㈠ 请大家介绍一些长春有名的店,不要四川料理那种辣的。最好是有特色的。价钱没问题。主要是好吃谢谢!
1.理想乳鸽建设街和开发区都有,印象比较深的是纯绿色种植的土豆,口感很好,好象别的地方没见过。
2.金福自助烧烤
地 址:鸽子楼附近,离万福不远,朝阳桥还有家分店,10元/位,烤羊腿限量。
3.老馋兔丁儿,兔丁和糯米排骨很好吃,地址:红旗街有,重庆路恒客隆旁边有一家,还有一个再物贸宾馆附近。
4.面对面 这里的面类有10多种什么炸酱面、打卤面、麻辣面、炒面、烩面等。但是都是偏辣为主。 小菜,以口水鸡比较出名。但是菜码小。八宝菠菜我到哪都喜欢吃。
5.好能哥 西餐自助.这里面的物有所值的。每人大概38,特价时29元/位,烤翅,蛋糕,PIZZA好多东西都很好吃。我都想不起来了。呵呵 ,地址:红旗街富锦路10号
电话:5678877
6.小肥羊火锅,味道还行,麻辣锅底不错,但是又贵又脏,卫生不行。有人传说白城的非常好吃。
7.卓展香格里拉后身胡同里:麻辣小龙虾水煮鱼(夜里很火,麻辣小龙虾不错,还有哈尔滨流行的涮肚,烧烤),
8.大唐粥铺、红旗街朝阳公园门口有三家大排档夜店,麻辣小龙虾、海鲜、烤串。
9.乐府酒店自助餐--中西结合以中为主的自助餐,品种多,价钱便宜
10.大清花饺子,西康路靠近同志街口,西安大路,西广场很多分店饺子不说了,种类不少(我本人不是很喜欢吃,除了冰花煎饺)红烧猪蹄、铁板牛柳,有一个炸四样的菜不错。
11.元盛居火锅(清真)--一店:桂林路红旗街这边;二店:富豪花园--碳烧铜火锅,相间羊肉,手擀面一绝,麻酱调料总觉得比任何一家都香(就是环境太差,脏)
12.金三湘(湘菜)--红旗街隆礼路;建设街-特色是剁椒鱼头、豆腐干主要口味就是辣,不喜欢
13.PaPa's(韩式)--哪都有--墨西哥鸡汤、*酱鸡手,烤肉包饭,海陆空套餐,比较特色的是皇室牛排,我自己比较喜欢零食
14.北国(日式)--红旗街工农大路,妈妈手旁边--**生蚝(活的很大很鲜),没去过也不想去,因为很熟
15. 红旗街的妈妈手蒸肉馆不错,猪肉的比较好吃,可以包着菜心吃。
16.灶王爷(赣菜)--建设街--汤不用说了,*美极鸭下巴、还有一个记不清名字,是小石锅盛的脱骨鸡手
17.哈根达斯
地 址:卓展六楼,种类不全只有40的和90的,推荐果仁的
18.全州拌饭馆
地 址:桂林胡同,国贸旁边。味道很独特,有人喜欢有人说难吃
19.丁香西饼屋
地 址:桂林路,很早就开了,比好利来便宜还好吃,蛋塔我的最爱
20. 燕川豆花
很多分店,我自己觉得挺好吃,麻辣口味不错,有个小康一家也是燕川,印象比较深的还有老板好象有190CM
21. 汉斯啤酒城
地 址:总店大经路85-1号,好久好久以前去过,已经记不清了
22。北安路小学对面有一面饭馆名叫梦特方丹,价格不贵,环境幽雅,强烈推荐冬瓜羊肉汤
23.西康路苏伯鱼馆,干锅茶树姑还可以,鱼也挺新鲜,但就是人少
24.永和豆浆,火车站,西康路都有,除了豆浆油条以外建议不要吃别的了,挺难吃,夏天的时候喝一杯冰豆浆感觉不错
25. 高丽王朝
地 址:长春市同志街70号,桂林路,西民主与南昌路交汇
桂林路是烧烤系列,西民主的是火锅,有牛排和狗肉的,我觉着这的东西还是挺好吃的,尤其是烧烤店。机场路上还有一家据说最难吃了
26. 名典咖啡语茶
电 话:0431-5656767 地 址:桂林路21号
名典咖啡语茶与其他的店没什么太大区别,感觉人民广场的位置不错
名典咖啡语茶源于台湾,分店很多,长春就有好几家。
27.莱因河,西餐一般,喝茶聊天不错,有个叫赵美娜的歌手嗓音特干净
28. 赛百味据说搬到卓展楼上了,以前在省文化活动中心时去过,外国人比较多,不过热狗的味道实在不是很好吃
三明治连锁,口味很多。
29. 大唐粥铺
