⑴ 想开一个凉皮加盟店,问问大家凉皮加盟店品牌哪个好
最好直接学习技术就行，加盟之类的话，只要涉及加盟，就一定是正规化的加盟才行，花了这么多的钱，如果学不到更多的开店技术和好吃的凉皮技术的话，那就没有真正的实际意义，反而是浪费自己的精力和财力。虽然凉皮制作非常的简单，一个星期就能够完全学会，凉皮的制作工序也不是很多，正确的制作凉皮的方法能够提升自己凉皮的口感。凉皮的基本常识：凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的，所以要制作凉皮就必须把淀粉从面粉中分离出来，分离淀粉的方法就是洗面，这就是做凉皮为什么必须要洗面的原因。就整个凉皮经营而言，如果是加盟的话，可以考虑下西北杂粮筐全新推出的凉皮大王大王项目，全国加盟店超过三百多家，能够根据各个地区不同的口味来制作不同口感的凉皮，现做现卖，让很多顾客喜欢这样的凉皮口味。当然加盟店的最大投资在房租上面，凉皮制作成本是非常的小，可以忽略不计。详情可以访问西北杂粮筐凉皮大王的官网。良心制作，认真做餐饮，西北杂粮筐凉皮大王。
⑵ 想加盟凉皮店 凉皮加盟店有哪些
想加盟凉皮店 凉皮加盟店有哪些
陕西凉皮加盟哪家品牌好，做小本生意，燕御凉皮怎么样?做餐饮生意，经营店铺不仅产品要有特色，还得有成熟的运营管理，才能让店铺蒸蒸日上。说道餐饮加盟连锁不得不提到燕御凉皮这个品牌，因为燕御凉皮不论是从产品特色、还是运营管理总部积累了不少经验，是可以给创业者带来更多发展空间的合作品牌，为餐饮行业创业者铺平了一条走向成功的创业之路。
燕御凉皮在市场上的好评是比较的高的，凉皮是很多人都非常喜欢的美食，创业开一家凉皮店也成为了众多创业者比较看好的创业项目。
⑶ 魏家凉皮加盟费要多少钱
你好，它的这个费用是需要30万元，时间期限为五年，直辖市及一线省会城市需要交给总部105万元保证方面的金额，二三线城市及以下需要交给总部55万元保证方面的金额，总体的费用显然是比较高的！
⑷ 凉皮先生加盟费多少钱
白色的凉皮吗？一般一份就450g，那个很重的。、
⑸ 怎么样可以卖凉皮卖到100万
凉皮怎么卖到100万，我不知道。
但是我知道中国不光有下岗工人陶华碧（老干妈），凭着自己的一碗自制辣椒酱，成为亿万富翁，民营企业，也带动了800万农民的生存。
中国还有一位，凉皮皇后，那就是陕西捷尔泰凉皮连锁集团董事长贾亚芳，全国劳模。
20年前，1998年，贾亚芳主动下岗，从到处寻找机遇，到偶然一次的与路边凉皮摊老板的攀谈，到自己决定做凉皮，骑三轮车摆摊到卖凉皮，到开凉皮店（亏本关门），又到深入陕西各个地方的凉皮品尝研究，揣摩，再又到骑三轮车卖凉皮，又开始开凉皮店，一直到凉皮连锁店，凉皮皇后，年销售一亿元的传奇人物！
陕西的凉皮，有我们秦镇米皮，有宝鸡的擀面皮，汉中的米皮，热米皮，凉皮搭配，肉夹馍，荷叶肉夹馍，稀饭，茶叶蛋，果啤，冰峰，白豆腐，随意搭配，是很棒的一顿饭（尤其是在炎热的夏季）。
凉皮现在想找到正宗的也就米皮好找了，因为陕西当地的很多凉皮店的擀面皮，都是自己批发的（机器做的），还有一些的米皮也是批发的（这个目前无法用机器去做），热米皮必须现来，现蒸，现切，现调拌的。
