Ⅰ 开早餐店的前景怎么样
早餐店在近几年迎来了火热期,创业者们和餐饮业新人们争相抢着早餐这块香饽饽。然而最后的结果是,开店潮迎闭店潮,一大片早餐店崛起又一大片的关闭。这并不能说明经济形势不好,也不能说明早餐店利润不好。恰好相反,早餐店的利润相当可观。很多人怀疑现在开一家早餐店赚不赚钱,这就要依每个经营者的态度和决策而定了。
重要的是个人规划:
1.早餐针对的人群,卖给谁?这个需要结合你开店的地点,计划投入的资金选择。现在一般而言主要针对的学生人群、白领人以及街坊大众。
2、确定地点。选址是重中之重。好的地址让你足不出户,购买人群川流不息,节省下大量的宣传、推广费用,在和其它对手的竞争中处于优势地位;
3、确定价格。这个需要结合你所在地的消费水平,也就是买早餐的人平时花多少钱,一般吃什么,还有就是你有多少特色优势。
4、办证。各种健康、卫生、营业证件。一般要小半年,最好提前办理或走走关系。
5、开张。提前宣传,各种宣单铺天盖地,当天的声势,建议选择一个已有一定知名度的品牌开张联合促销,或自身拳头商品+普通商品的搭配组合套餐。
以上内容倾向于向长期发展的“品牌店面”模式。如以手推车或路边小摊形式,建议走干净直爽,便捷,像正在推行的“早餐车”行动!
只要市场有需求,行业所能带来的利润就非常之高。早餐消费群体大,是自己的技术好,做的口味不差,每天光顾的都是老客户,加上早餐店有两个人就足够了,所以项目对店面规模大小也没有什么要求。
Ⅱ 开一家早餐店需要准备哪些
1、做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提,所以在进行选址前,我们需要先考察好各类商圈,也就是你的选址范围内每天有多少的目标消费者经过,但客流量不等于人流量,不是所有经过的人都是你的目标消费者。
2、所以最正确的客流量考察方法是在早餐经营时间段内,符合你的早餐店消费标准的,目标客户群里的最大人流量,再确定最终选址。早餐店选址比较灵活,选择人多的地方即可,像商业街、综合市场、地铁站口、城中村、写字楼、住宅区、商场、学校等都可投资开店。
3、做好目标客户群的分析。懂顾客才能做好生意,所以在确定选址后,我们要了解消费者的身份、职业分布、年龄范围,口味习惯、男女比例、收入情况等信息后,才能做好产品定位与定价。
4、比如商业街,顾客就餐目的明确,有一定消费能力,但消费频次可能不高;而写字楼,顾客就餐目的也很明确,对于食品的品质和口味有一定要求,收入较高,且消费频次较为稳定;地铁站口的顾客来去匆匆,没有明确的就餐目标,追求的是方便快捷。
5、做好同行对比分析。有句话讲得好,知己知彼,百战不殆。无论任何行业,任何生意免不了有竞争,要想在竞争中占据有利位置,就要了解清楚我们的直接和间接竞争者,才能更好地制定应对策略。
6、其实,了解同行一方面有利于我们更好地应对竞争,另一方面还可以借鉴对手做得好的地方来完善经营,提升竞争力。因此,我们可以通过了解他们的促销活动、营业时间、产品口味、产品组合、产品价格、服务质量、用餐环境、营业额状况等了解他们的经营状况。早餐店就可以根据自己的实际情况,采取不同的经营策略。
7、做好产品定位,特色经营。在如今的眼球经济、注意力经济时代,有特色才能更有效的吸引顾客,因为人们都有好奇的心理,喜欢尝试不一样的新鲜东西,你的特色如果成为好口碑,那么真的不愁客户的“三顾茅庐”。因此面对当下餐饮行业的激烈竞争,打造属于自己的产品特色定位极为重要。
8、可寻求一个既满足消费者需求,又是市场上暂时没有的、你的竞争对手无法做到的特色产品,以此凸显优势。像放心早餐领导品牌---功夫磨坊早餐加盟,就是用独创的现榨放心油做真正放心早餐的特色经营。
9、既满足了消费者对安全、健康、放心食品的第一需求,又满足了人们追求新鲜感的心理需求,因此现榨放心油的项目一经推出,就深受消费者欢迎,迅速占领早餐市场。
10、总之,要想在早餐经营中打一场漂亮的胜仗,就要在开店前做好客流量、目标客户群、同行对比和特色产品定位的了解和充足准备工作。
(2)乐一早餐加盟费扩展阅读