电 话:0431-5645253
地 址:红旗街2-2号(朝阳公园)有一个好象是平阳的店曾经很好吃,不知道还有没有了,别看叫粥铺,可东西还是挺全的,连烤鸭都有。
30. 味多千拉面
电 话:0431-8485599
地 址:长春市西安大路16号国际大厦A座首层 ,主要是面食,日式风味,有几个小菜不错,口味偏清淡,各种拉面、米饭、铁板烧小食类。
31. 避风塘茶楼
电 话:0431-2710585
地 址:长春市宽城区南京大街85号
24小时全天服务,18元一票到底,珍珠奶茶不错,可以玩棋类,可以上网,差不多全国各城市都有
32. 红磨坊
电 话:0431-5623994
地 址:长春市桂林路31号
喝喝饮料吧,冰淇淋很有名,其他一般,外国人挺多。
33. 金磨坊西餐厅位于西安大路上门面不怎么样,楼梯挺破的,环境影响了心情,菜也就一般了
34. 上岛咖啡
电 话:0431-5627600
地 址:南关区隆礼路96号(名门饭店对面)
比较贵的地方,说不上有什么特色。
35. 必胜客
电 话:0431-2713345,0431-8966370
地 址:长春市宽城区辽宁路2号,重庆路1388号 ,不用说了,一般人都知道,选批萨还是选薄脆的
37.玫瑰园,一样的西餐语茶,建议喝玫瑰花茶养颜很不贵。,没什么特别的了。
38. 王记酱骨头炖菜馆
电 话:0431-8548666
地 址:新民大街17号 ,感觉骨头总是那个口味,干豆腐挺好吃
分店太多,感觉哪都有,还有王氏蒸肉系列。
39. 哈比比烤肉店
总店:自由大路 电话:0431-5657574
第二连锁店:长春市亚泰大街与三马路交汇处 电话:0431-8755440
第三连锁店:长春市红旗街57号(与宽平大路交汇处) 电话:0431-5911102
第四连锁店:普阳街168号绿园交通三中队对面 电话:0431-7698333 哈比比烤肉,曾经是一个西餐厅感觉还不错,没想到转项了,料一般
40.喜相逢国际大厦后身,料不错,粥挺好喝
三和烤肉比较早一样是铁锅的
41..中国城烤肉,碳火的,挺好,但是碳是10元一桌红磨坊桂林路,冰淇淋挺有名的,其他一般
42. 东方火锅
电 话:0431-5651000
地 址:同志街总店 ,没啥特色的
除了总店,还有两家分店的,一个在汽车厂,一个在亚泰大街。
43. 辣妹子四川火锅
电 话:0431-8935102
地 址:长春市重庆路51号
每位羊肉一盘,精美小菜四盘。好象就是便宜
44. 中国城肥牛府
电 话:0431-5632544
地 址:长春市岳阳街522号
中国城有烧烤,也有火锅的,分店也不少,还是不错的地方,就是贵点。
45. 川王福
总店:东风大街79号 0431-5994400
46. 巴蜀水岸亚泰大街,川味火锅,环境不错小桥流水,价位大概4个人100多左右
47. 天圣元火锅
电 话:0431-8541666
地 址:长春市建设街58号
记得是不沾料的
48. 建设街有个小城故事,与街上其他饭店比菜便宜很多,菌汤很便宜,烤羊腿好象才8元
电 话:0431-8947778
地 址:建设街与西安大路交汇处北行
49. 楚风楼酒店宽平大路1165号(红旗街与宽平大路交汇路口西行100米
香越千载 楚风依旧很多特色菜,战国时的风格,强烈推荐
50. 大鹅岛
地 址:高新技术开发区(南区附近)
这地方实在太远,我自己是找不到,不过觉着挺不适合两个人吃饭的,没吃什么东西呢,就饱了……去那喝汤不错,我不喜欢看鸵鸟
51. 老昌春饼
电 话:0431-8983990
地 址:东民主总店
分店太多了,建议去了尽量少要菜,经常吃不了。
52. 真子饭店
电 话:0431-4830818
地 址:长春市东盛大街40号
朝族风味饭店,狗肉、冷面为特色.
