⑴ 里脊肉是什么肉里脊肉和瘦肉的区别
对于里脊肉的食用小吃摊最常见，虽然烧烤的味道口感极佳，可是吃的人并不知晓究竟吃的是什么里脊肉。那么，里脊肉是什么肉？里脊肉和瘦肉的区别是什么？
里脊肉是什么肉里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。
里脊肉和瘦肉的区别
一般人说的瘦肉指猪，牛等家圆罩中畜身上富含蛋白质的肉。
里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。
如何挑选里脊
选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。里脊的储存方法：家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。如果需要长期保存，则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存一个月不变质。
瘦肉选用技巧别买皮薄颜色太鲜红纯瘦肉
10月10日，湘潭市畜牧、公安部门联合宣布：对湘潭影响最大的一起瘦肉精案件，在公安和畜牧部门的共同努力下告破。此案侦查过程历时一年多，两部门联合追缴了7公斤瘦肉精。据报，此前已有100多公斤已流入我省的湘潭、株洲、娄底等地。
“瘦肉精”学名克伦特罗，该药物既不是兽药，也不橘山是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为“瘦肉精”。但使用剂量须在人用药剂量的10倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。由于用量大、使用时间长、代谢慢，所以直至屠宰上市，“瘦肉精”在猪体内的残留量都很大，通过食物进入人体，会导致使人体慢性中毒，给消费者健康造成极大隐患。
长沙市畜牧局兽医药政处谢罗马处长建议，消费者购买猪肉时要拣带些肥膘（1-2cm）的肉，皮不要太薄，颜闷隐色不要太鲜红。
⑵ 长沙三日游怎么安排打卡的景点最多
前段时间国庆节的时候才跟我妹妹一起去长沙玩了三天，我们都去过几次了，对长沙的景点有一定的了解，把我们每天的行程都安排得妥妥的！现在把我们的行程攻略分享给您参考下，快来get吧！
✅五一广场
✔天马牛肉饼：长沙均价10r的小吃集合店，推荐芒果麻薯冰，麻糍，糖水，牛肉饼，炒粉
✔正宗桂林特色卤粉：长沙必吃榜 土豆泥卤味卤粉都巨好吃！
✔阿捡忭京炸鸡：长沙z好吃的中式炸鸡，外脆里嫩。
✔坛宗剁椒鱼头：湖南的头道招牌菜，鱼头越大越好吃！外地来长沙的朋友真的要去吃吃看。
✔手感麦夫：长沙网红面包，推荐红茶奶酥，奶酪包，爆浆奶油boom包。
✔董顺桃的小粒爆汁臭豆腐好好吃，还可以参观一下臭豆腐博物馆。
✔ 长沙巨适合约会的异国料理就去爱顿，精致好吃，性价比高。
✔长沙巨好喝的平价果茶苏阁鲜果茶，推荐半斤芒果露。
黄兴广场步行街
✔米粉：公交新村的雪里蕻牛肉 夏记粉店的肉丸粉和周记/肆姐的肉饼蒸蛋粉。
✔刘记里脊肉：长沙最好吃的里脊肉，又嫩又辣。
✔炊烟小炒黄牛肉：好多明星吃过的湘菜，9大经典湘菜菜品好丰富。
✔杨嗲甜酒：长沙最好喝的小钵子甜酒，上过天天向上。
✔德天顺盖码饭：长沙几十年老店的盖码饭天花板。
✔五十七度湘派烤肉：铜板烤肉特色好吃，有驻唱和网红帅哥帮忙烤肉的湘式融合烤肉。
✔长沙口味海鲜外卖就吃老口子最爱吃的蟹主隆恩，推荐椒麻系列和口味虾。
游玩小tips：
博物馆的大堂可以拿省博物馆展览手册、免费手机📱充电桩。
去景点游玩文明旅游，不要乱扔垃圾！
长沙的特色小吃很多，建议每样尝一下就好！不要某样单品吃太多，不然就没办法尝其他没吃过的小吃了！
⑶ 长沙超市旁和街边的油炸里脊肉,骨肉相连什么怎么做的
那些粉末是调料，有洞袭碧花椒，姜末一类的东西，批发的那是自己纳举把里脊肉切好串起来送给卖炸货的，然后炸货的用铁板或者是锅炸，铁板上放上他们的调味品， 没有调味禅旁品的话就没那么香，懂了把
⑷ 长沙有什么好吃的推荐
常青汤圆店
虽然名字是汤圆店，但它其实是一家专卖长沙小吃的店，性价比和口味可以说完爆火宫殿。如果想一次性多尝几种小吃来这儿就行了，为它家现炸的葱油粑粑实名打call，真的是外酥里嫩，葱香四溢又不油腻。
毛姨鸡爪
这家毛姨是本地朋友推荐给我的，距离常青不是特别远，顺路的话可以打包一份招牌鸡爪带走吃。它家洒满孜然辣椒粉的鸡爪是真的入口即化，让人停不下来。
黄姐小吃
这家推荐给重口味的小伙伴，位置在解放西路的一条巷子里，最爱它家的凉皮凉面，刮凉粉和卤馄饨，好这口的可以来试试。
胡记炸炸炸