营销策略
1、功效优先策略
根据店铺营销工作做得好的产品来分析,第一点就是功效好,尤其是经受得住市场长期考验的产品更是这样。因此,市场营销第一位的策略是功效优先策略,即要将产品的功效视为影响营销效果的第一因素,优先考虑产品的质量及功效优化。
2、价格适众策略
合理的有利于营销的价位,应该是适众的价位。所谓适众,一是产品的价位要得到产品所定位的消费群体大众的认同;二是产品的价值要与同类型的众多产品的价位相当;三是确定销售价格后,所得利润率要与经营同类产品的众多经营者相当。
3、品牌提升策略
所谓品牌提升策略,就是改善和提高影响品牌的各项要素,通过各种形式的宣传,提高品牌知名度和美誉度的策略。提升品牌,既要求量,同时更要求质。提升品牌的途径,内在的靠产品的质量和功效,让使用过的消费者用口碑传播品牌;外在的靠营销中的宣传活动,内外结合,提升自己的品牌。
4、刺激源头策略
营销活动的重心不在销,而在买,在于刺激消费者的购买欲望。所谓刺激源头策略,就是将消费者视为营销的源头,通过营销活动,不断地刺激消费者购买需求及欲望,实现最大限度地服务消费者的策略。
5、现身说法策略
现身说法策略就是用真实的人使用某种产品产生良好效果的事实作为案例,通过宣传手段向其他消费者进行传播,达到刺激消费者购买欲望的策略。通常利用现身说法策略的形式有小报内刊、宣传活动、案例电视专题等。
Ⅲ 求24小时便利店加盟品牌
近几年国内创业的氛围非常浓厚,作为一个职场的每一个人都有一个创业与开店的梦想,因为都可以让人们迅速积累财富的途径之一。但是谈到开便利店超市,大多数人都是没有经验,那么加盟一个连锁超市便利店是我们实现开店的很好的途径之一,那么对于我们新手开加盟店有哪些注意事项,由水公馆连锁超市的小编与大家分析,希望对大家有一定的帮助。
相信品牌的力量,市面上的小型连锁超市便利有几百个,但是真正有实力的品牌也是屈指可数的。判断品牌实力可以从一下几个方面看:创立时间、品牌规模、品牌定位、公司资质、后续服务、产品差异化必不可少,想要生意好,就要有和别人不同的地方,而且要做的比别人好,比别人强。
还有就是兴趣和技术,一般加盟者通常皆为外行,由于每个行业皆有不同的行业特性,加盟者在选择之前一定要确定自己是否有兴趣做小超市,而不是只一味的顾着赚钱。
还有很重要的一点就是,在选择加盟商的时候,一定要考量总部在同业中的竞争能力,这其间涉及到总部提供给加盟店的支援有多少?因为同业间的竞争必然会涉及到品牌的优劣,第一品牌竞争力自然较强。
最后,要了解清楚加盟小型连锁超市的特许加盟体系和完善程度,如考察盟主对特许加盟商业模式的认识和运作水平,看他是否有一整套已成文字且可操作的特许加盟管理手册和加盟店营运手册;看他是否在加盟商选择、加盟店店址选择等方面持负责任的谨慎态度;看他是否重视加盟店的利益和后续管理等,以为就是小编为大家讲解如何选择加盟连锁超市点的品牌啦,希望可以帮到大家。
Ⅳ 早餐加盟店有哪些
为了适应现在的快节奏,每天人们都在争分夺秒的抢时间,尤其是早餐和午餐,早晨真顾不上坐在那里七碗八碗的细品美食,公司的午餐时间基本就一、两个小时,这是快餐就是主流,而披萨因为营养丰富,吃的时候没必要正儿八经的坐在那里,筷子盘子碗的一堆,切好拿在手里吃就好,简单适合当下的形式,对于上学的孩子们一样是受欢迎,孩子们脑力劳动了几个小时消耗很大,披萨很随意的就解决问题了,从各个方面分析披萨是很受人们的欢迎的,他的前景是乐观的。
Ⅳ 开早餐店要注意什么
问题一:开早餐店要注意些什么 开早餐店,选址宜在大型住宅小区内,专门为小区住户提供营养合理的早餐,也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐,那就一定要着眼“营养”二字。经营种类,主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁,同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果,然而专家们建议,科学的吃法是早上和饭前,这样营养更加均衡,而且有利于吸收。