凉皮面卖100万的我知道3家，一家是我在西安认识的一个叔叔，他是汉中南郑县，新集镇人（就是年三十为母报仇的张扣扣老家），他当初卖的比较杂一点，有他自己亲自做的；大块红烧牛肉面，有他妻子（我阿姨做的砂锅），米皮，擀面皮，都是批发别人的，稀饭，茶叶蛋，还有一个洗碗的。2007年，他一天的营业额在3000到3500左右，所以一年卖100万，那是绰绰有余。还有就是他舅舅家的，卖的更多，一天的营业额在4000左右。
2008年我到北京，吃过这边的凉皮，两个字（垃圾）垃圾中的战斗机，（还打着陕西正宗凉皮）什么，芝麻酱，酱油，黄瓜丝，香菜，那是什么玩意儿……
2009年，我在北京东五环，北京震远护卫押运中心，接受军事化训练的时候，到前面的豆各庄村去溜达，看到一家，陕西汉中正宗米皮店，我就抱着试试的态度，进去要了一份米皮，那味道是我们陕西的味道，那碗就是凉皮碗，那辣椒油香，那黄豆芽焯水焯的时间把握的很好，在军训基地呆了4个月，就在他家吃了3个多月的米皮，每天中午一份米皮，一个肉夹馍，一杯扎啤。老板是两个小伙子（兄弟俩），他们的米皮是自己买米，打浆，自己蒸的，包括他们批发出去的，一天的营业额也在3000 ，所以一年也是100万。
凉皮虽说陕西人基本家家到了夏天都会做，但是都是家常味的，有的洗面，有的直接搅面，有的给里面花椒树叶的（嫩叶）各有各的的做法。
面皮， 主要的就是洗面，进锅蒸的火候和时间，火候不好蒸出来发粘，火候大了，就会起泡，时间长了就糟了，裂开了。
米皮，远米，打浆，这个更要技术，因为是在笼屉上蒸的。
辣椒油是最关键的步骤，选什么辣椒，多少菜籽油，烧到什么温度，晾到什么温度，辣椒粉里面是有自己家打好的香料粉的（可不是家里的辣椒油直接泼出来的）。
醋，选用什么醋，加水，加什么香料熬制，多少水，多少醋，多少姜，多少草果，多少八角，多大火候，熬制多长时间，这都是有严格的时间把控的。
大料水，用什么大料，多少水，多少大料，多大火候，熬制多长时间，也是有比例的。
蒜水，必须是自己买的带皮蒜，一颗一颗剥出来的，用石臼砸出来的蒜泥（可不是用刀剁的蒜末）。
豆芽，怎么焯水，焯多久。
米皮或者面皮一份，醋，蒜水，大料水，辣椒油，咸盐，豆芽，味精，一份放多少，都是有数。这个可不是说在后厨炒菜不行了夹一块尝尝咸淡。凉皮基本都是明档操作，尝是不可能滴。
所以说除了陕西省以外，无论在哪里开，要看消费群体，广东，福建，江苏，一带卖凉皮的陕西人，基本都是在工厂集结地（工业区开的）因为都是外来人口，当地人基本就是尝尝鲜喽。
想做什么，先去研究它的奥秘所在！
我来泼瓢冷水！
凉皮作为地方特色小吃，只是在西北地区才具有广阔的市场，离开了西北，不过一个小众的小吃，目前的受众并不大。而西北地区的凉皮店遍地开花，竞争非常激烈，在比口味、比质量、比卫生、比实惠的基础上，多要增加肉夹馍、米线、稀饭等品种才能生存，而要增加品种，必须增加营业场所与人力，要付出更大的成本，即使如此，一爿小店要达到日均近3000元的营业额，也是非常艰难的。
开连锁店怎么样？首先需要建设中央厨房，在目前环境下，手续繁复不说，近郊几无可能，环评一票否决！建在远郊，加大了配送成本与不确定性，而且因凉皮寿命很短，损耗会加大。其次，倘用机器加工，较之手工制作口味有很大的差别，顾客难以接受；倘人工加工，成本大、效率低，不具有竞争优势。再次，在房租、店租、人工、税费高企的情况下，需要精细管理、精打细算，管理难度很大。第四，自主经营，投入非常大，而且可能长期亏损。
