水果干是解决损耗的法宝
源兴水果专卖店在一开始也只是卖一些普通大众化的水果,后来通过对商圈的了解,附近环绕办公区域,客层都是一些有消费能力的白领阶层,并结合了所在区域特点,转型成了现如今的高端进口水果店。源兴的成功不是偶然,精准的定位,顺应天时地利人和,把水果店变了又变,由卖大众化水果到高级进口水果,迎合了顾客的需求。
要赢过别人,货源必须有特色,市面上很少的新、奇、特商品,比如正宗夏威夷木瓜、哥伦比亚进口的麒麟果、日本四方西瓜、乒乓球般大的红宝石提子等,拉开与其他商家商品档次的距离。
店面也非常有特色的摆放了两个重180斤的日本北海道巨型南瓜,也是源兴水果专卖店的活招牌,吸引不少顾客驻足观看。
有了好产品,包装也就成了锦上添花,源兴用的包装材料,由保鲜纸到三款水果托、六款水果碟,都是从日本订购的,因为其款式够精美,可以配搭不同颜色的水果。不管是一串提子还是一颗草莓,源兴都能把它包装的精美,自己吃也好,拿去送礼也罢,既赏心悦目又有面儿。
进口水果的成本很高,承担不起大量的损耗,因此华丽的包装不仅让产品提高了一个档次,还减少了破损。
在损耗方面源兴也是做到了极致。把即将下架的水果利用风干机等制作成水果干,以平毛利的价格销售,把口感和甜度适中的水果做成鲜榨果汁,打出特色的同时也把损耗降到最低。
同时为了迎合当地的区域特点,做到全天候营业,方便了顾客的同时,也留住了一批夜间的客人。
差异化经营是提高利润的核心,寻求差异化的目的就是为了摆脱价格竞争,为顾客提供更优质的商品。我们商超企业又能从“源兴水果专卖店”这个案例学到点什么呢?
精品化是差异化运营中很重要的一步。虽说,生鲜的差异化分为很多种,但就水果这个品项而言,我们比较容易做到的就是精品化。但也不是所有的品项都适合做,要与我们的客层相匹配。
常规商品已不能满足顾客的饮食观念,精品化能真正做到与竞争对手差异化经营,且单价高,非常符合消费者对新奇特商品喜好。在售卖时,可以做主题陈列,量大丰满,销售会非常理想。
编者按
差异化意味着不同,不同意味着跳出大众化,成为最独特最闪耀的那颗星。在生鲜销售同质化的今天,在顾客越来越挑剔的时刻,你和别人的不同,就是一种很强的竞争力,希望您能把差异化运用到自己的门店当中去,强化自己的竞争力,形成自己的特色!
⑵ 串串香加盟多少钱,开一家串串香店赚钱吗
串串香毛利润60%-70%,除去各种开支和成本开支,纯利润大概在25%-30%左右,这是一个比较普遍的利润回报。
受其本身的限制,做串串香不可能会出现什么一夜暴富的,所以这是一个积累的过程。
⑶ 一点点奶茶哪些城市有 一点点奶茶加盟费多少钱
小区域加盟之申请,限于江苏、浙江、安徽、福建「三线(含)以下地级市」市区内人口达20万人以上之「市辖区」或「县级市」为主(例如:「江苏省/常州市武进区」或「浙江省/绍兴市诸暨市」
一点点奶茶加盟费多少钱
上海一点点奶茶加盟费多少钱呢?目前,一点点奶茶加盟费暂定为:省会城市加盟费6.6万元,地级城市加盟费4.6万元,县级城市加盟费2.6万元,加盟保证金3万元,品牌管理费:上海市5000元/年、其他城市2000元/年,开店培训费1000元、开店设备费用3万元左右。
一点点奶茶加盟店加盟费要多少钱
成本之一:就是设备投入。奶茶店所用到的冰箱、封口机、冰沙机、不锈钢冰桶、电饭煲、电热水器、各种器皿、漏勺、吸管桶、保存各种口味果粉的存储瓶、冷水杯、果汁瓶、奶茶平勺、不锈钢摇杯等等,这些基本设备投资大概1-3万元不等。
用具 单位 进货量 单价 总价
夹柄漏勺 只 3 5 15
咖啡勺(小t) 只 10 2 20
舀奶勺 只 1 25 25
量杯500cc 只 2 7 14
量杯2000cc 只 2 12 24
量杯100cc 只 2 4 8
量杯250cc 只 2 6 12
挤酱瓶 只 10 7 70
咖啡豆盒 只 10 15 150
3.4L盒 个 3 15 45
冷水壶 只 2 6 12
7寸尖刀 个 1 20 20
大搅拌棒 只 2 12 24
小搅拌棒 只 2 7 14
小盎司杯 只 3 12 36
消毒水 瓶 自购
12寸打蛋器 个 1 15 15
油隔 只 1 15 15
脱脂纱布 只 2 7 14
不锈钢食品夹 个 1 8 8
切板 个 1 25 25
淘米盆34m 只 1 20 20
罐头刀 个 2 4 8
冰铲 只 1 20 20
煮锅 只 2 50 100
5号白方盒 只 5 7 35
计时器 只 2 15 30
吸管架(四格) 个 1 25 25
用具总价 804
设备 单位 进货量 单价 总价
电子称(7.5kg) 个 1 自购
保温桶 只 4 185 740
指纹打卡机 个 可选 280
开水机(全自动) 台 1 1800
果糖机 台 1 2400 2400
全自动封口机 台 1 3100 3100
制冰机 台 1 3500 3500