53. 锦汉食府
电 话:0431-8526444
地 址:长春市建设街44号
川菜为主的地方,我吃水煮鱼最早的地方,也许是应了先入为主那句话,我感觉不错,还有滚石牛蛙,桑拿牛蛙等
54. 天津狗不理包子
电 话:0431-6138999
地 址:建设街65号(百菊大厦),我喜欢去火车站那家喝红豆粥!!
55. 李连贵风味大酒楼
电 话:0431-5629811
地 址:建设广场省人才市场南侧 ,不好吃还贵
56. 新王府烤肉城
电 话:0431-2950888
地 址:长春市大经路2号(好望角对面)
刚开业时打五折,环境挺好的,可惜黄了
57. 香港开口乐饺子王
电 话:0431-8730777
地 址:长春市南关区大马路与二道街交汇处
比较有争议的地方,有说难吃的,有说有特色的,可能适合南方口味吧。我不喜欢
58. 清明街原古玩城有一懒家开口饺子还可以,比香港开口乐强
59. 土大力餐馆
电 话:0431-8989219
地 址:(一店)建和街卓展后身重庆农贸市场西门,(二店)同光路6号
有人说辣白菜炒饭好吃我还是感觉牛肉盖饭好吃,高中时几乎天天吃,总之那的串要多难吃有多难吃
60. 西广场有个燕鲅蒸饺馆,煎饺不错,酸菜 鱼挺好吃的
61. 韩庄狗肉城
电 话:0431-8545988
地 址:长春市安达街(大唐粥铺、咖啡语茶旁边)爸爸喜欢,我最不爱吃冷面所以很少去
62. 夜猫子韩式串城
电 话:0431-8948888 8947999--8199
地 址:长春市西安大路16号国际大厦B座
63. 卓展后面和风拉面 面倒不是很喜欢 比较喜欢那个小菜 墨鱼仔 是用酱油之类的调配的 那里的碗叠基本上都是木制的 很有特点 尤其是吃面喝汤用的大木勺,最爱薯蓉饼,才6元
64. 咖喱工房,有一个咖喱批萨不错,海鲜盖浇饭也挺好,但是看上去环境还行其实卫生不怎么样
65. 阿发盖饭在恒客隆对面胡同里挺干净的也挺好吃的还不贵
66. 沙锅米线,高中时常去,炒河粉还行,现在不去了
67.桂林路胡同里有家米线不错,有10元20元30元的。10和30的几乎没区别,不过多2粒虾而已
68.大概好象是南关那地址实在记不清了,有小海丁,小海洋等海鲜大排挡,人总是很多,可能比较便宜
69.中兴后面有个欢聚一堂,菜都是小盘3元5元的味道不错适合一两个人去吃
70.旁边有个粥铺,人很少,但粥做的挺好的
71.老妈手擀面,凉拌面和老妈面都不错,菜也不贵
72.一窝羊,位置记不住了,一进去就很山的味,都是和羊有关的菜,还行
73.在开发区那边有个泥锅烤串,饭店名记不清了,就知道很远,都是大串的,小平房还有个渔村
74.在长师南关那边有个白云宾馆,那里的烤羊腿非常好吃,我感觉也就这么一个特色菜
75.大经路上有个佛山泥锅麻辣串,开的最早的一家,料很好吃 ,是花生的,串5角一串,比后开的几家都强
76.吉祥混沌,可以外卖,有个金师傅混沌比它开的早,但是现在已经不现做现卖了
77. 刚记海鲜对面有一广东清远鸡,人非常多,现啥的鳖,味道一般,怎么老那么多人呢
78. 吉林大路有个宏洋烧烤,一样有鸡蛋料,肉串8分熟刷上料烤熟后味道不错
79. 欧亚后身有一朝族店,挺正宗的,名字记不住了,这得问贺贺
80.西康里胡同里有个台湾臭臭锅,其实就是麻辣涮肚,味道一般
81.桂林路新开的一家多伦多餐厅,以饭和面为主还有奶茶和各种小菜,不过不要瞎点因为看似新奇的名,味道却不怎么样
㈡ 你吃过哪些便宜美味且量大的美食并且鲜少有人知道
我觉得大盘鸡就符合这个标准,大盘鸡首先是量大,鸡肉块配上土豆、洋葱等蔬菜,不仅口感更好,而且也更加入味。
其次就是实惠,大盘鸡主要食材是鸡肉,价格不贵。最后一点大盘鸡在北方盛行,而在南方却鲜有人知晓。
所以在我看来大盘鸡,就是便宜味美且量大的美食,我个人挺喜欢吃的!