做批发配送怎么样？要具有很好的口味、口碑、很强的推广能力，配送成本也很高，很多时候入不敷出，需要做好长时间亏损的准备。
当然，做凉皮连锁、批发配送是有成功的先例，但成功的路径大致相同，失败的各有各的理由，不可以简单复制。
创业需要从小处入手，摸清路数，掌握核心技术，一步一个脚印地努力，不可好高骛远，更不可能一步登天。关中有句古话：一镢头挖个井是敞口子！
利用晚上时间卖凉皮一年卖100万不是没有可能，而是大有可能！如果是两个人卖，事半功倍！且听我给你分析。
1.味道好才是根本
一家店、一种小吃想要不被淘汰，味道是至关重要的。我工作的那条街上有一对中年夫妇是开面馆的，店面只有10多平米大小，平时没有打广告，更不懂得营销技巧，就靠着味道好，每天排队的络绎不绝，没有座位了就端在手上吃，所以想要在1年里卖凉皮卖到100万先把味道做好才是肯本！
2.位置佳锦上添花
当你把味道做好后，选择一个好位置也能为你的梦想添砖加瓦。在一个几万人的小县城想卖到100万是不太现实的，所以说要选择一个人流量大的地方去卖。
如果你认为这都是些传统开店的方法对于你卖凉皮没有多大帮助，那么请看这些：
3.学会利用新媒体
现在人人都有手机，不管什么年龄段的人手机都会安装一些短视频软件，像抖音、火山小视频、西瓜视频等。你每天把你的制作凉皮的过程、怎么制作凉皮好吃的一些方法、拌凉皮用的调料等，通过短视频平台分享出去。
当有感兴趣的人看到你发的视频时，就会成为你的粉丝，你再把这些粉丝引流到自己的微信，做社群营销，再卖凉皮配方，998元一个配方，再加上你的后期指导，是不是又多了一份收入。
当你粉丝达到几十万甚至上百万时1年卖100万那简直就是轻而易举的事。这样的例子很多，像抖音上之前很火的“石榴哥”，全国各地都跑去他那里买石榴，靠的就是这些视频软件引流去的。
瞅准商机，瞄准市场，去往人员居住密集的地方，天时人和地理十分重要，尤其是抓住夏季，这个炎热的季节。起早贪黑，不辞辛苦，凉皮要做的干净卫生，调料配备齐全，让顾客吃一回，想二回，吃了上顿想下顿，有众多的回头客，保证质量，满足数量，让你的小店开的风生水起，顾客络绎不绝。人流源源不断。笑脸相迎，来有迎言，去有送语！让顾客感觉就像是回家一样的感觉。挣个五六十万不是梦，只要做大做强，进军100万需要智慧辛苦，踏实肯干，打拼奋斗！
买凉皮一年买到100万，按照一年365天天天营业的话，每天的营业额达到2700元。按照每人人均消费6元钱，需要450个人到店消费。
显然，一家凉皮店要达到2700元的销售额，必须要有火爆的生意。我身边也有做凉皮生意的，不过现在已经实现了集约化生产，自己不需要每天在店里做凉皮，每年他的销售额已经远超100万。
建立凉皮生产基地，向全市供应凉皮
我所在的是南方的一个省会城市，这座城市的人们更爱的是吃上一碗米粉，吃凉皮并没有得到大众的认可，凉皮属于小众食品。但是南宁也有大大小小的凉皮店上百家，我这个朋友就发现了一个商机。
他发现大大小小的商家都是自己制作凉皮、面筋，整个过程费时费力，浪费了大量的时间。如果他能够做出好吃不贵的凉皮供应给这些小的商家，解放这些卖家大部分的时间，而且还让他们赚到钱，这是一举两得的事情。
