⑴ 广东鱼当道蛙来哒炭烧加盟加盟费用是多少
炭烧蛙的加盟费在五六万左右吧，还能学做烤鱼跟小龙虾，性价比还是比较高
⑵ 蛙式鱼做法
蛙式鱼做法
主料：青鱼500克
辅料：松花蛋（鸭蛋）20克,蛋糕20克,冬笋100克,香菇（鲜）20克
调料：植物油70克,盐7克,小葱25克,料酒15克,姜20克,白砂糖100克,辣椒(红、尖、干)20克,白醋25克,淀粉(蚕豆)8克,小麦面粉25克,胡椒粉1克
蛙式青鱼的特色：
此菜色泽美观，外脆里嫩，甜酸适口、味香浓。蛙式青鱼的做法：
1. 将青鱼刮鳞，去鳃，剖腹取出内脏，洗净
2. 鸡蛋打入碗内，用竹筷子打成蛋液待用
3. 用刀从鱼腹内片除脊骨，再片除胸刺，成头连接的两片鱼，然后用刀在两片鱼肉一面多剖十字花刀
4. 冬笋去壳、老根，洗净，切成丝
5. 香菇去蒂，洗净，切成细丝
6. 生姜洗净，切成丝
7. 红辣椒去蒂、籽，洗净，分别切成丝
8. 葱去根须，洗净，切成2 厘米长的段待用
9. 把细盐、料酒茄野槐、胡椒粉均匀地抹在鱼内外，再粘上一层生粉脊凯拖上蛋液，再沾上一层干生粉，肉朝上装入漏勺内，再把鱼尾巴卷转，白蛋糕、皮蛋白做成蛙眼睛，制成蛙姿式
10. 取锅置旺火上烧热，加入植物油，烧至八成熟，把漏勺放入，用炒勺不断把热油浇在鱼身上
11. 定形后，入漏勺托炸，呈金黄色
12. 同时另取锅上火，加底油，投入姜、葱、笋、红椒、冬菇、煸炒数下，加入清水，放入精盐、料酒、白糖，烧沸
13. 待糖溶化，用湿淀粉勾芡，放入白醋，颤友把鱼装盘，淋少许油，把糖醋汁浇在鱼上
⑶ 美蛙鱼头加盟扶持哪个品牌比较多
选择美蛙鱼头火锅底料总部
美蛙鱼头重庆奇代餐饮旗下品牌
⑷ 鱼蛙相恋美蛙鱼头火锅这个品牌怎么样
鱼蛙相恋美蛙鱼头加盟专注为广大食客提供健康、营养、美味的舌尖美食，隶属于重庆沾福餐饮旗下品牌，从选择原材料开始就严格把关，供应商全部具备QS标准，原料绿色健康，生产环节全部执行卫生标准，产品经实验室反复检验，检验合格后由公司统一配送到各加盟店，规范了各店的质量和口味，真正实现了工业化生产、企业化运以后，成立了运营部、生产部、物流部、市场部、推广等部门，形成统一的鱼蛙相恋美蛙鱼头特色餐饮加盟咨询、火锅底料生产和物流配送体系。
鱼蛙相恋有着巨大的加盟优势1、投资小，运行成本低：加盟费用门槛低，投资回收期短，周转资金少，效益持久稳定。
2、特色美味，味型众多：将传统美食跟不同年龄消费者的口味完美结合，开发出椒麻味、红油味、番茄味、酸菜味、姜丝味、酸罗卜味、酸辣味等七种符合中国人口味和饮食习惯的美蛙鱼头火锅，扎根于国人心中，更适合国人消费。
3、美蛙鱼头加盟设备简单、可操作性强：标准化操作，简单易学，即使是没有丰富的餐饮经验的人来跟着总部厨师学习，可轻松掌握全部要领。
4、消费群体广泛：美蛙鱼头火锅百姓喜闻乐吃的食品无论大人小孩甚至是老人都会是鱼蛙相恋的忠实顾客，强烈的市场认同感让你的生意绝对不愁不景气!
5、吸引眼球、卫生环保：鱼蛙相恋来源于一个美丽的传说，一次性锅底，摆盘独特，让人有种看着就想吃的冲动。
6、营养价值高、产品丰富：独特的配方秘制而成，保持了美蛙鱼头肉的鲜香，滑嫩、好吃又营养。
⑸ 加盟美蛙鱼头哪家好
多滋渔夫
多滋渔夫重庆美蛙鱼头火锅无论是从炒制底料选材还是蛙和鱼肉以及其它各种可涮菜品，尽选用优质原材料生产加工烹煮而成。有多种味道可供消费者们参考选择，符合大多数人对美蛙鱼头火锅味道的要求，覆盖范围广，拥有众多消费群体。经营、加盟扶持政策方面。大多数想要开清祥美蛙鱼头火锅店的朋友是初次涉及到火锅或餐饮这个行业，全无经验之谈，就算是这样的凯灶情况也不必担心。多滋渔夫重庆美蛙鱼头总部为各加盟商提供开店协助及相关扶持政策，目的就一个：让加盟商在总部的协助下没有经验也能放心、省心开店！盯正扮
⑹ 开一个加盟火锅店需要多少钱呢
目前火锅市场品牌较多，寇三金贡椒鱼是无锡融新餐饮管理有限公司旗下的火锅品牌，总部在无锡，寇三金贡椒鱼火锅∞是近年来的火锅新锐品牌，年轻潮流，以麻为主，招牌有美味鱼蛙，还有特色小吃等，很多年轻人都爱去，装修也很有特色，也可以品尝了解之后在做决定。