比起大名鼎鼎的老长沙油炸社，胡记更得我心，主要是它家的辣椒油太香了。位置在太平街的巷子里，只此一家，认准下面的图别找错了，生意爆好。
来自微博网友
排骨、鸡翅、里脊、包菜和兰花干都很美味，尤其是排骨和包菜，配上一听啤酒或是碳酸饮料简直太快乐了，减肥什么的就随他去吧。
乔伯凉面
在老长沙红了十几年的一家老店，很多老长沙人基本每天都去排队打包买回家吃，环境很接地气，就在居民楼里。混合着蒜香芝麻香和花生香的拌面酱料是秘制的，别家吃不到，简直让人念念不忘。
米粉
有句话是这样说的，不喜欢吃臭干子的不一定就不是长沙人，但不爱吃粉的一定不是长沙人，足以可见长沙人对米粉的偏爱。长沙好吃的粉店也是真的多，值得专门讲讲。
公交新村粉店
大名鼎鼎的公交新村粉店在公交新村站背后的居民楼里开了二十几年，深受本地居民的喜爱，早上5点半开摊营业到中午。记得赶早去，到十点多很多码子就卖完了。
红烧牛肉粉非常香，加上雪里蕻码子，谁吃谁知道。
八一桥原味粉馆
这是一家二十四小时营业的粉店，经常能看到店外面停满了车。它家最受欢迎的是牛腩粉，牛腩炖的很入味，配上新鲜的芹菜，就一个爽字。
夏记粉店
在中心广场东边巷子里，有不少朋友特意赶来，就为了它家的这一碗肉丸粉。胡椒肉丸子和粉都是自家手工做的，配上新鲜的芹菜叶，简简单单的组合口感却意外地搭。
周记粉店
在天心阁旁边的县正街里面，肉丝粉味道不错，口味偏清淡的朋友可以吃这家。
金玲老店
天天向上连续推荐了两期的一家店，特点就三个字——重口味，能吃辣的可以去尝尝。
长沙的米粉有扁也有圆，有辣也有清淡，但无论是什么样的，都是越市井越好吃。
湘菜
老师傅菜馆
藏在巷子深处十几年的老师傅菜馆，就餐环境很一般但丝毫不影响它长沙私房菜第一的人气。
招牌菜牛肉生煎蛋俘获了无数吃货的心，五个生鸡蛋拌上牛肉末，用火加热迅速翻拌鸡蛋，蛋成型后关掉火舀一勺浇在米饭上，拌饭吃超美味。
另外生姜炒鸡和爆炒肥肠也是每桌必点，湘菜真的太下饭了，这一顿下来不吃两碗饭都觉得对不起自己。
益华家菜馆
这家菜馆位置不太好找，但生意很火爆，菜也都很好吃，不少长沙老饕都经常来吃。
招牌黄鸭叫煮荷包蛋是必点，小黄鱼煮荷包蛋，小黄鱼很嫩，荷包蛋也够入味。
一盏灯
一盏灯在长沙本地也是名气很大，它家的菜很辣，但也炒得很入味，青椒炒油渣、口味鸡杂还有鸭掌骨都很受欢迎，推荐给爱吃辣的朋友，不能吃辣的咱们还是算了吧。
⑸ 全国各地的特色小吃有哪些
全国各地的特色小吃：柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼
1、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。
2、成都冒菜。火锅比较适合一群人吃，热闹。冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛，土豆金针菇都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣。
3、广州虾饺。广州有叉烧包、云吞面、沙河粉、荷香糯米鸡等。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香诱人。所以在广州大部分茶餐厅酒楼里都有虾饺，味道没多大区别，去广州一定去尝尝广州特色虾饺。
4、云南鲜花饼。去过云南的人必买产品，那肯定是鲜花饼，去过昆明的一定会看到大街上都是卖各种馅的鲜花饼，但最具特色和受别人喜爱的还是那个经典的玫瑰花饼。毕竟是用鲜玫瑰花做的，咬起来那满足感，满嘴玫瑰花香。带回家也不用担心，放微波炉加热一小会，也好吃的。
5、浙江梅干菜酥饼。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。
⑹ 如果让你安利大家到你家乡旅游，你会怎么安利
你好朋友，每个人喜欢的风景不一样，和欣赏能力也不一样，每个人的家乡都有独特的魅力和故事，用适当的方式来让大家安利到家乡旅游，让更多人了解并爱上这片土地。具体来讲:
一、情感吸引——温情广告语。
一句充满人文关怀的温情广告语，最直接地吸引人们去体验一场幸福和团圆的旅游。游子归乡，与全家享受着时光的悠闲，在旅途中表达真诚的祝福。让游子感知回家的珍贵，享受团圆的美好，在充满温情的家庭游中，抚慰一年的辛劳疲携老惫。
二、优惠吸引——促销新手段。
团圆礼包、阖家欢套餐、温情折扣、年夜饭等促销手段，用这些专属的方式，去感染游子，以旅游纪念品为家人带去温暖。即便是赠送一张团圆全家福、一张署名的明信片，却是传递了人文关怀与故乡亲情，保存了可以永留的欢乐记忆。无论他们在天涯海角，都能够回忆一家团聚景区的美好瞬间。促销不仅仅是优惠，还要让游子们留住那些幸福时光。