后来，他引进了制作凉皮的机器，建立了凉皮生产基地。因为生产量小，其实投入也不用太大，主要是要取得食品安全生产相关许可证书。生产出来的凉皮供应全市各个卖家，卖家在制作成本和购买凉皮成本大致相同的情况下，而且生产出来的凉皮口感也很不错，韧性十足，绝大部分商家会选择购买成品的凉皮。这家凉皮基地年销售额已经过千万。
建立标准化店面，吸引加盟商
事实上，很多小吃店为了赚加盟的钱，拼命的亏欠赚吆喝，制造人气很旺的假象，骗取别人加盟而迅速赚取加盟费。
但是，个人认为这种方式赚钱都是短期的，是不可取的。
你可以在你城市里建立一家吃凉皮的标准店面，装修一定要简洁、 时尚 ，要有自己的文化特色，而且要注重创新，不仅仅要有白色凉皮，还有各种蔬菜汁凉皮，符合当下老百姓对 健康 的需求。你的这个标准店面生意好了，可以通过开直营店和加盟的方式赚钱。
看别人做什么都很简单，自己做起来并不容易!期待每一个做 美食 生意的都能淘到财富！
年轻人不要眼高手低，凉皮是小本生意，做不到一夜暴富，短期内也不可能实现爆发的增长，首先要先学个正宗的味道和技术，
学会了技术，小本经营，口味好，
慢慢的有回头客，这样才能实现财富的积累，比如开分店，走上一定的规模。
想学正宗的陕西 美食 和 美食 故事的话，那就快关注”陕西大品西安小吃培训“，上到专业的小吃做法，小吃配方，下到小吃的 历史 渊源，开店的经营须知，应有尽有！
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洛阳市宜阳县有一家凉皮店，生意特别好，仅加盟费就要2万元，还不给配方，只让用店名，调汁可以在店里买，不过要另外付钱。大年初四去这家店吃凉皮，下午四点多去的，两个窗口调凉皮，还等了快半个小时，生意非常火爆，本人认为这个店买到一百万很容易。我是个凉皮爱好者，我认为只要好吃、干净，价钱不是问题，很容易挣到一百万！
刚才看了几个回答，我发现这么简单的问题大家怎么都跑题了。可能是因为都想着要通过悟空答题挣钱，为了凑字数。
不知道你卖的凉皮单价是多少。如果单价是五元一份的话。你只需要一年卖出去20万份凉皮就可以卖够一百万了。
希望能帮到你。祝你生意兴隆
。
卖凉皮挣到100万，说实话不是什么难事。
陕西凉皮这个小吃品类已经风靡了南北各地，甚至美洲澳洲也都深受欢迎。所以产品形式不是问题，只要你在一二线城市卖，受众都会很广，没有问题。
接下来问题就是，你打算用多长时间挣到这100万，用十年那就是每年挣10万，一个月8000左右的净利润就可以做到，也就是每天有800左右的营业额就完全没问题，是不是觉得很简单？如果是5年时间那么一年就是20万，一个月净利润在17000就可以，换算成营业额也就是一天1200左右就差不多，也不是很多对吗？当然这是在不考虑房租人员工资全靠个人摆摊卖夜市的情况下，如果是开设正规店铺应该再提升一倍左右的营业额就没问题。
看似不难，实际上要做的还很多，产品味道和质量就是关键，不管你在哪里卖就一定要研究当地人的喜好，投其所好才能有所收获，比如北京人喜好吃麻酱，所以北京当地卖凉皮的一般都是麻酱凉皮，配菜就是黄瓜丝之类的，而陕西本地，凉皮，面皮，擀面皮，各种各样，多配过水的豆芽菠菜，靠辣椒油蒜水提味，而上海凉皮更多是河南人在经营，虽然叫陕西凉皮，但已经相去甚远，甚至为了迎合江浙沪一带小姑娘的不喜大蒜的特点，改良出没有蒜汁的调法。
