Ⅰ 开个猪肚鸡加盟费多少
材料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克。配料:辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克制作步骤:洗猪肚 1.买回猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在猪肚上的杂质。 2.用粗盐加面粉再次涂抹猪肚,反复揉搓,面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后,冲水洗净。 3.用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟,基本一块干净无异味的猪肚就呈现在你面前了。 4.最后,将锅中烧开水,将猪肚放进去煮约三分钟捞起,用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油。猪肚包鸡酿猪肚 1)猪肚洗净,放于盆中,加入米醋、精盐反复搓擦,去掉黏液,再剪去里面的肥油,放入沸水锅中氽烫一下捞出,刮净表面的白皮,再洗净后,捞出沥水。 2)猪肉剔去皮,切薄片(或切条)。 3)豆蔻、砂仁、丁香、肉果、大料、桂皮、花椒均碾成面,再过罗。 4)猪皮放入沸水锅中氽烫一下,捞出刮洗干净,去掉肥膘,切细丝。 5)将切好的肉片、香料面和猪皮丝同置一盆内,加精盐、酱油、绍酒、胡椒粉、麻油拌匀。拌好的馅料填入猪肚内,用竹扦将猪肚的口别住。 6)煮锅置于火上,加适量清水、葱段、姜片、精盐、绍酒、酱油烧沸后,撇去浮沫,下入酿馅的猪肚,改用小火慢煮(盖严盖),煮3~4个小时即熟。捞出后用重物压至冷却。食时切片装盘,表面刷上麻油。
Ⅱ 九优猪肚鸡汤加盟费用多少
加盟费用在10-20万左右。
Ⅲ 山东省有没有猪肚鸡火锅加盟
猪肚鸡火锅的做法食材:猪肚、鸡肉、胡椒(白黑都可以)、米酒、白胡椒粉、牛奶、盐、料酒、姜片,葱段。 1、鸡腿剔骨,用料酒,盐,白胡椒腌制30分钟备用。 2、清理猪肚:先用清水冲洗猪肚外面,再翻开猪肚里面,用生粉或者面粉加盐,搓揉清洗里面的粘液,重复三至四遍。猪肚表面的肥脂也去除不要,再用醋浸泡猪肚5分钟,冲洗干净。 3、猪肚和剔下的鸡腿骨一起,入沸水烫灼两分钟,烫好的猪肚再入冷水浸泡一下。 4、冷却好的猪肚里面放20粒胡椒,塞入鸡肉,用针线将猪肚缝起来。 5、起一锅水,放入姜片,葱段,20粒胡椒,猪肚包鸡,鸡腿骨,大火烧开后,倒入2大勺米酒,转小火炖2个小时。 6、炖好的猪肚鸡取出,冷却后拆线。猪肚切丝,鸡肉切块。 7、切好的猪肚和鸡肉重新放入汤中,大火烧开,加入牛奶,白胡椒粉和盐调味即可。
Ⅳ 火锅加盟费一般多少钱
成都火锅加盟的话一般费用不是很高,几万元左右就可以了,不过不同品牌的加盟费是不一样的,前期建议做好加盟的市场调查。
Ⅳ 我想开个火锅加盟店,不知道需要多少钱呀
火锅店加盟投资费用:主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用
总的来说,四川火锅加盟费用一般在20-30万左右,投资成本相对来说适中,后期的投资回报周期较短,收益也是非常可观的。
Ⅵ 九优潮汕猪肚鸡汤加盟投资的话需要多少钱
九优潮汕猪肚鸡汤饭加盟条件
1.年满18周岁以上,拥有足够的创业热情,并得到家人的大力支持。
2.认可并接受品牌的经营理念和模式,有志于创业投资的人。
3.具备一定的投资资金及投资实力,可承担相应的投资风险。
4.拥有合法的经营场所,且地理位置处于繁华商圈,有利于增长客户资源。
5.不从事违法或败坏社会风气的活动。
6.加盟投资者本人亲自运作或另有合适的经营管理者人选。
7.加盟商对加盟九优潮汕猪肚鸡汤饭的投资风险要有正确的认知同时要有充分的心理准备。
九优潮汕猪肚鸡汤饭加盟流程
加盟咨询——签订合同——系统培训——考核实习——商圈评估、店面协寻——装修工程——物料采购、设备进驻——工程验收——试营业——盛大开业
资金大概10到20万元左右就可以开起
Ⅶ 仿客潮汕猪肚鸡汤加盟需要多少钱
仿客潮汕猪肚鸡汤加盟费用要根据经营模式来制定,不同的经营模式费用是不同的,要找的话一定要找准他们的官方网站,注意一定要进行实地考察,做好自身的经营规划。
Ⅷ 火锅店加盟费需要多少钱
你好,朝天门火锅为你解答(以下回答,手打原创)。
虽说影响开店整体费用的因素实在是太多了,不可一语言之,但如果就加盟费用来说,跟你开店面积,开店的地方有直接关系,比如你在上海开店,跟在重庆,贵州开店,加盟费用会有很大区别。
所以影响品牌加盟费的因素很多,比如,城市级别,门店大小,品牌选择等都是影响因素。
如果要开一家火锅店并以加盟的形式与品牌合作,首选是川渝品牌,作为火锅发源地,重庆火锅品牌市场的认可度就不多说了,必然是你是知道的。
费用主要有几块,一个是品牌合作费用,一个是租金与装修与设备,还有一个就是后期物料与运营基础基金的支持,所有费用之中,一般租金和装修费用是最高的,所以选址就极为关键。
因为地域问题,城市级别等诸多因素,这几个费用差异也非常大,比如苏杭等江浙地区,费用往往高很多,而且加盟费用也跟这些因素有关,比如,同样一家200平火锅店,总的算下来,不同地区差异甚至可能相差几十万甚至上百万。
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Ⅸ 开一家猪肚鸡火锅店需要投资多少
70-80平方米 全套+房租大概 10W
猪肚包鸡就是用生猪肚把生鸡包住,放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食,这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法,节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻,美味可口的鸡肉。
猪肚包鸡之所以容易为广东人所接受,其另一原因是这一火锅的汤底食到最后仍是一道极之美味的药膳汤,和其它火锅的营养对比,这道汤有非常好的滋补作用,加上胡椒、花参、玉竹、党参等药材,有很好的滋补、驱风、驱寒,养胃的作用,对于调理身体和具有暖胃去湿的功效,对胃寒者,过量饮酒食烟的人士来说,无疑是一副良药.具有良好的药用功效,猪肚包鸡本是一道客家菜,已有多年的历史,养燥热虚火盛、夜梦多的人吃了能够调整晚上睡眠质量,因此,最适合工作压力大而导致亚健康的白领及胃寒胃弱人士食用,一年四季男女老少都适宜。其功效是其它火锅所不能比的