① 广州双皮奶加盟哪家好芋观园怎么样
广州双奶皮现在已经形成了一个规模,加盟店有很多,形式各一,但是也要考虑自己的环境,客流量,加盟费用和店面装修的要求,预算前期投入大小,是否有利润空间,芋观园品牌很不错的,也比较有发展空间。
但是,希望你能仔细观察市场,了解行情,依据自身条件进行申请加盟,祝您好运。
② 在厦门开一家粤品源饮吧,需要多少钱 粤品源 双皮奶
加盟费是是多少我不了解,光其他的话,稍好点的地段,譬如莲花,明发,国贸,面积小的租金应该是4000-8000不等,转让费是3万到6万不等,面积大的租金一般都在7000以上,还有物业费,水电费,装修等到,最低也得有个8万,我知道明发有个服装店现在在转让,貌似价格还比较低,可以带你去瞧瞧
③ 奶茶加盟的前景及大概投资成本(嗯 ,像烧仙草呀 ,双皮奶呀,什麼的奶茶)
哎哟味冷饮加盟
哎哟味冷饮加盟——是首家以内地甜品为基础,结合港台甜品的特色,推出了更适合内地人吃的甜品。同时开一家甜品店,光有甜品可能会有些单一,所以哎哟味冷饮加盟里面还会配有多种地方特色小吃。
重庆哎哟味冷饮加盟 电--023---
联系人:杜经理 话---6869---
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地址:重庆市石桥铺渝州路27号,华宇名都商务大厦25层12-16号
福记港台甜品站里的甜品:龟苓膏、烧仙草、双皮奶、果冻布丁、冰沙、珍珠奶茶、刨冰、冰粥、西米露、杨枝甘露、鲜水果捞、酸奶、、、、、、点心:章鱼小丸子、旋风烤翅、关东煮、花样油炸。。。。。。
哎哟味—双皮奶
双皮奶主要以牛奶蛋白等为主料,加以其他辅料,将牛奶的香浓和蛋白的细腻结合起来,制作成第一
层奶皮甘香,第二层入口香滑的特色甜品,故名“双皮奶”,冷热均可食之,一样的美味无敌,食之营养
健康。还可以做成红豆、原味、西米、草莓、蓝莓、西瓜、桑葚、芒果、木瓜等多种口味!
哎哟味—烧仙草
烧仙草有很高的营养与医药价值,具有清凉、利水、解毒、镇静的功效。具有降脂、降压、降糖,清洁心脑血管,是预防现代城市人三大疾患的良品,而且还能祛脂、祛痘、美容健身。烧仙草口感柔软、凉爽、香甜鲜嫩。不但能消暑止渴,又可美容养颜、降火护肝、清凉解毒。它富含果胶,人们戏称为天然果冻,是一种老少皆宜的绿色食品。
哎哟味—果冻布丁
果冻布丁品味各式各样,有牛奶、巧克力、还有草莓椰果、芒果椰果、杏仁椰果、牛奶椰果、苹果椰
果、香芋椰果等水果果冻,果冻晶莹剔透,十分鲜艳诱人,口感甜甜的滑滑的就像初恋般的感觉!
④ 顺德双皮奶的发展历史
双皮奶
双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。
正宗双皮奶的做法非常地考究,犹如广东人踏踏实实的生活态度,一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮开,趁热倒在碗里,热气会使鲜奶表层结出奶皮;待到牛奶完全冷却之后,再留皮去奶,而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白,放到火上去炖,不久就又可以结出一层皮来;把炖好的牛奶倒回原来的碗中,一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。要吃双皮奶,其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。
“双皮奶的来由与制作方法”
顺德双皮奶白而滑,给人一种端庄而温柔的感觉;香气浓郁, 奶味浓,蛋味够,扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中,温和的春风,和纯朴的草原生活;入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,像妈妈的抚摸一样温柔,每品尝一口都有幸福的味道,唤起了童年纯真的生活,心情也格外轻松。
顺德双皮奶始创于清朝末期,是当时顺德的一位农民无意中调制出来的,味道甜味,深受广大的群众欢迎,流传至今,成为顺德的特产之一,还被评为 “中华名小食”之一。做双皮奶最重要的是选材,双皮奶的质量好坏首先取决于牛奶的新鲜程度,所选的牛奶必须是新鲜的草牛奶,做出的双皮奶才能够香、滑、浓。
双皮奶的做法也是很简单,先将新鲜的牛奶煮开,趁热倒在碗里,不久鲜牛奶表层结出奶皮,用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,加入适量的蛋白,白砂糖,原来的奶皮慢慢地浮起,然后放到火上炖,不久又可以结出一层皮来,这样形成了二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,故命名为“双皮奶”。
原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右,偶比较贪心,各位按比例来就行了)、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来(倒来倒去,想起变魔术了)。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。
第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦,哎呦,我怎么就这么爱吃呢。
秘诀:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好了。
双皮奶的精华就在于它的奶皮上,据了解其含有丰富的蛋白质,钙和磷等微量元素。无论夏天还是冬天,热的还是冻的,均可品尝,一样是味道甜美,且可在双皮奶上面加上红豆,莲子,窝蛋,提子,姜汁等配料,款式多种多样,品种陈出不穷,满足不同的喜好者。
⑤ 正宗顺德双皮奶是哪一个牌子如何加盟
民信双皮奶吧,在顺德清晖园那边吃过,挺好吃的,而且也比较火热。