所以如果你想要在某个行业有所建树或者说挣到钱，必须研究和坚持，不积硅步无以至千里，短期内想挣快钱的想法在目前这个形势下不可取，只有踏踏实实精细管理研究才有挣到100万1000万的可能。
我是济南食创小吃培训的我公司天天很多做凉皮 生意特别好 也有赚100万 的但是太少
⑹ 凉皮加盟费一般多少钱
乔，一碗凉皮加盟费多少基本上肯定要几万块钱，具体的还要看你怎么操作，还跟家门店师傅怎么处理就知道。
⑺ 在延安或周围开家魏家凉皮加盟费是多少。（去年是6万）
我晕天文数字，对于创业者来说，最好还是慎重考虑。陕西凉皮加盟店太多了。况且魏家凉皮味道在西安也是一般般。何必呢。
建议找找宝鸡擀面皮的加盟店铺。价格不高，味道有保证。相信会满足你的需求。
⑻ 魏家凉皮加盟费多少钱
从我这么些年在快餐行业的经验来看，其实不推荐投资者选择魏家凉皮，虽然魏家凉皮的品牌打响了，也正因为如此，加盟门槛也提高了。现在加盟一家魏家凉皮至少要花费300万！加盟费不胡碧分地区均为30万元，保证金根据加盟地区不同收取55万、105、135万元，装修等也是魏家打包销售，50万起，厨具设备设施50万起，还有设计费、房租等等费用。不仅如此，他们的加盟条件也非常苛刻，面积必须大于200平米，以下县区还不得加盟。第消碰一个5年的合同期能不能挣回这300万？难度很大，每天的营业额要至少要达到2万！第一个合同期一到又要重新签合同，重新交加盟费保证金！
目前国内大多数行业都不景气，投资餐饮行业也确实是个热门、稳妥的选择，如果各位投资者确实想从事餐饮行业，可以选择其他后起之秀的快餐品牌。正是因为魏家凉皮的高门槛，给这些新起的品牌提供了发展机会。比如叁秦魏氏，就是一个非常有潜力的品牌，他们康复路那边、龙首原地铁口那边团结南路那边都有店，我跟他们董事长在一块儿聊过，他们的发展理念非常不错，因为他们董事长几年前是加拿做谈盟别人品牌经营失败后，总结了目前市面上快餐品牌加盟的猫腻和弊端，下定决心要创建一个对投资者负责的品牌。他也是经过了好几年的摸索，到各地学习技术经验，直到去年下半年所有的技术、经验、保障完善后才放开招商。叁秦魏氏除了对选址要求很高以外，可以说完全没有门槛，后期保障、供货支持都做的很到位。
投资需谨慎，如果想投资餐饮行业一定要多考察几家，目前市面上的中式快餐品牌有很多，选择一个最适合自己，投资最值当的项目。
⑼ 凉皮加盟费多少钱 开一家凉皮店
凉皮是四季皆宜的特色美食，口感选择也较多，包括香辣、酸甜、麻辣等，几乎囊括了大多数消费者的多元味蕾需求，是较具发展前景的热门产业，吸引了一波又一波的创业者。但在加盟之前，创业者们都对凉皮一般加盟费多少的问题产生了疑问。下面就与小编一起来深入了解一下吧。
凉皮一般加盟费多少?以上就是小编以秦记凉皮为例，为大家做的简要分析，相信创业者们应该有了基本的了解了。秦记凉皮以鲜明的经营特色为基础，在业界独树一帜，并赢得了诸多消费者的认可，具有较好的加盟前景。而其所需的加盟费也较具人性化，有意向的创业者不要错过哦。
⑽ 我想开家DQ冰雪皇后加盟店，想问下加盟费是多少
呵呵，您好朋友，我也早就想再新乡开一家DQ了，我专门打到人家总部，人家讲DQ都是直营店，不加盟的。
希望我的回答对您有所帮助。