『壹』 开一家烤鸭店需要什么
先到食品药品监督管理局办理餐饮经营许可证。
然后到工商局办营业执照，
最后到地税局办税务登记证。
个人建议你办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，
以后每年的执照审证手续也方便。
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）
2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），
营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。
办这个证可能需要被实地检查（我这里是肯定要实地检查的），建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同
3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，
材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块
不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。
如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。
4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证
个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。
个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。
个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。
5、组织机构代码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。
需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理
费用大概是100块上下。
事实上，自营模式过去一直是周黑鸭的战略核心。但2018年，周黑鸭自营门店在全国范围内新进入了30个城市，全年新开设自营店铺392间，自营门店总数达到1288间。按照2018年年报中的数据，周黑鸭全年门店总数净增261间，当年新增门店数占到了总门店数的20%。
小胡鸭
湖北小胡鸭食品有限责任公司
湖北小胡鸭食品有限责任公司，鸭脖十大品牌，湖北省名牌产品，湖北省著名商标，武汉农业博览会特色农产品.
『叁』 周黑鸭可以加盟吗
武汉“绝味周黑鸭”，是一家专门以生产纯天然、绿色卤制品为主的总部。总部成立于1989年，在几代人的不懈努力下，将民间祖传秘方与现代科技相结合，精制出70余种特色“绝味周黑鸭”美食。“绝味周黑鸭”系列，历来为卤味中的上品，总店历史悠久，源远流长，最远可追溯到隋代！
武汉“绝味周黑鸭”，秉承六朝佳肴精髓，吸收现代生产工艺精华，结合“川渝鄂”人的口味，以独特的“腌、烤、卤”等制作工艺，配以多种纯天然绿色中草药材，全面导入香卤、辣卤、麻卤等现代卤味工艺，秘制出享誉三镇的金牌产品！
武汉“绝味周黑鸭”，以黑闻名全国，卤味纯正、色泽光亮、酥香入骨、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、营养丰富、健胃扶脾、美容美体、保健强身，可补充人体所需的多种微量元素，老少皆宜，经常食用，效果更佳。正所谓：此味只应天上有，人间能得几回闻！
一个人可经营：五到十平方占地，可固定开店，现卤现卖，也可以推车流动经营，也可以面向超市、广场、步行商业街上、十字路口、大的小区门口、大的菜市场门口、大学门口、车站码头、还可以外卖酒店、KTV包房、酒吧、可以送货上门，经营方式灵活，15天即可开业，当月投资下月回本，当年即可赚个金娃娃！
1、供货方式：加盟商如果选择配货，总店一次性收取加盟费1.5万元，押金5000元。加盟商所订货款必须当天一次付清。加盟商由总店统一设计、统一品牌、统一服装、统一包装袋，真正让你开店无忧，开心赚钱！
2、技术转让：加盟商也可直接到总店来学习整套的技术和工艺流程，学习费用1.58万元，统一的店面设计 、统一的品牌、统一的服装、统一的包装袋、烤炉一套，这都是总店免费为你提供。学习10天左右学会为止，时间不限，吃住均免费！
1. 培训问题
首先加盟商需要到武汉总部来考察并品尝口味，如果您觉得可以的话总部把整套的技术和工艺流程都传授给您，让您亲自到总部学习。学习十天左右，学会为止，时间不限，学习期间的吃住是免费的，学习 1 — 2 个人。学习主要以实践操作为主，每个学员必须学的口味和师傅的口味一致才走。
2. 店面大小问题
加盟商选择店面可根据你的资金情况来选择店面大小，店面可大可小，如果你的资金充足，可选择大一点店面，如资金困难可选择小一点的店面。 5 平方米 、 10 平方米 、 20 平方米 、 30 平方米 、 40 平方米 都可以。
加盟商开一个 5 到 10 平方米 的店面总投资在 2 万元左右（这 2 万投资不包括店面租金）， 5 到 10 平方米 的店需要 2 — 3 个人来操作（后面卤房需要 2 个人、店面销售 1 个人），它不需要设备，只需要不锈钢铁桶 4 — 5 个，烧煤的炉子 2 — 3 个，烤炉 1 个，然后是一些辅助工具就可以。
3. 货源问题
加盟商不要为资源而担心，货源全国各地都有，它是全国流通的产品，全国有很多厂家生产鸭系列产品。主要厂家有山东的六合集团，内蒙的赛飞亚集团，河南的华英鸭，江苏的华润集团这些都是全国有名的大厂。全国大部分鸭系列产品都是山东生产的，鸭系列主要以山东货为主，每个省都有总经销，而且下面每个市县都有经销商，所以货源不是问题。
4. 店面选择问题
加盟商选择店面很重要，生意好坏店面就是成功的关键，店面一般选择在步行街上、广场、商业街上、繁华街道的十字路口、大的超市门口、大的菜市场门口、大的住宅区门口、车站码头，只要人流量大的地方都可以，都是好地方。
5. 利润问题
以鸭系列为例，鸭脖半成品，市场价每件 12 公斤 ，每件 12 小包， 1 小包 1 公斤 ，每公斤 6 根装，每根成本价 1.2-2.0 元，市场售价 5 元。鸭头半成品市场价 1.2 元，成品市场价 3.5 元 / 个等，整个鸭系列产品纯利润都超过了 50% ，现在全国大部分地区都以斤两来销售，利润就更高，有的利润超过了 70% 。
6. 投资成本问题
加盟商开个 5 到 10 平方米的店总投资在 2-3 万元左右，（总投资 3 万元包括店面租金、店面装修、卤制的操作工具，卤制工具、卤制所需的药材、货源都包括在内，直到开业）， 5 到 10 平方米的店日销售额 3000 元，毛利润也就是 1700 ，纯利润 1500.