王女士是一家娱乐城的服务员领班,常常工作得很晚。尽管每天早上困得不行,还是得爬起来为丈夫和儿子做早餐。她说,外面功摊上的早餐实在不卫生,让人不放心,再加上传统早餐营养结构不合理,儿子又正在长身体,因此宁可中断自己的睡眠,也要亲自为家人做早餐。由此看来,开一家营养早餐配送公司,也大有文章可做。
店面选择在大型住宅小区内,专门为小区住户提供营养合理的早餐,也便于在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐,那就一定要着眼“营养”二字。经营种类,主食可提供面包,搭配牛奶、豆浆、果汁,同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果,然而专家们建议,科学的吃法是在早上和饭前,这样营养更加均衡,而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤,很多人口味一下子难免改不过来,所以,还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。
在经营时,既可以由顾客随意点,也可以借鉴西式快餐的方法,将早餐品种搭配成套,例如“面包+牛奶+苹果”,“馒头+小米粥+煎鸡蛋”,这就是很标准的套餐模式,方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工,设店定外卖和分散投递到户的经营模式。
早点式样设计提示:
1)主食:面包、包子、馒头或其他糕点;
2)副食:咸菜或其他特色小菜;
3)饮料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;
4)设计制作早点专用饭盒,将主食、副食、饮料一式一盒,这样便于快递和出售;
5)早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订,根据大众普遍定量,价钱不要太贵,如果业务量大,则免收专递费。 如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点,一盒3元,那么每月收入4500元,除掉一半的成本,还剩2200多元。
投资预算:
1、操作间设备投资约计2万元;
2、购置送餐车5辆,计25000元;
3、操作间办公室年租金19200元;
4、操作间办公室装修10000元;
5、广告宣传费用约计10000元;
6、办理营业执照,卫生许可证等证件约计3000元;
7、电话两部2160元;
8、其它纲用1000元;
9、周转资金20000元,共计投入资金110360元;
收益分析:
1、店刚开始运营,业务量肯定不大,按最低订餐数量计算,每天1000份,标准早餐为每份2元,每天合计收入为2000元,每月即为6万元;
2、店需招聘业务员,厨师糕点师、营养专家,业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元,房租每月1600元,电话费每月600元,水电费约1200元,送餐车油费及各种费用共计2000元,购置原材料20000元,不可预见费用1600元,税金3000元,合计每月费用为45000元;
3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元,一年即为15000×12个月=18万元;不到一年时间就可收加投资。...>>
问题二:开一家早餐店需要哪些流程? 10分 一、你得有钱
二、你得在工商局和环保局,还有各种各样的 *** 部门认识人方便走申请牌照的流程
三、你得有会做早餐这手艺
四、店面
五、装修
海、开张大吉
七、完毕