加料架 个 根据图纸 300
电磁炉 台 自购
收银机(一套) 台 1 4200 4200
沙拉操作台(制冷) 台 含层架 4200 4200
奶盖机 台 1 1650 1650
摇摇机 台 1
榨汁机 台 1
设备总价 19790
成本之二:要数原材料投入。各种果粉、大包的奶精、椰果、珍珠、红茶包、吸管、一次性杯子、各种浓缩果汁、红茶、绿茶等等,前期的原料进货大概在3000-20000元。(具体根据你想储备多少货物,你的店面销量来决定的)
成本之三:便是工商费用、人员工资及水电费了。
成本之四:也是占大头的,要数房租和装修费用了。这个根据实际情况而定,越繁华的地段其租金肯定越高。
⑷ 开一家小型的糖果店需要多少钱有没有那种全国连锁,可以加盟的。
一般糖果超市可以买到,定位高点的话,搞专卖可以去闹市做进口糖果。有些食品外贸公司可以进到货。结合一些开心果、蔬果干这些干货,还是可以做的。 不过,建议一下,目前过完年的快到夏天了。糖果是淡季。最好还是等一段时间。
⑸ 果酒批发进货渠道
1、加盟店拿货渠道
选择适合的酒水加盟品牌,品牌方会主动前来提供货源,这个需要加盟费,此外,品牌方也会提供一些政策支持,例如,店铺装修支持,选址支持,及一些人员培训支持等。如果要开酒水加盟店,首先需要选择好一款酒水品牌,加盟的费用是根据品牌、市场等等多种因素而定的。新开加盟店,可以考虑选择一款新品牌,利润大些,而一般知名品牌的加盟费用较高。
2、本地加盟商拿货渠道
这个相当于二级、三级代理了,投资费用少,利润也小。当然,这也要取决于你的开店规模和地理位置。你的优势越大,你得到的收益就越多。向当地的一级酒水代理批发商拿货,可以先压供应商第一笔进货款,这样可以降低自己的损失,同时也不用囤货。有销量的话,可以叫一级代理商直接发货或者送到店里也可以,这样既方便了自己也能变得更加灵活。
⑹ 水果捞加盟店10大品牌哪些值得加盟
1、果多美
2009 年 6 月,果多美果品超市在北京正式开门营业,开始进军水果、干果销售市场。目前已跻身为北京市最重要水果连锁店之一。2015 年 11 月 19 日,百果园通过现金收购+交叉持股的方式,并购了果多美,成为了果多美股东。
2、鲜丰水果
鲜丰水果股份有限公司成立于 1997 年,致力于打造专业的水果供应链公司、专业的水果品牌运营商。目前已拥有以江、浙、沪、皖、渝为中心 1500 余家门店,5 大运营品牌,12 大恒温、冷藏配送中心;拥有鲜丰水果、阿 K 果园子、水果码头、杨果铺、鲜果码头五大主力品牌。
3、宏辉果蔬
宏辉果蔬股份有限公司成立于 1992 年,是一家集果蔬产品的种植管理、采后收购、产地预冷、冷冻仓储、预选分级、加工包装、冷链配送于一体的专业农产品服务商。目前公司分别在山东烟台、上海、广东广州、广东汕头、福建诏安、天津、江西赣州和香港设立了 8 家全资子公司。
4、欢乐果园
欢乐果园是深圳市鑫荣懋农产品股份有限公司旗下的知名水果品牌。欢乐果园依托鑫荣懋公司的水果全程产业链优势,致力于为大众消费人群提供优质、健康、营养、新鲜的水果与服务;品牌旗下拥有天山 1 号(哈密瓜)、维多丽(蜜柚)、香妃之吻(香梨)、蓝宝实(有机蓝莓)等单品类品牌。
5、果乐源
果乐源是一家大型仓储式水果连锁超市,主营进口、国产及各种小零食。重庆果琳鑫园科技有限公司成立于 2015 年,公司主营水果、坚果、零食、果制品与特色健康食品专卖店,逐步发展到门店加盟、整店配送、专业供应链服务等多业务模式组合,线上线下一体化,方便顾客“门口提”。
⑺ 开家奶茶店需要投资多少
这个我门比较有经验。开店投入的四大因素
1、店铺装修
奶茶店装修应以简约为主,装修不能太过复杂不然就适得其反了,顾客看到精致的装潢会给人一种很贵的假象,就不会进去消费,小型奶茶店就得以简约宽敞为主义,店面只要干净整洁就好。装修没有标准,一般300元-600/平米的装修就足够。
2、店铺租金
店铺租金主要与城市、地段、店面规模有关。既然开一间小奶茶店,消费者都是即买即走,门店规模不用多大可以放操作台和必要的设备就行了,大概为5-15平米。选择地址就得找客流量相对多的商业街和学校附近,在一线省会城市月租金4000-5000元,地级城市和县级城市就要低一些,每月1000-2000元左右的都有。
3、原料
无论店铺大小都要原料,区别只在于原材料的多少。奶精、椰果、珍珠、茶包、果粉、浓缩果汁等等材料,前期只需要2000-5000元不等的资金投入。小型奶茶店的用料就更少了,两三千元的进货量就可以,后期需要根据店面销量来进行调整。
4、设备
奶茶店所需设备基本上是差不多的,这无关大小,封口机、冷藏柜、制冰机、果糖机、收银机这些设备都需要备齐。这些经常使用的设备不要买得太差,选个中等价位的就好,制冰机等等,需要一两万元足够。
我们指导了上千人顺利开店了。所以给你的答案也是比较准的。