三、体验吸引——产品与事件。
旅游产品的设计、事件营销的策划，都要充满浓郁的亲情和年味儿。具有浓厚文化气息的民俗秀、摆满过年美食的风味街、回首儿时快乐的冰雪场、全家合作的竞技赛等，让那些逝去的年味儿和传统习俗，重新焕发光彩，增加游子带着家人去消费的冲动。
四、服务吸引——宾至如归
旅游过的是喜气、图的是喜庆、玩的是快乐，这就为景区提出了更高的服务要求。提升享受年味儿的细节安排和周到热情的服务元素，将更容易促进人们消费。服务到位需要完善的服务体系做支撑，从场景氛围的营造，到人员合理配置的全方位把控，要让每一个场景和服务，都体现过大年时完美无缺的期盼。假期期间的旅游服务，要让每个人始终挂着直抵内心的幸福和温暖。
五、品牌吸引——综合价值。
品牌就是形象、产品、服务在消费者心智当中形成的差异化的情感联想。拥有了以上则拍的四个吸引，就建立了初步的品牌吸引。旅游消费会形成从产品纪念意义、喜庆程度、欢乐价值等满意度预判。只有通过品牌的综合吸引，才能够彰显旅游产品的体验价值，才能够让每个和谐团圆的家庭欢度团聚的时光。
总之，家乡就像一杯浓浓孙隐羡的咖啡，让出门在外的游子引起“每逢佳节倍思亲”的感觉；家乡就像一杯淡淡的清茶，家乡的人、物、景让每个人回味无穷；家乡又像一杯甜甜的果汁，满载了我童年的所有美好回忆，每每想起，心头总会激起一股暖流。
⑺ 里脊肉什么样子
里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为芦闷大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨坦哗芹内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。
功效编辑
1、补肾养血、滋阴润燥
2、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
如何挑选里脊：
选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。里脊的储存方法：家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。如果需要长期保存，则需要让毕把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存一个月不变质。
食用禁忌编辑
1、一般人都可食用。
2、湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
制作指导编辑
里脊料理
里脊料理
1、处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。
2、质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可。
3、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水。
4、 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
5、 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
营养成分编辑
营养元素含量(每100克)能量155千卡 蛋白质20.2克 脂肪7.9克 碳水化合物0.7克 维生素A5微克 维生素E0.59微克 硫胺素0.47毫克 核黄素0.12克 胆固醇55克 钾317毫克 钠43.2毫克 钙6毫克 镁28毫克 铁1.5毫克 锰0.03毫克 锌2.3毫克 铜0.16毫克 磷184毫克 硒5.25微克 烟酸5.2毫克 叶酸8.3微克。
⑻ 如果我来你的城市旅行，有哪些美食是不可错过的
你好，我是一个来自于山东菏泽定陶的小姑娘。如果你有机会来我们古定陶游玩的话，我作为东道主有下面几种美食是你不可错过的。
01 焖子汤
以前我以为焖子汤这个东西全国都有，后来上大学离开菏泽才发现原来这是我们定陶特有的一道美食。它的主要原料是红薯，外观看上去晶莹剔透。焖子汤在我们定陶的小菜馆都可以找到，也是我们定陶大席一道必不可少的菜，万分推荐！
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⑼ 请问长沙街边那种油炸里脊肉，炸好后上面刷的那种酱是什么，红红的，成粉末块状的感觉，味道蛮辣，微微调
那是用十三香，奇士粉辣椒粉什么滴调出来滴。