问题三:开早餐店(包子店)要注意些什么? 海娆回复:首先要了解准备开店的城区整个早餐市场的情况。具体了解:早餐店的数量(包括早餐摊点、早餐店)有多少?经营品种有哪些?每天营业额有多少(通过观察估算)?消费者对于早餐的消费能力是多少?……通过全方位的了解,对于你早餐店品种和价格的确定都会起到帮助作用。只要留心观察,就会发现,在各个中心城区,早餐店(摊)很多,大家各自占据市场。 马路边、单位旁边、社区门口,处处可见小门面的餐馆和一些露天制作煎饼、油条,兼卖豆浆、牛奶的早点摊。尽管早餐质量很一般,但却生意红火。总的来说,小门面早餐店和路边摊之所以能够吸引大量顾客,除了便宜、方便、可口外,最主要的还在于有点小特色。因此,选择早餐品种上,要考虑特色。 依靠特色留住顾客、赢得回头客、吸引新顾客的。二、门面选择。了解整个区域的早餐店经营情况后,接下来根据早餐店的定位来选择门面。早餐店一定要有人流量的满足,选择门面前,要先观察人流量,用心测算出准确数字,根据每天的开店成本来核算出至少需要多少人来消费,营业额达到多少才可以维持有赢利。开早餐店,选址很关键,既要保证一定的人流量,而且门面租金也不能太高。以下这些地段都是早餐店的理想位置。1、交通枢纽的车站旁。早晨是交通最最繁忙的时刻,人们聚集最多,赶着上班或者赶路的人,会就近方便购买早餐。2、社区住宅。早餐店很适合开在社区,一大早上学的学生,上班族都是稳定的客源。而且很容易和客人建立良好的感情。社区开店,要注意小区的入住率,人口量。3、农贸市场。一些人也选择在市场开早餐店,因为吃早餐和买菜一样,都是早上才做的事,许多主妇习惯在买完菜之后,就会到菜市场附近吃个东西,或带早餐回去给家人吃。四、了解自己的能力。许多创业者开店之前对自身能力了解不够,因而导致开店不能持续。能力包括资金能力和一定的经营能力。做早餐是很辛苦的,要有足够的吃苦精神,经营过程中还需要灵活变化,及时调整改进,这样才能一步步把早餐店开好。五、干净卫生揽顾客。在外吃早餐的人,对于食品卫生是第一个考虑因素。因此,要注意随时随地保持店面整洁和工作人员的个人卫生,同时,食品的质量更是马虎不得。此外,还要保证人手要充足,动作要快,因为吃早餐的人都很赶时间,不愿意等得太久。如果不及时,就会放跑一些顾客。总之,早餐市场份额很大,不管是大店小店,还是摊点,都能在其中占据自己的份额。早餐店要想赚钱,关键还是要靠自己的经营来吸引顾客。
问题四:请问开早餐店需要哪些经验? 开早餐点,一般有几点需要注意。1、门面地点,选择小区(居民区)附近,且竞争压力较少。繁华路段(车站)。离学校等上班一族较近的工作地点。2、早餐要符合当地人口味。3、经济于健康兼备。即能符合大众消费,早餐也健康,卫生尤其重要。另外早餐店的卫生也很重要,门面的规模不一定要大,本来就是小本经营,注重的就是回头客、薄利多销。所以服务态度、上餐的效率等一些小节也应该注意。
问题五:开早餐店需注意哪些细节 早睡早起,居民区学校等地,注意当地人在意味道还是分量还有品种
问题六:开早餐店需要注意哪些事项 卫生 再有就是 质量
问题七:开早点店要注意哪些事项? 开 早 点 店 要 注 意 这 2 点 : 1 . 虽 说 早 餐 市 场 很 大 , 但 早 餐 的 卫 生 状 况 也 一 直 存 在 问 题 , 特 别 是 一 些 小 吃 摊 。 因 此 , 经 营 早 餐 一 定 要 注 意 卫 生 。 卫 生 包 括 食 品 的 清 洁 卫 生 和 经 营 者 的 个 人 清 洁 卫 生 , 个 人 着 装 要 整 洁 、 干 净 , 店 面 一 定 要 干 净 整 洁 , 没 有 油 污 , 餐 具 一 定 清 洗 消 毒 干 净 , 要 摆 放 整 齐 , 拿 过 钱 的 手 不 要 直 接 再 去 取 食 品 , 要 有 良 好 的 食 品 卫 生 习 惯 。 2 . 早 上 七 八 点 钟 , 是 早 餐 店 生 意 最 热 闹 的 时 段 。 因 此 要 提 前 准 备 , 以 避 免 手 忙 脚 乱 。 以 上 两 点 都 是 我 们 要 注 意 的 , 现 在 早 点 生 意 只 做 早 上 , 下 午 的 时 候 还 可 以 做 些 其 他 的 事 情 , 多 赚 一 份 钱 , 最 近 有 一 个 个 性 的 装 修 产 品 , 叫 无 笔 墙 画 , 可 以 不 需 要 开 店 , 不 要 技 术 , 一 学 就 会 , 施 工 两 小 时 , 每 天 只 要 接 一 个 单 就 可 以 赚 几 百 元 , 时 间 灵 活 , 也 不 耽 误 早 上 开 店 的 时 间 。