㈢ 美食历史悠久,最古老的中华传统美食有哪些
中国的美食实在是太多了,但真正的传统美食永远深藏在街巷里,只有经历了市井烟火的浸润,那些食材才能展现出不一样的魅力。今天我就分享中国传统十大美食:
一、徽兰庭牛肉汤,说起徽兰庭牛肉汤,江南人心里一定有一份“故乡情结”。徽兰庭牛肉汤由清代宫廷御厨张政改良而成,采用有机散养的黄牛肉为主料,搭配几十种养生食材熬制四至六个小时而成。一百多年来,徽兰庭牛肉汤这一“人间美味”得以流传至今,享誉海内外。
九、宁夏手抓羊肉,手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃~切片后上笼蒸热蘸三合油;冷吃~切片后直接蘸精盐;煎吃~用平底锅煎吵侍热,边煎边吃;特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。
十、西安羊肉泡馍,羊肉泡馍是陕西的风味美食,尤以西安最享盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
㈣ 最古老的中华传统美食有哪些
1. 4000年前的面条
面条一开始的起源地,众说纷纭,有说中国的有说意大利的,还有人说是阿拉伯的,各自都有各自的论据与说法,直到中国考古界的一个新发现,直接把面条的发现时间拉到4000年以前——新石器晚期的面条。
1978年10月,考古工作者在山东省的薛国故城,发掘出一套铜礼器,其中有一个铜食器,打开里面整整齐齐摆放着三角形食物,据分析,这里面装的就是中国的传统美食——水饺。这是迄今为止发现的最早的水饺,约2600年以前。
㈤ 江南蛋糕店加盟费多少
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㈥ 温州有什么名小吃店
不得不尝的温州小吃 1汤圆 原名郑德大汤团,始于清光绪二十七年(1901),相传至今,久盛不衰。温州人视吃汤团为吉祥,历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券,以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情。县前汤团选用上等糯米制作,煮而不破,口感细腻,独负盛名。每碗8只,恰到好处。有10多个品种,麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口,鲜肉汤团入口咬开便有一股香汁流出,鲜美无比,这3个品种最受人喜爱。1998年12月,国内贸易部在杭州举办全国首届"中华名小吃"认定活动,县前汤圆店的麻心汤圆被认定为"中华名小吃" 2.鱼丸 鱼丸以新鲜鮸鱼肉为主料,切成细条,用酒,味精,盐渍片刻,加白淀粉,用手指摘入沸水中,上浮便熟。食时将原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷都有许多鱼丸店摊。1998年12满月,温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为"中华小吃"。 对于鱼丸,印象中应该是类似球形的小东西,不过,温州的鱼丸却不一样。只见那点缀着翠色菜蔬的鱼汤中,半浮着一条条不规则形状的物体。小心翼翼地舀起一勺送入口中,唇齿间溢满一股淡淡腥味的鱼鲜味道,用力一嚼,还发现这“鱼丸”颇有劲道,弹性十足。 3.[白蛇烧饼] 清光绪末年,温州城区府头门钟楼右侧,有一家张氏开设的烧饼店。其所制“葱油重酥烧饼”,每50公斤面粉加8.5公斤猪油揉成酥面;馅心用盐渍猪肥膘肉丁、酒浸虾米、甜酱瓜粒、京冬菜丝、葱花,拌以麻油。成形后用火炭烘制。出炉的烧饼呈淡黄色,食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫,众以《白蛇传》中“白娘娘”称之,所制烧饼亦随之得名。 4.矮人松糕:像婚姻一样甜蜜糯软 别看这照片上的松糕看起来似乎个头不大,但分量十足。据介绍,这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕,它所选用的全是这一年的纯糯米,过水磨成细粉,拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖,再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕,吃起来松软绵糯,甜中有咸,点缀于上面的桂花更是让它清香无比。第一次吃它时,我们五个人敞开了肚皮,吃到撑结果才只吃掉了半个。10元一整个的价格实在是非常实惠。