我们虽然不能承诺投资“绝味周黑鸭”一夜暴富，但可负责的向你保证投资“绝味周黑鸭”，真实可靠、切实可行、实实在在、稳稳当当、风险为零。更重要的是一次投资、长期受益、收入稳定、利润惊人。
效益分析：
区分
以 5 -10 平方米 的专营店为例
以鸭系列为例
省会城市店
地级市店
县级市店
日销售总额
8000
5000
3000
月销售总额
240000
150000
90000
月销售成本
72800
55800
38900
月销售毛利
73%
73%
73%
房租
4000
3000
2000
电费
1200
800
500
煤、水
600
500
300
员工工资
3000 元 / 人
3000 元 / 人
2000 元 / 人
促销经营
2000 元 / 月
2000 元 / 月
1000 元 / 月
杂费
2000 元 / 月
1500 元 / 月
1000 元 / 月
管理费
1000 元 / 月
1000 元 / 月
1000 元 / 月
月纯利润
15.34 万
8.24 万
4.27 万
注：以整鸭为例
生鸭一般挑选 3 斤左右合适，市场批价 3.5-4 元 / 斤左右，加工消耗成本 1 元，共计成本 13 元 / 只。鸭的出品率可达 60% 左右，生鸭制成成品重量为 1.8 斤，市场销售 25-28 元不等。日销售量 80 只以上。
25 元 / 斤× 1.8 斤 =45 元 / 只× 80 只 =3600 元 / 天
3600 元 / 天× 30 天 =108000 元× 12 个月 =129.60 万元 / 年
以上未计其它产品的销售收入，其它产品利润更高。以一个住 10 万人左右的小县市来计算，每年利润至少在 100 万元以上，有成功经营案例。
是否可以解决您的问题？
『肆』 北京周黑鸭加盟费多少
周黑鸭加盟费总计3-5万元。
周黑鸭加盟流程：
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为投资者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注投资者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
(4)周老鸭加盟费多少扩展阅读
周黑鸭加盟政策：
1、形象制胜，声势过人
周黑鸭鸭脖采用统一的品牌形象进行推广，总部可将成熟的商标、统一的装修风格等，输出到各品牌店中，沿用百店如一的形象力，全国市场一盘棋，使得各地区域市场遥相呼应，大幅度提高了品牌感染力与号召力。
2、广告开路，坐店收钱
周黑鸭鸭脖总部广告媒体涵盖电视、平面、网络、户外四大板块，电视广告以各地卫视跟进，平面媒体以各地主流报刊杂志为主阵地，网络广告全面涵盖各大门户网站的美食频道，户外广告则以大幅喷绘、灯箱等形式出现，形成宣传的交叉火力，牢牢锁定目标消费者，让各店铺迅速窜红、营业额一路飙升。
『伍』 周黑鸭加盟费多少
周黑鸭加盟条件
一、特许经营的申请条件要求
1、投资者年满18周岁且身体健康。
2、热爱餐饮行业，渴望成功。
3、严格遵守总部要求，统一品牌名称、品牌形象。
4、店内不得经营其他产品。
5、产品制作流程须严格按照流程进行，保证口味。
6、确保产品质量，维护品牌形象。
二、开设标准店的要求
1.使用面积：20平米以上(异形门店面积可以由我司工程现场确认;)
2.正面广告的广告位明显，广告可视性强;
3.电力要求能承载 ≧20KW 左右;
4.距离人形街道线和各类车站路口越近越好;
5.周边业态成熟，人口流量大;
6.有上下水(或可自行埋管);
7.商业用途、产权清晰(可办理经营证照);
8.公司审核通过;
周黑鸭怎么加盟
一、了解加盟政策：通过电话，网上填表，客服咨询等方式了解及总部加盟政策。
二、市场调查：加盟商一定要对当地的市场做一个调查，把握市场的基本情况。
三、加盟申请：投资者填写加盟申请，总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
四、门店选址：合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜。
五、统一装修：周黑鸭为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修。
六、人员培训：“周黑鸭”系列产品培训;销售与技巧、客户服务培训。
七、开业准备：周黑鸭公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
八、新店开业：完善的开业模式，将协助您的门店开业。
『陆』 周黑鸭加盟费多少、周黑鸭加盟店
周黑鸭加盟费大约3-5万。
因为需要的店面不大，再者现在很多商贩都是推的小推车出来销售，所以店面的费用应该不要哦。周黑鸭的经营成本不高，只需要一两个人就可以完成一家店的运作，是非常适合小资本投资者的创业项目。
做生意的技巧
1、做人要放开眼光要放远，善于合作才能把生意做大
单干干不长，独行行不远，做人要大气，合作不忘双赢。有钱大家赚，做人不要太贪心，强强联手会更强，合作是一门精深的人际关系学。
注重人品，学会选择合作伙伴，真诚是最好的合作态度，永远不要单打独斗，做人心胸要开阔，互相拆台要不得。
2、人气决定财气，会做人才能赚钱
吃亏是福，生意人要大方一点，善举带来人气，帮助别人就是帮助自己，胸怀有多广，人气就有多旺，无德必无财，尔虞我诈难长久，得人心者得天下，得人气者得财气，先赚人心后赚钱，坦诚相见，才能心心相印。
『柒』 如何加盟周黑鸭
正宗的周黑鸭目前不接受加盟，所有店面都是由周黑鸭食品公司自己开设的直营店。
如果你真想去做的话，可以通过山寨加盟，比如“汉味黑鸭”等，其他都是属于假冒了，要承担法律风险的，并且口味也不好，我朋友吃过向我反映过，因此也没什么必要。