问题八:开早点店,加盟要注意些什么? 开早餐点,一般有几点需要注意。1、门面地点,选择小区(居民区)附近,且竞争压力较少。繁华路段(车站)。离学校等上班一族较近的工作地点。2、早餐要符合当地人口味。3、经济于健康兼备。即能符合大众消费,早餐也健康,卫生尤其重要。另外早餐店的卫生也很重要,门面的规模不一定要大,本来就是小本经营,注重的就是回头客、薄利多销。西关名点以直营为主经验丰富可以去看看了解一下,希望能帮到你。
问题九:开一个有特色的早餐店,要注意什么? 选址问题很关键,现在做早餐的多,选不对位置对店面非常不利,就连韦小包双面水煎包都要在选址问题上斟酌,可以看看它是怎么做的。
问题十:开早餐店需要准备什么?注意什么? 开小早餐店,可以到工商局以个体工商户的形式注册。
首先要提交申请。具体包括申请书;申请人及从业人员身份证及职业状况证明;个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议;与帮手、学徒签订的书面合同;经营场地使用证明;从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证;国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件等。
提交的证件齐全后,登记主管机关查验有关证明,手续完备的,发给《个体工商户申请开业登记表》,如果一切手续合格,工商部门会于受理之日起15个工作日内作出核准,并发给营业执照。
由于早餐店属于食品服务业,在开店之前,还要得到卫生部门的批准,从业人员必须有卫生部门颁发的《健康证》。如果是下岗失业人员开早餐店,将享受沈阳市 *** 所有关于下岗失业人员创业的优惠政策,如税收减免、小额贷款等卫生防疫(健康证),工商许可,地方税务登记
经营之道
开家营养早餐店,应如何打破固有弊端模式呢?这需要经营者在经营产品、方式、环境等各方面不断改善提高,以下制胜秘诀可供参考。
方便快捷卫生优质 据统计,目前在全市2.1万家餐饮网点中,经营早餐的网点只有3千家左右,真正让人放心且有特色的早餐网点很少。由于我市早餐供应主要由一些低档小餐馆和马路市场地摊充当主力军,应该把消费者最注重的卫生条件和就餐环境放在首位。
因此,在经济承受力允许情况下,设施条件避免简陋,要达到食品卫生标准。方便快捷、卫生优质的放心早餐供应点最为市民所期盼。
注重特色多样化
记者调查采访到,我市的早餐经营品种、花色很少,就餐者很难根据自己的口味进行选择,几乎清一色的“浆汁、果子、豆腐脑,包子、稀饭、油炸糕”,传统早餐品种几十年的一贯制至今没有改变。由于经营单调,缺乏创新和应有的品种调剂,不能满足市民对早餐品种多样化和不同口味的要求,因此开发健康、营养、卫生的新型早餐新品种,是经营者最应注重的。
经营档次提高
一些知名传统早餐店可适时进行重新装修,全面改造就餐环境,可以吸收西式快餐的经营方式,改造后的店铺设施先进,面貌一新后将吸引更多顾客。此外,在经营品种和服务项目上应该不断创新。经营管理规范、环境舒适、价格合理、服务周到,才能赢得市民的青睐。
连锁经营发挥优势
积极引进先进新型业态,推行早餐市场的连锁经营,对于扩大早餐市场规模,提高早餐市场组织化程度,降低生产成本,形成规模效应,提高早餐食品流通速度非常有益。可以发挥连锁经营在组织形式和管理上的优势,广泛采用先进的生产设备和生产工艺,积极开发现代早餐新品种,提高服务水平,加快构建现代早餐供应体系。
运用现代网络技术
有条件的早餐经营企业要充分运用现代化技术,通过高效畅通的信息网络,发布供应品种、服务价格和服务方式的信息,可开展电话定餐、配送到家的送餐服务,以满足个性化消费需求。
Ⅵ 便利店加盟费多少
便利店加盟费多少?