据说,这“矮人松糕”发明自抗日战争后期,那时有个温州人叫谷进芳,在城区五马街口设摊制作松糕,以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小,就称他做的糕为“矮人松糕”。这松糕趁热吃时甜蜜糯软,待稍凉时再吃更有韧劲,而且越发的香。除了这种用白糯米制成的矮人松糕之外,还有一种用血糯米制成的松糕,也非常香甜。瞧我们如此喜欢这松糕,临走前新郎新娘还一人送了我们一个血糯米的矮人松糕,实在是个大惊喜。 5.长人馄饨:像婚姻一样丰富多彩 吃过了这矮人松糕,不得不提的是温州的“长人馄饨”,这一矮一长,似乎是搭配好了似的,成了温州小吃的两员大将。与矮人松糕的典故类似,这长人馄饨名字的来历,同样与当时发明者的身高有关。据说,在上世纪的30年代,温州一个名叫陈立标的长人在温州城里肩挑馄饨担沿街叫卖,后在渔丰桥设店。他所制的馄饨皮薄如纸,馅以鲜肉,状如云朵,汤清味美,为大家伙儿所赞赏,而他所做的馄饨也就被称为了“长人馄饨”。 有这样的温州小吃,我们怎么能错过?在温州五马街上溜达时,我们就在那儿的天一角小吃街上发现了它的踪影。端上来时,只见这碗中的馄饨在翠绿的波菜映衬下犹如水中芙蓉,悠悠地冒着热气,飘着香味。尤其是浇盖在馄饨上的浇头,五彩纷呈格外夺目:黄的蛋丝,紫的紫菜,红的虾米,绿的小葱……以汤勺舀上一只馄饨,放近嘴边,只轻轻地咬上一口,馄饨皮细腻柔软,馄饨汤清润爽口,馄饨馅则量多味美,满嘴清香。 6.陡门头灯盏糕 清光绪年间,温州人陈大海、陈碎海兄弟俩,在东门陡门头卖灯盏糕。他们讲质量,做牌子,用料考究。所制灯盏糕,外皮脆松,肉馅爽口。美味好吃,名声大振,称之谓陡门头灯盏 据说,清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人,在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心,形似灯盏,独具风味,一时名声大振,便被称为“灯盏糕”。 现在,在温州比较有名的是“大王”灯盏糕和“扁头”灯盏糕。现在的灯盏糕已经发展出很多品种,以鲍鱼为馅的是最贵的,最普通的就是萝卜丝陷的了,只见师傅先在一个大汤勺里铺一层面浆,用萝卜丝将汤勺填满,再盖上一层面浆。听师傅说那面浆是要恰到好处的,要看起来挺稀,明摆着溢到汤勺外面却流不下来。这样做完以后,再把汤勺伸到沸油底下,“兹啦”一声响,香气就冒出来了。光听着声音就让人直流口水了,更何况那香气;灯盏糕在油里炸到一定程度之后,就需要翻过来了。把汤勺提起来,微颤几下,把油甩掉,再猛地一拎,灯盏糕就在半空中转了一个身,然后稳稳地落回到勺子里。这样高水准制成的灯盏糕,味道自然不同凡响,外皮酥松脆甜,肉馅则煞是爽口。 7.胶冻 是用石首鱼(即黄鱼)胶,煮化成薄浆状,放置冷却后成胶冻。食时切成小条,和以姜醋,其味鲜美。有小贩沿街叫卖,可作为小吃,也可用于筵席。 8.敲鱼 运用鲜鱼肉配番薯粉加工而成;有用木槌敲成薄薄鱼片再切成条状或菱形状,放在水中煮沸食用。也有切成片状,晒干贮藏,用于宴请宾客时的点心和佐料。\ 风味特点: 口味滋润爽口。 〔鱼饼〕 温州鱼饼早在民国十年(1921)就已出名。当时,永强沙村人周阿实专卖鱼饼。主要原料是豆腐、山粉、肥肉,打成长条,放在蒸笼里蒸熟,而后再放在油锅里去炸,人们称他为“鱼饼实”。现在鱼饼制作法又有了进一步的改进,做时先刮取黄鱼、带鱼等少刺多肉的鱼肉剁成肉泥,加入酒料,拌人豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉团,然后作饼形,或上蒸笼,或下油锅炸至焦黄再入锅炖熟,可单独食用,也可以切成片块煮,或切丝加佐料翻炒。 〔马蹄松〕 最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如马蹄得名。它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝、熟芝麻粉和桂花。边斜,五刀开口,用手下压露出糖心,贴在高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,具有皮脆心软的特点。 〔麻巧〕 原名巧食,源自农历七月初七民间妇女向织女星“乞巧”的风俗。麻巧采用优质面粉、蔗糖、猪油、食盐、苏打等原辅料,经调制成舌形,撒以芝麻,烘烤而成。温州市面包食品厂生产的麻巧,1983年获浙江省商业传统最佳产品奖。 〔礼品蛋糕〕 温州市上的礼品大蛋糕,在造型艺术和图案设计上,力求迎合不同层次的喜爱。