❶ 吴山排骨的历史是怎么来的是真的吗
传说不一定是真的，只激敏是一个故事。
吴山排骨这个品牌发展的历史悠久，可以追溯到明朝天启元年碰铅轮。
据悉，在那个年代，笑信由于宦官魏忠贤之流在明熹宗的放纵下为所欲为的缘故，所以重臣叶向高协同家人回老家归隐，在路过吴山的时候，因为感叹自己的抱负无法施展，联想到伍子胥的遭遇，所以上伍子胥祠凭吊。但是在下山的时候，却闻到了一股香味，原来是乡村妇人在煎炸排骨，叶向高闻到香味之后便买了妇人煎炸的排骨品尝，发现排骨十分美味，甚至将心中郁闷的情绪都一扫而尽。
村妇因为叶向高凭吊伍子胥的缘故，认为叶向高是贤能之人，于是也告诉了叶向高自己的身世，因为自身也是清流官宦之家，也因为阉党陷害，才不得已在这里避祸。这排骨主要采取嘉兴黑猪肉为主要原料，根据家厨猪肉秘方制作而成。自此以后，吴山排骨的香味流传开来。
❷ 吴山排骨适合开店在学校附近吗不知道流量如何
吴山排骨适合开店在学校附近，学校人流量大，经营的好流量还是可以的。吴山排骨扰旦亩能够选择在学校附近，做学生的生意，这是一种不错的选择。
另外也可以将店铺开在社区，一样能吸引不少的人，总而言之，开店就需要选择交通便利的地方，因为在偏僻的地方，人流量很少，而学校就是人多的地方。
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吴山排骨有自己的特色，是具有非常高辨识度的排骨，无论开在哪一个城市都显得非常和谐，排骨对于人们来说是接受度非常高的食物，没有地域界限。
排骨对于经营者的迟槐要求也缓森非常高，因为排骨要求新鲜，而且在处理方法上也是有一定玄机的。对于一件小门店来讲，不强调面面俱到，强调的是能够有特色的经营，利用一个特色就能够将顾客吸引住。