便利店是一个非常稳定的行业,超市给人们的生活带来很多便利也是许多创业者的梦想。那么开一家加盟便利店需要多少钱呢?这是所有创业者都非常关心的一个问题。一般来说,开一家60平米的超市便利店,需要花费约20万元。接下来小编就来帮你分析一下超市投资详情。
1、品牌加盟费
品牌化经营早已是市场认可的经营方式,向成熟的品牌取经,省却店面创建初期的许多问题,节约时间精力。只不过各个品牌在加盟费收费方,有面的标准不一,有些只需几万元些可能需要十余万元,各个品牌的加盟费都是不一样的,如果是选择东莞水公馆便利超市的话应该会有一定的优惠。
2、店铺选址
说到铺位选址的话,开小型超市一般选大概60平米左右就够了。位置最好是在小区、学校附近,或者是写字楼的附近等,这些地方有固定人流,而且有固定的消费标准。房租大约是是2-3万一年。
3、店铺装修
便利店的店铺装修相对简单很多。最好以亮色为主,不需要装修的太豪华。主要就是地板、吊顶、墙面、收银台等一些简单的设施,材料和施工队可以从当地聘请,60平米的店铺地板1万元就足够了,吊顶大约花费5000元,墙面可以刷乳胶漆或者硅藻泥,其装修预算6000元,收银台2000元就可以做好。总共下来2.3万元就可以把小店装修齐全。超市装修并不贵,当然,具体要根据当地的物价而定。
4、店内设施
开便利店里的设施主要就是货架、电脑、打印机等,货架最好选用一些质量好的,能够长期使用,所以需要一次性购买到位。货架摆放位置一般是围绕店铺三面墙摆放一排,然后中间根据房间空间摆放一到两排。
货架不易摆放过多,主要考虑顾客有足够的走动空间,其次是店面内部的整体美观度。在一个60平米的小超市里,预计准备10个货架,一个货架800元,一共8000元。电脑与发票打印机各一个共5000元,这样算下来总共1.3万元就可以购置齐全。
5、产品采购
商品采购也是前期开店资金需求较大的一项。在前期开店,零食、玩具、日用品等东西,都得采购齐全。同时,仓库储备一些货物,以备不时之需,前期进货大约花费8-10万元。通过一两个月的试营业之后,根据当地人的消费习惯和需求,就可以得出便利店的配货比了,日后根据配货比进货,就不会存在库存积压的现象。
6、人员工资和日常费用
在便利店里,不需要花费太多人力。一般来说,需要聘请3名员工,收银员、采购员、导购,每月工资为3000/人,共计9000元/月。日常费用主要包括电费、日常的垃圾费、管理费等,预计一个月1000元左右。
经过上面对一般便利店加盟店要多少钱的介绍,相信大家对加盟便利店都有一个简单的了解。开便利店要考虑的当然是稳定,刚开始赚钱慢点也不能一亏钱,毕竟再小的生意也是一步一步做大的。开个水公馆便利超市就是一个稳定的生意,虽然不能一下让你暴富,但是可以让你细水长流。只要认真、努力经营,生意只会越来越好,加盟便利店是一个投资风险很低的创业好项目。开个便利店需要多少钱啊?总共计算,大约20万元就可以开起一个便利店了。以上就是小编为大家带来的分享,希望能帮到你。
Ⅶ 开早餐店要注意些什么
注意以下几点:
1、卫生能让顾客放心。
2、店铺位置要适当,最好是小区到车站之间,每天上下班的人均能看见。
3、早点市场有辐射范围,在你选定的地区,要调查市场(客源),调查竞争对手,如能避开对手最佳,如不能,则要突出自己的长处和特色。