少年儿童生日蛋糕,常用奶油堆上唐老鸭、米老鼠、十二生肖等生动的形象;老人做寿蛋糕有高至九层者,层层有不同的吉祥图案,最高层中央摆上米塑老寿星,色彩绚丽,造型美观。温州著名礼品蛋糕店有集香居、吉米、桂香村、阿哆诺斯等。 〔薄饼〕 温州人有端午吃薄饼的风俗。制薄饼有一定难度,首先是面粉和水的比例要适当,搅匀后,抓在手中挂而不掉,将面糊往铁煎盘中的轻拖一圈,便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛的面片来。置面片于平盘上,放进肉丝、香菇丝、绿豆牙、蛋丝、鳝丝和韭菜炒成的馅子,卷成圆柱状,蘸原馅心鲜卤进食。 〔米面层〕 和薄饼差不多,就是外面是米面。是泰顺的特产哦! 〔粒粒瓯柑汁饮料〕 以瓯柑原汁颗粒为原料,与天然泉水配制而成,不加防腐剂,口味纯正,营养丰富,解毒解酒,祛热生津,具江南风味。 〔油卵〕 糯米粉团,以麻心或豆沙为馅,外蘸白芝麻,油炸,熟时呈老黄色。状似鸭蛋而略长,空心,叫油卵;也是以鲜猪肉和香菇等作馅,圆台乒乓球而稍大,叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油条起家的 〔楠溪山粉饺〕 山粉即番薯粉,以豆腐、鲜肉、胡萝卜、、、为陷,包成饺子状,晶莹剔透,而且很好吃哦 〔楠溪麦饼〕 楠溪麦饼原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋舟停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是:半斤麦粉,一个鸡蛋,一汤匙菜油,搅拌揉透,成凹字形,嵌入咸菜、鲜肉、炊虾、味精。包拢后,用木槌捶成扁圆形,入在平底铁煎盘中,再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱、喷香,堪称美食。 〔楠溪糯米糖〕 将小麦萌发为麦芽,晒干磨成粉,按比例拌入冷糯米粥内,发酵五至六个小时,舀个豆腐架苎巾中挤压,取其糖精,倒进大铁镬里用柴火熬煎。当糖清煮到起大泡时,即将备好的熟黄豆倒入,搅匀舀入炒米粉中,晾硬即成。 〔白象香糕〕 公久牌香糕,系乐清县白象镇公久南北货商号所创,迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料,芝麻、棉白糖、柑桔饼为辅料,经蒸炊而成,其特点是色白味甜、柔软
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㈧ 成都美食排行榜前十名都是哪些
成都美食排在前十的有火锅、跷脚牛肉、甜水面、凉粉、肥肠粉、锅魁、麻辣兔头、糖油果子、蛋烘糕、凉糕。
跷脚牛肉是乐山美食,一种汤锅,牛肉和牛杂为主,有的店是一碗一碗的卖,有的店是以清汤火锅的形式一锅一锅卖,汤非常鲜美,一点也不辣,但是本地人吃的时候是要蘸辣椒碟的,不吃辣你就不要辣椒碟就可以了。
宽窄巷子的对面有家无名包子店,老字号当然有它经营许久的理由。无论是素馅儿还是荤馅儿,包子凭借平易近人的价格,馅料丰富的多样性和一两个下肚就能支撑一上午的能量,在成都人的早餐桌上始终占据一席之地。
㈨ 成都有什么好吃的
1、串串香:
起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
2、鸳鸯火锅:
是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮。
3、担担面是著名的成都小吃:
用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
4、龙抄手:
创始于本世纪40年代。当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”字音,也取“龙凤呈祥”之意,定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。
5、夫妻肺片:
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。
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成都位于四川省中部,四川盆地西部,介于东经102°54′~104°53′和北纬30°05 ′~31°26′之间,全市东西长192公里,南北宽166公里,总面积14605平方公里,其中耕地面积648万亩。
东北与德阳、东南与资阳毗邻,南面与眉山相连,西南与雅安、西北与阿坝州接壤。距东海1600公里,南海1090公里,属内陆地带
参考资料:成都-网络