4、要有自己的特色,如服务细致,或特别口味。
拓展资料:
餐馆营销手段
1、新服服务营销:向老客户推出专门服务
目前餐饮业又有针对性推出了服务营销,即专门针对老客户推出的营销手段。可以专门为老客户准备了顾客会员制服务。只要顾客出示有效身份证,存入一定的消费金额,便可以获得会员账户,成为VIP会员。在会员区,服务员配有类似于对讲机的服务器,就餐客人如果有事情的话随时可以按桌子上的按钮“呼喊”服务员,享受“无声服务”。
2、餐厅形象营销:对餐厅形象设计和策划
可以在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下工夫,使之起到促销的功用。如可营造出三十年代旧上海情调的上海餐小越南风情的芭蕉别墅;傣族风格的竹楼餐厅;富有浪漫、高雅艺术气息的西餐扒房:以红木(或仿红木)家具出现的太师椅、清宫服饰等面貌出现的高档中餐厅;以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象,散发着粗犷、野味气息的蒙古餐厅;在餐厅门口的小黑板上以手写菜单以示古韵的方式招待顾客,餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳国旗色的意式餐厅;手提小红灯笼,身着红花绿叶小袄的迎宾员,操着清亮的川腔迎候食客,着中式大褂的后生,则手提一把有着长长壶嘴的大铜壶,犹如飞瀑一般隔人;中茶的川味餐厅,部属于餐厅形象营销成功的例子。
3、媒体营销对餐厅加以宣传
餐饮营销人员可以通过两种方式利用媒体进行营销。第一种直接邀请媒体人员参加酒店活动,活动时,营销人员都应该邀请媒体代表参加。可以事先提供餐厅活动的有关信息,也可以以书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式告知媒体,争取利用媒体对酒店加以宣传。第二种,和媒体合作。酒店可以与电视台、电台、报纸、杂志等媒介联合举办“美容食谱”、“节曰美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目,既可以扩大酒店在社会上的正面影响,提高部门或餐厅的声誉,又可以为自己的经营特色、各种销售活动进行宣传。
Ⅷ 早餐加盟要多少钱
有贵有便宜,看你选哪个了。
几万到十几万不等的:巴比馒头、周记等
几千到一两万的:西关名点等
费用只是一方面,产品味道和开店成功率才是最重要的,个人感觉广州的西关名点挺不错的,产品种类不但丰富,味道也非常好。他们开的店基本上没有关的,开店服务什么的也非常到位。
Ⅸ 卖早点的月收入能到15000吗
早餐店投资小,只要用心经营月收入是可以达到15000元以上的。早餐店投资小,风险小,利润率比较高,但是需要很早就起床准备食材,是比较辛苦的。
(9)乐一早餐加盟费扩展阅读:
早餐店要想客流源源不断,还要在价格上做好定位。在定价前,要做好市场调研,结合当地消费水平来定价,味美价廉,经济实惠,顾客才更愿意购买,店内产品销量才有保证、利润也才会滚滚而来。
开店容易,守店难,这是众所周知的,因此,要想经营好早餐店,一些注意事项务必要加以重视,只有把握好了这些经营之道,才能让自己的早餐店红红火火。